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Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo - Campus Ipiranga (2002), especialização em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP (2003), doutorado e pós doutorado em Ciências (Biologia Celular e Tecidual) pela Universidade de São Paulo (2010). Atualmente é professor adjunto da Universidade Federal de São Paulo (Campus Baixada Santista). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição clínica e esportiva, atuando principalmente nos seguintes temas: caquexia, suplementos nutricionais, treinamento, síntese protéica, inflamação e câncer. Sua linha de pesquisa atual estuda estratégias nutricionais e suplementos alimentares envolvidos com o aumento da síntese proteica muscular em condições patológicas (caquexia associada ao câncer e sarcoepenia) e fisiológicas (treinamento resistido).
Informações coletadas do Lattes em 28/06/2020
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências (Biologia Celular e Tecidual)
2005 - 2010
Universidade de São Paulo
Título: Efeitos do ácido linoleico conjugado sobre parâmetros do metabolismo lipídico na caquexia associada ao câncer
Orientador: em University of Potsdam ( Dr Gerhard Pueschel)
com Marília Cerqueira Leite Seelaender. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Especialização em Fisiologia Do Exercício
2003 - 2003
Universidade Federal de São Paulo
Título: Efeitos da cafeína no exercício anaeróbio
Orientador: Antonio Carlos da Silva
Pós-doutorado
2014 - 2016
Pós-Doutorado. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Alemão
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Metabolismo e Bioenergética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Biologia Molecular.
Organização de eventos
Goncalves, DC . International Biochemistry of exercise conference (IBEC). 2015. (Congresso).
Goncalves, DC . III Simponutri. 2000. (Outro).
Participação em eventos
Arnold conference. CLA: METABOLISMO E EFEITOS CORPORAIS. 2017. (Congresso).
EMBRAFISBE.Câncer e exercício. 2017. (Simpósio).
JONUB.Influência da dietoterapia na promoção e manutenção da beleza. 2017. (Simpósio).
Curso de Verão EEFE/USP.Nutrição, atividade física e câncer. 2016. (Outra).
GANEPAO. Nutrientes específicos na sarcopenia. 2016. (Congresso).
Simpósio de Iniciação Científica da Pró reitoria de Pesquisa da Universidade de São Paulo, ICB/USP.Avaliação de posteres dos alunos de Iniciação científica. 2015. (Simpósio).
WASET ? Conference on Food Science and Nutrition. Antioxidant juice prevents UV- induced skin damage in rats.. 2015. (Congresso).
GAnepão. Saúde e longevidade. 2010. (Congresso).
ISSFAL. Effects of Conjugated Linoleic Acid (CLA) upon citokyne profile in epipidymal adipose tissue of cachectic tumour-bearing rats.. 2010. (Congresso).
European College of Sports Science (ECSS). The modulation of lipid metabolism- related genes in the liver of trained tumour-bearing rats. 2009. (Congresso).
FEBS. Effects of Conjugated Linoleic Acid (CLA) on lipid metabolismo in the skeletal muscle are nore related with enhanced PPAR- expression. 2008. (Congresso).
REUNIÃO CIENTÍFICA DO ICB. 2008. (Encontro).
Reunião Científica do Programa de pós graduação em Biologia Celular e Tecidual do ICB/USP.Avaliação de pôsteres dos alunos do departamento de biologia celular e do desenvolvimento. 2008. (Encontro).
European College of Sports Science (ECSS). Effects of Guarana (Paullinia Cupana mart) supplementation upon lipid metabolism in trained rats.. 2007. (Congresso).
Cytokines. Effect of Conjugated Linoleic Acid (CLA) and sunflower oil on hepatic gene expression. of TNF- in Walker 256 tumour cachexia. 2006. (Congresso).
GANEPÃO. 2006. (Congresso).
Ganepão. 2005. (Congresso).
Gatorade Sports Science Institute (GSSI). 2003. (Congresso).
HAPPY HOUR NUTRICIONAL (IMEN). 2002. (Encontro).
I SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2002. (Seminário).
NUTRIÇÃO EM ATIVIDADE FÍSICA (FSP). 2002. (Encontro).
CONGRESSO DE CARDIOLOGIA DO ESTADO DE SÃO PAULO. 2001. (Congresso).
Gatorade Sports Science Institute (GSSI). 2001. (Congresso).
IV SIMPONUTRI (Centro Universitário São Camilo). 2001. (Simpósio).
CONGRESSO DE CARDIOLOGIA DO ESTADO DE SÃO PAULO. 2000. (Congresso).
