Pedro Santos da Silva

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Produções bibliográficas

• NETO, LUIZ ; VIÇOZZI, GABRIEL ; DA SILVA, PEDRO ; COLOMÉ, LETÍCIA ; BENDER, EDUARDO . Derivative spectrophotometry allows quantitative determination of essential oils in dispersible powders of spray-dried nanocapsules. Brazilian Journal of Analytical Chemistry - BrJAC (Online) , v. 12, p. 18-29, 2024.

• VIÇOZZI, GABRIEL PEDROSO ; TORRES NETO, LUIZ ; SILVA, PEDRO SANTOS DA ; NENÊ, LUIZA RODRIGUES ; COLOMÉ, LETÍCIA MARQUES ; BENDER, EDUARDO ANDRÉ . DEVELOPMENT AND VALIDATION OF HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY METHOD FOR DETERMINATION OF ATORVASTATIN IN POLYMERIC NANOCAPSULES. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 63606-63617, 2020.

• SILVA, L. M. ; CARDOSO, M. E. L. ; SILVA, P. S. ; FARIAS, F. M. ; BENDER, E. A. ; COLOME, L. M. . DERMOCOSMÉTICOS VEGANOS E SEUS CONSTITUINTES VEGETAIS. In: Cleber Bianchessi. (Org.). INTERFACES ENTRE SAÚDE E EDUCAÇÃO: Saberes, Práticas e Olhares Interdisciplinares. 1ed.Curitiba: Editora Bagai, 2023, v. 2, p. 53-66.

• COLOMÉ, LETÍCIA MARQUES ; BENDER, EDUARDO ANDRÉ ; CARDOSO, M. E. L. ; GONCALVES, B. S. ; SILVA, P. S. ; SILVA, L. M. . Temas interdisciplinares sobre Qualidade de Vida e Saúde, V.II. In: RAMON MISSIAS-MOREIRA; MARIA JOSÉ NOGUEIRA; CARLOS LARANJEIRA; ISABEL BICO. (Org.). O BEM-ENVELHECER DA PELE: ANTIOXIDANTES NANOENCAPSULADOS COMO ESTRATÉGIA COSMÉTICA WELL-AGING. 2ed.Alegrete: Editora TerriED, 2023, v. II, p. 258-277.

• SILVA, P. S. ; TORRES NETO, L. ; VICOZZI, G. P. ; MORAIS, R. M. ; COLOME, L. M. ; BENDER, E. A. . Estudo do desenvolvimento de nanocápsulas de poli-epsilon caprolactona co-encapsulando Metronidazol e óleo essencial de Rosmarinus officinalis: Uma estratégia terapêutica para o tratamento de parasitoses. Estudo do desenvolvimento de nanocápsulas de poli-epsilon caprolactona co-encapsulando Metronidazol e óleo essencial de Rosmarinus officinalis: Uma estratégia terapêutica para o tratamento de parasitoses. 1ed.Belo Horizonte: Editora Poisson, 2022, v. 9, p. 121-125.

• SILVA, P. S. ; COLOME, L. M. ; VICOZZI, G. P. ; MORAIS, R. M. ; BENDER, E. A. ; TORRES NETO, L. . NANOCÁPSULAS DE POLI-EPSILON CAPROLACTONA CO-ENCAPSULANDO METRONIDAZOL E ÓLEO ESSENCIAL DE Rosmarinus officinalis. In: 10º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2018, Santana do Livramento. NANOCÁPSULAS DE POLI-EPSILON CAPROLACTONA CO-ENCAPSULANDO METRONIDAZOL E ÓLEO ESSENCIAL DE Rosmarinus officinalis. Bagé: UNIPAMPA, 2018.

• TORRES NETO, L. ; MORAIS, R. M. ; SILVA, P. S. ; VICOZZI, G. P. ; BENDER, E. A. ; DENARDIN, C. C. . Docência orientada no componente curricular de tecnologia de alimentos. In: 10º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2018, Santana do Livramento. Anais do 10º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão. Bagé: UNIPAMPA, 2018.

• TORRES NETO, L. ; VICOZZI, G. P. ; MORAIS, R. M. ; SILVA, P. S. ; BENDER, E. A. ; FARIAS, F. M. . UNIPAMPA DEBATES: TÓPICOS SOBRE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. In: 10º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2018, Santana do Livramento. Anais do 10º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão. Bagé: UNIPAMPA, 2018.

• TORRES NETO, L. ; COLOME, L. M. ; BENDER, E. A. ; MORAIS, R. M. ; SILVA, P. S. ; VICOZZI, G. P. . NANOCÁPSULAS POLIMÉRICAS CONTENDO ÓLEO ESSENCIAL DE Curcuma longa. In: 10º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2018, Santana do Livramento. Anais do 10º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão. Bagé: UNIPAMPA, 2018.

• LANGENDORF, J. R. ; GALLARRETA, V. S. ; FERREIRA, J. G. ; PACHECO, C. O. ; SILVA, P. S. ; HAAS, S. E. . DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE NANOCÁPSULAS POLIMÉRICAS CONTENDO CETOPROFENO. In: 16º Salão de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2024, São Borja. Anais do 16º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA: Pesquisa, 2024. v. 2.

• SILVA, P. S. ; JAQUES, E. E. ; BENDER, E. A. ; COLOME, L. M. . HIDROGEIS CONTENDO NANOPARTÍCULAS DE PRÓPOLIS E RESVERATROL: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO. In: 16º Salão de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2024, São Borja. Anais do 16º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA: Pesquisa, 2024. v. 2.

• WINKLER, J. ; SILVA, P. S. ; HAAS, S. E. . USO DE PRÉ-FORMULAÇÕES PARA DESENVOLVIMENTO DE DISPERSÕES SÓLIDAS PELA TÉCNICA DE SECAGEM POR PULVERIZAÇÃO (SPRAY-DRYER). In: 16º Salão de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2024, São Borja. Anais do 16º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA: Pesquisa, 2024. v. 2.

• BENDER, E. A. ; SILVA, L. M. ; CARDOSO, M. E. L. ; SILVA, P. S. ; COLOME, L. M. ; DORNELES, T. S. . DIVULGAÇÃO DE INFORMAÇÕES PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE DOS IDOSOS UTILIZANDO MÍDIAS SOCIAIS. In: 15º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2023, Caçapava do Sul. Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA: Extensão, 2023. v. 2.

• DORNELES, T. S. ; SILVA, L. M. ; SILVA, P. S. ; CARDOSO, M. E. L. ; COLOME, L. M. ; BENDER, E. A. . DIVULGAÇÃO DE INFORMAÇÕES PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE DOS IDOSOS UTILIZANDO MÍDIAS SOCIAIS. In: 15º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2023, Caçapava do Sul. Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA: Extensão. Caçapava do Sul: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2023. v. 1.

• VICOSA, M. M. ; CARDOSO, M. E. L. ; COLOME, L. M. ; SILVA, P. S. ; BENDER, E. A. . ESTUDO DA ESTABILIDADE DE NANOPARTÍCULAS DE PRÓPOLIS BRUTA CO-ENCAPSULANDO RESVERATROL. In: 15º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2023, Caçapava do Sul. Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA: Extensão. Caçapava do Sul: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2023. v. 3.

• JAQUES, E. E. ; CARDOSO, M. E. L. ; BENDER, E. A. ; SILVA, P. S. ; COLOME, L. M. . DESENVOLVIMENTO DE NANOPARTÍCULAS POLIMÉRICAS CO- ENCAPSULADAS COM PRÓPOLIS BRUTA E RESVERATROL. In: 15º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2023, Caçapava do Sul. Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA: Extensão. Caçapava do Sul: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2023. v. 3.

• MAYCA, G. M. ; NENÊ, LUIZA RODRIGUES ; SILVA, T. M. ; SILVA, P. S. ; COLOME, L. M. ; BENDER, E. A. . DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOCÁPSULAS POLIMÉRICAS CONTENDO LUTEÍNA E ÓLEO VEGETAL DE ANDIROBA. In: 15º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2023, Caçapava do Sul. Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA: Extensão. Caçapava do Sul: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2023. v. 3.

• SILVA, PEDRO SANTOS DA ; CARDOSO, M. E. L. ; JAQUES, E. E. ; BENDER, E. A. ; COLOME, L. M. . DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE UM MÉTODO ANALÍTICO PARA O RESVERATROL EM NANOPARTÍCULAS DE PRÓPOLIS. In: 15º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2023, Caçapava do Sul. Anais do Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA: Extensão. Caçapava do Sul: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2023. v. 3.

• SILVA, P. S. ; BENDER, E. A. ; COLOME, L. M. . Nanopartículas lipídicas sólidas contendo própolis: Desenvolvimento tecnológico e possibilidades de aplicação terapêutica. In: V congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 2020. Anais do V congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 2020.

• TORRES NETO, L. ; SILVA, P. S. ; BENDER, E. A. ; VICOZZI, G. P. ; STOPIGLIA, C. D. O. ; MORAIS, R. M. ; COLOME, L. M. . Desenvolvimento e caracterização de nanocápsulas poliméricas contendo óleo essencial de açafrão (Curcuma longa). In: 2º Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria. Desenvolvimento e caracterização de nanocápsulas poliméricas contendo óleo essencial de açafrão (Curcuma longa). Santa Maria: UFSM, 2018.

• TORRES NETO, L. ; SILVA, P. S. ; COLOME, L. M. ; BENDER, E. A. ; VICOZZI, G. P. ; MORAIS, R. M. ; STOPIGLIA, C. D. O. . Desenvolvimento de nanocápsulas contendo óleo essencial de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum). In: 2º Workshop de compotos bioativos e qualidade de alimentos, 2018, Santa Maria. Desenvolvimento de nanocápsulas contendo óleo essencial de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum). Santa Maria: UFSM, 2018.

• VICOZZI, G. P. ; SILVA, P. S. ; BENDER, E. A. ; MORAIS, R. M. ; TORRES NETO, L. . Desenvolvimento e caracterização de nanocápsulas de atorvastatina co-encapsulada com óleo de semente de uva (Vitis vinífera). In: 33ª JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2018, Santa Maria. Desenvolvimento e caracterização de nanocápsulas de atorvastatina co-encapsulada com óleo de semente de uva (Vitis vinífera). Santa Maria: UFSM, 2018.

• SILVA, P. S. ; BENDER, E. A. ; TORRES NETO, L. ; COLOME, L. M. ; VICOZZI, G. P. ; MORAIS, R. M. . P r e p a r a ç ã o e c a r a c t e riz a ç ã o d e n a n o c á p s ula s c o n t e n d o Itr a c o n a z ol. In: Semana de Integração Acadêmica de Farmácia - SIAFAR 2018, 2018, Uruguaiana. P r e p a r a ç ã o e c a r a c t e riz a ç ã o d e n a n o c á p s ula s c o n t e n d o Itr a c o n a z ol. Bagé: UNIPAMPA, 2018.

• MORAIS, R. M. ; SILVA, P. S. ; VICOZZI, G. P. ; TORRES NETO, L. ; COLOME, L. M. . Desenvolvimento e caracterização de nanopartículas poliméricas contendo óleo essencial de Melaleuca alternifolia. In: II Simpósio Integrado dos PPGs e III Simpósio Gaúcho de Inovação em Saúde da UNIPAMPA/Campus Uruguaiana, 2018, Uruguaiana. Anais do II Simpósio Integrado dos PPGs e III Simpósio Gaúcho de Inovação em Saúde da UNIPAMPA/Campus Uruguaiana. BAGÉ: UNIPAMPA, 2018.

• SILVA, P. S. ; TORRES NETO, L. ; VICOZZI, G. P. ; MORAIS, R. M. ; COLOME, L. M. ; BENDER, E. A. . Desenvolvimento e caracterização de nanopartículas poliméricas contendo metronidazol co-encapsulado co-encapsulado com óleo essencial de Rosmarinus officinalis. In: II Simpósio Integrado dos PPGs e III Simpósio Gaúcho de Inovação em Saúde da UNIPAMPA/Campus Uruguaiana, 2018, Uruguaiana. Anais do II Simpósio Integrado dos PPGs e III Simpósio Gaúcho de Inovação em Saúde da UNIPAMPA/Campus Uruguaiana. Bagé: Unipampa, 2018.

• SILVA, P. S. ; WINKLER, J. ; HAAS, S. E. . Desenvolvimento de Dispersões Sólidas Amorfas pela técnica de Secagem por Pulverização (Spray-Dryer). 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PACHECO, C. O. ; SILVA, P. S. ; MACIEL, T. R. ; GALLARRETA, V. S. ; FERREIRA, J. G. ; HAAS, S. E. . Desenvolvimento de nanocápsulas políméricas de Cetoprofeno: efeito de hidratação de membrana e pH na liberação in vitro utilizando a técnica de bolsa de diálise. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PACHECO, C. O. ; SILVA, P. S. ; GALLARRETA, V. S. ; FERREIRA, J. G. ; MACIEL, T. R. ; CIOCHETA, T. M. ; HAAS, S. E. . Development and Stability Evaluation of Ketoprofen-Loaded Polymeric Nanocapsules. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, P. S. ; PACHECO, C. O. ; HAAS, S. E. ; PEREIRA, K. V. ; TEIXEIRA, F. E. G. ; PEREIRA, P. S. ; MACIEL, T. R. . Assessment of meloxicam tissue pharmacokinetics in male rats using polymeric nanocapsules with different surface charges. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, P. S. ; PACHECO, C. O. ; WINKLER, J. ; MACIEL, T. R. ; TEIXEIRA, F. E. G. ; RODRIGUES, A. ; HAAS, S. E. . Assessment of meloxicam pharmacokinetics in male rats using polymeric nanocapsules with different surface charges. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LANGENDORF, J. R. ; PACHECO, C. O. ; SILVA, P. S. ; GALLARRETA, V. S. ; FERREIRA, J. G. ; HAAS, S. E. . Desenvolvimento de nanocápsulas políméricas de Cetoprofeno e avaliação in vitro por técnica de bolsa de diálise com diferentes hidratações e meios de liberação. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, P. S. ; CARDOSO, M. E. L. ; JAQUES, E. E. ; COLOME, L. M. ; BENDER, E. A. . Avaliação da atividade antioxidante de nanopartículas de própolis co-ecapsulando resveratrol. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CARDOSO, M. E. L. ; SILVA, P. S. ; MAYCA, G. M. ; HOESEL, N. L. C. S. ; BENDER, E. A. ; COLOME, L. M. . Avaliação antioxidante de nanopartículas lipídicas veganas contendo resveratrol. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• COSTA, J. A. V. ; SILVA, P. S. ; MAYCA, G. M. ; CARDOSO, M. E. L. ; COLOME, L. M. . Desenvolvimento e avaliação comparativa de métodos de separação de nanopartículas lipídicas veganas. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, P. S. ; CARDOSO, M. E. L. ; COLOME, L. M. ; BENDER, E. A. . NANOPARTÍCULAS DE PRÓPOLIS COENCAPSULADAS COM VITAMINA E - UM ESTUDO DE DESENVOLVIMENTO NANOTECNOLÓGICO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, P. S. ; BENDER, E. A. ; COLOME, L. M. . NANOPARTÍCULAS DE PRÓPOLIS BRUTA COENCAPSULANDO VITAMINA E: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CARDOSO, M. E. L. ; SILVA, P. S. ; MAYCA, G. M. ; SILVA, L. M. . DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES VEGANAS E NANOTECNOLÓGICAS PARA VEICULAÇÃO CUTÂNEA DE ANTIOXIDANTES. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, T. M. ; MAYCA, G. M. ; SILVA, P. S. ; SILVA, L. M. ; COLOME, L. M. . PREPARAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOCÁPSULAS POLIMÉRICAS CONTENDO CURCUMINA E FILTROS SOLARES QUÍMICOS COM FINALIDADE DE FOTOPROTEÇÃO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Desenvolvimento e caracterização de nanopartícula lipídica vegana para veiculação do Resveratrol, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Pedro Santos da Silva - Integrante / Letícia Marques Colomé - Coordenador / Maria Eugênia Lima Cardoso - Integrante / Gabriela de Melo Maycá - Integrante / Luana Menezes Silva - Integrante.

• 2021 - Atual

  Desenvolvimento, caracterização e avaliação da atividade antimicrobiana de nanopartículas lipídicas contendo Própolis bruto, Descrição: A própolis é um produto oriundo da mistura de substâncias resinosas, gomosas e balsâmicas colhidas por abelhas melíferas de flores, brotos e exsudatos de plantas, aos quais as abelhas acrescentam secreções salivares, cera e pólen. As abelhas produzem tal substância para utilizá-la em várias funções no interior da colmeia, destacando o uso para vedar o interior da colmeia impedindo a contaminação por microrganismos. Estudos baseados nos propósitos desse subproduto apícola evidenciaram diferentes efeitos terapêuticos no ser humano, dentre eles efeito antimicrobiano, anti-inflamatório, antifúngica, antiprotozoária, antioxidante e antiviral e imunomodulatória. Por ser a própolis muito utilizada popularmente, o efeito antimicrobiano pode ser relevante na ação contra infecções bacterianas ao redor do mundo e assim auxiliar na diminuição do surgimento de resistências farmacológicas. Entretanto, sua utilização terapêutica depende de alguns ajustes farmacológicos como a melhoria da sua baixa solubilidade, biodisponibilidade e bioatividade quando administrada por diferentes biológicas. Sendo assim, destacamos a nanotecnologia como uma possível nova forma terapêutica para utilização da própolis e melhoria dos seus efeitos terapêuticos. O presente trabalho tem como objetivo desenvolver nanopartículas lipídicas (NL) e avaliar a atividade antimicrobiana, a partir da testagem de diferentes solventes e tensoativos, encapsulando própolis bruta como nova abordagem do subproduto apícola.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pedro Santos da Silva - Integrante / BENDER, EDUARDO ANDRÉ - Coordenador.

• 2018 - 2020

  Avaliação da hemocompatibilidade e potencial genotóxico de nanocápsulas poliméricas co-encapsuladas com atorvastatina e diferentes óleos, Descrição: A Atorvastatina é amplamente utilizada para tratamento de distúrbios relacionados ao colesterol. Seus efeitos farmacológicos são variados e podem ser aperfeiçoados através da nanotecnologia. Apesar disso, o estudo das características relacionadas a compatibilidade destes sistemas em meios biológicos é de grande importância para sua futura aplicação. Esta pesquisa ira avaliar o perfil de hemocompatibilidade e potencial genotóxico de nanocápsulas poliméricas co-encapsuladas com atorvastatina e óleos de semente de uva ou gengibre.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Pedro Santos da Silva - Integrante / Eduardo André Bender - Coordenador / Gabriel Pedroso Viçozzi - Integrante / TORRES NETO, LUIZ - Integrante.

• 2017 - 2019

  Avaliação da atividade antimicrobiana e estabilidade oxidativa de Pós-secos de nanocápsulas contendo diferentes óleos essenciais, Descrição: A indústria alimentícia utiliza aditivos químicos em vários processos para prolongar a vida útil dos alimentos, prevenindo contaminação microbiana, além de estabilização de produtos alimentares. Entretanto a toxicidade dos aditivos sintéticos são de grande complicação para a indústria, incluindo a demanda do consumidor por novas alternativas de aditivos naturais. Óleos essenciais são misturas complexas que possuem uma ampla gama de atividade biológica, entretanto, são facilmente degradados na presença oxigênio, luz, calor, umidade e metais. Assim os tornando susceptível a degradação durante o processamento e estocagem de um produto. Levando em consideração a instabilidade e alta volatilidade destes óleos, a nanoencapsulação aparece como uma alternativa para minimizar perdas, uma vez que os envolve por uma barreira física promovendo uma proteção contra sua oxidação ou volatilização, garantindo a eficiência do óleo na matriz à qual será adicionada. Desta forma, o presente projeto objetiva-se por desenvolver e caracterizar nanocápsulas poliméricas contendo diferentes óleos essenciais, bem como avalia sua atividade antimicrobiana e estabilidade oxidativa, com o intuito de uma possível substituição a aditivos alimentares químicos sintéticos. As suspensões de nanocápsulas serão preparadas e posteriormente avaliadas de acordo com suas características físico-químicas, tais como potencial zeta, tamanho de partícula, determinação de pH. Posteriormente será determinado a Concentração Inibitória Mínima (CIM) destas, frente a diferentes gêneros de microrganismos, bem como o acompanhamento da estabilidade oxidativa frente a uma matriz alimentícia. Com o desenvolvimento deste estudo, espera-se desenvolver e caracterizar nanopartículas contendo óleos essenciais, com isso, propondo uma nova alternativa a aditivos alimentares sintéticos, utilizando um sistema nanométrico de matriz oleosa de origem natural. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Pedro Santos da Silva - Integrante / Eduardo André Bender - Coordenador / Cristiane Casagrande Denardin - Integrante / Cheila Denise Ottonelli Stopiglia - Integrante / Luiz Torres Neto - Integrante.

Prêmios