Andreza da Silva Galera

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (2018). Atualmente é nutricionista da área hospitalar, anteriormente trabalhou na Produtos Alimentícios Superbom Ind. e Com. Ltda.. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos.

Informações coletadas do Lattes em 15/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2015 - 2018

Centro Universitário Adventista de São Paulo
Título: Percepção sobre segurança alimentar e nutricional de instituições cadastradas no Banco de Alimentos de Itapecerica da Serra
Orientador: Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

Escola Estadual Asa Branca da Serra

Idiomas

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Produções bibliográficas

  • HEHNKE, BRENDA ; GALERA, ANDREZA DA SILVA ; SILVA, NATÁLIA MIRANDA DA ; DE MARIA, PIER FRANCESCO ; KUTZ, NYVIAN ALEXANDRE ; SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA . Percepção sobre a segurança alimentar e nutricional de instituições cadastradas no Banco de Alimentos de Itapecerica da Serra. CADERNOS SAÚDE COLETIVA , v. 2021, p. 1, 2021.

Projetos de pesquisa

  • 2021 - Atual

    Café de açaí, Descrição: Produção artesanal de café a partir do caroço do açaí (parte que é descartada após a extração da polpa), visando o estudo das suas propriedades no controle de hipertensão arterial sistêmica e diabetes melitus.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andreza da Silva Galera - Coordenador / Renildo Leal Santos - Integrante.

Prêmios

2019

2 Lugar na Categoria Produto Mais Inovador, Fi Innovation Awards.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - Atual

Hospital Betesda

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2021 - Atual

Produtos Alimentícios Superbom Ind. e Com. Ltda.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista clínico de hospital de pequeno porte, responsável pela equipe de nutrição, atendendo os setores de enfermaria, UTI, ambulatorial e produção de dietas.

2019 - 2019

Produtos Alimentícios Superbom Ind. e Com. Ltda.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente de Pesquisa e Desenvolvimento, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável por executar os testes de bancada, shelf-life e industriais. Implantação de primeira produção industrial. Treinamento de colaboradores. Elaboração de documentos técnicos. Suporte ao setores de controle de qualidade, marketing, e sac.

2017 - 2018

Produtos Alimentícios Superbom Ind. e Com. Ltda.

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Estagiária auxiliar de laboratório, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades: Auxiliar testes de bancada, shelf-life e industriais. Retirada e controle de amostras dos testes. Controle e organização de documentos internos e de fornecedores.