Isis Danyelle Dias Custódio

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2010), Pós-graduação em Gestão de Pessoas lato sensu pela Universidade Católica Dom Bosco (2013), Mestrado (2016) e Doutorado (2021) em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Desde a graduação atua em projetos de pesquisa, ensino e extensão, tendo sido bolsista do Programa de Educação Tutorial (PET) e da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG). Trabalhou como nutricionista na REVAP/Petrobras, Rio Branco Alimentos (PIF PAF), Vigilância Sanitária/ Ubá-MG e Danone. Ministrou aulas na Universidade Presidente Antônio Carlos (UNIPAC), na UFU e trabalhou como gestora de curso de pós-graduação lato sensu no Centro Universitário do Triângulo (UNITRI). Atuou por oito anos como pesquisadora do Grupo de Pesquisa em Biologia Molecular e Nutrição (BioNut) na UFU, com desenvolvimento de pesquisas nas áreas de oncologia e nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 09/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências da Saúde

2017 - 2021

Universidade Federal de Uberlândia
Título: Avaliação e Impacto dos Efeitos Adversos da Terapia Endócrina Adjuvante em Mulheres Pós-Menopausadas Sobreviventes de Câncer de Mama: Estudo Prospectivo
Yara Cristina de Paiva Maia. Coorientador: Carlos Eduardo Paiva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Neoplasias da mama; inibidores de aromatase; Qualidade de Vida Relacionada à Saúde; Deficiência de Vitamina D; Fadiga; Psicometria. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Nutrição.

Mestrado em Ciências da Saúde

2014 - 2016

Universidade Federal de Uberlândia
Título: Impacto da Quimioterapia na Alimentação e Estado Nutricional de Mulheres com Câncer de Mama
, Ano de Obtenção: 2016.Yara Cristina de Paiva Maia.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil. Palavras-chave: Consumo de alimentos; Estado nutricional; Neoplasias da mama; Quimioterapia.

Especialização em Gestão de Pessoas

2012 - 2013

Universidade Católica Dom Bosco
Título: Conhecimento em Gestão de Pessoas e a Atuação do Nutricionista na Área de Alimentação Coletiva
Orientador: Maisa H. Pimenta

Graduação em Nutrição

2005 - 2010

Universidade Federal de Viçosa
Título: Avaliação da Adequação do Preenchimento do Cartão e da Caderneta de Saúda da Criança pelos Profissionais de Saúde de Viçosa - MG
Orientador: Adelson Luiz Araújo Tinôco
Bolsista do(a): Secretaria de Educação Superior/ Ministério da Educação, SESU/MEC, Brasil.

Formação complementar

2019 - 2019

Workshop NANOMEDICINE AND IMMUNOTHERAPY. (Carga horária: 8h). , Brazilian Breast Cancer Symposium, BBCS, Brasil.

2016 - 2016

Bioimpedância Elétrica. (Carga horária: 1h). , Ganepão 2016, 7o International Conference of Oncology/ Congresso Brasileiro, GANEPÃO 2016, Brasil.

2015 - 2015

Seleção de Peptídeos Bioativos por Phage Display. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2013 - 2013

Promoção da Alimentação Saudável na Escola. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2013 - 2013

Análise e Interpretação dos Métodos de Avaliação da Composição Corporal. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2012 - 2013

Inglês por neurolinguística e mnemônica. (Carga horária: 80h). , UPTIME, UPTIME, Brasil.

2012 - 2012

Prevenção de acidentes de trabalho para CIPA. (Carga horária: 20h). , Rio Branco Alimentos - Visconde do Rio Branco, RIO BRANCO, Brasil.

2011 - 2011

Programa de Desenvolvimento de Lideranças. (Carga horária: 32h). , ELPE Desenvolvimento Humano Ltda, ELPE, Brasil.

2011 - 2011

Liderança Emocional. (Carga horária: 26h). , Projeto Despertar, DESPERTAR, Brasil.

2010 - 2010

Gestão do Tempo. (Carga horária: 16h). , Catho Online - Educação Executiva, CATHO ONLINE, Brasil.

2009 - 2009

Treinamento de Participantes do Projeto Rondon. (Carga horária: 29h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Primeiros Socorros. (Carga horária: 4h). , Programa de Educação Tutorial - UFV, PET, Brasil.

2008 - 2008

Processamento Mínimo de Vegetais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Preparações Dietéticas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Farmacologia nas doenças de interesse em Nutrição. (Carga horária: 6h). , Associação Júnior de Nutrição - UFV, EMPNUT, Brasil.

2008 - 2008

EPI INFO. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

D'Olho na Qualidade: 5S para os Pequenos Negócios. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empregas - SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2008 - 2008

Solte a Fala: Oficina da Voz e Comunicação Pessoal. (Carga horária: 9h). , Programa de Educação Tutorial - UFV, PET, Brasil.

2008 - 2008

Queijos Maturados por Fungos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Análise e Planejamento Financeiro. (Carga horária: 15h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empregas - SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2006 - 2008

Curso de Extensão em Língua Inglesa (CELIN). (Carga horária: 240h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

Terapia Nutricional. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa, Univiçosa, Brasil.

2007 - 2007

Atualização em Lipídeos. (Carga horária: 9h). , Programa de Educação Tutorial - UFV, PET, Brasil.

2007 - 2007

Desenvolvimento de Folhetos Educativos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2006 - 2006

Alimentos Fortificados, Funcionais e Transgênicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição na Atividade Física. (Carga horária: 16h). , Educação Física Consultoria, Assessoria e Prestação de Serviços - UFV, EFICAP, Brasil.

2006 - 2006

Uso Racional de Medicamentos. (Carga horária: 7h). , Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - São Paulo, SBPC, Brasil.

2005 - 2005

Vantagens e Técnicas de Preparação da Soja. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Organização de eventos

CUSTÓDIO, I. D. D. ; MAIA, Y. C. P. ; TASSI, E. M. M. ; FERNANDES, L. L. . Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho - Souza Cruz/UFU/GRSA. 2014. (Outro).

FOGAL, A. S. ; ALVES, J. G. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . Campanha de Prevenção de Doenças Renais da Sociedade Brasileira de Nefrologia - PREVINA-SE. 2009. (Outro).

MAFRA, S. C. T. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . II Simpósio Cidadão: Responsabilidade Social. 2009. (Outro).

MARTINO, HSD ; TINOCO, A. L. A. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . I Workshop Mineiro sobre Recomendações Nutricionais. 2008. (Outro).

TINOCO, A. L. A. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . Minicurso sobre Primeiros Socorros. 2008. (Outro).

FRANCESCHINI, SCC ; SANTOS, VF ; CUSTÓDIO, I. D. D. . I Ciclo de Palestras do PROLAC. 2008. (Outro).

TINOCO, A. L. A. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . IX Semana Acadêmica de Nutrição UFV. 2008. (Outro).

TINOCO, A. L. A. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . Mesa Redonda "Transtornos Alimentares: Ênfase em Bulimia e Anorexia". 2007. (Outro).

OLIVEIRA, AR ; TINOCO, A. L. A. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . VII Encontro dos Grupos PET da Região Sudeste - Sudeste PET. 2007. (Outro).

TINOCO, A. L. A. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . PET na Comunidade no PMTI. 2007. (Outro).

TINOCO, A. L. A. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . IV Ciclo de Palestras PET Nutrição. 2007. (Outro).

TINOCO, A. L. A. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . Curso de Atualização em Lipídeos. 2007. (Outro).

TINOCO, A. L. A. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . Vídeo debate "Vegetarianismo: radicalismo ou benefício?". 2007. (Outro).

CUSTÓDIO, I. D. D. ; RAGGI, LA . XVII Simpósio de Iniciação Científica, VII SIMPÓS - Mostra Científica da Pós-graduação, V Simpósio de Extensão Universitária e I Sen - Simpósio de Ensino. 2007. (Outro).

TINOCO, A. L. A. ; OLIVEIRA, AR ; CUSTÓDIO, I. D. D. . I Simpósio Cidadão. Agenda 21: Meio Ambiente e Qualidade de Vida. 2006. (Outro).

TINOCO, A. L. A. ; CUSTÓDIO, I. D. D. . I Fórum Municipal da Terceira Idade de Santana de Cataguases. 2005. (Outro).

Participação em eventos

Brazilian Breast Cancer Symposium 2019. 2019. (Simpósio).

Ganepão 2016, 7o International Conference of Oncology/ Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (ICNO/CBNC), Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde (NEXSA). 2016. (Congresso).

XIII Fórum em Ciências da Saúde do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina da UFU. 2016. (Outra).

I Curso de Verão em Genética e Bioquímica (Palestras). 2015. (Outra).

XII Fórum em Ciências da Saúde do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina da UFU pr. 2015. (Outra).

Palestra "Biofilmes e Infecções Relacionadas à Assistência à Saúde (IRAS). 2014. (Outra).

XI Fórum em Ciências da Saúde do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina da UFU pr. 2014. (Outra).

V Simpósio Brasileiro de Nutrição e I International Symposium of Nutrition Science. 2013. (Simpósio).

