Matheus Dias Barcelos
Acadêmico de Nutrição pela Universidade Veiga de Almeida (UVA). Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e na área Clínica com Doença Renal Crônica (Renalcor Serviços Médicos) - Estágio/2018.
Informações coletadas do Lattes em 16/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2018 - 2018
Extensão universitária em Ciclo de Palestras em Nutrição Renal. (Carga horária: 5h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.
2016 - 2016
Dieta Cetogênica e Jejum Intermitente em Desportistas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2016 - 2016
Estratégias Nutricionais para Vegetarianos e Veganos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2016 - 2016
Meu paciente é vegetariano, e agora?. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2016 - 2016
Mecanismos de Regulação de Composição Corporal e Metabolismo Energético. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2016 - 2016
Comunicação. , Instituto de Crescimento Educacional e de Carreira, ICEC, Brasil.
2016 - 2016
Marketing Pessoal. , Instituto de Crescimento Educacional e de Carreira, ICEC, Brasil.
2015 - 2015
1° Ciclo de Palestra CANUT. (Carga horária: 5h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?. ANALYSIS OF ANTIOXIDANT PROFILE OF WHITE PITAYA FRUIT PULP (Hylocereus undatus) IN NATURA. 2017. (Congresso).
12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?. ANTIOXIDANTES E COMPOSTOS FENÓLICOS NAS POLPAS DE UMBU (Spondias tuberosa) IN NATURA E INDUSTRIALIZADA. 2017. (Congresso).
Produções bibliográficas
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BARCELOS, M. D. ; VIANA, D. S. ; REGUFFE, B. B. ; SANTOS, D. O. ; MARQUES, A. P. S. ; CARVALHO, L. ; MEIRELLES, B. . ANTIOXIDANTES E COMPOSTOS FENÓLICOS NAS POLPAS DE UMBU (Spondias tuberosa) IN NATURA E INDUSTRIALIZADA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARCELOS, M. D. ; VIANA, D. S. ; SOUZA, J. M. G. ; PINTO, T. M. N. S. ; ARAUJO, B. R. ; SANTOS, D. O. . ANALYSIS OF ANTIOXIDANT PROFILE OF WHITE PITAYA FRUIT PULP (Hylocereus undatus) IN NATURA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Prêmios
2017
Menção Honrosa, Universidade Veiga de Almeida.
Histórico profissional
Experiência profissional
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