Raphael Carlos Rosa Pereira
Possui graduação em Engenharia Química pelo Centro Universitário de Patos de Minas (2019). Especialização em Produção e Comercialização de Cervejas Artesanais pela Faculdade Estácio de Sá (2022). Possui experiência no planejamento e controle da produção de café, soja, feijão, milho, ervilha, trigo, algodão, sorgo, entre outras culturas. Possui experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em análises cromatográficas e fitoquímicas, desenvolvendo na graduação e durante estágio no laboratório de perícias da Polícia Civil de Patos de Minas - Minas Gerais em 2019 processos como cromatografia em camada delgada e coluna e caracterização de metabólitos, unindo a microbiologia por trás das plantas com a engenharia a fim de desenvolver soluções para aplicação na indústria e cotidiano das pessoas. Atualmente é integrante do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Uberlândia e desenvolve projetos de pesquisa juntamente ao grupo de pesquisa Da Semente à Xícara voltados à produção e qualidade de cafés.
Informações coletadas do Lattes em 19/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Engenharia de Alimentos
2024 - Atual
Universidade Federal de Uberlândia
Título: Secagem de cafés com eficiência e qualidade
Líbia Diniz Santos.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.
Especialização em Produção e Comercialização de Cervejas Artesanais
2021 - 2022
Graduação em Engenharia Química
2015 - 2019
Centro Universitário de Patos de Minas
Título: EFEITO MODULADOR DO EXTRATO ETANÓLICO DAS FOLHAS DE Antonia ovata Pohl (Loganiaceae) SOB A AÇÃO DA DOXORRUBICINA EM CÉLULAS SOMÁTICAS DE Drosophila melanogaster E SEU TEOR DE FLAVONOIDES TOTAIS, TANINOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE
Orientador: Maria Perpétua Oliveira Ramos
Formação complementar
2023 - 2023
Aquisição, transporte e armazenamento de defensivos agrícolas. (Carga horária: 4h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.
2023 - 2023
Equipamento de proteção individual na aplicação de defensivos agrícolas. (Carga horária: 2h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.
2023 - 2023
O que são defensivos agrícolas e cuidados na utilização. (Carga horária: 2h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.
2023 - 2023
Aplicação de defensivos agrícolas. (Carga horária: 3h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.
2019 - 2019
Como tornar o seu projeto atrativo para as empresas. (Carga horária: 3h). , Associação Brasileira de Engenharia Química, ABEQ, Brasil.
2016 - 2016
Atendendo com Qualidade. (Carga horária: 12h). , UAITEC Lab, UAITEC, Brasil.
2015 - 2015
Nivelamento em Matemática Pré-Cálculo. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário de Patos de Minas, UNIPAM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.
Participação em eventos
IX SEMANA ACADÊMICA DA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E DA ENGENHARIA QÚIMICA. 2019. (Seminário).
VI CENAR - CONGRESSO MINEIRO DE ENGENHARIAS E ARQUITETURA. TEOR DE FLAVONOIDES TOTAIS DO EXTRATO ETANÓLICO DAS FOLHAS DE Antonia ovata Pohl (Loganiaceae) E AVALIAÇÃO DO SEU EFEITO ANTICARCINOGÊNICO EM CÉLULAS SOMÁTICAS DE Drosophila melanogaster. 2019. (Congresso).
XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. PROSPECÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO ALCOÓLICO DAS FOLHAS DE ANTONIA OVATA POHL (LOGANIACEAE) E AVALIAÇÃO DO SEU EFEITO CARCINOGÊNICO EM CÉLULAS SOMÁTICAS DE DROSOPHILA MELANOGASTER. 2019. (Congresso).
V CENAR - Congresso Mineiro de Engenharias e Arquitetura. 2018. (Congresso).
X Seminário de Empreendedorismo e Inovação e Premio UNIPAM de Empreendedorismo. 2018. (Seminário).
IV CENAR - CONGRESSO MINEIRO DE ENGENHARIAS E ARQUITETURA. 2017. (Congresso).
VII SEMANA DE ENGENHARIA QUÍMICA - SEMEQ. 2017. (Seminário).
XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. O PAPEL DO ENGENHEIRO QUÍMICO NO MERCADO DE TRABALHO: PRODUÇÃO DE UM GUIA PRÁTICO DIGITAL DESTINADO AOS GRADUANDOS E DEMAIS INTERESSADOS NA PROFISSÃO. 2017. (Congresso).
