LIGIA KAREN BORGES
Possui mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos na Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. Especialista em Gestão Ambiental pela Faculdade Serra da Mesa - GO (2009). Graduação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2002). Tem experiência na área de Química, atuado em Industria de resinas e ensaios de resistência de madeiras. Experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando em áreas da qualidade e processos de fabricação de alimentos, principalmente de produtos lácteos e pescados. Atuação em Garantia da Qualidade, Implementação de Ferramentas da Qualidade, fiscalização Sanitária e Ambiental, participação em projetos na industrias de alimentos e tratamentos de efluentes, treinamentos e gestão de pessoas e docência em curso de Tecnologia de Alimentos, como Coordenadora de Curso e Professora na disciplina Introdução a Tecnologia de Alimentos e em tecnologia de laticínios e em cursos de técnico em Nutrição e Enfermagem.
Informações coletadas do Lattes em 09/09/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2018 - 2021
Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: LEITE E IOGURTE PROVENIENTES DE VACAS ALIMENTADAS COM SILAGEM DE MILHO E SUBPRODUTO DA BANANA: PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS, PERFIL LIPÍDICO, DE TEXTURA E ANTIOXIDANTES,Ano de Obtenção: 2021
Ana Luiza Bachman Shogor.
Especialização em Gestão Ambiental
2006 - 2007
FACULDADE SERRA DA MES A - FASEM
Título: Potencial do Baru em Exploração Econômica
Orientador: Leonardo Almeida
Graduação em Alimentos
1999 - 2002
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Boas Praticas de Fabricação na industria de Alimentos
Orientador: José Luis Trindade
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos
1996 - 2000
Formação complementar
2018 - 2018
Procedimentos Operacionais Padronizados. (Carga horária: 6h). , Mayara Vale Consultoria Alimentar, MAYARA VALE, Brasil.
2015 - 2015
Classificação de Riscos e Legislação Sanitária de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Secretaria do Estado da Saúde de Goias, SSGO, Brasil.
2014 - 2014
Capacitação em Boas Práticas na Manipulação, Preparo e Comércio de Alimento. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Estado da Saúde, SSGO, Brasil.
2014 - 2014
Processo Administrativo Sanitário. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Estado da Saúde de Goias, SSGO, Brasil.
2014 - 2014
Brigada de Incêndio Eventual - Nível Intermediário. (Carga horária: 15h). , Corpo de Bombeiros Militar do Estado de Goiás, CBM/GO, Brasil.
2014 - 2014
Instrumentação de Equipamentos de Análise Físico-Química da Água. (Carga horária: 3h). , Commerce all, ALFAKIT, Brasil.
2011 - 2011
Curso Operacional de Defesa Civil. (Carga horária: 22h). , Secretaria da Segurança Pública de Goiás, SSP/GO, Brasil.
2009 - 2009
Técnicas de Conciliação. (Carga horária: 16h). , Tribunal de Justiça do Estado de Goiás, TJ/GO, Brasil.
2009 - 2009
Curso Nacional de Promotor de Polícia Comunitária. (Carga horária: 44h). , Secretaria Nacional de Segurança Publica, SENASP, Brasil.
2007 - 2007
Brigada de Incêndio e Noções básicas de Primeiros Socorros. (Carga horária: 12h). , Corpo de Bombeiros Militar do Estado de Goiás, CBM/GO, Brasil.
2007 - 2007
Metodologia do Projeto Empreender. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.
2006 - 2006
Troubleshooting. (Carga horária: 32h). , Tetra Pak, TETRA PAK, Brasil.
2005 - 2005
TELAPA - BA. (Carga horária: 40h). , Tetra Pak, TETRA PAK, Brasil.
2004 - 2004
Prevenção de Acidentes no Trabalho. (Carga horária: 24h). , Latícinios Morrinhos Indústria e Comércio, LEITBOM, Brasil.
2003 - 2003
Prevenção de Acidentes no Trabalho. (Carga horária: 24h). , Latícinios Morrinhos Indústria e Comércio, LEITBOM, Brasil.
2001 - 2001
eletrohidraulica. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.
2001 - 2001
Eletropneumática avançada e CLP. (Carga horária: 72h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.
2000 - 2000
Qualificação de Trabalhadores em Química. (Carga horária: 400h). , Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná, CEFET, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Participação em eventos
Ciclo de Palestras PPGCTA 2019. 2019. (Outra).
Ciclo de Palestras do PPGCTA 2018. 2018. (Outra).
RDC 49/2013. 2015. (Outra).
IV Semana Acadêmica FASEM.Tecnologia em Vigilância Sanitária. 2014. (Oficina).
Conferência Estadual de Defesa Civil. 2010. (Seminário).
Conferência Municipal de Defesa Civil da cidade de Uruaçu. 2010. (Seminário).
Conferência Nacional de Defesa Civil.Assistência Humanitária. 2010. (Seminário).
CIPA. 2004. (Outra).
Audiência Pública IBAMA. 2003. (Encontro).
CIPA. 2003. (Outra).
I Semana do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 2000. (Seminário).
Workshop de Tecnologia. 2000. (Seminário).
I Ciclo de Palestras de Engenharia de Alimentos. 1999. (Seminário).
I Workshop de Tecnologia. 1998. (Seminário).
Histórico profissional
Experiência profissional
1998 - 1999
Cervejarias Kaiser Brasil LtdaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 44
Outras informações:
Estágio Curricular em Técnico de Alimentos.
2001 - 2002
MASISA DO BRASILVínculo: , Enquadramento Funcional: Operador Industrial, Carga horária: 44
Outras informações:
Função Operador Industrial com atuação em analises químicas em resinas de madeira para fabricação de MDF.
2000 - 2000
MASISA DO BRASILVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 44
Outras informações:
Estágio curricular da Graduação em Tecnologia de Alimentos.
2002 - 2007
Latícinios Morrinhos Indústria e ComércioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Encarregado de Laboratório, Carga horária: 44
Outras informações:
Atuação na área de Controle de Qualidade, laboratório de recepção de matéria prima e produtos acabados tratamento de Efluentes, Implementação de Programas de Qualidade e Start de planta de Leite Condensado.
2003 - 2003
Fundação Universitária do CerradoVínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora em Gestão Pública, Carga horária: 4
Outras informações:
Ministração em Tecnologia da Informação no curso Superior de Gestão Publica na UEG.
2011 - 2012
FACULDADE SERRA DA MES A - FASEMVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Assistente, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuação no curso de Tecnologia Em Alimentos, como coordenadora do curso e ministração de aulas em Introdução em tecnologia de alimentos e industrialização de produtos lácteos.
2012 - 2012
Avon CosméticosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Promotora de Vendas Adjunta, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação em gestão de pessoas, supervisão em vendas e responder ao SAC.
2013 - 2013
COOPERATIVA AGROINDUSTRIALVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Técnico, Carga horária: 44
Outras informações:
Atuação em serviços de Garantia da Qualidade para posterior aplicação em outra unidade do Grupo (Frisia).
2013 - 2013
Batavo Cooperativa AgroindustrialVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora Garantia de Qualidade, Carga horária: 44
Outras informações:
Supervisão em garantia da qualidade, implementação de programa APPCC do leite condensado, treinamento de colaboradores em ferramentas da qualidade, auditorias internas, entre outros.
2015 - 2015
Centro Educacional Conexao Serra da Mesa LtdaVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Ensino Técnico, Carga horária: 4
Outras informações:
Ministração de aulas em Nutrição Aplicada para curso técnico de Enfermagem.
2014 - 2015
PREFEITURA MUNICIPAL DE URUAÇUVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Diretora da Vigilância Sanitária, Carga horária: 44
Outras informações:
Atuação em Fiscalização Sanitária municipal, processos administrativos sanitário, entre outros.
2017 - Atual
FILADELPHIA FOODS TREINAMENTOSVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Instrutora
Outras informações:
Instrutora na área de alimentos. (implementações de ferramentas e programas de qualidade, POP, PAC, BPF)
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