DANDARA DOS SANTOS CARVALHO

Nutricionista formada pela Universidade Católica do Salvador. Pós graduada em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional pela Faculdade Santa Casa. Coautora em ebooks para ensino a distância (EAD) de graduação em Nutrição e em livro preparatório para residência em Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 21/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional

2020 - 2021

Faculdade Santa Casa
Título: Pós Graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional

Graduação em Nutrição

2016 - 2021

Universidade Católica do Salvador
Título: Graduação em Nutrição

Curso técnico/profissionalizante em técnico em nutrição e dietética

2014 - 2015

União Metropolitana de Educação e Cultura
Bolsista do(a): Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego, PRONATEC, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2013

Colégio estadual 29 de Março

Formação complementar

2019 - 2019

Extensão universitária em 22ª SEMANA DE MOBILIZAÇÃO CIENTÍFICA - SEMOC. (Carga horária: 8h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em XIV Seminário de Iniciação Científica da UCSAL. (Carga horária: 3h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Ucsal em Movimento. (Carga horária: 4h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em 3a Jornada Acadêmica de Nutrição. (Carga horária: 8h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Ucsal em Movimento. (Carga horária: 4h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Simpósio Nutrição e Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em A saúde diante da violência: SUS, vivências, resistências e propostas. (Carga horária: 4h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em II Simpósio dia mundial do diabetes. (Carga horária: 4h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em II Jornada Acadêmica de Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Simpósio de Nutrição: Nutrição no Combate a Obesidade. (Carga horária: 3h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em XX SEMANA DE MOBILIZAÇÃO CIENTÍFICA - SEMOC. (Carga horária: 8h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em 20a SEMANA DE MOBILIZAÇÃO CIENTÍFICA - SEMOC. (Carga horária: 2h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em A importância do aleitamento materno. (Carga horária: 4h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Métodos e Técnicas de Conservação de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Católica do Salvador, UCSAL, Brasil.

Organização de eventos

CARVALHO, D. S. . Mini Curso de Avaliação Antropométrica de Adultos Ativos. 2018. (Outro).

Participação em eventos

20a SEMANA DE MOBILIZAÇÃO CIENTÍFICA - SEMOC. 2017. (Outra).

I Congresso de Nutrição Esportiva e Educação Física de Sergipe. 2017. (Congresso).

XX SEMANA DE MOBILIZAÇÃO CIENTÍFICA - SEMOC. 2017. (Outra).

Produções bibliográficas

MELO, T. ; CARVALHO, D. S. ; MENEZES, R. . Fundamentos da Nutrição. 1000 questões comentadas de provas e concursos em Nutrição. 5ed.Salvador: Sanar, 2021, v. , p. 1-784.
OLIVEIRA, T. M. ; RAMALHO, C. S. ; CARVALHO, D. S. . Fundamentos da Nutrição e Nutrição Funcional. In: Ramona Souza da Silva Baqueiro Boulhosa. (Org.). Preparatório para Residência em Nutrição. 5ed.Salvador: Sanar, 2021, v. , p. 1-576.
OLIVEIRA, T. M. ; ALMEIDA, H. M. ; SOUZA, M. S. ; RAMALHO, C. S. ; FERREIRA, J. P. ; CARVALHO, D. S. . Disciplina Fundamentos da Nutrição. Paraná: Dtcom ? Direct To Company S/A, 2020 (Ebook).