Karina Fernandes de Camargo

Nutricionista formada pela UNESP de Botucatu desde 2007, Mestre na área de Gastroenterologia pela Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB-Unesp), Especialista em Nutrição Esportiva pelo Centro de Metabolismo e Nutrição (Cemenutri-Unesp). Experiência na área hospitalar (enfermaria e ambulatório), na área clínica (Obesidade, Diabetes, Hipertensão, Doenças Gastro-intestinais, Nefropatias, Doenças Hepáticas) e na área Desportiva (Ganho de massa magra, Melhora do desempenho esportivo).

Informações coletadas do Lattes em 08/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica

2012 - 2014

Faculdade de Medicina Unesp
Título: Estudo da inflamação e da autoimunidade na Doença Hepática Gordurosa Não Alcóolica
, Ano de Obtenção: 2014.Carlos Antônio Caramori.

Especialização em Nutrição esportiva

2008 - 2009

Faculdade de Medicina Unesp
Título: A variedade da dieta é fator de proteção para hipertensão arterial sistólica
Orientador: Prof. Dr. Roberto Carlos Burini

Aperfeiçoamento em Aprimoramento em Gastroenterologia

2008 - 2008

Faculdade de Medicina Unesp
Título: em andamento. Ano de finalização: 2008
Bolsista do(a): Fundação de Desenvolvimento Administrativo, FUNDAP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2003 - 2007

Instituto de Biociências

Ensino Médio (2º grau)

2000 - 2002

Sociedade Educacional Tristão de Athaide

Ensino Fundamental (1º grau)

1992 - 1999

Colégio São José

Formação complementar

2025 - 2025

Introdução à Nutrição Comportamental. (Carga horária: 6h). , Udemy Academy, UDMY, Brasil.

2009 - 2009

Terapia Nutricional nas Nefropatias. (Carga horária: 10h). , Humana Service, HUMANA, Brasil.

2008 - 2009

Especialização Exercício Físico, Nutrição e Medici. (Carga horária: 435h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Atendimento ambulatorial de Obesidade Mórbida. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2006 - 2006

Curso de Personal Diet. (Carga horária: 8h). , Humana Alimentar, HUMANA, Brasil.

2005 - 2006

Extensão universitária em Atendimento nutricional individual. (Carga horária: 90h). , Associação de Pais e Amigos de Excepcionais, APAE, Brasil.

2005 - 2006

Extensão universitária em Pesquisa em tecnologia dos alimentos. (Carga horária: 88h). , Centro de Raízes e Amidos Tropicais - Botucatu, CERAT, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Atendimento Nutricional Individual. (Carga horária: 60h). , Associação de Pais e Amigos e Excepcionais, APAE BOTUCATU, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Estágio Extra Curricular Sesi Alimente Se Bem. (Carga horária: 40h). , Instituto de Biociências, IB/UNESP, Brasil.

2005 - 2005

Aspectos nutricionais na síndrome metabólica. (Carga horária: 20h). , Korppus CPH, KORPPUS, Brasil.

2005 - 2005

Obesidade na infância e adolescência. (Carga horária: 20h). , Korppus CPH, KORPPUS, Brasil.

2004 - 2005

Extensão universitária em Estágio Extra Curricular Avaliação Antropométrica. (Carga horária: 40h). , Instituto de Biociências, IB/UNESP, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Nutricionista do grupo de Obesidade Infantil. , Centro de Saúde Escola Botucatu, CSE, Brasil.

2004 - 2004

Organização Empresarial. (Carga horária: 40h). , People Computação Educação Profissional e Tecnológica, PEOPLE, Brasil.

2004 - 2004

Corel Draw 10 0. (Carga horária: 44h). , People Computação Educação Profissional e Tecnológica, PEOPLE, Brasil.

2004 - 2004

INTERNET COM MS OUTLOOK EXPRESS. (Carga horária: 40h). , People Computação Educação Profissional e Tecnológica, PEOPLE, Brasil.

2004 - 2004

POWER POINT 2000. (Carga horária: 40h). , People Computação Educação Profissional e Tecnológica, PEOPLE, Brasil.