Educação nutricional, avaliação antropométrica e capacitação de profissionais de saúde pelo HIPERDIA. 2009. (Outra).

Palestra "Busca Científica em Nutrição e Saúde". 2009. (Outra).

Treinamento de Equipes Participante do Projeto Rondon.Aula - Saúde Materno-Infantil: Enfoque na Lactação. 2009. (Oficina).

Desafio Sebrae. Participação na primeira e segunda fase. 2008. (Olimpíada).

I Ciclo de Palestras PROLAC - "Impacto e Benefícios da Amamentação e do Leite Humano para a Saúde Materno-Infantil". 2008. (Outra).

I Workshop Mineiro sobre Recomendações Nutricionais. 2008. (Outra).

IX Semana Acadêmica de Nutrição - "Saúde e Nutrição: Uma Nova Perspectiva". 2008. (Outra).

Oficina ?Alimentação e Saúde Indígena?. 2008. (Oficina).

Palestra "Estratégias de Marketing Profissional". 2008. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Vigilância Sanitária em Açougues: Verificação das Condições Higiênico-Sanitárias em Estabelecimentos de Viçosa, MG. 2008. (Congresso).

Debate sobre "Transtornos Alimentares: Ênfase em Anorexia e Bulimia". 2007. (Outra).

I Encontro dos Grupos PET de Minas Gerais - I UAI PET.PET na Comunidade: Abordagem Interativa e Educativa no Programa Municipal da Terceira Idade. 2007. (Encontro).

II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN. 2007. (Congresso).

IV Ciclo de Palestras PET Nutrição.Palestra Neofobia Alimentar. 2007. (Outra).

Oficina PET na Comunidade. 2007. (Oficina).

Palestra "Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional: Importância, Atuação e a Equipe de Terapia Nutricional (ETENUT) no Hospital São Sebastião". 2007. (Outra).

Vídeo Debate "Vegetarianismo: Radicalismo ou Benefício?". 2007. (Outra).

XVI Simpósio de Iniciação Científica, VI SIMPÓS - Mostra Científica da Pós-graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária. 2007. (Simpósio).

58ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - SBPC. 2006. (Outra).

Ciclo de Palestras: Instrumentos de Pesquisa em Nutrição e Saúde. 2006. (Outra).

Ciclo de Palestras "Diferentes Abordagens Metodológicas na Compreensão da Gestante Adolescente". 2006. (Outra).

III Ciclo de Discussões PET Nutrição. 2006. (Outra).

Palestra "Marketing, Propaganda e Transição Nutricional no Brasil". 2006. (Outra).

Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais. 2006. (Simpósio).

XI Encontro Nacional dos Grupos PET - ENAPET.Atuação do PET Nutrição na Comunidade. 2006. (Encontro).

XV Simpósio de Iniciação Científica, V Mostra Científica da Pós-graduação e III Simpósio de Extensão Universitária. 2006. (Simpósio).

I Fórum Municipal da Terceira Idade. 2005. (Outra).

II Ciclo de Palestras PET Nutrição. 2005. (Outra).

I InterPET UFJF. 2005. (Encontro).

Palestra - Educação nutricional do paciente diabético com ênfase na contagem de carboidratos: uma visão norte-american. 2005. (Outra).

Palestra - Tratamento Cirúrgico, Treinamento Físico e Acompanhamento Nutricional na Obesidade Mórbida. 2005. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Camila de Freitas Rodrigues

RINALDI, A. E. M.;CUSTÓDIO, I. D. D.; SILVA, L. S.. Práticas Maternas e Rotinas Hospitalares do Aleitamento Materno nos Primeiros Dias de Vida. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Ana Paula Côrtes Damasceno

RINALDI, A. E. M.;CUSTÓDIO, I. D. D.; CRISPIM, C. A.. Recomendação de Fórmulas Infantis no Ambiente Intra-Hospitalar pelos Profissionais da Saúde. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Estela Silva de Faria

RINALDI, A. E. M.;CUSTÓDIO, I. D. D.; SILVA, L. S.. A idade materna está associada à alimentação infantil?. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Geovanna Sousa Guimarães

RINALDI, A. E. M.;CUSTÓDIO, I. D. D.; MAIA, Y. C. P.. Fatores associados à introdução alimentar em menores de seis meses. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Lidia Cristina Souza Araujo

MACHADO, F. R. R.;CUSTÓDIO, I. D. D.; SOARES, L. P.. Determinação do fator de cocção de carnes em uma unidade de alimentação e nutrição. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Bruna Borges Macedo Cabral

