Rosemary Jane Monteiro de Carvalho

Psicóloga pela Universidade Estácio de Sá, Pós-graduação em Terapia Cognitivo Comportamental pelo Instituto Paranaense de Terapia Cognitiva, Formação profissional em Mindfulness certificada Centro Brasileiro de Mindfulness da UNIFESP. Habilitação clínica em Mindful eating. Nutricionista pela UFRJ. Mestre em Engenharia de Produção pela COPPE / UFRJ. Tem experiência na área de Psicologia, com ênfase em Psicologia Cognitiva Comportamental e Psicologia Cognitiva com foco em Mindfulness, atuando principalmente nos seguintes temas: transtornos de ansiedade, transtornos de humor, fobias, transtornos alimentares e obesidade, no atendimento de adolescente, adultos e trabalho com grupos. Sócia proprietária da Psicosalute. Ministra palestras para empresas e Instituições sobre temas da saúde mental, Mindfulness e comportamento alimentar. Ampla experiência docente em IES e experiência profissional em consultório de psicologia clínica.

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Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Engenharia de Produção

1996 - 1998

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Nutricionista: que profissional é esta? Um estudo sobre o processo de trabalho em Alimentação Coletiva,Ano de Obtenção: 1998
Orientador: Miguel de Simoni e Jussara Cruz de Brito
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Nutricionista; Alimentação Coletiva; Processo de Trabalho.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção / Especialidade: Higiene e Segurança do Trabalho. Setores de atividade: Mercado de Trabalho e Mão-De-Obra.

Especialização em Especialização em Nutrição e Dietética

1983 - 1984

Universidade Federal de Ouro Preto

Graduação em Psicologia

1999 - 2003

Universidade Estácio de Sá
Título: Transtorno do Comportamento Alimentar: O entorno familiar
Orientador: Helena Muller

Graduação em Nutrição

1978 - 1982

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Formação complementar

2017 - 2019

Extensão universitária em Formação profissional em Mindfulness. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2016 - 2018

Formação em Terapia Cognitivo-Comportamental. (Carga horária: 310h). , Instituto Paranaense de Terapia Cognitiva, ITPC, Brasil.

2012 - 2012

Terapia Nutricional no paciente com câncer. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2012 - 2012

Prevenção e Tratamento da diabetes na prática clín. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2012 - 2012

Princípios de Terapia Nutricional oral e Enteral. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2012 - 2012

O Direito Humano à Alimentação Adequada e o SISAN. (Carga horária: 60h). , Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos, ABRANDH, Brasil.

2011 - 2011

Prevenção e Tratamento da Obesidade na Prática Clí. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição na Terceira idade: do diagnóstico ao trat. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2010 - 2010

O Coordenador como Gestor de uma Unidade de Negóci. (Carga horária: 36h). , HOPER Educacional, HOPER, Brasil.

2009 - 2009

Avaliação Nutricional e Alimentação de Crianças e. (Carga horária: 50h). , Instituto Cristina Martins Educação em Saúde, NUTROCLINICA, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição Clínica: Atualidades em Dietoterapia. (Carga horária: 16h). , Nutri e Nutri Consultoria, NUTRI E NUTRI, Brasil.

2007 - 2008

Avaliação do Estado Nutricional e Diagnóstico. (Carga horária: 150h). , Instituto Cristina Martins Educação em Saúde, NUTROCLINICA, Brasil.

2007 - 2007

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.

2006 - 2006

Metabolismo de Lipídeos, Atividade Física e Nutriç. (Carga horária: 8h). , Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão em Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 200h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2003 - 2003

Disciplinas Isoladas. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Lê Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia Cognitiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Organização de eventos

CARVALHO, R. J. M. ; SILVA, F. S. M. ; SANTOS, C. M. R. C. ; NEVES, C. S. . II Seminário Científico do Curso de Nutrição. 2010. (Outro).

SANTOS, C. M. R. C. ; CARVALHO, R. J. M. ; SILVA, F. S. M. . I Seminário Científico do Curso de Nutrição. 2009. (Outro).

CARVALHO, R. J. M. ; BARBOSA, O.A. . I Jornada de Alimentação Coletiva. 2002. (Outro).

Participação em eventos

World Nutrition Rio 2012. 2012. (Congresso).

IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. A Inserção de Práticas Pedagógicas em Alimentação e Nutrição no Curriculo Escolar a partir do Ensino á Distância (INTERANUTRI) na Região de Foz do Iguaçu-PR. 2011. (Congresso).

II Congresso Internacional de Educação. 2009. (Congresso).

II SIMPÓSIO DO CENTRO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL: INFLAMAÇÃO A DOENÇA DO SÉCULO. 2007. (Simpósio).

