Rosemary Jane Monteiro de Carvalho
Psicóloga pela Universidade Estácio de Sá, Pós-graduação em Terapia Cognitivo Comportamental pelo Instituto Paranaense de Terapia Cognitiva, Formação profissional em Mindfulness certificada Centro Brasileiro de Mindfulness da UNIFESP. Habilitação clínica em Mindful eating. Nutricionista pela UFRJ. Mestre em Engenharia de Produção pela COPPE / UFRJ. Tem experiência na área de Psicologia, com ênfase em Psicologia Cognitiva Comportamental e Psicologia Cognitiva com foco em Mindfulness, atuando principalmente nos seguintes temas: transtornos de ansiedade, transtornos de humor, fobias, transtornos alimentares e obesidade, no atendimento de adolescente, adultos e trabalho com grupos. Sócia proprietária da Psicosalute. Ministra palestras para empresas e Instituições sobre temas da saúde mental, Mindfulness e comportamento alimentar. Ampla experiência docente em IES e experiência profissional em consultório de psicologia clínica.
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Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Engenharia de Produção
1996 - 1998
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Nutricionista: que profissional é esta? Um estudo sobre o processo de trabalho em Alimentação Coletiva,Ano de Obtenção: 1998
Orientador: Miguel de Simoni e Jussara Cruz de Brito
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Nutricionista; Alimentação Coletiva; Processo de Trabalho.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção / Especialidade: Higiene e Segurança do Trabalho. Setores de atividade: Mercado de Trabalho e Mão-De-Obra.
Especialização em Especialização em Nutrição e Dietética
1983 - 1984
Graduação em Psicologia
1999 - 2003
Universidade Estácio de Sá
Título: Transtorno do Comportamento Alimentar: O entorno familiar
Orientador: Helena Muller
Formação complementar
2017 - 2019
Extensão universitária em Formação profissional em Mindfulness. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2016 - 2018
Formação em Terapia Cognitivo-Comportamental. (Carga horária: 310h). , Instituto Paranaense de Terapia Cognitiva, ITPC, Brasil.
2012 - 2012
Terapia Nutricional no paciente com câncer. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2012 - 2012
Prevenção e Tratamento da diabetes na prática clín. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2012 - 2012
Princípios de Terapia Nutricional oral e Enteral. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2012 - 2012
O Direito Humano à Alimentação Adequada e o SISAN. (Carga horária: 60h). , Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos, ABRANDH, Brasil.
2011 - 2011
Prevenção e Tratamento da Obesidade na Prática Clí. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2011 - 2011
Nutrição na Terceira idade: do diagnóstico ao trat. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2010 - 2010
O Coordenador como Gestor de uma Unidade de Negóci. (Carga horária: 36h). , HOPER Educacional, HOPER, Brasil.
2009 - 2009
Avaliação Nutricional e Alimentação de Crianças e. (Carga horária: 50h). , Instituto Cristina Martins Educação em Saúde, NUTROCLINICA, Brasil.
2008 - 2008
Nutrição Clínica: Atualidades em Dietoterapia. (Carga horária: 16h). , Nutri e Nutri Consultoria, NUTRI E NUTRI, Brasil.
2007 - 2008
Avaliação do Estado Nutricional e Diagnóstico. (Carga horária: 150h). , Instituto Cristina Martins Educação em Saúde, NUTROCLINICA, Brasil.
2007 - 2007
Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.
2006 - 2006
Metabolismo de Lipídeos, Atividade Física e Nutriç. (Carga horária: 8h). , Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.
2006 - 2006
Extensão em Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 200h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.
2003 - 2003
Disciplinas Isoladas. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Lê Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Lê Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia Cognitiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.
Organização de eventos
CARVALHO, R. J. M. ; SILVA, F. S. M. ; SANTOS, C. M. R. C. ; NEVES, C. S. . II Seminário Científico do Curso de Nutrição. 2010. (Outro).
SANTOS, C. M. R. C. ; CARVALHO, R. J. M. ; SILVA, F. S. M. . I Seminário Científico do Curso de Nutrição. 2009. (Outro).
CARVALHO, R. J. M. ; BARBOSA, O.A. . I Jornada de Alimentação Coletiva. 2002. (Outro).
Participação em eventos
World Nutrition Rio 2012. 2012. (Congresso).
IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. A Inserção de Práticas Pedagógicas em Alimentação e Nutrição no Curriculo Escolar a partir do Ensino á Distância (INTERANUTRI) na Região de Foz do Iguaçu-PR. 2011. (Congresso).
II Congresso Internacional de Educação. 2009. (Congresso).
II SIMPÓSIO DO CENTRO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL: INFLAMAÇÃO A DOENÇA DO SÉCULO. 2007. (Simpósio).
II International Congress Womem, Work, Health. O Trabalho da Nutricionista na Produção de Refeições Coletivas. 1999. (Congresso).
Participação em bancas
CARVALHO, R. J. M.. Núcleos de Apoio à Saúde da Família: Análise teórica das ações de Alimentação e Nutrição. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública, ênfase Saúde da F) - Faculdade União das Américas.
CARVALHO, R. J. M.. Análise da qualidade de embutidos. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Alimentação Coletiva) - Universidade Gama Filho.
CARVALHO, R. J. M.. Implantação do sistema HACCP em UANs: um desafio para o nutricionista. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Adm de Serviços de Alimentação) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.
CARVALHO, R. J. M.. Concurso Público com vistas à admissão de nutricionistas para o Hospital Universitário Clementino Fraga Filho. 2003. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
CARVALHO, R. J. M.; SILVA, F. S. M.; FERNADES, T.. Seleção de Professor para disciplina de Nutrição Esportiva. 2011. Faculdade União das Américas.
CARVALHO, R. J. M.. Seleção de Professor substituto. 2002. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Orientou
Núcleos de Apoio à Saúde da Família: Análise Teórica das Ações de Alimentação e Nutrição sob a ótica das Políticas Públicas; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública, ênfase Saúde da F) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Perfil de desempenho de nutricionistas no setor de alimentação coletiva no estado do Rio de Janeiro; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Alimentação Institucion) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Influência do Tipo de Prestação de Serviços na Concepção de Projetos Físicos de Cozinhas na Área Institucional e Comercial; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação Institucional) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Importância do Nutricionista na Concepção de Área Física e Definição do Lay-out de Cozinhas Industriais; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Alimentação Institucion) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Perfil Nutricional de Comerciantes árabes em Ciudad Del Este - Paraguai; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Hábitos Alimentares de Educadores e Pedagogos de uma Escola Municipal de Foz do Iguaçu; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Redução do Resto Ingesta em um Centro Municipal de Educação Infantil; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Relação da Ansiedade com o Sobrepeso e Obesidade; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Nutrição e Sindrome do Pânico; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
CARACTERÍSTICAS EPIDEMIOLÓGICAS DE PACIENTES CADASTRADOS NO PROGRAMA HIPERDIA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Sintomas da Tensão Pré-Menstrual em Universitárias; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Uso de Medicamentos para Redução de Peso Corporal; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Atuação da Pastoral da Criança no bairro Vila C; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Fontes de Informações sobre Nutrição utilizadas por mulheres atendidas em UBS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Consumo de Frutas entre Crianças; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Transtornos Alimentares: anorexia nervosa e bulimia nervosa; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Incidência de Patologias em crianças de 0 a 12 meses associadas ao desmame precoce; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Anemia ferropriva; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Prevalência de Sindrome Metabólica em Participantes do Programa Hiperdia em Santa Terezinha do ITAIPU; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Avaliação Nutriciona e dietética de uma adolescente praticante de voleibol; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Perfil Nutricional e Alimentar de idosos frequentadores de um Centro de Convivência em Foz do Iguaçu; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Comparação de Estado Nutricional de Idosos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Aleitamento Materno na Prevenção do Sobrepeso na Infância; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Chá verde coadjuvante na Redução de Peso Corporal; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Perfil nutricional e qualidade de vida de idosos frequentadores de uma UBS; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Prática de aleitamento materno e alimentação infantil de pop de 0 a 12 meses cadastradas no PSF; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional e funcionamento no Municipio de Foz do Iguaçu; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Qualidade do lanche levado de casa para escola pelas crianças de um escola particular no Municipio e Foz do Iguaçu; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Avaliação das orientações recebidas no pré-natal sobre a fase inicial da lactação; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;
Produções bibliográficas
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CARVALHO, R. J. M. . A moda das dietas e suas repercussões no comportamento alimentar das mulheres. Pleiade (Uniamérica) , v. 2, p. 59-74, 2008.
-
CARVALHO, R. B. B. ; FERREIRA, H. M. ; SILVA, K. M. ; TEIXEIRA, E. A. ; CARVALHO, R. J. M. . Hemocromatose: um enfoque nutricional. Pleiade (Uniamérica) , v. 2, p. 111-118, 2008.
-
BOSI, M. L. M. ; LUIZ, RR ; MORGADO, CMC ; CARVALHO, R. J. M. . Comportamento de risco para transtornos do comportamento alimentar e fatores associados entre estudantes de nutrição no municipio do Rio de Janeiro.. Jornal Brasileiro de Psiquiatria , v. 55, p. 34-40, 2006.
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BOSI, M. L. M. ; LUIZ, RR ; MORGADO, CMC ; CARVALHO, R. J. M. . Autopercepção da imagem corporal entre estudantes de nutrição no Rio de janeiro. Jornal Brasileiro de Psiquiatria , v. 55, p. 108-113, 2006.
-
VALENTE-MESQUITA, V. L. ; CARVALHO, R. J. M. ; LOPES, M.L.M. ; AFFONSO, R.M.B. . Avaliação dos procedimentos de recepção de carnes em uma unidade de alimentação e nutrição. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. p. 397-400.
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CARVALHO, R. J. M. ; SILVA, F. S. M. ; MELO, D. N. ; ANTUNES, N. M. B. O. ; BRANDT, A. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques . A Inserção de práticas pedagógicas em alimentação e nutrição no curriculo escolar a partir do ensino à distância (INTERANUTRI). In: I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2011, Ouro Preto. Anais do I CONAN e IV COMAN. Ouro Preto: Editora UFOP, 2011. p. 704-709.
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MARQUES, A.A. ; LAVINAS, F.C. ; CARVALHO, R. J. M. ; LOPES, M.L.M. ; VALENTE-MESQUITA, V. L. . Boas Práticas de fabricação em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. In: 7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003, Belo Horizonte. Anais do 7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003. v. 7. p. 178-179.
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CARVALHO, R. J. M. . O trabalho da Nutricionista na Produção de Refeições Coletivas. In: II International Congress Women Work Health, 1999, Rio de Janeiro. Anais do II Congresso Internacional Mulher, Trabalho e Saude - Equidade de Gênero e Qualidade de Vida: Desafios nos novos tempos sociais, 1999. v. I. p. 276-276.
-
CARVALHO, R. J. M. . Caracterização do Perfil de Unidades Produtoras de Refeições Coletivas de Empresas do Rio de Janeiro. In: XXI Jornada de Iniciação Científica e XI Jornada de Iniciação Artística e Cultural, 1999, Rio de Janeiro, 1999.
-
CARVALHO, R. J. M. ; SILVA, F. S. M. ; MELO, D. N. ; ANTUNES, N. M. B. O. ; BRANDT, A. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques . A Inserção de Práticas Pedagógicas em Alimentação e Nutrição no curriculo Escolar a partir do ensino à distância (INTERANUTRI). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARVALHO, R. J. M. . O Trabalho da Nutricionista na Produção de Refeições Coletivas. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
PIRES, J. H. S. ; ZANELLA, F. M. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques ; CARVALHO, R. J. M. . COSTUMES ALIMENTARES DOS BARRAGEIROS DA ITAIPU RESIDENTES NA VILA C. 2011.
CARVALHO, R. J. M. ; SILVA, F. S. M. . Nutrição aplicada a Estética. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
CARVALHO, R. J. M. . Tratamento Nutricional no Decifit de Atenção e Hiperatividade. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
CARVALHO, R. J. M. . Tratamento Nutricional no Déficit de Atenção e Hiperatividade. 2009. (Palestra).
CARVALHO, R. J. M. . Alimentação nos dias de hoje. 2004. (Palestra).
CARVALHO, R. J. M. . A moda das dietas e sua repercussão no comportamento alimentar. 2004. (Palestra).
CARVALHO, R. J. M. ; LOPES, M.L.M. ; ANDRADE, P.L. . Atualização em Produção de Refeições para Coletividades. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material de Apoio ao Ensino).
CARVALHO, R. J. M. . Organização e Administração de Serviços de Aimentação Hospitalar. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material de Apoio ao Ensino).
CARVALHO, R. J. M. . Alimentos Funcionais. 2010.
CARVALHO, R. J. M. . Alimentação da Criança. 2010.
CARVALHO, R. J. M. . Fome Oculta. 2010.
CARVALHO, R. J. M. . Constipação Intestinal. 2010.
CARVALHO, R. J. M. . Reaproveitamento de Alimentos. 2010.
CARVALHO, R. J. M. . Entrevista sobre Alimentos Funcionais. 2007.
