Matheus Dias Barcelos

Acadêmico de Nutrição pela Universidade Veiga de Almeida (UVA). Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e na área Clínica com Doença Renal Crônica (Renalcor Serviços Médicos) - Estágio/2018.

Informações coletadas do Lattes em 16/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2015 - Atual

Universidade Veiga de Almeida

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2014

Instituto Superior de Educação do Rio de Janeiro

Formação complementar

2018 - 2018

Extensão universitária em Ciclo de Palestras em Nutrição Renal. (Carga horária: 5h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2016 - 2016

Dieta Cetogênica e Jejum Intermitente em Desportistas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2016 - 2016

Estratégias Nutricionais para Vegetarianos e Veganos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2016 - 2016

Meu paciente é vegetariano, e agora?. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2016 - 2016

Mecanismos de Regulação de Composição Corporal e Metabolismo Energético. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2016 - 2016

Comunicação. , Instituto de Crescimento Educacional e de Carreira, ICEC, Brasil.

2016 - 2016

Marketing Pessoal. , Instituto de Crescimento Educacional e de Carreira, ICEC, Brasil.

2015 - 2015

1° Ciclo de Palestra CANUT. (Carga horária: 5h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?. ANALYSIS OF ANTIOXIDANT PROFILE OF WHITE PITAYA FRUIT PULP (Hylocereus undatus) IN NATURA. 2017. (Congresso).

12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?. ANTIOXIDANTES E COMPOSTOS FENÓLICOS NAS POLPAS DE UMBU (Spondias tuberosa) IN NATURA E INDUSTRIALIZADA. 2017. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • BARCELOS, M. D. ; VIANA, D. S. ; REGUFFE, B. B. ; SANTOS, D. O. ; MARQUES, A. P. S. ; CARVALHO, L. ; MEIRELLES, B. . ANTIOXIDANTES E COMPOSTOS FENÓLICOS NAS POLPAS DE UMBU (Spondias tuberosa) IN NATURA E INDUSTRIALIZADA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARCELOS, M. D. ; VIANA, D. S. ; SOUZA, J. M. G. ; PINTO, T. M. N. S. ; ARAUJO, B. R. ; SANTOS, D. O. . ANALYSIS OF ANTIOXIDANT PROFILE OF WHITE PITAYA FRUIT PULP (Hylocereus undatus) IN NATURA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Prêmios

2017

Menção Honrosa, Universidade Veiga de Almeida.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Centro de Ação Social Antônio Pinheiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2017 - 2017

Universidade Veiga de Almeida

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2016 - 2016

Hortigil Hortifruti

Vínculo: , Enquadramento Funcional: