Michele Sacramento dos Santos

Mestre em Saúde Coletiva na área de concentração de Epidemiologia pelo Instituto de Saúde Coletiva da UFBA - ISC/UFBA (2015). Pós graduada em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais pela Universidade Gama Filho (UGF), 2011. Nutricionista graduada pela Universidade do Estado da Bahia (2010). Atualmente atua como Coordenadora de campo do ISC/UFBA na etapa de Avaliação Externa do 3º Ciclo do Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica do Ministério da Saúde (PMAQ-AB) no Estado da Bahia. Tem experiência em projetos na área de Atenção Primária à Saúde.

Informações coletadas do Lattes em 09/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde Coletiva

2013 - 2015

Universidade Federal da Bahia
Título: ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO E HOSPITALIZAÇÕES POR DOENÇAS RESPIRATÓRIAS EM CRIANÇAS DE 4 A 24 MESES NO BRASIL,Ano de Obtenção: 2015
Sheila Maria Alvim de Matos.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil. Palavras-chave: Aleitamento; Internações; Doenças Respiratórias; Diarréia.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Especialização em Nutrição Clinica: Fund. Metabólicos e nutricionais

2010 - 2011

Universidade Gama Filho (BA)
Título: Estado Nutricional e Características Socioeconômicas de Pacientes Internados em um Hospital Particular de Salvador (BA)
Orientador: Ricardo Brandão de Oliveira

Graduação em Nutrição

2005 - 2010

Universidade do Estado da Bahia

Formação complementar

2008 - 2008

Suporte Básico de Vida. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição Clinica Aplicada à Dor Crônica. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2005 - 2007

Extensão universitária em CURSO DE INGLÊS. (Carga horária: 225h). , ESPAÇO CULTURAL EXPOGEO, EXPOGEO, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Organização de eventos

SANTOS, M. S. ; WERNECK, I.A.M ; SOUZA, L.G . Jornada de Nutrição Clinica. 2010. (Outro).

Participação em eventos

Jornada de Nutrição Clínica. 2010. (Outra).

Bem Viver Nutrição- 5ª Edição. 2009. (Congresso).

II Aula Pública do SUS. 2009. (Outra).

I Mostra Estadual de Saúde da Família. 2009. (Outra).

XI Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição N/NE. 2009. (Encontro).

II Simpósio Internacional de Alimentação e Cultura. 2008. (Simpósio).

XXV Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 2008. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Ademir Barreto Machado

CARVALHO, G. Q.; NETO, J. A. B;SANTOS, M. S.. Efeitos da dieta e da prática de atividade física em pacientes portadores de Diabetes Mellitus tipo 2. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Produções bibliográficas

  • SANTOS, M. S. ; LIMA, A. M. P. ; SILVEIRA, A. S. ; PEREIRA, E. P. ; LOPES, L. G. ; SANTOS, A. S. . DOS BASTIDORES À REALIDADE DO CAMPO: A EXPERIÊNCIA DE SUPERVISÃO EM UMA PESQUISA NACIONAL SOBRE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE.. In: 11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015, Goiania. 11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015.

Outras produções

SANTOS, M. S. ; SOUZA, C.A.L. ; SENA, A. . Oficina de Nutrição na Universidade Aberta a Terceira Idade/ UATI. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS, M. S. ; SENA, A. ; SOUZA, L.G . Oficina de Nutrição na Universidade Aberta a Terceira Idade / UATI. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2009 - Atual

    Relacion entre la infeccion con helicobacter pilory y el estado nutricional de Hierro y Zinc en niños escolares brasileños, Descrição: pesquisa realizada com escolares em Salvador-Ba, Brasil no distrito Cabula-Beiru visando obter dados sobre frequencia alimentar, estado nutricional e condições socio-economicas, além de coleta de sangue e ar expirado para o diagnostico de presença de Helicobacter Pilory e sua relação com a deficiencia de ferro e zinco.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (10) . , Integrantes: Michele Sacramento dos Santos - Integrante / Joselita Moura Sacramento - Coordenador / Daniel López de Romaña Forga - Integrante., Financiador(es): Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Aliment - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - Atual

Instituto de Saúde Coletiva (UFBA)

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Campo, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como Coordenadora de campo do Instituto de Saúde Coletiva (ISC/UBA) na etapa de Avaliação Externa do 3º Ciclo do ?Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica (PMAQ-AB)?. Com a função de administrar recursos financeiros; gerenciar recursos humanos, planejar e monitorar o campo de coleta para operacionalizar a execução da coleta de dados do Programa.

2016 - 2017

Instituto de Saúde Coletiva (UFBA)

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Assistente de Pesquisa, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como Assistente de Pesquisa do Instituto de Saúde Coletiva (ISC/UBA) na etapa de Avaliação Externa do 3º Ciclo do ?Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica (PMAQ-AB)?. As principais atividades desenvolvidas foram: Aquisição de materiais e equipamentos de consumo; Licitação para locação de veículos; Compra de passagens para deslocamento das equipes; Recrutamento e Seleção dos supervisores e entrevistadores; Elaboração de Instrumentos de apoio e monitoramento da coleta de dados; Homologação do instrumento da pesquisa; Realização de Estudo Piloto; Articulação com Ministério da Saúde, Secretaria Estadual de Saúde da Bahia (SESAB), Núcleos Regionais de Saúde e Secretarias Municipais de Saúde da Bahia.

2016 - 2016

Instituto de Saúde Coletiva (UFBA)

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Assistente de Pesquisa, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação como Assistente de Pesquisa no estudo de "Análise do Processo de Implementação da Rede Cegonha na Região Saúde de Salvador, Bahia", objeto de estudo da tese da Drª. Mônica Almeida Neri. As principais atividades desenvolvidas foram: Revisão da literatura; Elaboração dos instrumentos de coleta de dados; Articulação e ajustes do campo de coleta; Realização de entrevistas com gestores municipais e hospitalares; Gerenciamento do banco de dados e alimentação do mapa situacional.

2014 - 2016

Instituto de Saúde Coletiva (UFBA)

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Assistente de Pesquisa, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como Assistente de Pesquisa da pesquisa intitulada "Avaliação do Perfil dos Agentes comunitários de Saúde no processo de consolidação da Atenção Primária à saúde no Brasil", estudo desenvolvido pelo Instituto de Saúde Coletiva (ISC/UFBA) em parceria com o Ministério da Saúde. As atividades desenvolvidas incluem: seleção e formação de entrevistadores e supervisores para o desenvolvimento da pesquisa; articulação com as Secretarias Municipais de Saúde; planejamento e acompanhamento do trabalho de campo; controle do banco de dados; produção de relatórios e produção científica.

2014 - 2014

Instituto de Saúde Coletiva (UFBA)

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Campo, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como Supervisora de Campo da Avaliação Externa do Programa de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica (PMAQ) 2º Ciclo. As atividades desenvolvidas incluem: seleção e formação de entrevistadores para o desenvolvimento da pesquisa; articulação com as Diretorias Regionais - DIRES e Secretarias Municipais de Saúde para a fase de Avaliação Externa; planejamento e acompanhamento do trabalho de campo; controle do banco de dados e produção relatórios.

2012 - 2012

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista DTI-3, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação como Bolsista do Programa Institutos Nacionais de Ciência e Tecnologia (INCT-CITECS). Contribuindo com o projeto "Efetividade da VORH na prevenção das diarréias agudas causadas por rotavírus em crianças de 4 a 24 m no Brasil". As atividades desenvolvidas incluem: monitoramento e apoio nas atividades de recursos humanos e de pessoal; acompanhamento do trabalho de campo; digitação e controle do banco de dados; produção relatórios; contatos com as Diretorias Regionais - DIRES, Secretarias Municipais de Saúde e Hospitais vinculados com a referida pesquisa.

2010 - 2010

Ministério da Saúde -BRASIL

Vínculo: Multiplicadora, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação como Nutricionista Capacitadora de equipes de coletas de dados da "Chamada Neonatal nos Estados da Amazônia Legal e da Região Nordeste em 2010". As atividades desenvolvidas incluem: formação de entrevistadores para o desenvolvimento da coleta de dados da pesquisa; articulação com as Secretarias Municipais de Saúde para a fase de coleta de dados e acompanhamento do trabalho de campo. Atividade Realizada sob coordenação do Ministério da Saúde e da FIOCRUZ

2010 - 2011

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Supervisora de Estágio - HRSAJ, Enquadramento Funcional: Nutricionista Supervisora de estágio clínico, Carga horária: 36

Outras informações:
Nutricionista Clínica do Hospital Regional de Santo Antônio de Jesus responsável pela supervisão do estágio Curricular em Nutrição Clínica do curso de Nutrição da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

2009 - 2009

Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Aliment

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora voluntária

Outras informações:
Atuação como Monitora de pesquisa. Onde as atividades desenvolvidas incluem: seleção e formação de entrevistadores para o desenvolvimento da pesquisa; articulação com a Secretaria Municipal de Educação e Escolas Municipais de Salvador para a coleta de dados; planejamento e acompanhamento do trabalho de campo; organização do banco de dados e produção relatórios.

2010 - 2011

Hospital Regional de Santo Antonio de Jesus

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 48

Outras informações:
Atuou como Nutricionista Clinica no acompanhamento nutricional de pacientes hospitalizados das áreas de clinica médica, cirúrgica, ortopédica e pediátrica; Emergência, UTI e Semi Intensiva. Realizando avaliação e acompanhamento nutricional e prescrição dietoterápica. Realizando atividade de preceptoria de Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição clinica da Universidade Federal do Reconcavo Baiano (UFRB), campus Santo Antonio de Jesus. Auxiliou no atendimento a pacientes participantes do programa de Internação Domiciliar e na supervisão da unidade de produção de alimentos do HRSAJ.

2009 - 2010

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de Análise Sensorial de Alimentos, Carga horária: 5

Outras informações:
Monitora da disciplina de Analise Sensorial de Alimentos durante o semestre 2009.2 sob Orientação da professora Ana Cristina Rodrigues Mendes, possuindo carga horária total de 100 horas.

2008 - 2008

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina Avaliação Nutricional, Carga horária: 5

Outras informações:
Monitora da disciplina Avaliação Nutricional durante o semestre 2007.2, com carga horararia total de 90 horas, sob a orientação da Profª Luciana Ferreira Atividades: Participar das aulas teóricas da disciplinas, além de auxiliar nas atividades praticas e fornecer suporte teórico aos alunos.

2008 - 2009

Centro de Cirurgia da Obesidade e Medicina Intensiva - Hospital da Bahia

Vínculo: Estagiária voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária Extra-curricular, Carga horária: 20

Outras informações:
Realizava auxilio no atendimento, avaliação e orientação nutricional no pré e pós-operatório de pacientes obesos submetidos a cirurgia bariátrica. Paraticipava de reuniões de discussão de artigos cientificos e encontros coletivos de pacientes visando promover a troca de informações entre os mesmos. Supervisora de Estágio: Nutricionista Márcia Oliveira

Atividades

  • 12/2008 - 06/2009

    Estágios , Centro de Cirurgia da Obesidade e Medicina Intensiva, .,Estágio realizado, Auxilio na avaliação, orientação e atendiemntos de pacientes obesos submetidos a cirurgia bariatrica.