Suelen Caldeira Plá
Bacharel em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2011). Conhecimento em implementação de BPF e APPCC. Experiência profissional em Sistema de Gestão da Qualidade com ênfase em Auditoria Interna e externa, relacionando com estudo teórico da Norma BRC, ISO 22000, Leis e Normas Alimentícias Brasileiras.
Informações coletadas do Lattes em 29/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Química de Alimentos
2007 - 2011
Universidade Federal de Pelotas
Título: CONTROLE DE QUALIDADE NA EMPRESA FRAGOLE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA
Orientador: Profª Angelita Moreira
Formação complementar
2016 - 2016
Curso CIPA. (Carga horária: 20h). , Conservas Oderich, ODERICH, Brasil.
2015 - 2015
Boas Práticas em Serviço de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria, ANVISA, Brasil.
2015 - 2015
Curso de CIPA. (Carga horária: 20h). , Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul, FIERGS, Brasil.
2015 - 2015
Curso de APPCC - Análise de Perigos e Pontos Criticos de Controle. (Carga horária: 20h). , Conservas Oderich, ODERICH, Brasil.
2012 - 2012
TREINAMENTO PREVENÇÃO COMBATE INCÊNDIO (TPCI). (Carga horária: 5h). , ASSESORIA DE SEGURANÇA DO TRABALHO, SEGUR, Brasil.
2010 - 2010
Etapa de Avaliação biológica. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2009 - 2010
INGLÊS NÍVEL BÁSICO 2. (Carga horária: 54h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.
2008 - 2008
INGLÊS NÍVEL BÁSICO 1. (Carga horária: 54h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Organização de eventos
MACHADO, M. I. R. ; CALDEIRA-PLÁ, S. . Comissão Organizadora. 2016. (Outro).
Participação em eventos
Semana da Qualidade - Vencendo Desafios na Produçaõ de Alimentos.Palestrante. 2016. (Encontro).
VIII Semana Acadêmica do Curso de Bacharelado em Química de alimentos e IV Mostra Cientifica. 2008. (Outra).
Produções bibliográficas
-
SILVA, D. O. ; LAMEIRO, M. G. S. ; MACHADO, M. I. R. ; CALDEIRA-PLÁ, S. ; HELBIG, E. ; ZAMBIAZI, R. . Aceitabilidade de geleias convencionais, light e diet usando polpas de Kiwi. In: VII Simpósio de Alimentos para a região Sul, 2011, Passo Fundo/RS. VII Simpósio de Alimentos para a região Sul, 2011.
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - 2013
Fragole Produtos Alimentícios LtdaVínculo: Quimico de Alimentos, Enquadramento Funcional: Gerente de Controle de qualidade, Carga horária: 44
Outras informações:
Supervisão e implantação de Programas de Qualidade BPF e APPCC.
2009 - 2010
Fragole Produtos Alimentícios LtdaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiaria, Carga horária: 12
Outras informações:
Estágiei somente na época da safra do pêssego.
2010 - 2010
Universidade Federal de PelotasVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiaria, Carga horária: 12
Outras informações:
Estagiei no projeto de pesquisa ?Fitoquímicos e atividade metabólica de extratos de amora-preta (Rubus sp) e de mirtilo (Vaccinium sp) em ratos Wistar?,
2014 - Atual
Conservas OderichVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Inspetora de linha - Auditora/Gestora Interna, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Suelen Caldeira Plá e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?