2004 - 2004

Curso Intermediário de Inglês. (Carga horária: 64h). , Adriana Santos Soprano Inglês Particular, SOPRANO, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Estágio Extra Curricular Fibra Alimentar. (Carga horária: 40h). , Instituto de Biociências, IB/UNESP, Brasil.

2003 - 2003

MS EXCEL 2000. (Carga horária: 42h). , People Computação Educação Profissional e Tecnológica, PEOPLE, Brasil.

2003 - 2003

Introdução a Informática Com Windows Me. (Carga horária: 40h). , People Computação Educação Profissional e Tecnológica, PEOPLE, Brasil.

2003 - 2003

MS Word 2000. (Carga horária: 40h). , People Computação Educação Profissional e Tecnológica, PEOPLE, Brasil.

2001 - 2001

Pre Intermediate Course. (Carga horária: 80h). , First Class English, FCE, Brasil.

1999 - 1999

Curso Básico de Inglês. (Carga horária: 80h). , Centro de Cultura Anglo Americana, CCAA, Brasil.

1996 - 1997

Win 95 Word For Windows. (Carga horária: 40h). , People Computação Educação Profissional e Tecnológica, PEOPLE, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Comportamental.

Organização de eventos

CAMARGO, KARINA FERNANDES DE . Capacitação anual dos cozinheiros da Coordenadoria de Gestão de Alimentação Escolar. 2024. (Outro).

CAMARGO, KARINA FERNANDES DE . Capacitação anual dos cozinheiros da Coordenadoria de Gestão de Alimentação Escolar. 2023. (Outro).

CAMARGO, KARINA FERNANDES DE . Capacitação anual dos cozinheiros da Coordenadoria de Gestão de Alimentação Escolar. 2022. (Outro).

CAMARGO, Karina Fernandes de . Membro da Comissão Organizadora do II Encontro de Nutrição Hospitalar do HEB. 2008. (Congresso).

CAMARGO, Karina Fernandes de . Membro da Comissão Organizadora da IV JONUB Jornada de Nutrição Unesp Botucatu. 2004. (Outro).

Participação em eventos

4ª Semana Municipal de Conscientização e Incentivo ao Dia Nacional de Luta das Pessoas com Deficiência. 2024. (Encontro).

O Nutricionista em Alimentação Escolar Pública. 2024. (Encontro).

Palestra Alimentação Saudável e Qualidade de Vida.Alimentação Saudável e Qualidade de Vida. 2024. (Simpósio).

Treinamento: Destravando a Elaboração de Cardápios com AEI rEI. 2024. (Outra).

Workshop Nutrição no Transtorno do Espectro Autista. 2024. (Outra).

Simpósio Saúde Física e Emocional: da infância de hoje ao adulto de amanhã.Saúde Física e Emocional: da infância de hoje ao adulto de amanhã. 2023. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição do HCFMB. 2019. (Simpósio).

Web Conferência ? Fatores da Prevenção da Gravidez na Adolescência ? Programa Saúde do Adolescente - Secretaria de Estado de Saúde de São Paulo. 2019. (Outra).

Web Conferência ? Diagnóstico e Prevenção ao Câncer de Mama ? Programa Saúde do Adolescente - Secretaria de Estado de Saúde de São Paulo. 2018. (Outra).

Web Conferência ? Obesidade em Adolescentes e Jovens ? Programa Saúde do Adolescente - Secretaria de Estado de Saúde de São Paulo. 2018. (Outra).

Capacitação em Segurança do Paciente. 2017. (Outra).

Curso de Tecnica de Vendas. 2016. (Outra).

Palestra com tema: Whey Protein e Aminoácidos Aplicabilidade na prática clínica. 2016. (Outra).

Treinamento de Etiqueta Empresarial e Marketing Pessoal. 2016. (Outra).

XIV Congresso Paulista de Nutrição Clínica, II Congresso Paulista sobre Nutracêuticose I Encontro Nacional na Saúde Pública. 2016. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2013. (Congresso).

8 Congresso Internacional GSSi. 2012. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2012. (Congresso).

Curso Terapia Nutricional do Paciente Renal Crônico e Agudo. 2011. (Outra).

I Encontro Multidisciplinar de Assistência ao Palestrante Renal Crônico.I Encontro Multidisciplinar de Assistência ao Palestrante Renal Crônico. 2011. (Encontro).

III Encontro de Nutrição Hospitalar do Hospital Estadual Bauru. 2011. (Encontro).

Palestra "Terapia Nutricional na Úlcera de Pressão". 2011. (Outra).

Ciclo de Palestras Nutrição em oncologia. 2010. (Outra).

Workshop: Nutrição em equilíbrio para pacientes em diálise. 2010. (Oficina).

2º Simpósio de nutrição em nefrologia. 2009. (Simpósio).

Curso de Educação Continuada - Módulos Como eu Faço - Terapia Nutricional nas Nefropatias. 2009. (Oficina).

Curso Mapa Metabólico na prescrição nutricional ambulatorial do diabetes, nos idosos, em feridas e na fadiga metabólica. 2009. (Oficina).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Integrada - XXXII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e enteral. 2009. (Congresso).

II Encontro de Nutrição Hospitalar do HEB. 2008. (Encontro).

Palestra: Nutrição e Câncer, ministrada por Sandra Cristina Genaro. 2008. (Outra).

Seminário: Ética na Pesquisa envolvendo seres humanos. 2008. (Seminário).

Terapia nutricional aspectos nutricionais e técnicos. 2008. (Oficina).

Curso de Contagem de Carboidratos, ministrado no Simpósio Multidisciplinar em diabetes e III Encontro Multidisciplinar em diabetes. 2007. (Outra).

Curso de Personal Diet. 2006. (Outra).

I Jornada de Erros Inatos do Metabolismo - APAE Bauru. 2006. (Outra).

I Jornada de Gastronomia e Nutrição - Universidade do Sagrado Coração. 2006. (Outra).

IV Workshop sobre Tecnologias em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais. 2006. (Outra).

VI JONUB Jornada de Nutrição Unesp Botucatu.Efeito das condições operacionais sobre os índices de absorção e de solubilidade em água de misturas de polvilho azedo e farelo de mandioca. 2006. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Efeito de parâmetros de extrusão no índice de expansão e volume específico de biscoitos de polvilho azedo com fibras. 2006. (Congresso).

19ª JOPEF Nutrição. 2005. (Outra).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Perfil do estado nutricional em populações atendidas em APAEs. 2005. (Congresso).

Curso Aspectos nutricionais na síndrome metabólica. 2005. (Oficina).

Curso Obesidade na infância e adolescência. 2005. (Oficina).

II Simpósio de Nutrição Clínica: o papel da nutrologia nas doenças crônicas. 2005. (Simpósio).

MIni-Curso de Nutrição Clínica. 2005. (Outra).

O papel da Nutrologia nas Doenças Crônicas. 2005. (Simpósio).

V JONUB Jornada de Nutrição Unesp Botucatu.Perfil do estado nutricional em populações atendidas em APAEs. 2005. (Outra).

4º Congresso Internacional GSSI de Ciências do esporte. 2004. (Congresso).

IV JONUB Jornada de Nutrição Unesp Botucatu.Composição de fibra alimentar no pão francês comercializado em Botucatu. 2004. (Outra).

III Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.Determinação de matéria mineral e enxofre, cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio em marmitex fornecidos por restaurantes de Botucatu, SP. 2003. (Outra).

Simpósio de Medicina Esportiva. 2003. (Simpósio).