I FÓRUM A DISTÂNCIA SOBRE A FORMAÇÃO MULTIPROFISSIONAL NA TERAPIA DE NUTRIÇÃO ENTERAL. 2000. (Seminário).
III SIMPONUTRI (Centro Universitário São Camilo). 2000. (Simpósio).
XVII ENENUT (Encontro Nacional dos Estudantes de nutrição). 2000. (Encontro).
II SIMPONUTRI. 1999. (Simpósio).
Participação em bancas
GONÇALVES, D. C.; Estadella, D; DOMINGUEZ, M. R.. Estudo da resposta das células T CD8+ específicas em modelos de obesidade infectados pelo trypanossoma cruzi. 2018.
OLIVEIRA, C. A. M.; SOUZA, J. C.;GONÇALVES, D. C.. Estudo da expressão de proteínas SNARE e do remodelamento de actina da célula beta em modelo de patogênese do diabetes tipo 2. 2017.
ROSSO, V. V.; STEEL, C. J.;GONÇALVES, D. C.; CAPRILES, V D. Pão sem glúten enriquecido com inulina: um estudo de otimização do novo produto e de comparação das suas propriedades físicas, aceitabilidade, vida de prateleira e resposta glicêmica com as de pães convencionais. 2016 - Universidade Federal de São Paulo.
GOMES, R. J.; CORREIA, P. R.;GONÇALVES, D. C.. Seis dias de suplementação com glutamina previne os efeitos prejudiciais da hipóxia sobre o humor e cognição?. 2016.
GONÇALVES, D. C.; CORREA, F. F.; MARCIANO, R.; LOPES, L. A.; MORAES, M. B.. Bebida à base de soja e leite de vaca com e sem suplementação de frutooligossacarídeos: análise da absorção intestinal de cálcio e ferro em ratos recém desmamados. 2017 - Universidade Federal de São Paulo.
LANCHA JR, A. H.; CAPERUTO, E. C.; COLQUHOUN, A.;GONÇALVES, D. C.. Efeito da administração de metformina e beta alanina na prevenção da inflamação hipotalâmica associada ao câncer. 2017 - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.; Masquio, D; SILVEIRA, V. L. F.; Estadella, D. Efeito da Suplementação de ácidos graxos trans ou oligofrutose, durante a gestação e lactação, nas mães e prole com 90 dias de vida sobre o metabolismo e parâmetros inflamatórios.. 2016 - Universidade Federal de São Paulo.
Seelaender, Marilia;Goncalves, DC; NASCIMENTO, C. O.; SILVEIRA, V. L. F.; TELLES, M. M.. Efeito da dieta hiperlipídica sobre o processo inflamatório decorrente de estresse e ovariectomia em roedores. 2015. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.
GOMES, R. J.;GONÇALVES, D. C.; SANTOS, R. T.. Seis dias de suplementação com glutamina previne os efeitos prejudiciais da hipóxia sobre o humor e cognição?. 2016 - Universidade Federal de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.; Pisani, L P; ZIHLMANN, K. F.. Síndrome da Realimentação: Um olhar interdisciplinar sobre um quadro Negligenciado e Fatal. 2018 - Universidade Federal de São Paulo.
VASCONCELOS, J. R. C.; DUTRA, M. L. G.;GONÇALVES, D. C.. Resposta das células T CD8+ específicas em modelos de obesidade Infectados pelo Trypanossoma Cruzi. 2017 - Universidade Federal de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.; Pisani, L P; Sousa, L P. Status de Vitamina Dia modulação dos parâmetros inflamatórios do binômio Mãe-filho. 2017 - Universidade Federal de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. A importância dos minerais antioxidantes na atividade física de endurance. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Efeito do treinamento aeróbio em indivíduos com diabetes tipo 2. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. O treinamento aeróbio diminui a frequencia cardíaca de repouso em diabéticos tipo 2 com disfunção autonômica cardiovascular. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Influência do treinamento de força na economia de corrida em corredores de endurance. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. A importância da prática de atividade física e hidratação nos idosos. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Atividade Física e diabetes gestacional. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Efeitos da utilização da catuaba. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Influência do treinamento de potência para jogadores de futebol. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Os efeitos da suplementação de leucina das vias hipertróficas. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Ajustes Fisiológicos agudos ao treinamento concorrente. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Benefícios do treinamento físico aeróbico na musculatura esquelética na insuficiência cardíaca. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Efeitos da suplementação crônica com L- leucina no exercício resistido. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Efeitos agudos pós-exercício e crônicos do exercício resistido sobre a pressão arterial de indivíduos idosos. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Exercício físico aeróbio como medida não farmacológica no tratamento da hipertensão arterial: influência de diferentes intensidades. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.; BANDONI, D. H.; MARTINS, P. A.. Adequação da rotulagem de alimentos industrializados em relação à presença de alérgeno alimentar: análise de bebidas à base de soja ou com soja na composição. 2018 - Universidade Federal de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.; Pisani, L P; MALUF, L. L. S.. Fatores psicossociais envolvidos no desenvolvimento de anorexia e bulimia nervosas. 2017 - Universidade Federal de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.; JURDI, A. P. S.; BATISTA, C. C.. Práticas de amamentação e alimentação complementar de crianças em processo de adoecimento: experiências das mães. 2017.
Caris, A; Fernandes L;GONÇALVES, D. C.. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM GLUTAMINA SOBRE A PERCEPÇÃO SUBJETIVA DE ESFORÇO EM INDIVÍDUOS FISICAMENTE ATIVOS DURANTE EXERCÍCIO FÍSICO PROGRESSIVO ATÉ A EXAUSTÃO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de São Paulo.
Goncalves, DC; TARRICONE, M.. Relação da ingestão e do consume da vitamin A e alergias alimentares em crinanças de 0 a 5 anos de idade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; TARRICONE, M.. A influência do marketing nos hábitos alimentares infantis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; TARRICONE, M.. Adaptação do My plate para a população brasileira: nutriz. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; FERREIRA, C. M.. Aproveitamento integral dos alimentos: O valor nutricional das partes não convencionais dos alimentos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; FERREIRA, C. M.. Nutrição e sustentabilidade: Unidade de Alimentação e Nutrição sustentável. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; FERREIRA, C. M.. Desperdício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição (UAN) e em unidades produtoras de refeição (UPR). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; FERREIRA, C. M.. Avaliação de suplementos alimentares mais consumidos por alunos de duas academias de características sócio-econômicas diferentes na cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; FERREIRA, C. M.. Comparação entre suplementos mais utilizados e suas respectivas finalidades entre homens e mulheres alunos de duas academias da cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; FERREIRA, C. M.. Comparação da utilização de suplemento alimentar da atividade física em duas academias de características sócio-econômicas diferentes na cidade de São Paulo SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; ZACARELLI, E. M.. A influência da propaganda na transição nutricional do público infantil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; ZACARELLI, E. M.. A influência da propaganda televisiva de alimentos saudáveis sobre as escolhas alimentares das crianças. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; ZACARELLI, E. M.. Meu prato escolar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; ZACARELLI, E. M.. Alimentação complementar: uma análise quantitative em um Centro de Educação Infantil na cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; GASPAR, M. C.. Análise do Diabetes tipo II: fatores de risco, consequências e tratamento. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; GASPAR, M. C.. Obesidade em crianças com Síndrome de Down. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; GASPAR, M. C.. Análise dos fatores de risco desencadeantes de Hipertensão Arterial em pacientes obesos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC. Consumo Alimentar de crianças no ambiente escolar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC. Lima.Transtornos Alimentares: Anorexia Nervosa. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Goncalves, DC; TARRICONE, M.. Comportamento de Risco para Obesidade: uma revisão sistemática da literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
GONÇALVES, D. C.. Ingestão alimentar de ferro e prevalência de anemia em pré-escolares atendidos em creche filantrópica do município de Itamonte - MG. 2016. Universidade Federal de São Paulo.
GONÇALVES, D. C.. Uso de técnicas culinárias para inativação da taxifilina em amostras de broto de bambu. 2016. Universidade Federal de São Paulo.
Comissão julgadora das bancas
SEELAENDER, M. C. L.;CAMPOS-FERRAZ, Patricia Lopes de. Efeitos do ácido linoléico conjugado sobre parâmetros do metabolismo lipídico alterados pela caquexia.. 2010. Tese (Doutorado em Ciências (Biologia Celular e Tecidual)) - Universidade de São Paulo.
NASCIMENTO, C. M. P. O.Seelaender, Marília; Colquhoun, A;OYAMA, L. M.; RODRIGUEZ, M. I. G.. Efeitos do ácido linoléico conjugado sobre parâmetros do metabolismo lipídico alterados pela caquexia. 2010. Tese (Doutorado em Biologia Celular e Tecidual) - Universidade de São Paulo.
NASCIMENTO, C. M. P. O.. Efeitos do ácido linoleico conjugado sobre parâmetros do metabolismo lipídico na caquexia associada ao câncer. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências (Biologia Celular e Tecidual)) - Universidade de São Paulo.
OYAMA, L. M.. Efeitos dos acidos linoleico conjugadao sobre parametros do metabolismo lipídico alterados pela caquexia. 2010. Tese (Doutorado em Ciências (Biologia Celular e Tecidual)) - Universidade de São Paulo.