CRISPIM, C. A.;CUSTÓDIO, I. D. D.; LOPES, T. V. C.. A vespertinidade está negativamente associada à ingestão de frutas em mulheres grávidas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Matheus Eduardo de Souza Borba

CRISPIM, C. A.;CUSTÓDIO, I. D. D.; TIBILETTI, L. C. B.. Trabalhar 12 horas ininterruptas prejudica a qualidade da alimentação no dia seguinte, independente se o trabalho é diurno ou noturno: um estudo prospectivo e longitudinal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Fernanda Silva Mazzutti

MAIA, Y. C. P.;CUSTÓDIO, I. D. D.; GONTIJO, C. A.. Avaliação Antropométrica e da Composição Corporal de Mulheres com Câncer de Mama em Terapia Endócrina com Tamoxifeno e com Inibidores de Aromatase. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Carolina Monteiro da Silva

MAIA, Y. C. P.;CUSTÓDIO, I. D. D.; MENDES, R. A.. Diagnóstico Situacional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Orientou

Adriana Junqueira Espíndola Botelho

Controle do Estresse através do Uso de Plantas Medicinais Adaptógenas; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Aline Cunha Carvalho

Utilização de Fitoterápicos em Gastropatias; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Andressa Mendes Jacó da Fonseca

Plantas Medicinais no Tratamento de Diabetes Mellitus; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Bruna Gonçalves Queiroz Nunes

O Uso de Fitoterápicos no Tratamento da Urolitíase; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Bruna Marques Amaral

Diabetes Mellitus e Fitoterapia; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Camila Pereira Lemes

Plantas Medicinais no Tratamento da Dislipidemia: Cynara scolymus, Camellia sinensis, Ilex paraguariensis, Solanum melongena L; e Plantago ovata; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Camilla Ferreira Nunes

Fitoterapia no Tratamento da Retocolite Ulcerativa (RCU); 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Carina Bernardes Nogueira

Fitoterapia e Sistema Tegumentar; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Danielly Aparecida Milani Santiago Medeiros

O Uso de Fitoterápicos Brasileiros no Tratamento da Obesidade; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Elaine Martins Ferreira e Silva

Fitoterápicos e suas Interações; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Érika Cardoso Abud Parreira

Materno-Infantil e o Uso de Fitoterápicos; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Estevânia Fernandes de Paula

Fitoterapia e Sistema Respiratório; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Flávia Fernandes de Oliveira Rodrigues

Efeitos das Plantas Medicinais no Tratamento da Dislipidemia: Allium sativum L; , Vitis vinifera L; , Nigella sativa L; e Hibiscus sabdariffa L; ; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Letícia Mara de Melo

Fitoterápicos e Obesidade; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Maria Carolina Braz Oliva

Fitoterapia e Sistema Imunológico: Uma Revisão sobre Bowdichia Virgilioides Kunth; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Patrícia Dias Alvarenga

Fitoterápicos e Destoxificação; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Regina Helena Cappelloza Morsoletto

Fitoterapia e Sistema Intestinal; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Talina Camargos de Mello

Plantas Medicinais no Controle da Hipertensão Arterial Sistêmica; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Tamires Ferreira Costa

Fitoterapia e Sistema Osteoarticular; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Vanessa da Costa Bilu

Fitoterápicos e Doença de Alzheimer; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Elaine de Fátima e Silva

Plantas Medicinais Eficazes no Tratamento da Hipertensão Arterial Sistêmica; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Isis Danyelle Dias Custódio;