Produções bibliográficas

CAMARGO, Karina Fernandes de ; CABRAL, R. M. ; GUIMARAES, T. V. ; CINTRA, R. M. G. C. . Perfil do estado nutricional de população atendida em APAES. NUTRIRE (SÃO PAULO) , v. 30, p. 79-79, 2018.
OLIVEIRA, ERICK PRADO DE ; CAMARGO, KARINA FERNANDES DE ; CASTANHO, GABRIELA KAISER FULLIN ; NICOLA, MARINA ; PORTERO-MCLELLAN, K?TIA CRISTINA ; BURINI, ROBERTO CARLOS . A variedade da dieta ? fator protetor para a press?o arterial sist?lica elevada. Arquivos Brasileiros de Cardiologia , v. 98, p. 338-343, 2012.
CAMARGO, Karina Fernandes de ; LEONEL, M. ; MISCHAN, M. M. . PROPRIEDADES VISCOAMILOGRÁFICAS DE MISTURAS EXTRUSADAS DE POLVILHO AZEDO E FARELO DE MANDIOCA. RAT - Revista Raízes e Amidos Tropicais , v. 4, p. 22, 2008.
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CAMARGO, Karina Fernandes de ; LEONEL, M. . Efeito de parâmetros de extrusão no índice de expansão e volume específico de biscoitos de polvilho azedo com fibras. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba: sbCTA, 2006. v. 1. p. 1-1.
CAMARGO, Karina Fernandes de ; LEONEL, M. . Efeito de parâmetros de extrusão no índice de expansão e volume específico de biscoitos de polvilho azedo com fibras. In: VI JONUB, 2006, Botucatu. CD Rom do VI JONUB. Botucatu: UNESP, 2006. v. 1.
CAMARGO, Karina Fernandes de ; GUIMARAES, T. V. ; CINTRA, R. M. G. C. ; CABRAL, R. M. . Perfil do estado nutricional de população atendida em APAES. In: 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2005, São Paulo. Livro de Resumos do 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. São Paulo: SBAN, 2005. v. 1. p. 27-27.
CAMARGO, Karina Fernandes de ; CABRAL, R. M. ; GUIMARAES, T. V. ; CINTRA, R. M. G. C. . Perfil do estado nutricional em populações atendidas em APAES. In: V JONUB, 2005, Botucatu. Resumos do V JONUB. Botucatu: Unesp, 2005. v. 1. p. 10-10.
CAMARGO, Karina Fernandes de ; LOPES, Ana Maria . Composição de fibra alimentar no pão francês comercializado em Botucatu-SP.. In: Jornada de Nutrição de Botucatu, 2004, Botucatu. Anais. Botucatu: Instituto de Biociências/UNESP, 2004.
CAMARGO, Karina Fernandes de ; LOPES, Ana Maria ; GAINO, Roberta . Determinação de matéria mineral enxofre, cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio em marmitex fornecidos por restaurantes de Botucatu-SP.. In: Jornada de Nutrição de Botucatu, 2003, Botucatu. Anais da Jornada de Nutrição de Botucatu. Botucatu: Instituto de Biociências/UNESP, 2003. v. 1. p. 2-3.
GAINO, Roberta ; CAMARGO, Karina Fernandes de ; LOPES, Ana Maria . Avaliação de fibra dietética em marmitex fornecidos por restaurantes de Botucatu-SP. In: Jornada de Nutrição de Botucatu, 2003, Botucatu. Botucatu: Instituto de Biociências, 2003.
NISHIHARA, S. C. R. ; CAMARGO, Karina Fernandes de ; FIORETTO, L. M. ; GERALDO, R. R. C. . Associações Existentes entre níveis reduzidos de albumina com a mortalidade em pacientes que usaram nutrição parenteral. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; NISHIHARA, S. C. R. ; GOMIDE, C. R. ; FIORETTO, L. M. ; BORDINI, F. A. S. ; VIANA, C. S. ; PARDO, A. V. L. ; SANTOS, S. C. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. . Perfil nutricional dos pacientes avaliados na hemodiálise do Hospital Estadual Bauru. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; GOMIDE, C. R. ; SANTOS, S. C. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. ; PARDO, A. V. L. ; FIORETTO, L. M. ; BORDINI, F. A. S. ; VIANA, C. S. ; VAZ, G. P. B. . Associações Existentes entre níveis reduzidos de albumina com a mortalidade em pacientes que usaram nutrição parenteral. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
RUOCCO, M. A. C. ; NISHIHARA, S. C. R. ; FIORETTO, L. M. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; PARDO, A. V. L. ; GOMIDE, C. R. ; VIANA, C. S. ; CAMARGO, Karina Fernandes de ; BORDINI, F. A. S. . Avaliação do resto de ingestão de pacientes internados no Hospital Estadual de Bauru. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
