Silmara Karoline Silva Pires Da Costa

- Mais de 4 anos de experiência na área de nutrição. - Gestão de pessoas em unidade de alimentação e Nutrição. - Demonstração de relatórios e planejamento estratégico.- Nutrição clínica hospitalar.

Informações coletadas do Lattes em 26/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN)

2022 - 2023

Instituto Prominas Serviços Educacionais
Título: Gestão Financeira em Unidades de Alimentação e Nutrição
Orientador: Fausto Jose de Castro

Graduação em NUTRIÇÃO

2015 - 2019

Faculdade Estácio de São Luis

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

Liceu Maranhence

Formação complementar

2018 - 2018

Palestra : Complexidade dos nutrientes de fórmulas de nutrição enteral. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

Palestra : Fórmulas Infantis. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

Palestra : Nutrição esportiva. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

V Encontro em estágio supervisionado do curso de Nutrição. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

I mostra de seminários integrados em nutrição. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

X Jornada Científica de Nutrição. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

Formulas Enterais. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição parental. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

Atendimento Ambulatorial Infantil. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

Exames laboratoriais. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

Palestra : Fitoterápicos e emagrecimento. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2018 - 2018

Cidadania : Prestação de serviços a comunidade ( Comunidade em movimento ). (Carga horária: 20h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2017 - 2017

Palestra : aprendendo a formular. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2017 - 2017

Semana mundial de alimentação. (Carga horária: 20h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

2017 - 2017

Evento de empreendedorismo e inovação : O nutricionista e suas áreas.. (Carga horária: 5h). , Faculdade Estácio de São Luis, ESTÁCIO SÃO LUÍS, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Hospital Municipal D'Jalma Marques

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Análise do prontuário e levantamento do diagnóstico e número de leitos e pacientes diariamente;Avaliação nutricional e diagnóstico nutricional; Monitoramento do estado nutricional por meio de dadosantropométricos e exames bioquímicos; Determinação das necessidades nutricionais, vias deadministração e cálculos de dieta; Adequação dos cardápios; Estudo de caso.

2018 - 2018

Secretaria Estadual de Desenvolvimento Social

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Desenvolver e criar materiais educativos relacionados à alimentação saudável; Realizar avaliação e orientação nutricional; Realizar atendimento nutricional ambulatorial; Planejar atividades lúdicas com o conteúdo de alimentação e nutrição adequado a faixa etária a ser trabalhada; Elaborar e realizar palestras educativas.

2018 - 2018

Restaurante Taipan

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIA, Carga horária: 40

Outras informações:
Conhecer as áreas, setor e características da UAN; Aplicação do checklist da RDC n 275; Manual deBoas Práticas e POPs; Controle de estoque e custo; Planejamento de cardápios; Cálculo da composiçãonutricional; Per capitas das preparações; Fator de correção; Fator de cocção; Elaborar checklist etemperatura.

2020 - Atual

Hospital Nina Rodrigues

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutrição Cliníca Hospitalar - Análise do prontuário, levantamento do diagnóstico e número de leitos dos pacientes diariamente; Monitoramento do estado nutricional por meio de dadosantropométricos e exames bioquímicos; Determinação das necessidades nutricionais, vias deadministração.