Produções bibliográficas

CUSTÓDIO, ISIS DANYELLE DIAS ; NUNES, FERNANDA SILVA MAZZUTTI ; LIMA, MARIANA TAVARES MIRANDA ; CARVALHO, KAMILA PIRES DE ; MACHADO, ANDRESSA MIRANDA ; LAJOLO, PAULA PHILBERT ; PAIVA, CARLOS EDUARDO ; MAIA, YARA CRISTINA DE PAIVA . Health-Related quality of life by 31-item Cervantes scale in breast cancer survivors undergoing adjuvant endocrine therapy. Clinics , v. 79, p. 100324, 2024.
GODINHO-MOTA, JORDANA CAROLINA MARQUES ; VAZ-GONÇALVES, LARISSA ; DIAS CUSTÓDIO, ISIS DANYELLE ; SCHROEDER DE SOUZA, JAQUELINE ; MOTA, JOÃO FELIPE ; GONZALEZ, MARIA CRISTINA ; RODRIGUES VILELLA, PRISCYLLA ; ANUSCA MARTINS, KARINE ; PAIVA MAIA, YARA CRISTINA DE ; VERDE, SARA MARIA MOREIRA LIMA ; FRENZEL, ALINE PORCIÚNCULA ; DI PIETRO, PATRICIA FARIA ; COSTA MARINHO, EDUARDA DA ; FREITAS-JUNIOR, RUFFO . Impact of Chemotherapy Regimens on Body Composition of Breast Cancer Women: A Multicenter Study across Four Brazilian Regions. Nutrients , v. 15, p. 1689, 2023.
CUSTÓDIO, ISIS DANYELLE DIAS ; NUNES, FERNANDA SILVA MAZZUTTI ; LIMA, MARIANA TAVARES MIRANDA ; DE CARVALHO, KAMILA PIRES ; ALVES, DÉBORA SANTANA ; CHIARETTO, JULIANA FREITAS ; CANTO, PAULA PHILBERT LAJOLO ; PAIVA, CARLOS EDUARDO ; DE PAIVA MAIA, YARA CRISTINA . Serum 25-hydroxyvitamin D and cancer-related fatigue: associations and effects on depression, anxiety, functional capacity and health-related quality of Life in breast cancer survivors during adjuvant endocrine therapy. BMC CANCER , v. 22, p. 860, 2022.
LIMA, MARIANA T.M. ; NUNES, FERNANDA S.M. ; CUSTÓDIO, ISIS D.D. ; CARVALHO, KAMILA P. ; CANTO, PAULA P.L. ; PAIVA, CARLOS E. ; CRISPIM, CIBELE A. ; PAIVA MAIA, YARA C. . Eating Earlier and More Frequently Is Associated With Better Diet Quality in Female Brazilian Breast Cancer Survivors Using Tamoxifen. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , v. 122, p. 1688-1702.e3, 2022.
MAZZUTTI, FERNANDA S. ; CUSTÓDIO, ISIS D. D. ; LIMA, MARIANA T. M. ; CARVALHO, KAMILA P. DE ; PEREIRA, TAÍSA S. S. ; MOLINA, MARIA DEL C. B. ; CANTO, PAULA P. L. ; PAIVA, CARLOS E. ; MAIA, YARA C. DE P. . Breast Cancer Survivors Undergoing Endocrine Therapy Have a Worrying Risk Factor Profile for Cardiovascular Diseases. Nutrients , v. 13, p. 1114, 2021.
L. D. SANTOS, LETÍCIA ; D. D. CUSTÓDIO, ISIS ; SILVA, ALINNE T. F. ; C. C. FERREIRA, IZABELLA ; C. MARINHO, EDUARDA ; C. CAIXETA, DOUGLAS ; V. SOUZA, ADRIELE ; R. TEIXEIRA, RENATA ; ARAÚJO, THAISE G. ; SHIVAPPA, NITIN ; R. HÉBERT, JAMES ; PAIVA, CARLOS EDUARDO ; S. ESPÍNDOLA, FOUED ; GOULART, LUIZ RICARDO ; C. P. MAIA, YARA . Overweight Women with Breast Cancer on Chemotherapy Have More Unfavorable Inflammatory and Oxidative Stress Profiles. Nutrients , v. 12, p. 3303, 2020.
CUSTÓDIO, ISIS DANYELLE DIAS ; FRANCO, FERNANDA DE PAULA ; MARINHO, EDUARDA DA COSTA ; PEREIRA, TAÍSA SABRINA SILVA ; LIMA, MARIANA TAVARES MIRANDA ; MOLINA, MARIA DEL CARMEN BISI ; SHIVAPPA, NITIN ; HEBERT, JAMES R. ; PAIVA, CARLOS EDUARDO ; MAIA, YARA CRISTINA DE PAIVA . Prospective Analysis of Food Consumption and Nutritional Status and the Impact on the Dietary Inflammatory Index in Women with Breast Cancer during Chemotherapy. Nutrients , v. 11, p. 2610, 2019.
LIMA, MARIANA TAVARES MIRANDA ; MARUYAMA, TAYNARA CRUVINEL ; CUSTÓDIO, ISIS DANYELLE DIAS ; MARINHO, EDUARDA DA COSTA ; FERREIRA, ISABELA BORGES ; CRISPIM, CIBELE APARECIDA ; PAIVA, CARLOS EDUARDO ; MAIA, YARA CRISTINA DE PAIVA . The impact of a higher eating frequency on the diet quality and nutritional status of women with breast cancer undergoing chemotherapy. BRITISH JOURNAL OF NUTRITION , v. ., p. 1-9, 2019.
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GONCALVES, D. F. ; ABREU, I. C. M. E. ; CUSTÓDIO, I. D. D. ; MANGUJO, K. M. J. ; LEAL, P. F. G. . A Percepção dos Consumidores dos Açougues Centrais de Viçosa, MG e seus Conhecimentos a Respeito da Vigilância Sanitária.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CUSTÓDIO, I. D. D. ; FOGAL, A. S. ; SOARES, M. O. ; ARNAL, D. A. S. R. ; GUIMARAES, G. M. ; FERREIRA, M. F. ; REIS, L. C. ; COELHO, C. G. ; SILVEIRA, L. T. ; ZANI, K. ; CARRARO, J. C. C. ; VALENTE, F. X. ; CASTRO, T. C. S. E. ; PEREIRA, L. M. R. ; FERREIRA, P. M. ; FURTADO, M. F. ; TINOCO, A. L. A. . PET na Comunidade: Abordagem Interativa e Educativa no Programa Municipal da Terceira Idade.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANT' ANA, R.C.O. ; ZANI, K. ; CUSTÓDIO, I. D. D. ; BELING, M. T. C. ; SILVEIRA, L. T. ; MARQUES, E. S. ; OLIVEIRA, F. C. C. ; FURTADO, M. F. ; CARRARO, J. C. C. ; MELO, L. C. ; FERREIRA, M. F. ; SILVA, M. F. ; TINOCO, A. L. A. . Atuação do PET Nutrição na Comunidade. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CANDIDO, F. G. ; CUSTÓDIO, I. D. D. ; ZANI, K. ; CASTRO, F. A. F. . Uso de Farinha Yacon (Smallanthus sonchifolius) na elaboração de sorvete caseiro light 2009 (Artigo).

Outras produções

MAIA, Y. C. P. ; CUSTÓDIO, I. D. D. ; RABELO, J. P. . Qual a relação da nutrição com o câncer de mama?. 2019. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

CUSTÓDIO, I. D. D. ; MAIA, Y. C. P. ; LIMA, M. T. M. ; GONTIJO, C. A. ; MAZZUTTI, F. S. . Mulheres na Ciência. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CUSTÓDIO, I. D. D. . Alimentos pró e anti-inflamatórios e sua Relação com o Câncer de Mama. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CUSTÓDIO, I. D. D. . A Saúde está na Mesa: Alimentos pró e anti-inflamatórios e sua Relação com o Câncer de Mama. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CUSTÓDIO, I. D. D. . Nutrigenômica: Enfoque em Alimentos Pro e Anti-inflamatórios e sua relação com o Câncer de Mama.. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2019 - 2020

Biomarcadores para o prognóstico e efetividade do tratamento do câncer de mama: Isolamento de células tumorais circulantes e caracterização de marcadores de transição epitélio-mesenquima (EMT), Descrição: A alta incidência e mortalidade tornam o câncer de mama (CM) um importante problema de saúde pública no Brasil. Neste sentido, a detecção e caracterização de células tumorais circulantes (CTCs) representam uma área do desenvolvimento tecnológico útil na determinação de novos biomarcadores. Ainda, poderá ser utilizado como uma "biópsia líquida" em tempo real para o monitoramento da doença, enquanto a sua caracterização molecular poderá ser útil para identificação de novos alvos terapêuticos que possibilitarão um tratamento mais personalizado, prevendo de forma precoce a resposta a terapia e aumento da sua eficácia. Além disso, poderá fornecer informações precoces sobre recidiva e progressão da doença. O objetivo do estudo é desenvolver um novo método para isolar as CTCs presentes no sangue periférico e caracterizá-las quanto ao nível transcricional dos marcadores de transição epitélio-mesenquimal (EMT) com a finalidade de melhor compreender alterações morfológicas e funcionais destas células e identificar possíveis biomarcadores para o prognóstico e efetividade do tratamento. Amostras de sangue periférico e tecido mamário serão obtidas para processamento e posterior análise da expressão de genes específicos. Após o acoplamento dos anticorpos anti CK6a, CK18, vimentina, MMP9, CD44 e o controle às microesferas magnéticas será realizado o Bead-Elisa. O complexo MM-anticorpo será utilizado nos ensaios em citometria de fluxo e fluorímetro. Será realizado o isolamento e cultivo das células tronco mesenquimais e a caracterização fenotípica e seleção. Será realizada a co-cultura de células e a determinação do perfil de expressão de genes alvos. Ainda será realizado ELISA do sobrenadante da co-cultura utilizando-se o kit de TGF-β1. Para validação dos resultados, será realizada imunohistoquímica. Almejamos obter biomarcadores que auxiliem na determinação da efetividade do tratamento e prognóstico em CTCs possibilitando a redução dos custos para o Sistema de Saúde Pública.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Isis Danyelle Dias Custódio - Integrante / Yara Cristina de Paiva Maia - Coordenador / Carlos Eduardo Paiva - Integrante / Mariana Tavares Miranda Lima - Integrante / Thaise Gomes Araújo - Integrante / Luiz Ricardo Goulart - Integrante / Alinne Tatiane Faria Silva - Integrante / Letícia Lopes Dantas - Integrante / Donizeti William Santos - Integrante / Marceila de Andrade Fuzissaki - Integrante / Talles Fillipe Barcelos Vieira - Integrante.
2018 - Atual