SANTOS, S. C. ; NISHIHARA, S. C. R. ; FIORETTO, L. M. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. ; PARDO, A. V. L. ; GOMIDE, C. R. ; VIANA, C. S. ; CAMARGO, Karina Fernandes de ; BORDINI, F. A. S. . Prevalência de circunferência da cintura muito elevada na população feminina e excesso de peso como fator de risco para doenças cardiovasculares. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; PARDO, A. V. L. ; GOMIDE, C. R. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. ; NISHIHARA, S. C. R. ; FIORETTO, L. M. ; BORDINI, F. A. S. ; VIANA, C. S. ; VAZ, G. P. B. . Via de acesso e tempo de introdução da terapia nutricional em crianças internadas na unidade de terapia intensiva pediatrica do Hospital Estadual Bauru. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; SANTOS, S. C. ; NISHIHARA, S. C. R. ; FIORETTO, L. M. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. ; PARDO, A. V. L. ; GOMIDE, C. R. ; BORDINI, F. A. S. ; VIANA, C. S. ; VAZ, G. P. B. . Terapia Nutricional na criança queimada: estudo de caso clínico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; NISHIHARA, S. C. R. ; GOMIDE, C. R. ; SANTOS, S. C. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. ; PARDO, A. V. L. ; FIORETTO, L. M. ; BORDINI, F. A. S. ; VIANA, C. S. ; VAZ, G. P. B. . Elaboração do manual de orientação nutricional para pacientes oncológicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; FIORETTO, L. M. ; NISHIHARA, S. C. R. ; SANTOS, S. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. ; PARDO, A. V. L. ; GOMIDE, C. R. ; BORDINI, F. A. S. ; VIANA, C. S. ; VAZ, G. P. B. . Relato de caso: terapia nutricional da fase ativa da doença de Chron. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; FIORETTO, L. M. ; NISHIHARA, S. C. R. ; SANTOS, S. C. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. ; PARDO, A. V. L. ; GOMIDE, C. R. ; VIANA, C. S. ; BORDINI, F. A. S. . Parâmetros laboratoriais como preditores do risco nutricional. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; FIORETTO, L. M. ; NISHIHARA, S. C. R. ; SANTOS, S. C. ; GERALDO, R. R. C. ; RUOCCO, M. A. C. ; PARDO, A. V. L. ; GOMIDE, C. R. ; CABRAL, R. M. ; BORDINI, F. A. S. . Importância da intervenção nutricional em pacientes portadores de hepatite C. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; GOMIDE, C. R. ; NISHIHARA, S. C. R. ; SANTOS, S. C. ; GERALDO, R. R. C. ; RUOCCO, M. A. C. ; PARDO, A. V. L. ; FIORETTO, L. M. ; BORDINI, F. A. S. ; VIANA, C. S. ; VAZ, G. P. B. . Evolução da terapia nutricional na síndrome do intestino curto: estudo de caso clínico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; PARDO, A. V. L. ; SANTOS, S. C. ; GOMIDE, C. R. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. ; NISHIHARA, S. C. R. ; FIORETTO, L. M. ; BORDINI, F. A. S. ; VIANA, C. S. . Estudo de caso: intervenção e acompanhamento nutricional em paciente com retocolite ulcerativa inspecífica e câncer colo retal. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; PARDO, A. V. L. ; SANTOS, S. C. ; GOMIDE, C. R. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. ; NISHIHARA, S. C. R. ; FIORETTO, L. M. ; BORDINI, F. A. S. ; VIANA, C. S. . Comparação entre estatura estimada pela fórmula de chumléa e estatura real aferida e sua influ~encia no cálculo do índice de massa corporal. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; NISHIHARA, S. C. R. ; FIORETTO, L. M. ; GERALDO, R. R. C. ; CARDOSO, R. T. ; RUOCCO, M. A. C. ; PARDO, A. V. L. ; GOMIDE, C. R. ; BORDINI, F. A. S. ; VIANA, C. S. . Motivos de reinternação dos pacientes em uso de sonda nasoentera atendidos ambulatorialmente no Hospital Estadual Bauru. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; LEONEL, M. ; ALVES, M. C. . Efeito de parâmetros de extrusão no índice de expansão e volume específico de biscoitos de polvilho azedo com fibras. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; LEONEL, M. . Efeito de parâmetros de extrusão no índice de expansão e volume específico de biscoitos de polvilho azedo com fibras. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; CINTRA, R. M. G. C. ; CABRAL, R. M. ; GUIMARAES, T. V. . Perfil do estado nutricional de população atendida em APAES. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; GUIMARAES, T. V. ; CINTRA, R. M. G. C. . Perfil do estado nutricional em populações atendidas em APAES. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; LOPES, Ana Maria . Painel: Composição de fibra alimentar no pão francês comercializado em Botucatu, SP. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CAMARGO, Karina Fernandes de ; LOPES, Ana Maria ; GAINO, Roberta . Painel: Determinação de matéria mineral e enxofre, cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio em marmitex fornecidos por restaurantes de Botucatu, SP. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