II International Congress Womem, Work, Health. O Trabalho da Nutricionista na Produção de Refeições Coletivas. 1999. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Shana de albuquerque Cunha

CARVALHO, R. J. M.. Núcleos de Apoio à Saúde da Família: Análise teórica das ações de Alimentação e Nutrição. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública, ênfase Saúde da F) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Alessandra Raimunda

CARVALHO, R. J. M.. Análise da qualidade de embutidos. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Alimentação Coletiva) - Universidade Gama Filho.

Aluno: Eloísa Andrea Magalhães

CARVALHO, R. J. M.. Implantação do sistema HACCP em UANs: um desafio para o nutricionista. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Adm de Serviços de Alimentação) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

CARVALHO, R. J. M.. Concurso Público com vistas à admissão de nutricionistas para o Hospital Universitário Clementino Fraga Filho. 2003. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

CARVALHO, R. J. M.; SILVA, F. S. M.; FERNADES, T.. Seleção de Professor para disciplina de Nutrição Esportiva. 2011. Faculdade União das Américas.

CARVALHO, R. J. M.. Seleção de Professor substituto. 2002. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Orientou

Shana de albuquerque Cunha

Núcleos de Apoio à Saúde da Família: Análise Teórica das Ações de Alimentação e Nutrição sob a ótica das Políticas Públicas; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública, ênfase Saúde da F) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Anna Beatriz Meireles Cerqueira

Perfil de desempenho de nutricionistas no setor de alimentação coletiva no estado do Rio de Janeiro; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Alimentação Institucion) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Marcia Rodrigues Alves

Influência do Tipo de Prestação de Serviços na Concepção de Projetos Físicos de Cozinhas na Área Institucional e Comercial; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação Institucional) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Mirian Fernandes Peixoto

Importância do Nutricionista na Concepção de Área Física e Definição do Lay-out de Cozinhas Industriais; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Alimentação Institucion) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Firas Sbeiti

Perfil Nutricional de Comerciantes árabes em Ciudad Del Este - Paraguai; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Etielli Talita Ribeiro Aguiar

Hábitos Alimentares de Educadores e Pedagogos de uma Escola Municipal de Foz do Iguaçu; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Patricia Trevisan

Redução do Resto Ingesta em um Centro Municipal de Educação Infantil; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Cristiane Maria Hammes da Veiga

Relação da Ansiedade com o Sobrepeso e Obesidade; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Aline Renata Hirano

Nutrição e Sindrome do Pânico; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Francielly Aurélio da Costa

CARACTERÍSTICAS EPIDEMIOLÓGICAS DE PACIENTES CADASTRADOS NO PROGRAMA HIPERDIA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Sandra Mara de Souza e Silva

Sintomas da Tensão Pré-Menstrual em Universitárias; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Sivana Ribeiro

Uso de Medicamentos para Redução de Peso Corporal; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Sandra Rosa de Oliveira Beato

Atuação da Pastoral da Criança no bairro Vila C; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Débora Cristina Leite Amaral

Fontes de Informações sobre Nutrição utilizadas por mulheres atendidas em UBS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Valesca Sardi Boneli Albanez

Consumo de Frutas entre Crianças; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Leila Daiana Leal

Transtornos Alimentares: anorexia nervosa e bulimia nervosa; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Darleia Patricia Bassani

Incidência de Patologias em crianças de 0 a 12 meses associadas ao desmame precoce; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Fabiola Bellini

Anemia ferropriva; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Hildete Miranda de Souza Villalobos

Prevalência de Sindrome Metabólica em Participantes do Programa Hiperdia em Santa Terezinha do ITAIPU; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Maria Rosa de Souza Franke

Avaliação Nutriciona e dietética de uma adolescente praticante de voleibol; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Tanicler Nunes

Perfil Nutricional e Alimentar de idosos frequentadores de um Centro de Convivência em Foz do Iguaçu; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Juliana Aparecida de Alencar

Comparação de Estado Nutricional de Idosos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Alessandra Barros

Aleitamento Materno na Prevenção do Sobrepeso na Infância; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Andressa Josiane Soares

Chá verde coadjuvante na Redução de Peso Corporal; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Benilde Darcília Rorato

Perfil nutricional e qualidade de vida de idosos frequentadores de uma UBS; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Estela Holz

Prática de aleitamento materno e alimentação infantil de pop de 0 a 12 meses cadastradas no PSF; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Luciana Coradi

Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional e funcionamento no Municipio de Foz do Iguaçu; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Maristela Rodrigues da Fonseca Ruela

Qualidade do lanche levado de casa para escola pelas crianças de um escola particular no Municipio e Foz do Iguaçu; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Vera Lúcia Monteiro Lourenço

Avaliação das orientações recebidas no pré-natal sobre a fase inicial da lactação; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho;

Produções bibliográficas

  • CARVALHO, R. J. M. . A moda das dietas e suas repercussões no comportamento alimentar das mulheres. Pleiade (Uniamérica) , v. 2, p. 59-74, 2008.

