Gabriele Welber Rutkowski

Graduanda em nutrição na Universidade Federal Fluminense (2016-atual); Integrante do Grupo de ensino, extensão e pesquisa em alimentação e saúde escolar; Estagiária do ambulatório de dietética e alimentos funcionais (AmbDAF- UFF).

Informações coletadas do Lattes em 18/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2016 - Atual

Universidade Federal Fluminense

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Colégio Estadual Vicente Jannuzzi

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Formação complementar

2015 - 2015

CULINÁRIA JAPONESA. (Carga horária: 17h). , INSTITUTO GASTRONÔMICO DAS AMÉRICAS, IGA, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Organização de eventos

RUTKOWSKI, G. W. . NUTRINDO ESPORTES - Atlestas de base e responsáveis do club Vasco da Gama. 2019. (Congresso).

RUTKOWSKI, G. W. . "III ARRAIÁ SAUDÁVEL". 2018. (Outro).

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Participação em eventos

Congresso Nacional de Alimentação Natural. 2019. (Congresso).

CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO-IV CONAN. Classificação de bebidas industrializadas comercializadas no supermercado segundo o guia alimentar para a população brasileira. 2019. (Congresso).

CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO-IV CONAN. 2019. (Congresso).

I ENCONTRO DE TÓPICOS AVANÇADOS EM NUTRIÇÃO - microbiota intestinal:novas perspectivas.. 2019. (Encontro).

NUTRIÇÃO E CROSSFIT. 2019. (Simpósio).

O modismo no consumo dos óleos vegetais. 2019. (Outra).

UFF nas praças - Tenda de Rotulagem. Tenda de Rotulagem - Você tem o direito de saber. 2019. (Feira).

Worshop Profissão Nutricionista Experience. 2019. (Outra).

Agenda Acadêmica UFF 2018.OFICINA VEGANA. 2018. (Oficina).

Encontro Sabores e Saberes.Classificação de nolhos industrializados comercializados no supermercado segundo o guia alimentar para a população brasileira. 2018. (Encontro).

PNAE: participação social, compra da Agricultura Familiar e abordagem pedagógica da Alimentação Saudável. 2018. (Encontro).

III Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro. 2017. (Simpósio).

1° Ciclo de Palestras CANUT.Ciclo de palestras CANUT. 2015. (Simpósio).

8º Fórum Acadêmico de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida.Métodos de avaliação em consumo alimentar: possibilidades a partir do Guia Alimentar. 2015. (Simpósio).

Palestras Almanaque Nutrição. 2015. (Encontro).

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Foi orientado por

Ana Beatriz Franco Sena

Intervenções para prevenção e controle da deficiência de vitamina d em menores de cinco anos: revisão sistemática e potencial metanálise; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

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Produções bibliográficas

  • RUTKOWSKI, G. W. . Classificação de nolhos industrializados comercializados no supermercado segundo o guia alimentar para a população brasileira. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS COMERCIALIZADOS NO SUPERMERCADO SEGUNDO O GUIA ALIMENTAR DA POPULAÇÃO BRASILEIRA, Descrição: Classificar os alimentos industrializados comercializados em supermercado segundo o seu grau de processamento baseado no guia alimentar para a população brasileira e a NOVA- classificação dos alimentos para maiores esclarecimentos para a população.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Gabriele Welber Rutkowski - Coordenador / ROSEANE MOREIRA SAMPAIO BARBOSA - Integrante / DANIELE DA SILVA BASTOS SOARES - Integrante.

Histórico profissional

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Experiência profissional