CAMARGO, Karina Fernandes de . Realizou atividades de avaliação antropométrica e diagnóstico nutricional. 2005.

CAMARGO, KARINA FERNANDES DE . Alimentação Saudável e Qualidade de Vida. 2024. .

CAMARGO, KARINA FERNANDES DE . Simpósio Saúde Física e Emocional: da infância de hoje ao adulto de amanhã. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CAMARGO, Karina Fernandes de . Aula de Suporte Nutricional no Paciente Crítico. 2012. .

CAMARGO, Karina Fernandes de . Aula de Nutrição e Hepatopatias. 2012. .

CAMARGO, Karina Fernandes de . Palestra. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CAMARGO, Karina Fernandes de . Aspectos Nutricionais no paciente em hemodiálise. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CAMARGO, Karina Fernandes de . Educação Nutricional, Nutrição Clínica e seus aspectos fisiológicos e bioquímicos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CAMARGO, Karina Fernandes de . Alimentação em diálise peritonial. 2011. .

CAMARGO, Karina Fernandes de . Programa Alimente-se Bem. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CAMARGO, Karina Fernandes de . Comissão Organizadora da IV JONUB. 2004 (Comissão Organizadora de Evento Científico) .

Projetos de pesquisa

2006 - 2007

PROPRIEDADES VISCOAMILOGRÁFICAS DE MISTURAS EXTRUSADAS DE POLVILHO AZEDO E FARELO DE MANDIOCA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karina Fernandes de Camargo - Integrante / Magali Leonel - Coordenador / Martha Maria Mischan - Integrante., Financiador(es): Faculdade de Medicina Unesp - Bolsa.

Prêmios

2009

Reconhecimento pelo apoio e colaboração com a Policia Militar, Policia Militar Feminina.

1999

Honra ao Mérito, Colégio São José.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Prefeitura Municipal de Presidente Prudente

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2020 - 2022

Davita Serviços Médicos e Tratamento Renal

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2018 - 2020

Prefeitura Municipal de Lençois Paulista

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2016 - 2018

Hospital Santa Casa de Presidente Prudente

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2014 - 2016

Hospital Infantil Unimed

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2014 - 2014

Humana Alimentar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2014 - 2014

Consultório Dr. André Câmara (endocrinologista) Pres. Prudente

Vínculo: autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2012 - 2013

Clínica personalizada Corpore

Vínculo: autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva

Outras informações:
Atendimento individualizado Personal Diet Suplementação Nutricional Elaboração de cardápios individualizados Receitas saudáveis

2012 - 2013

Bandolin Refeições

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2008 - 2012

Hospital Estadual de Bauru

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2007 - 08/2007
Treinamentos ministrados , Centro de Estudos e Pesquisas.Treinamentos ministrados, Manipulação de bolsa de nutrição parenteral

2006 - 2007

Spa Vida

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário extracurricular, Carga horária: 40

2006 - 2007

Centro de Raízes e Amidos Tropicais

Vínculo: , Enquadramento Funcional: