Adriana Cristina Anizelli

Formação complementar

Áreas de atuação

Projetos de pesquisa

• 2019 - 2020

  INDUÇÃO ARTIFICIAL DA LACTAÇÃO: RESÍDUOS HORMONAIS E SUSTENTABILIDADE SOCIOAMBIENTAL, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Isabele Picada Emanuelli em 24/06/2019., Descrição: A lactação fisiológica só se efetiva quando ocorre a gestação. Na ocorrência de falhas reprodutivas não ocorrerá a subsequente produção de leite. Em se tratando de animais de alta produção, isso gera declínio na produção de leite, aumenta o intervalo entre partos e o descarte precoce de animais. Como alternativa, existem os protocolos de indução de lactação compostos por combinações hormonais, simulando os períodos finais da gestação. Embora estes protocolos possam favorecer economicamente a cadeia produtiva leiteira, existem pontos a serem investigados relacionados a sustentabilidade e a segurança alimentar. Este trabalho terá como objetivo investigar amostras de leite de vacas submetidas ao protocolo de indução artificial de lactação e estabelecer as curvas de decaimento dos resíduos hormonais, determinando a seguridade alimentar na cadeia produtiva leiteira. Será um estudo prospectivo longitudinal conduzido na fazenda do Centro Universitário de Maringá, que utilizará um total de 10 vacas, sendo 5 submetidas ao protocolo hormonal e 5 com lactação fisiológica. O protocolo aplicado será composto pelos hormônios: bST (500mg) a cada 7 dias, BE (30ml) por 8 dias e (20ml) por mais 6 dias, P4 (2ml) por 8 dias, DEX (40ml) nos 3 dias que antecedem a ordenha e Cloroprostenol (2ml) no dia anterior ao início da adaptação na ordenha. As amostras serão coletadas nos dias 0 (início da ordenha), 4, 5, 6, 7, 8, 9, 13, 20 e 29 ? totalizando 10 amostras de 50 ml cada. As variáveis independentes testadas serão as amostras de leite oriundas de lactação fisiológica e de lactação induzida artificialmente. As variáveis dependentes testadas serão a dinâmica das concentrações hormonais. Para análise das amostras de leite será utilizado o modelo de regressão. Almeja-se com isso, traçar um diagnóstico do uso do protocolo de indução de lactação sobre a seguridade alimentar e sustentabilidade dentro da cadeia produtiva de leite.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Adriana Cristina Anizelli - Integrante / Isabele Picada Emanuelli - Coordenador / Fernanda Luiza Buzzo Petry - Integrante / Mariana Luísa Chiezi De Oliveira - Integrante.

• 2019 - 2019

  ELABORAÇÃO DE CONCENTRADOS PROTEICOS PROVENIENTES DE TILÁPIA DO NILO, Descrição: O presente estudo tem como principal objetivo produzir um composto alimentício proveniente da filetagem de tilápia para consumo humano. Para tanto, a matéria-prima para elaboração dos concentrados proteicos de tilápia do Nilo será proveniente da empresa Smart Fish. A elaboração dos concentrados proteicos de tilápia do Nilo ocorrerá através da obtenção da Carne Mecanicamente Separada (CMS), e após a produção os concentrados proteicos passarão pelo processo de desodorização. Serão elaborados quatro tratamentos, sendo esses, tratamento 1: concentrado proteico cozido sem desodorização, tratamento 2: concentrado proteico cozido com desodorização, tratamento 3: concentrado proteico lavado sem desodorização, tratamento 4: concentrado proteico lavado com desodorização. O processamento dos concentrados proteicos cozidos (tratamentos 1 e 2), após o preparo das matérias primas, a massa de CMS será pesada e submetida ao cozimento em panela de pressão com antioxidante (0,5 mg/kg de BHT, antioxidante) e peroxitane (0,1mg/Kg 1512AL), por 40 minutos. Para a obtenção dos concentrados proteicos lavados (tratamentos 3 e 4), serão realizados 3 ciclos de lavagem. Todos os tratamentos serão submetidos a prensagem em prensa hidráulica para retirada do excesso de água e gordura, e moídos em moedor de carne. As massas obtidas serão desidratadas em estufa de secagem de ar forçada a 60°C, por 24 horas. Após o produto desidratado o mesmo será triturado e novamente moído em moinho tipo faca, e os concentrados proteicos serão embalados a vácuo e armazenados em freezer até o momento das análises e da desodorização.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Adriana Cristina Anizelli - Integrante / Caio Henrique de Oliveira Carniatto - Integrante / Stefânia Caroline Claudino da Silva - Integrante / Graciela Lucca Braccini - Coordenador., Financiador(es): Centro Universitário de Maringá - UniCesumar - Bolsa.

• 2018 - 2019

  ANÁLISE MORFO-FUNCIONAL DE OÓCITOS BOVINOS CLARIFICADOS PARA MODELO DE TREINAMENTO DE ICSI, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Isabele Picada Emanuelli em 24/06/2019., Descrição: Por apresentarem citoplasmas translúcidos, os oócitos de roedores são mais utilizados nos treinamentos da reprodução assistida, mas esbarrando na bioética animal. No entanto, a viabilização do uso de oócitos bovinos de batedouro torna-se de grande importância, mesmo não sendo de eleição, devido a sua aparência escura. Assim, objetivou-se validar morfo-funcionalmente um modelo bovino de treinamento para ICSI utilizando o método de clarificação citoplasmática de Agostinho et al., (2008). Os oócitos bovinos de abatedouro foram coletados e maturados in vitro. Após, foram divididos em 2 grupos: grupo controle (GC - não centrifugado); grupo tratamento com oócitos maturos e centrifugados por 15min (9000rpm). Posteriormente foram fertilizados e cultivados in vitro por 10 dias para avalição das taxas de clivagem, blastocisto e eclosão. A análise morfológica quanto ao deslocamento citoplasmático lipídico foi realizada após a centrifugação. O modelo proposto, indicou haver variações no deslocamento lipídico. A área ocupada pelo estrato lipídico ficou entre 25 e 15% do ooplasma (LIP25 = 47,9% e LIP15 = 41,7%; Figura 1C e 1D) indicando que 89,6% dos oócitos centrifugados obtiveram uma área clarificada para micromanipulação de pelo menos 75% do ooplasma. A técnica de centrifugação testada foi eficiente para clarificação do ooplasma deixando-os com aspecto similar aos oócitos de roedores e humanos sem perderem as suas competências embrionárias, mantendo-se nos princípios da bioética 3R?s, podendo ser usados como modelo de eleição para treinamentos de profissionais da ICSI humana, sendo portanto uma alternativa ao modelo tradicional usado com cobaias in vivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Adriana Cristina Anizelli - Integrante / Caio Henrique de Oliveira Carniatto - Integrante / Fábio Luiz Bim Cavalieri - Integrante / Isabele Picada Emanuelli - Coordenador / Danieli Aparecida Bóbbo Moreski - Integrante / Francielli Gasparotto - Integrante.

Prêmios