XXII Jornada em Engenharia Química. Produção de Pomada Cicatrizante à Base do Extrato Glicólico de Cladódios de Pitaia Vermelha (Hylocereus undatus). 2017. (Congresso).
III CENAR - CONGRESSO MINEIRO DE ENGENHARIAS E ARQUITETURA. O Papel do Engenheiro Químico no Mercado de Trabalho Globalizado da Sociedade da Informação e do Conhecimento. 2016. (Congresso).
VI Semana Acadêmica da Engenharia Química - SEMEQ. 2016. (Seminário).
II CENAR - Congresso Mineiro de Engenharias e Arquitetura. 2015. (Congresso).
V Semana Acadêmica da Engenharia Química. 2015. (Seminário).
Produções bibliográficas
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PEREIRA, R. C. R. ; RAMOS, M. P. O. ; VASCONCELOS, M. A. . Prospecção química do extrato alcoólico das folhas deAntonia ovata Pohl (Loganiaceae)e avaliação do seu efeito carcinogênico em células somáticas de Drosophilamelanogaste. PERQUIRERE (UNIPAM) , v. 1, p. 237-249, 2019.
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PEREIRA, R. C. R. ; SILVA, E. D. . Capítulo 1 - O PAPEL DO ENGENHEIRO QUÍMICO NO MERCADO DE TRABALHO: PRODUÇÃO DE UM GUIA PRÁTICO DIGITAL DESTINADO AOS GRADUANDOS E DEMAIS INTERESSADOS NA PROFISSÃO. In: Carmen Lúcia Voigt. (Org.). Impactos das Tecnologias na Engenharia Química. 2ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2019, v. 1, p. 1-7.
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PEREIRA, RAPHAEL CARLOS ROSA ; RAMOS, MARIA PERPETUA OLIVEIRA ; VASCONCELOS, MIRLEY ALVES . PROSPECÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO ALCOÓLICO DAS FOLHAS DE ANTONIA OVATA POHL (LOGANIACEAE) E AVALIAÇÃO DO SEU EFEITO CARCINOGÊNICO EM CÉLULAS SOMÁTICAS DE DROSOPHILA MELANOGASTER. In: XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2019, Uberlândia. Blucher Chemical Engineering Proceedings. São Paulo: Editora Blucher, 2019. p. 2534-2540.
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PEREIRA, RAPHAEL CARLOS ROSA ; SILVA, EDER DIAS DA . O PAPEL DO ENGENHEIRO QUÍMICO NO MERCADO DE TRABALHO: PRODUÇÃO DE UM GUIA PRÁTICO DIGITAL DESTINADO AOS GRADUANDOS E DEMAIS INTERESSADOS NA PROFISSÃO. In: Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2017, São Carlos. Blucher Chemical Engineering Proceedings. São Paulo: Editora Blucher, 2017. p. 1868-1873.
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PEREIRA, R. C. R. ; PIRES, R. D. ; REIS, V. S. ; SOARES, R. A. ; RAMOS, M. P. O. . Produção de Pomada Cicatrizante à Base do Extrato Glicólico de Cladódios de Pitaia Vermelha (Hylocereus undatus). In: XXII Jornada em Engenharia Química, 2017, Uberlândia. Anais da XXII Jornada em Engenharia Química, 2017. v. 4. p. 320-326.
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PEREIRA, R. C. R. ; SILVA, E. D. . O Papel do Engenheiro Químico no Mercado de Trabalho Globalizado da Sociedade da Informação e do Conhecimento. In: Congresso Mineiro de Engenharias e Arquitetura, 2016, Patos de Minas. Anais do Cenar, 2016. v. 1. p. 42-46.
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PEREIRA, R. C. R. ; VASCONCELOS, MIRLEY ALVES ; RAMOS, M. P. O. . TEOR DE FLAVONOIDES TOTAIS DO EXTRATO ETANÓLICO DAS FOLHAS DE Antonia ovata Pohl (Loganiaceae) E AVALIAÇÃO DO SEU EFEITO ANTICARCINOGÊNICO EM CÉLULAS SOMÁTICAS DE Drosophila melanogaster. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VASCONCELOS, M. A. ; RAMOS, M. P. O. ; PEREIRA, R. C. R. . PROSPECÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO ALCOÓLICO DAS FOLHAS DE ANTONIA OVATA POHL (LOGANIACEAE) E AVALIAÇÃO DO SEU EFEITO CARCINOGÊNICO EM CÉLULAS SOMÁTICAS DE DROSOPHILA MELANOGASTER. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, R. C. R. ; SILVA, E. D. . O PAPEL DO ENGENHEIRO QUÍMICO NO MERCADO DE TRABALHO: PRODUÇÃO DE UM GUIA PRÁTICO DIGITAL DESTINADO AOS GRADUANDOS E DEMAIS INTERESSADOS NA PROFISSÃO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, R. C. R. ; PIRES, R. D. ; REIS, V. S. ; SOARES, R. A. ; RAMOS, M. P. O. . Produção de Pomada Cicatrizante à Base do Extrato Glicólico de Cladódios de Pitaia Vermelha (Hylocereus undatus. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, R. C. R. ; SILVA, E. D. . O Papel do Engenheiro Químico no Mercado de Trabalho Globalizado da Sociedade da Informação e do Conhecimento. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
PEREIRA, R. C. R. ; SILVA, E. D. . Guia da Engenharia Química. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - E-book).
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Da Semente à Xícara: Internet das Coisas na Cadeia Produtiva de Cafés de Qualidade, Descrição: O Brasil é o maior produtor mundial (48,8 milhões de sacas do café arábica em 2020) e exportador de café, uma das mais importantes fontes de receita da nossa economia. Atualmente, o agronegócio cafeeiro abrange cerca de 1.900 municípios, 370.000 cafeicultores, 1 milhão de trabalhadores rurais e mais de 8 milhões de brasileiros envolvidos na atividade agroindustrial da cadeia do café. Manter essa liderança em volumes de produção é estratégico, mas a qualidade é outra questão importante. Os atributos qualitativos percebidos na bebida do café dependem de fatores genéticos, ambientais e tecnológicos envolvidos no desenvolvimento do grão. Os fatores ambientais compreendem temperatura, umidade, altitude, latitude, radiação solar, água e solo. Cada fator contribui individualmente para a qualidade da bebida e a planta de café se expressará na natureza de acordo com as interações desses fatores. Por causa dessas características, o café é essencialmente um produto de terroir, ou seja, influenciado diretamente pelos recursos e condições ambientais locais. A produção do café arábica no Brasil se estende de Norte a Sul, proporcionando a formação de diversos ambientes. Como resultado dessas interações entre a cultura e os diversos ambientes, os cafés do Brasil apresentam uma imensa diversidade de aromas e sabores e características e atributos distintos, que permitem inúmeras combinações e a elaboração de produtos diferenciados. Assim, estudar as diferentes interações dos fatores ambientais é fundamental para explicar a complexidade do fenômeno da qualidade. Este projeto tem como objetivo investigar o uso da Internet das Coisas para melhorar a cadeia produtiva do café visando a qualidade da bebida "na xícara". O projeto é composto por uma equipe interdisciplinar internacional de pesquisadores das áreas de Ciências do Solo e Plantas, Ciência da Computação e Design. A pesquisa engloba desafios tecnológicos em diferentes etapas da cadeia produtiva do café. A primeira fase do projeto visa o uso de sensoriamento remoto e proximal para identificar/caracterizar solos, plantas, insumos agrícolas e atributos ambientais que interagem entre si para dar orientações para a previsão das variáveis aplicadas a fim de fornecer informações para melhor tomada de decisão durante as etapas de produção, colheita e pós-colheita, o que irá melhorar a compreensão dos produtores, consumidores e exportadores sobre os aspectos da qualidade do café. A segunda etapa compreende pesquisas sobre tecnologias de rede e comunicação utilizadas no campo e em diferentes locais envolvidos na cadeia produtiva, como cooperativas de produtores. A terceira etapa visa a pesquisa em infraestrutura para receber, armazenar e processar informações por meio da computação em nuvem. A quarta etapa compreende a pesquisa de técnicas de Data Science para apoiar a tomada de decisão em diferentes aspectos da cadeia produtiva do café. Por fim, a quinta etapa envolve a pesquisa sobre o design e a avaliação de aplicativos interativos usados nas diferentes etapas da cadeia produtiva do café, como painéis com análise visual para produtores e exportadores, e aplicativos de consumo para rastrear características de origem e qualidade, com base nos dados coletados em toda a cadeia de produção. Os resultados esperados incluem avanços tecnológicos e científicos na aplicação das tecnologias da Internet das Coisas à cadeia produtiva do café. O projeto tem significativo impacto econômico e social, utilizando tecnologias da internet para aprimorar uma das atividades agrícolas mais relevantes do Brasil. Além disso, o projeto gerará contribuições científicas não apenas para a pesquisa da produção de café, mas também para o avanço na compreensão dos desafios do uso da Internet das coisas no campo e aplicativos interativos inovadores que empregam a ciência de dados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raphael Carlos Rosa Pereira - Coordenador / Líbia Diniz Santos - Integrante / Thomás Valente de Oliveira - Integrante / Pedro Luiz Lima Bertarini - Integrante / Letícia Luzia Santos - Integrante / Laurence Rodrigues Amaral - Integrante / Matheus de Souza Gomes - Integrante / André Pimenta Freire - Integrante / Antonio Chalfun Junior - Integrante / Cleiton Antônio Nunes - Integrante / Luiz Henrique Andrade Correia - Integrante / Michele Duarte de Menezes - Integrante / Sérgio Henrique Godinho Silva - Integrante / Luiz Roberto Guimarães Guilherme - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2018 - 2019
EFEITO MODULADOR DO EXTRATO ETANÓLICO DAS FOLHAS DE Antonia ovata Pohl (Loganiaceae) SOB A AÇÃO DA DOXORRUBICINA EM CÉLULAS SOMÁTICAS DE Drosophila melanogaster E SEU TEOR DE FLAVONOIDES TOTAIS, TANINOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE, Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso Engenharia Química. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Raphael Carlos Rosa Pereira - Integrante / Maria Perpétua Oliveira Ramos - Coordenador / Mirley Alves Vasconcelos - Integrante.
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2017 - 2017
Fabricação e purificação de biodiesel a partir do óleo de Macaúba, Descrição: Projeto Integrador Engenharia Química. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Raphael Carlos Rosa Pereira - Integrante / Isadora Caixeta - Integrante / Raphael Dannemann Pires - Integrante / Laudisnei Pacheco - Integrante / Bárbara Borges Fernandes - Coordenador.
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2017 - 2017
Síntese da Poliacrilonitrila e dopagem com Fe(III), Descrição: Projeto Integrador Engenharia Química. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Raphael Carlos Rosa Pereira - Integrante / Vinicius Soares Reis - Integrante / Isadora Caixeta - Integrante / Raphael Dannemann Pires - Integrante / Lucas Alexandro Ribeiro - Integrante / Sandra Lúcia Nogueira - Coordenador.
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2016 - 2016
Produção de Pomada Cicatrizante à Base do Extrato Glicólico de Cladódios de Pitaia Vermelha (Hylocereus undatus), Descrição: Projeto Integrador Engenharia Química. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Raphael Carlos Rosa Pereira - Integrante / Vinicius Soares Reis - Integrante / Raphael Dannemann Pires - Integrante / Ricardo Alves Soares - Integrante / Maria Perpétua Oliveira Ramos - Coordenador.
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2015 - 2015
Caracterização Residual da Polpa do Maracujá Amarelo, Descrição: Projeto Integrador Engenharia Química. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Raphael Carlos Rosa Pereira - Integrante / Renata Nepomuceno Cunha - Coordenador / Isadora Caixeta - Integrante / Daniel Nascentes - Integrante / Renata Barbosa - Integrante / Bárbara Mota - Integrante.
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2015 - 2015
Comparação do Processo de Desnate do Leite por Centrifugação em Escala Industrial e Laboratorial Para Padronização do Teor de Gordura, Descrição: Projeto Integrador Engenharia Química. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Raphael Carlos Rosa Pereira - Integrante / Patrick Martins Fernandes - Integrante / Caroline Gonçalves - Integrante / Vinicius Soares Reis - Integrante / Caroline Nunes Reis - Integrante / Renata Nepomuceno Cunha - Coordenador.
Prêmios
2015
José Muriel Cardoso, Centro Universitário de Patos de Minas.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
AUMA agronegóciosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de PCP, Carga horária: 44
2022 - 2022
Engeman Engenharia LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de PCP, Carga horária: 44
2019 - 2019
Posto de Perícias Integradas - Polícia Civil de Minas GeraisVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Engenharia Química - Laboratório, Carga horária: 12
2016 - 2022
Prefeitura Municipal de Patos de MinasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Agente de Administração, Carga horária: 40
2016 - 2016
Nativa AgronegóciosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Aprendiz auxiliar de serviços administrativos, Carga horária: 20
2015 - 2019
Centro Universitário de Patos de MinasVínculo: Graduação, Enquadramento Funcional: Projetos
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