Projetos de pesquisa
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2010 - 2011
Costumes Alimentares de ex-barrageiros residentes na Vila C, foz do Iguaçu-PR, Descrição: O projeto tem por objetivo descrever os costumes alimentares pregressos e atuais dos primeiros barrageiros da Usina Hidrelétrica de Itaipu, moradores do bairro vila C na cidade de Foz do Iguaçu, tendo como foco o desenvolvimento local no contexto da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (SANS). Os objetivos específicos são: descrever as lembranças históricas dos costumes alimentares dos primeiros barrageiros da Itaipu remanescentes na Vila C; Avaliar qualitativamente o consumo alimentar familiar do grupo participante do estudo; Avaliar estado nutricional individual e familiar do grupo participantes do estudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho - Integrante / Fabiana Skiavine Moya da Silva - Integrante / Maria Rita Marques de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Fundação Parque Tecnológico Itaipu Brasil - Auxílio financeiro.
Prêmios
2002
Carta de Elogio, Direção do Instituto de Nutrição Josué de Castro.
2001
Carta de Elogio, Decanato do Centro de Ciências da Saúde/UFRJ.
1999
Menção Honrosa, II International Congress Womem, Work, Health.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Clínica de Psicologia e Nutrição Psicosalute. , Rua General Oswaldo Pinto da Veiga, 350 sala1019, Vila Santa Cecília, 27260140 - Volta Redonda, RJ - Brasil, Telefone: (24) 993212552
Experiência profissional
2017 - Atual
Clínica de Psicologia e Nutrição PsicosaluteVínculo: Sócia proprietária, Enquadramento Funcional: Nutricionista e Psicóloga, Carga horária: 25
Outras informações:
Consultório particular e convênios
2014 - 2016
Centro de Ensino Superior de Foz do IguaçúVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10
Atividades
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02/2014 - 07/2015
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Políticas de Alimentação e nutrição na saúde I e II. Produção Técnica científica interdisciplinar.
2010 - 2017
BioEthos Centro MédicoVínculo: Sócio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16
Outras informações:
Nutrição Clínica
2004 - 2012
Faculdade União das AméricasVínculo: , Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Carga horária variável, de acordo com o número de disciplinas ministradas no semestre.
Atividades
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02/2006 - 12/2012
Serviços técnicos especializados , Faculdade União das Américas.,Serviço realizado, Supervisão de Estágio em Nurição em Saúde Pública.
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11/2009 - 02/2012
Direção e administração, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante.
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07/2004 - 02/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição do Idoso, Desenvolvimento Humano e Nutrição, Nutrição e Dietética I, Nutrição Humana I e II, Psicologia, Trabalho de Conclusão de Curso
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02/2010 - 03/2011
Direção e administração, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
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07/2008 - 02/2010
Serviços técnicos especializados , Clinica de Nutrção - Uniamerica.,Serviço realizado, Supervisão de Estágio em Nutrição Clinica.
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06/2005 - 11/2005
Direção e administração, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
2010 - 2012
Instituto Harpia HarpyiaVínculo: Consultoria e Assessoria, Enquadramento Funcional: Prestação de serviços, Carga horária: 15
Outras informações:
Consolidação do Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável - CRESANS
2012 - 2012
INSTITUTO DE ECO DESENVOLVIMENTO DE FOZ DO IGUAÇUVínculo: Consultoria e Assossoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
Outras informações:
Coordenação Projeto Cozinheiro Cidadão
2006 - 2010
MedLife Assistência MédicaVínculo: Sócio, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 16
1999 - 2004
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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03/1999 - 04/2004
Ensino,,Disciplinas ministradas, Administração de serviços de Alimentação II, Administração de Serviços de Alimentação I, Requisito Suplementar Estágio Supervisionado em Nutrição Normal
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03/2001 - 03/2004
Direção e administração, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Orientação e Acompanhamento Acadêmico - COAA.
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05/1999 - 03/2004
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição e Dietética.,Linhas de pesquisa
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05/2002 - 10/2003
Direção e administração, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
1998 - 1999
Casa de Saúde e Maternidade IrajáVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
1987 - 1987
Universidade Gama FilhoVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10
1984 - 1984
Fornecedora Brasileira de RefeiçõesVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
1991 - 1996
Policlinica de BotafogoVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2017 - 2019
SESI - Departamento Regional do Estado do ParanáVínculo: consultoria, Enquadramento Funcional: consultoria
Outras informações:
Programa Cuide +.
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