GENOVESE, M. I.; OLLER, C. M. P.; COLQUHOUN, A.; OYAMA, L. M.; SEELAENDER, M. C. L.. Efeitos do ácido linoléico conjugado sobre parâmetros do metabolismo lipídico alterados pela caquexia. 2010. Tese (Doutorado em Programa de Biologia Celular e Tecidual) - Instituto de Ciências Biomédicas.
COLQUHOUN, A.. Efeitos do ácido linoleico conjugado sobre parâmetros do metabolismo lipídico alterados pela caquexia. 2010. Tese (Doutorado em Ciências (Biologia Celular e Tecidual)) - Universidade de São Paulo.
COLQUHOUN, A.. Efeito do ácido linoléico conjugado sobre o metabolismo lipídico do fígado alterados pela caquexia. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências (Biologia Celular e Tecidual)) - Universidade de São Paulo.
Orientou
EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE MUCUNA PRURIENS NOS NÍVEIS DE TESTOSTERONA, NA HIPERTROFIA E FORÇA MUSCULAR DE PRATICANTES DE ATIVIDADE FISICA; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Efeito da suplementação com Leucina na reversão da perda de massa magra em pacientes com caquexia associada ao câncer; Início: 2018; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências (Biologia Celular e Tecidual)) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);
Efeitos da suplementação de Citrulina e Leucina no aumento de força e massa muscular em jovens adultos saudáveis treinados; 2018; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo,; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Efeito da suplementação com Leucina na reversão da perda de massa magra em pacientes com caquexia associada ao câncer; 2016; Tese (Doutorado em Doutorado em Medicina) - Universidade de São Paulo,; Coorientador: Daniela Caetano Gonçalves;
efeito da adição de goma xantana sobre o metabolismo de glicose, perfil pró inflamatório e desenvolvimento do tumor de Walker 256 em ratos; ; 2016; Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências) - Universidade Federal de São Paulo,; Coorientador: Daniela Caetano Gonçalves;
INULINA E SEUS EFEITOS SOBRE GALT E SISTEMA IMUNE; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
O treinamento aeróbio diminui a frequencia cardíaca de repouso em diabéticos tipo 2 com disfunção autonômica cardiovascular; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
A importância dos minerais antioxidantes na atividade física de endurance; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Efeito do treinamento aeróbio em indivíduos com diabetes tipo 2; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Bases Metab e Fisiol Aplic à Ativid Fís e Nut) - Universidade de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
EFEITOS DO SUPLEMENTO LONG JACK E DA CAPSAICINA NO AUMENTO DE FORÇA EM INDIVÍDUOS SUBMETIDOS AO TREINAMENTO DE HIPERTROFIA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
ANÁLISE DOS EFEITOS DAS DIETAS DA MODA E IMPLICAÇÕES NO METABOLISMO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
O papel terapêutico dos ácidos graxos ômega-3 no tratamento da caquexia no câncer; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
U; Almeida; Alterações metabólicas em portadores de syndrome dos ovaries policísticos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
A incidência de desmame precoce e suas principais causas no município de Santana de Parnaíba, São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Avaliação qualitative da alimentação complementar de crianças de seis até vinte e quarto meses de idade em Santana de Parnaíba, São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Avaliação do conhecimento e prática materna em alimentação complementar, na cidade de Santana do Parnaíba, São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Perfil socieconômico das mães que amamentaram exclusivamente até o sexton mês de vida no município de Santana do Parnaíba, São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Comparação entre suplementos mais utilizados e suas respectivas finalidades entre homens e mulheres alunos de duas academias da cidade de São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
AVALIAÇÃO SOBRE O CONSUMO DE PROTEÍNA NA DIETA E SUA RELAÇÃO COM A SARCOPENIA EM IDOSOS RESIDENTES DA BAIXADA SANTISTA SANTOS 2018; 2019; Iniciação Científica - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Relação entre ingestão de vitamina D, concentração sérica de vitamina D com a incidência de osteopenia na população idosa; 2019; Iniciação Científica - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Análise de diferentes métodos de diagnóstico da sarcopenia; 2019; Iniciação Científica - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Efeitos da suplementação de Leucina na recuperação e desempenho de atletas praticantes de jiu-jitsu; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Relação entre o consumo habitual de alimentos fontes de leucina e a prevalência de sarcopenia em idosos moradores da cidade de Santos; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Efeito dos ácidos n-3 EPA e DHA na reversão do catabolismo proteico em células C2C12 estimuladas por PGE2; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Papel da anorexia e hipermetabolismo na desnutrição de pacientes com caquexia associada ao câncer; 2016; Iniciação Científica - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daniela Caetano Gonçalves;
Foi orientado por
Efeito do ácido linoleico conjugado sobre parâmetros do metabolismo lipídico; 2010; Tese (Doutorado em Biologia celular e Tecidual) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Marilia Cerqueira Leite Seelaender;
2014; Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Marilia Cerqueira Leite Seelaender;
Produções bibliográficas
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Macedo, AB ; GONÇALVES, D. C. ; SILVA, G. C. ; CARNEVALI JUNIOR, L. C. ; HOEFEL, A. L. . Redução do edema pela administração de castanha da índia e hibiscos em pacientes que fazem tratamento com corticóides. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 11, p. 290-295, 2018.
