Flávia Letícia Ribeiro
Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Iniciação cientifica no laboratório de Óleos e Gorduras da UFSC.
Informações coletadas do Lattes em 19/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos
2015 - Atual
Formação complementar
2016 - 2016
Boas Práticas em Serviços de Alimentação.. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.
Organização de eventos
RIBEIRO, F. L. ; RIBEIRO, F. L. . FIDESA. 2017. (Outro).
RIBEIRO, F. L. ; RIBEIRO, F. L. . FIDESA. 2017. (Outro).
Prêmios
2018
Melhor Pôster - VII SACTA - Metódo simplex-centroid como estratégia para avaliação do efeito do uso de diferentes solventes no teor de fenólicos totais e atividade antioxidante da torta de noz pecã., VII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos (VII SACTA) - CTA - PPGCAL- UFSC.
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - Atual
Caltech Consultoria em AlimentosVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Vice presidente, Carga horária: 20
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