Isabella Fernandez Gomes

Nutricionista formada pela UNIP, com pós-graduação em Nutrição Clínica pela UFG e em Nutrição Hospitalar pelo Hospital Albert Einstein.Atuação sólida em nutrição hospitalar, com experiência em coordenação técnica e administrativa do serviço de nutrição, liderança de processos e organização de rotinas assistenciais e operacionais. Vivência em hospital com acreditação ONA, além de experiência prévia em qualidade sanitária de alimentos. Atuação anterior como supervisora de estágio em nutrição clínica. Perfil técnico, organizado e comprometido com a segurança do paciente, qualidade assistencial e melhoria contínua.

Informações coletadas do Lattes em 04/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Hospitalar

2024 - Atual

Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein

Especialização em Nutrição Clínica

2019 - 2021

Universidade Federal de Goiás
Título: COMPARAÇÃO ENTRE ABSORCIOMETRIA DE RAIOS-X DE DUPLA ENERGIA, DOBRAS CUTÂNEAS E BIOIMPEDÂNCIA PARA ESTIMATIVA DA GORDURA CORPORAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE
Orientador: Dra MARIA DO ROSÁRIO GONDIM PEIXOTO

Graduação em Nutrição

2015 - 2019

Universidade Paulista
Título: MICROBIOTA INTESTINAL E PREBIÓTICOS RELACIONADOS AO CÂNCER COLORRETAL
Orientador: Profª. Me. MARIA LUIZA REZENDE RIBEIRO

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2012

Colégio Claretiano Coração de Maria

Formação complementar

2019 - 2019

Jornada do Paciente: da UTI a alta Hospitalar. (Carga horária: 1h). , Avante Hospitalar, AVANTE, Brasil.

2019 - 2019

Sarcomania: as diferentes interpretações da sarcopenia. (Carga horária: 2h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2019 - 2019

Reabilitação nutricional & Funcional na UTI. (Carga horária: 2h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2019 - 2019

Diga não a desnutrição KIDS. (Carga horária: 2h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2019 - 2019

?Desafios da Terapia Nutricional: custo ou investimento??. (Carga horária: 1h). , Avante Hospitalar, AVANTE, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Dietas Progressivas Hospitalares. (Carga horária: 20h). , Hospital São Francisco de Assis, HSFA, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Prescrição dietética para pacientes críticos em Nutrição Enteral. (Carga horária: 20h). , Hospital São Francisco de Assis, HSFA, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Nutrigenômica, Microbiota e suas interfaces com a toxicologia. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2018 - 2018

Jornada acadêmica de enfermagem, nutrição e biomedicina - JAENB. (Carga horária: 5h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.

2018 - 2018

Introdução à Política Nacional de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema único de saúde, REDE NUTRI, Brasil.

2018 - 2018

Importância da Equipe Multiprofissional em Âmbito Hospitalar. (Carga horária: 20h). , Hospital São Francisco de Assis, HSFA, Brasil.

2018 - 2018

Fisiopatologia do câncer. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2018 - 2018

Guia Alimentar para a população brasileira-novos princípios e recomendações. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema único de saúde, REDE NUTRI, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em 7 Encontro em comemoração ao dia do Nutricionista. (Carga horária: 5h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em V Jornada Goiana do Sistema Digestivo. (Carga horária: 25h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Jornada de Nutrição. (Carga horária: 5h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.

2017 - 2017

Ações nas alergias e intolerâncias alimentares: Diagnóstico, Nutrigenética. (Carga horária: 5h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Jornada de Nutrição. (Carga horária: 10h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.

2016 - 2016

Rotulagem nutricional : Conheça o que você consome. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

GOMES, I. F . Ação Social do Lions Clube Goianira em Parceria com a Faculdades Objetivo- IUESO. 2019. (Outro).

Participação em eventos

Isabella Fernandez Gomes. Rotulagem Nutricional - Conheça o que você consome. 2017. (Feira).

Participação em bancas

Aluno: Geovanna Regna Amorim

PETITO, G.; ARAUJO, C. C.;GOMES, I. F. Padrões alimentares e câncer de cabeça e pescoço: revisão das evidências científicas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Objetivo.

Aluno: Byanca Thays de Almeida Santos

PETITO, G.; ARAUJO, C. C.;GOMES, I. F. Fibra Alimentar e câncer colorretal: revisão das evidências científicas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Objetivo.

Aluno: Bruna Belluomini Carvalho Ramos

PETITO, G.; ARAUJO, C. C.;GOMES, I. F. Avaliação dos efeitos do gengibre (Zingiber officinale) durante o tratamento com terapias antineoplásicas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Objetivo.

Produções bibliográficas

GOMES, I. F . Associação entre disfagia, desnutrição e sarcopenia. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GOMES, I. F . Projeto de Marketing Nutricional : Casa saudável - Alimentação de qualidade em domicílio. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
GOMES, I. F . MICROBIOTA INTESTINAL E PREBIÓTICOS RELACIONADOS AO CÂNCER COLORRETAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
GOMES, I. F ; BORBA, G. . Rotulagem Nutricional - Conheça o que você consome. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
GOMES, I. F ; AMORIM, B. A. . Boas práticas em manipulação de Alimentos. 2018. .

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Hospital Amparo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Supervisora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Hospital Amparo é acreditado Pleno pela Organização Nacional de Acreditação (ONA) desde 2022.

2019 - 2020

Faculdades Objetivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptora de estágio, Carga horária: 25, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Preceptoria universitária na área de Nutrição Clínica Hospitalar para alunos em estágio curricular obrigatório, pela instituição de ensino Faculdades objetivo.

2016 - 2017

Consultoria Qualité

Vínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25

Outras informações:
As atividades desenvolvidas dentro da área de qualidade alimentar envolviam a atualização de documentos e registros obrigatórios como: Manual de Dietas, Pops e planilhas de registro de temperatura, recebimento, laudos e etc. Também eram realizada fichas técnicas de preparações, assim como o treinamento e supervisão de equipe.

2018 - 2018

Instituto de Neurologia de Goiânia

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de UAN, Carga horária: 24

Outras informações:
O Estágio realizado no campo do Instituto de Neurologia de Goiânia foi executado na área de unidade de alimentação e nutrição(UAN), onde eram desenvolvidas atividades supervisionadas pela Nutricionista do campo Beatriz Araujo Amorim, assim como orientação e supervisão pela faculdade UNIP, por parte da Prof Ms Karinne Valadares e Prof Ms Maria José Camelo Antunes. As atividades desenvolvidas como estagiária competiam a complementação da vigilância e controle de qualidade de todos os processos que envolviam a produção alimentícia hospitalar, em coletividades enfermas e sadias. A introdução de planos de ação e estratégias que visavam o aperfeiçoamento do serviço prestado, assim como a realização de ações de controle e mapeamento, também foram realizados.

2018 - 2018

Hospital São Francisco de Assis

Vínculo: Curricular e Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25

Outras informações:
* As atividade desenvolvidas no estágio em Nutrição clinica hospitalar no período curricular foi supervisionado pela Nutricionista do campo e da Universidade Paulista - UNIP, Flávia Uliana e coordenado pela Prof.ª. Mª. Cláudia Cantelli Daud Bordin. O mesmo teve início 10/04/2018 e encerrou 13 /06/2018 por motivo de encerramento do período de estágio. Onde as atividades desenvolvidas competiam: -Observar a rotina dos envolvidos com a alimentação do paciente (copeiras, auxiliares, nutricionista) e acompanhar a distribuição das refeições, resto alimentar, aceitação das dietas, etc. -Atualizar diariamente a planilha de atendimento a pacientes internados (leito, nome do doente, patologia, dieta). -Realizar anamnese, avaliação nutricional, conclusão e conduta de todos os pacientes da enfermaria. -Realizar orientação de alta a todos os doentes. -Fazer evolução diária no prontuário. -Participar de visitas médicas. -Conhecer a rotina de trabalho da nutricionista da enfermaria. -Levar casos clínicos para discussão em reuniões e grupos de estudos. -Auxiliar as nutricionistas do hospital nos trabalhos que elas solicitarem. * As atividade desenvolvidas no estágio em Nutrição clinica hospitalar no período extracurricular eram supervisionadas pelas Nutricionistas de campo Rakel Paiva e Flávia Uliana. O mesmo teve início 19/06/2018 e encerrou 21/07/2018. As atividades competiam em fazer evoluções de pacientes críticos, que se encontravam principalmente na unidade de terapia intensiva - UTI. Eram feitos também esquemas alimentares, de acordo com o quadro apresentados pelos pacientes avaliados. Assim como aprendizagem e simulações por parte da nutricionista responsável de como prescrever dietas enterais e suplementos dietéticos para pacientes em estado critico.