Capozzolo, AA ; CASETTO, S. J. ; NICOLAU, S. M. ; JUNQUEIRA, V. ; GONÇALVES, D. C. ; MAXIMINO, V. S. . Formação interprofissional e produção de cuidado: análise de uma experiência. Interface - Comunicação, Saúde, Educação , v. 22, p. 1675-1684, 2018.
GONÇALVES, DANIELA CAETANO ; LIRA, FÁBIO SANTOS ; YAMASHITA, ALEX SHIMURA ; CARNEVALI JUNIOR, LUIZ CARLOS ; EDER, Robson ; LAVIANO, ALESSANDRO ; SEELAENDER, MARÍLIA . Liver lipid metabolism disruption in cancer cachexia is aggravated by cla supplementation -induced inflammation. CLINICAL NUTRITION , v. 1, p. 1-12, 2018.
MARQUES, LEANDRO R. ; DINIZ, TIEGO A. ; ANTUNES, BARBARA M. ; ROSSI, FABRÍCIO E. ; CAPERUTO, ERICO C. ; LIRA, FÁBIO S. ; GONÇALVES, DANIELA C. . Reverse Cholesterol Transport: Molecular Mechanisms and the Non-medical Approach to Enhance HDL Cholesterol. Frontiers in Physiology , v. 9, p. 1-11, 2018.
FREITAS, M. C. ; CHOLEWA, J. M. ; FREIRE, R. V. ; CARMO, B. A. ; BOTTAN, J. ; BRATFICH, M. ; BANDEIRA, M. P. D. ; GONÇALVES, D. C. ; CAPERUTO, E. C. ; LIRA, F. S. ; ROSSI, F. E. . Acute Capsaicin supplementation improves resistance training performance in trained men. JOURNAL OF STRENGTH AND CONDITIONING RESEARCH , v. 32, p. 2227-2232, 2017.
FREITAS, MARCELO C. ; CHOLEWA, JASON M. ; GEROSA-NETO, JOSE ; GONÇALVES, DANIELA C. ; CAPERUTO, ERICO C. ; LIRA, FÁBIO S. ; ROSSI, FABRÍCIO E. . A Single Dose Of Oral Atp Supplementation Improves Performance And Physiological Response During Lower Body Resistance Exercise In Recreational Resistance Trained Males. JOURNAL OF STRENGTH AND CONDITIONING RESEARCH , p. 1, 2017.
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CARNEVALI JUNIOR, L. C. ; EDER, Robson ; GONÇALVES, D. C. ; LIMA, W. P. ; SEELAENDER, .MCL . Manipulação de genes e desempenho desportivo: Tendência ou realidade?. EDUCAÇÃO FÍSICA EM REVISTA (BRASÍLIA) , v. 03, p. 1-12, 2009.
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YAMASHITA, A. S. ; LIRA, F. S. ; LIMA, W. P. ; CARNEVALI JUNIOR, L. C. ; GONÇALVES, D. C. ; TAVARES, F. L. ; SEELAENDER, .MCL . Influência do Treinamento Físico Aeróbio no transporte Mitocondrial de Ácidos Graxos de cadeia longa no músculo esquelético: Papel do complexo Carnitina Palmitoil Transferase. Revista Brasileira de Medicina do Esporte , v. 14, p. 150-154, 2008.