Smart Prognostics: Prognósticos Inteligentes para cânceres metastáticos, Descrição: Clinical, pathological and biological findings are used to predict the patient's clinical behavior, such as the possibility of disease recurrence or survival. It is known that prognostic factors are essential for decisions about therapeutic goals and treatment choice. However, classic factors such as tumor staging, histological grade, and genetic factors do not appear to impact the prognosis of advanced cancer patients. During clinical practice, it is necessary to use other strategies, such as the identification of new prognostic markers or the creation of new prognostic models of survival. It is known that the prospective evaluation of prognostic factors such as phase angle, inflammation and loss of muscle mass, for example, may improve the diagnostic accuracy. Thus, this study is justified by the importance of identifying new prognostic markers that are accurate and applicable for patients with advanced cancer. In this context, the study aims to evaluate the association of diet, body composition, phase angle, nutritional status, functional capacity, biochemical and inflammatory markers, and circulating tumor cells with the overall survival of patients with metastatic solid tumors in public hospitals in Minas Gerais and São Paulo. After the evaluations was performed and analyzed, it will be possible to propose the use of new, more accurate and applicable prognostic markers. These new markers will be indispensable for the creation of a software capable of accurately estimating the survival of the patient with metastatic solid tumor. In addition, the program will provide suggestions of therapeutic goals and other multiprofessional behaviors that aim at the quality of life of the patient. It is a prospective study with 250 patients with metastatic solid tumors treated at the Hospital de Clinicas of the Federal University of Uberlandia (HC-UFU) and Barretos Cancer Hospital. Subject to the inclusion and exclusion criteria, participants included in the study will be followed up for a total period of 12 months. The evaluations will be quarterly and clinical follow-up until death or until the last evaluation after 12 months of inclusion. Evaluations performed during the whole follow-up will be: body composition assessment; classification of nutritional status; food assessment; functional capacity assessment; biochemical evaluation; evaluation of inflammation; classical prognostic evaluation; and the detection and analysis of circulating tumor cells (CTCs). Having in hand the results of the evaluations mentioned, new prognostic markers will be proposed and will support the creation of software that will make the prognostic estimation didactic, efficient and applicable in clinical practice. It is intended to develop the project in 4 years: in the first year the necessary evaluations will be carried out to identify the new prognostic markers: nutritional status classification; body composition, functional capacity and classic prognostic factors. This year, during the clinical follow-up period (12 months or until death), peripheral blood samples will be collected and stored properly. Over the next three years, the samples will be processed and analyzed to evaluate biochemical markers of inflammation and to detect CTCs. During this period, the statistical analyzes will be carried out and new prognostic markers will be suggested and will allow the creation of the software. Finally, the scientific material for the publication and dissemination of the results will be prepared.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Isis Danyelle Dias Custódio - Integrante / Yara Cristina de Paiva Maia - Coordenador / Carlos Eduardo Paiva - Integrante / Thaise Gomes Araújo - Integrante / Luiz Ricardo Goulart - Integrante / Alinne Tatiane Faria Silva - Integrante / Talles Fillipe Barcelos Vieira - Integrante / Ana Paula Carneiro - Integrante / Fernanda Silva Mazzutti Nunes - Integrante / Letícia Lopes Dantas Santos - Integrante.

Prêmios

2019

Effect of Nutritional Status on Health-Related Quality of Life (Hrql) throughout Chemotherapy: A Prospective Study was contemplated as fourth place in the BBCS 2019 under the category commented poster, Brazilian Breast Cancer Symposium.

2018

Transcription expression of IL-6 and IL-1β genes and its relation with the efficacy of chemotherapy in women with breast câncer was awarded in the BBCS 2018 under the category oral, Brazilian Breast Cancer Symposium.

2010

Votos e Louvor à formanda por ter se destacado entre seus pares no transcorrer do curso, Universidade Federal de Viçosa.

2010

Medalha de Prata Presidente Bernardes em reconhecimento ao melhor desempenho no curso de Nutrição, Universidade Federal de Viçosa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2008

Hospital São Januário

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Acompanhamento das atividades da nutricionista; acompanhamento da rotina das copeiras e cozinheiras; elaboração e execução do treinamento ?Programa 5S? para as funcionárias do Serviço de Nutrição e Dietética.