  • CARVALHO, R. B. B. ; FERREIRA, H. M. ; SILVA, K. M. ; TEIXEIRA, E. A. ; CARVALHO, R. J. M. . Hemocromatose: um enfoque nutricional. Pleiade (Uniamérica) , v. 2, p. 111-118, 2008.

  • BOSI, M. L. M. ; LUIZ, RR ; MORGADO, CMC ; CARVALHO, R. J. M. . Comportamento de risco para transtornos do comportamento alimentar e fatores associados entre estudantes de nutrição no municipio do Rio de Janeiro.. Jornal Brasileiro de Psiquiatria , v. 55, p. 34-40, 2006.

  • BOSI, M. L. M. ; LUIZ, RR ; MORGADO, CMC ; CARVALHO, R. J. M. . Autopercepção da imagem corporal entre estudantes de nutrição no Rio de janeiro. Jornal Brasileiro de Psiquiatria , v. 55, p. 108-113, 2006.

  • VALENTE-MESQUITA, V. L. ; CARVALHO, R. J. M. ; LOPES, M.L.M. ; AFFONSO, R.M.B. . Avaliação dos procedimentos de recepção de carnes em uma unidade de alimentação e nutrição. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. p. 397-400.

  • CARVALHO, R. J. M. ; SILVA, F. S. M. ; MELO, D. N. ; ANTUNES, N. M. B. O. ; BRANDT, A. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques . A Inserção de práticas pedagógicas em alimentação e nutrição no curriculo escolar a partir do ensino à distância (INTERANUTRI). In: I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2011, Ouro Preto. Anais do I CONAN e IV COMAN. Ouro Preto: Editora UFOP, 2011. p. 704-709.

  • MARQUES, A.A. ; LAVINAS, F.C. ; CARVALHO, R. J. M. ; LOPES, M.L.M. ; VALENTE-MESQUITA, V. L. . Boas Práticas de fabricação em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. In: 7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003, Belo Horizonte. Anais do 7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003. v. 7. p. 178-179.

  • CARVALHO, R. J. M. . O trabalho da Nutricionista na Produção de Refeições Coletivas. In: II International Congress Women Work Health, 1999, Rio de Janeiro. Anais do II Congresso Internacional Mulher, Trabalho e Saude - Equidade de Gênero e Qualidade de Vida: Desafios nos novos tempos sociais, 1999. v. I. p. 276-276.

  • CARVALHO, R. J. M. . Caracterização do Perfil de Unidades Produtoras de Refeições Coletivas de Empresas do Rio de Janeiro. In: XXI Jornada de Iniciação Científica e XI Jornada de Iniciação Artística e Cultural, 1999, Rio de Janeiro, 1999.

  • CARVALHO, R. J. M. ; SILVA, F. S. M. ; MELO, D. N. ; ANTUNES, N. M. B. O. ; BRANDT, A. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques . A Inserção de Práticas Pedagógicas em Alimentação e Nutrição no curriculo Escolar a partir do ensino à distância (INTERANUTRI). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARVALHO, R. J. M. . O Trabalho da Nutricionista na Produção de Refeições Coletivas. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

PIRES, J. H. S. ; ZANELLA, F. M. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques ; CARVALHO, R. J. M. . COSTUMES ALIMENTARES DOS BARRAGEIROS DA ITAIPU RESIDENTES NA VILA C. 2011.

CARVALHO, R. J. M. ; SILVA, F. S. M. . Nutrição aplicada a Estética. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CARVALHO, R. J. M. . Tratamento Nutricional no Decifit de Atenção e Hiperatividade. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, R. J. M. . Tratamento Nutricional no Déficit de Atenção e Hiperatividade. 2009. (Palestra).

CARVALHO, R. J. M. . Alimentação nos dias de hoje. 2004. (Palestra).

CARVALHO, R. J. M. . A moda das dietas e sua repercussão no comportamento alimentar. 2004. (Palestra).

CARVALHO, R. J. M. ; LOPES, M.L.M. ; ANDRADE, P.L. . Atualização em Produção de Refeições para Coletividades. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material de Apoio ao Ensino).

CARVALHO, R. J. M. . Organização e Administração de Serviços de Aimentação Hospitalar. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material de Apoio ao Ensino).

CARVALHO, R. J. M. . Alimentos Funcionais. 2010.

CARVALHO, R. J. M. . Alimentação da Criança. 2010.

CARVALHO, R. J. M. . Fome Oculta. 2010.