2018 - Atual
Efeitos da suplementação de Citrulina e Leucina no aumento de força e massa muscular em jovens adultos saudáveis treinados, Descrição: A sarcopenia é definida como uma síndrome caracterizada pela perda progressiva e generalizada de massa muscular esquelética, especialmente força e capacidade funcional. Esta síndrome está associada a diversos problemas na terceira idade, podendo levar à incapacidade física, aumento do número de quedas, má qualidade de vida e morte. Dessa forma otimizar o conteúdo muscular ao longo da vida é de extrema importância para que se tenha uma boa qualidade de vida, desempenho físico e um envelhecimento saudável. Para que isso ocorra, as taxas de síntese proteica muscular (SPM) devem ser superiores às de degradação proteica muscular. Portanto, estratégias nutricionais devem ser utilizadas para aumentar as taxas de SPM. Além da suplementação de proteínas para aumentar a ingestão proteica e de aminoácidos essenciais, a suplementação isolada de alguns aminoácidos também tem se mostrado eficaz no estímulo da SPM. Os aminoácidos leucina e citrulina tem demonstrado importante papel nas vias relacionadas com a síntese proteica muscular, em animais e in vitro, entretanto os estudos existentes com humanos ainda não são conclusivos quanto à quantidade ingerida e tempo mínimo de uso. Desta forma, o objetivo deste trabalho será avaliar o efeito da suplementação de citrulina e leucina no aumento de força e massa muscular em jovens adultos saudáveis treinados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves - Coordenador / Antônio Herbert Lancha Júnior - Integrante / Thiago Barros Estanislau - Integrante.
2018 - Atual
Efeitos da suplementação de Leucina na melhora do desempenho e recuperação de lutadores de Jiu Jitsu, Descrição: O jiu jitsu brasileiro é uma arte marcial a qual vem tomando cada vez mais espaço no cenário esportivo mundial. Os esforços desse esporte são categorizados como intermitentes, possuindo ações de alta e baixa intensidade gerando um elevado esforço metabólico. Frente à alta necessidade empregada pelo esporte e à rotina dos lutadores, é comum o uso de substâncias ergogênicas por parte dos competidores com a finalidade de conseguirem melhorias em alguns parâmetros como potência e resistência muscular, menor sensação de fadiga entre outros, que possam favorecer o desempenho e reduzir o tempo de recuperação. A suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) , é o recurso com maior incidência no público desse esporte, pois é sugerido que esses aminoácidos possuem um papel na ação anticatabólica, hipertrofia muscular, sistema imunológico e moderada contribuição no metabolismo energético. Dentre esses aminoácidos, a leucina é a principal reguladora da síntese proteica, possuindo ações como recuperação e síntese proteica em pós exercício, ocasionando melhorias em padrões físicos como: potência muscular, força muscular, melhoras no tempo de exaustão e redução à percepção ao esforço, prevenção da taxa liquida de degradação de proteína, melhora do desempenho mental e poupadora da degradação do glicogênio muscular. Dessa forma, o objetivo desse trabalho será avaliar o efeito da suplementação de leucina na alteração de fatores como percepção de esforço, força isométrica e resistência à mesma, potência nos músculos inferiores e variabilidade da frequência cardíaca em lutadores de jiu-jitsu.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves - Coordenador / Valéria Gonçalves Panissa - Integrante / Emerson Franchini - Integrante / Yan Assempção Passo - Integrante.
2017 - Atual
Suplementação de Ômega-3 na reversão da perda de massa muscular de pacientes com caquexia associada ao câncer, Descrição: A caquexia é uma síndrome caracterizada por uma inflamação sistêmica, branda e crônica que acomete cerca de 50 a 80% dos pacientes com câncer, diretamente relacionada à redução da sobrevida. Os sintomas são anorexia, fraqueza, astenia, hipoalbuminemia, hipermetabolismo, perda de peso, perda e atrofia muscular, anemia, entre outras alterações. A perda de massa muscular na caquexia está diretamente associada à diminuição da sobrevida dos pacientes com câncer, além de diminuir a capacidade funcional, mobilidade, compromete a função respiratória, a qualidade de vida e a tolerância à quimioterapia. O suporte nutricional não pode estar baseado apenas no aumento de calorias e proteínas, mas nutrientes específicos são importantes para a manutenção da massa muscular, ou até mesmo reversão do catabolismo proteíco. A suplementação com ômega-3 em pacientes com caquexia tem se mostrado capaz de reverter a perda de peso, ou até mesmo promover um ganho de peso, entretanto os estudos clínicos mostram resultados controversos, de acordo com tempo e dosagem da suplementação. O objetivo do presente projeto é avaliar os efeitos da suplementação de ômega-3 na reversão de perda de massa muscular em pacientes com caquexia associada ao câncer.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves - Coordenador / Marília C. L Seelaender - Integrante.