2013 - 2013

Danone Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista/ Rep. de Visitas Médicas, Carga horária: 44

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Exercer atividades na área de Marketing Nutricional, apresentando os produtos, com base em conhecimentos técnicos e científicos, a 420 profissionais da área da saúde (médicos e nutricionistas), nas cidades de Uberlândia, Uberaba e Araguari.

2012 - 2012

Prefeitura Municipal de Ubá

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Exercer atividades no âmbito de vigilância sanitária, com realização de vistorias, emissões de laudos técnicos, notificações, apreensões e realização de atividades educativas.

2011 - 2012

Rio Branco Alimentos - Visconde do Rio Branco

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Acompanhar a produção; garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação e do Programa 5S; realizar degustação técnica das preparações; fiscalizar cumprimento dos procedimentos inerentes à segurança do trabalho; acompanhar o cronograma de desinsetização/ desratização; fazer especificação para compras de novos utensílios/ equipamentos/ móveis e dar parecer técnico para efetivar compra destes; acompanhar inventários; promover capacitações; planejar cardápios; organizar coffee breaks; controlar estoque; controle custo/refeição; fazer requisição de compras de gêneros alimentícios; controlar ponto e programação de hora extra; utilizar as ferramentas SAP e RONDA. Nº de refeições diárias: 2000.

2010 - 2011

Vigel Serviços e Administração Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Fazer cumprir as obrigações contratuais estabelecidas; aplicar check list; acompanhar auditorias, inspeções gerenciais e visitas técnicas; analisar os cardápios, aprovando e sugerindo alterações; acompanhar a produção; fiscalizar o cumprimento dos procedimentos de higiene e segurança dos alimentos; acompanhar e apoiar a montagem de eventos contratuais; realizar degustação técnica das preparações; avaliar as não conformidades nos resultados de análises microbiológicas; acompanhar o cronograma de desinsetização/ desratização; fazer especificação para compras de novos utensílios/ equipamentos/ móveis e dar parecer técnico para efetivar compra destes; acompanhar inventários; dar palestras; verificar a adequação dos serviços executados com o instrumento contratual e o Programa de Alimentação Saudável da PETROBRAS. Nº de refeições diárias: 3500.

2009 - 2009

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária do PMTI, Carga horária: 4

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Atendimento nutricional aos idosos cadastrados no Programa Municipal da Terceira Idade (PMTI).

2007 - 2009

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária do PROLAC, Carga horária: 6

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Orientações no pós-parto; atendimento nutricional às mães e bebês durante o primeiro ano de vida, confecção de materiais educativos; acompanhamento das atividades do Banco de Leite Humano; participação em reuniões científicas do Programa de Apoio à Lactação (PROLAC).

2005 - 2009

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa de Educação Tutorial, Carga horária: 20

Outras informações:
Programa do MEC para desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão por alunos orientados por um professor-doutor. Visa desenvolver o potencial dos acadêmicos para se tornarem profissionais de nível superior com elevados padrões científicos, técnicos e éticos em sua área de atuação.

2007 - 2008

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária de projeto de extensão, Carga horária: 4

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Voluntária em projeto de extensão para implementação de boas práticas em restaurantes comerciais. Acompanhamento da rotina dos manipuladores; aplicação de questionários de satisfação para os clientes internos e externos; aplicação de check list; elaboração e execução de treinamentos de Boas Práticas e Programa 5S; educação continuada com os manipuladores, pós-treinamento.

2005 - 2005

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária de pesquisa de mestrado, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Acompanhamento das atividades de pesquisa de Mestrado sobre sobrepeso e obesidade em escolares, com realização de visitas às escolas e avaliação antropométrica dos escolares.

2015 - 2015

CENTRO UNIVERSITARIO PRESIDENTE ANTONIO CARLOS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente I-A, Carga horária: 3

Outras informações:
Disciplina ministrada: Análise da Composição de Alimentos Nível: Graduação em Farmácia

2014 - 2015

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboração como aluna de mestrado, Carga horária: 2

Atividades

05/2015 - 05/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos da Nutrição, Nutrição, Alimentos e Nutrientes I, Nutrição, Alimentos e Nutrientes III
03/2015 - 03/2015
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina Veterinária, Faculdade de Medicina Veterinária.Atividade realizada, Consultor "ad hoc" do Trabalho de Conclusão de Curso I.

2016 - 2018

Centro Universitário do Triângulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gestora de Pós-graduação lato sensu