CARVALHO, R. J. M. . Constipação Intestinal. 2010.

CARVALHO, R. J. M. . Reaproveitamento de Alimentos. 2010.

CARVALHO, R. J. M. . Entrevista sobre Alimentos Funcionais. 2007.

Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2011

    Costumes Alimentares de ex-barrageiros residentes na Vila C, foz do Iguaçu-PR, Descrição: O projeto tem por objetivo descrever os costumes alimentares pregressos e atuais dos primeiros barrageiros da Usina Hidrelétrica de Itaipu, moradores do bairro vila C na cidade de Foz do Iguaçu, tendo como foco o desenvolvimento local no contexto da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (SANS). Os objetivos específicos são: descrever as lembranças históricas dos costumes alimentares dos primeiros barrageiros da Itaipu remanescentes na Vila C; Avaliar qualitativamente o consumo alimentar familiar do grupo participante do estudo; Avaliar estado nutricional individual e familiar do grupo participantes do estudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Rosemary Jane Monteiro de Carvalho - Integrante / Fabiana Skiavine Moya da Silva - Integrante / Maria Rita Marques de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Fundação Parque Tecnológico Itaipu Brasil - Auxílio financeiro.

Prêmios

2002

Carta de Elogio, Direção do Instituto de Nutrição Josué de Castro.

2001

Carta de Elogio, Decanato do Centro de Ciências da Saúde/UFRJ.

1999

Menção Honrosa, II International Congress Womem, Work, Health.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Clínica de Psicologia e Nutrição Psicosalute. , Rua General Oswaldo Pinto da Veiga, 350 sala1019, Vila Santa Cecília, 27260140 - Volta Redonda, RJ - Brasil, Telefone: (24) 993212552

Experiência profissional

2017 - Atual

Clínica de Psicologia e Nutrição Psicosalute

Vínculo: Sócia proprietária, Enquadramento Funcional: Nutricionista e Psicóloga, Carga horária: 25

Outras informações:
Consultório particular e convênios

2014 - 2016

Centro de Ensino Superior de Foz do Iguaçú

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

Atividades

  • 02/2014 - 07/2015

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Políticas de Alimentação e nutrição na saúde I e II. Produção Técnica científica interdisciplinar.

2010 - 2017

BioEthos Centro Médico

Vínculo: Sócio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16

Outras informações:
Nutrição Clínica

2004 - 2012

Faculdade União das Américas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Carga horária variável, de acordo com o número de disciplinas ministradas no semestre.

Atividades

  • 02/2006 - 12/2012

    Serviços técnicos especializados , Faculdade União das Américas.,Serviço realizado, Supervisão de Estágio em Nurição em Saúde Pública.

  • 11/2009 - 02/2012

    Direção e administração, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante.

  • 07/2004 - 02/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição do Idoso, Desenvolvimento Humano e Nutrição, Nutrição e Dietética I, Nutrição Humana I e II, Psicologia, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 02/2010 - 03/2011

    Direção e administração, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 07/2008 - 02/2010

    Serviços técnicos especializados , Clinica de Nutrção - Uniamerica.,Serviço realizado, Supervisão de Estágio em Nutrição Clinica.

  • 06/2005 - 11/2005

    Direção e administração, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

2010 - 2012

Instituto Harpia Harpyia

Vínculo: Consultoria e Assessoria, Enquadramento Funcional: Prestação de serviços, Carga horária: 15

Outras informações:
Consolidação do Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável - CRESANS

2012 - 2012

INSTITUTO DE ECO DESENVOLVIMENTO DE FOZ DO IGUAÇU

Vínculo: Consultoria e Assossoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

Outras informações:
Coordenação Projeto Cozinheiro Cidadão

2006 - 2010

MedLife Assistência Médica

Vínculo: Sócio, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 16

1999 - 2004

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/1999 - 04/2004

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Administração de serviços de Alimentação II, Administração de Serviços de Alimentação I, Requisito Suplementar Estágio Supervisionado em Nutrição Normal

  • 03/2001 - 03/2004

    Direção e administração, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Orientação e Acompanhamento Acadêmico - COAA.

  • 05/1999 - 03/2004

    Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição e Dietética.,Linhas de pesquisa

  • 05/2002 - 10/2003

    Direção e administração, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.

1998 - 1999

Casa de Saúde e Maternidade Irajá

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

1987 - 1987

Universidade Gama Filho

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10

1984 - 1984

Fornecedora Brasileira de Refeições

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

1991 - 1996

Policlinica de Botafogo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2017 - 2019

SESI - Departamento Regional do Estado do Paraná

Vínculo: consultoria, Enquadramento Funcional: consultoria

Outras informações:
Programa Cuide +.