2017 - Atual
Efeito da suplementação com Leucina e mix de aminoácidos essenciais enriquecidos com leucina, na reversão da sarcopenia em idosos, Descrição: A sarcopenia é um distúrbio associado à idade avançada, com alta prevalência em idosos a partir de 60 anos, cujas causas são multifatoriais e ocorre perda de massa muscular, diminuição da força e desempenho físico. Esta doença pode ser classificada em pré-sarcopenia, sarcopenia e sarcopenia severa. A leucina, encontrada principalmente em alimentos de origem animal como o atum e o peito de frango, tem se mostrado um aminoácido com grande potencial para o tratamento da sarcopenia por modular a taxa da síntese proteica através da ativação da proteína quinase mTor e por favorecer a secreção de insulina. A sarcopenia está muito presente entre os idosos brasileiros e está associada a quedas e fraturas comuns aos idosos. Desta forma, o objetivo deste trabalho é suplementar leucina e mix de aminoácidos essenciais com leucina em idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves - Coordenador / Marília C. L Seelaender - Integrante / Bruna Franchi - Integrante / Thiago Barros Estanislau - Integrante.
2017 - Atual
EFEITOS DO SUPLEMENTO LONG JACK E DA CAPSAICINA NO AUMENTO DE FORÇA EM INDIVÍDUOS SUBMETIDOS AO TREINAMENTO DE HIPERTROFIA, Descrição: O exercício físico resistido é normalmente indicado para indivíduos que desejam obter aumento de força e hipertrofia muscular. Entretanto, para que seus objetivos sejam rapidamente atendidos, muitos praticantes de atividade física e atletas de fisiculturismo procuram o auxílio de produtos ilegais com fins estéticos, o que podem ocasionar sérios efeitos colaterais e danos a saúde do indivíduo. Tongkat Ali (Eurycoma longifolia), vendido comercialmente como Long Jack, é uma planta encontrada na Malasia e apresenta em sua composição importantes componentes químicos, como euricomaosideos, euricomanona, taninos, polissacarídeos de alto peso molecular, glicoproteínas, glicosaminoglicanos, alcaloides, euricolactona, quassinóides, diterpenos, lauricolactona (euricomalactona) e componentes fenólicos, cuja presença na raiz da planta tem efeitos medicinais. Estudos mostram que ele age como adaptogênio, aumentando a produção de testosterona em indivíduos, a partir da inibição da aromatização de estrogênio, assim como aumento da produção de esperma, humor, libido, níveis de testosterona em indivíduos com hipogonadismo e níveis de energia em indivíduos em idade avançada, sem efeitos colaterais a longo prazo e sem toxicicidade, quando consumido em doses diárias entre 100 a 600mg. Portanto o objetivo deste estudo é verificar os efeitos da suplementação de Eurycoma longifolia em indivíduos do sexo masculino submetidos ao treinamento resistido, quanto à força, ganho de massa muscular e concentração plasmática de testosterona. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves - Coordenador / Fabio dos Santos Lira - Integrante / Ana Claudia Parmegiani - Integrante.
2016 - Atual
Efeito da suplementação com Leucina na reversão da perda de massa magra em pacientes com caquexia associada ao câncer, Descrição: A caquexia caracteriza-se por alteração do metabolismo de proteínas (perda de massa magra), carboidratos e lipídeos, náusea crônica e astenia com piora da qualidade de vida, consequente maior morbidade e mortalidade. Várias são as abordagens na tentativa de tentar minimizar as alterações decorrentes, especialmente a que aquela altamente relacionada com alta morbi mortalidade, que é a perda de massa magra. A leucina e o beta hidroxi beta metil butirato (HMB), metabólito desta, têm ação contrária ao desenvolvimento da sarcopenia, atenuando a perda proteica e fomentando incremento na síntese e agregação proteica à musculatura, constituindo potenciais ferramentas no tratamento da síndrome, todavia, o HMB não é liberado pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para uso em território nacional, embora o seja em toda a União Européia e Estados Unidos. A suplementação com doses superiores a 2,8 g ao dia de leucina, mostra-se eficaz na atenuação da perda de massa magra, bem como na melhora na qualidade de vida dos doentes com câncer avançado. (2) Entretanto, seu efeito com enfoque particular na caquexia, e em especial, sobre a inflamação característica ao quadro, permanece desconhecido. O objetivo deste projeto é avaliar a efetividade da suplementação com leucina na atenuação da perda de massa magra, com olhos às possíveis respostas anti-inflamatória e estimuladora das vias de síntese proteica. Para tal, pretendemos, no Brasil, avaliar a força e função muscular e medir a taxa de síntese e degradação proteica no músculo esquelético, além de aspectos das vias de regeneração muscular (expertise dos colaboradores franceses) tanto em pacientes saudáveis como em doentes com caquexia associada ao câncer.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves - Integrante / Marília C. L Seelaender - Coordenador / Marcelo de Carvalho - Integrante / Silvio Pires Gomes - Integrante / Jose Pinhata Otoch - Integrante / Paulo Sérgio Martins Alcântara - Integrante.
2014 - Atual
Caracterização da inflamação hepática em pacientes com caquexia associada ao câncer, Descrição: A caquexia é uma síndrome caracterizada por uma inflamação sistêmica, branda e crônica que acomete cerca de 50 a 80% dos pacientes com câncer, diretamente relacionada à redução da sobrevida. Os sintomas são anorexia, fraqueza, astenia, hipoalbuminemia, hipermetabolismo, perda de peso, perda e atrofia muscular, anemia, entre outras alterações. Entre os órgãos mais afetados por esta síndrome, destaca-se o fígado, responsável pelo gerenciamento do metabolismo intermediário. Estudos realizados com modelos animais demonstram que na vigência da caquexia o fígado sofre alteração funcional, o que é acompanhado frequentemente por esteatose hepática. Paralelamente, observa-se o estabelecimento do processo inflamatório no fígado com aumento da população de células monocíticas e alteração na funcionalidade das células de Kupffer em modelos animais e em pacientes. O objetivo do presente projeto é caracterizar o perfil de células inflamatórias do fígado na vigência da caquexia em pacientes com câncer, analisando as subpopulações celulares envolvidas no processo, e o perfil secretório de hepatócitos e células não parenquimais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves - Integrante / Marília C. L Seelaender - Coordenador / Silvio Peres Gomes - Integrante.
2005 - 2010
Efeitos do CLA na caquexia associada ao câncer, Descrição: A caquexia é uma síndrome paraneoplásica caracterizada, dentre vários sintomas, pelo comprometimento do metabolismo lipídico, tanto em animais como em humanos. Muitos estudos relatam que a suplementação com Ácido Linoleico Conjugado (CLA) possui efeito benéfico em parâmetros do metabolismo lipídico. Este trabalho tem o objetivo de investigar os efeitos da suplementação de CLA sobre parâmetros chave do metabolismo lipídico de ratos com caquexia induzida por tumor de Walker 256.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Daniela Caetano Gonçalves - Integrante / Marília C. L Seelaender - Coordenador / Fábio Santos Lira - Integrante.
Prêmios
2006
ABSORÇÃO E CONCENTRAÇÃO PLASMÁTICA DO ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO MICROENCAPSULADO COMPARADO A UM SISTEMA CONVENCIONAL DE INGESTÃO ORAL., Congresso de Farmacologia Experimental.
Histórico profissional
Endereço profissional
Universidade Federal de São Paulo, Campus BAIXADA SANTISTA. , Rua Silva Jardim, 136, Vila Mathias, 11015020 - Santos, SP - Brasil, Telefone: (11) 996745133
Experiência profissional
2016 - Atual
Universidade Federal de São PauloVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto A1, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2007 - 2009
Universidade de São PauloVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora convidada, Carga horária: 10
Outras informações:
Professora das disciplinas metabolismo de carboidratos e proteínas, regulação do comportamento alimentar, nutrição na obesidade e no diabetes, metodologia da pesquisa científica, biologia celular, fisiologia da nutrição e coordenadora acadêmica no curso de especialização Bases Metabólicas e Fisiológicas aplicadas à Atividade Física e nutrição, oferecido pelo Instituto de Ciências Biomédicas da USP. Professora das disciplinas de metabolismo da obesidade e metabolismo de lipídios no curso de atualização em Obesidade e metabolismo de lipídios e suplementos lipídicos no curso de atualização em nutrição esportiva pela EEFE/USP
2008 - 2015
Pontifícia Universidade Católica de GoiásVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado pelo CEEN, Carga horária: 4
2012 - 2015
Faculdade de Educação Física de Santo AndreVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada cursos de pós graduação, Carga horária: 4
2010 - 2013
Faculdade União das AméricasVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada cursos de pós graduação, Carga horária: 1
2014 - 2016
Universidade Estácio de SáVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4
2005 - 2007
Centro Universitário São Camilo - Campus PompeiaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 6
Outras informações:
Professora para classe especial de bioquímica II
2006 - 2009
Instituto VitaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora convidada do Curso de Pós Graduação em Fisioterapia Esportiva - Aula de metabolismo de Lípides
2007 - 2013
Universidade Gama FilhoVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora nas disciplinas de genética da obesidade, Fisiologia celular, metabolismo de carboidratos e lipídios e vitaminas e minerais respectivamente nos cursos de especialização em obesidade e emagrecimento, Fisiologia do exercício e Nutrição clínica. Coordenador do curso de Alimentos Funcionais e Nutrigenômica
2010 - 2013
Universidade PaulistaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20
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