Renata Kellen Cavalcante Alexandrino

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR) e pós-graduação em Nutrição Clínica e Metabolismo pela Universidade Gama Filho (UGF). Atualmente é nutricionista do Hospital Universitário Walter Cantídio (HUWC), atuando na clínica cirúrgica e fazendo parte das Equipes Multidisciplinares de Cirurgia em Cabeça e Pescoço e de Geriatria e Gerontologia, além de ter integrado a Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral do HUWC por dois anos. Atua também na área de Segurança Alimentar e Nutricional como autônoma e prestando consultoria pelo SEBRAE (Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará), auxiliando na implantação das Boas Práticas de Fabricação de Alimentos (BPF) e dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) em micro e pequenas empresas.

Informações coletadas do Lattes em 18/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica ? Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional

2010 - 2012

Universidade Gama Filho

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade de Fortaleza
Título: Evolução do estado nutricional de crianças sob acompanhamento em um ambulatório de nutrição em Fortaleza/CE
Orientador: Eliane Mara Viana Henriques

Formação complementar

2018 - 2018

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2016 - 2016

Evidências em Nutrição Clínica. (Carga horária: 40h). , Associação Brasileira de Psiquiatria, ABP, Brasil.

2015 - 2015

Programa de Apoio às Residências em Saúde. (Carga horária: 26h). , Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares, EBSERH, Brasil.

2014 - 2014

Consultoria em Serviços de Alimentação ? Qualidade e Segurança. (Carga horária: 9h). , Aliment Consultoria, ALIMENT CONSULTO, Brasil.

2014 - 2014

Atualização em Legislação do SUS. (Carga horária: 120h). , Sociedade Brasileira de Análises Clinicas, SBAC, Brasil.

2013 - 2013

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC. (Carga horária: 20h). , Assessoria e Consultoria na Cadeia Produtiva de Alimentos & Tecnologia, AACP, Brasil.

2013 - 2013

Consultoria & Assessoria em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 10h). , Alimentação Legal Consultoria Auditoria e Treinamento Em Segurança Alimenta, ALIMENTAÇÃO LEGA, Brasil.

2012 - 2012

Obesidade e Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 7h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2012 - 2012

Prática Clínica Funcional no Tratamento da Obesidade. (Carga horária: 10h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição na Atividade Física e no Emagrecimento. (Carga horária: 80h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

ALEXANDRINO, R. K. C. ; MENDONCA, P. S. . Curso Evidências em Nutrição Clínica. 2016. (Outro).

Participação em eventos

XXVI Jornada Anual de Cirurgia. 2018. (Outra).

Congresso Internacional em Saúde Baseada em Evidência. 2017. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2015. (Congresso).

I Seminário Regional de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. 2006. (Seminário).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral. 2005. (Congresso).

Produções bibliográficas

RODRIGUES, B. C. ; AGUIAR, A. P. N. ; MENDONCA, P. S. ; ALEXANDRINO, R. K. C. . EVIDÊNCIAS DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL PRECOCE NA REDUÇÃO DAS COMPLICAÇÕES PÓS‐OPERATÓRIAS EM PACIENTES ONCOLÓGICOS. In: I Congresso Internacional em Saúde Baseada em Evidência (CISBE), 2017, Fortaleza. I Congresso Internacional em Saúde Baseada em Evidência (CISBE), 2017.
ALEXANDRINO, R. K. C. ; MENDONCA, P. S. ; ALMEIDA, S. M. A. ; BEZERRA, A. N. ; AGUIAR, A. P. N. ; RODRIGUES, B. C. . EVIDÊNCIAS DO USO DE LACTOBACILLUS SPP. NO TRATAMENTO E PREVENÇÃO DE VAGINOSE BACTERIANA. In: I Congresso Internacional em Saúde Baseada em Evidência (CISBE), 2017, Fortaleza. I Congresso Internacional em Saúde Baseada em Evidência (CISBE), 2017.

Outras produções

ALEXANDRINO, R. K. C. . Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. 2015.

Histórico profissional

Endereço profissional

Hospital Universitario Walter Cantidio. , Rua Capitão Francisco Pedro, 1290, Rodolfo Teófilo, 60430372 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 33668142

Experiência profissional

2015 - Atual

Hospital Universitário Walter Cantídio

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2015 - Atual

Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará

Vínculo: Instrutoria e Consultoria, Enquadramento Funcional: Instrutora e Consultora, Carga horária: 10

2012 - 2014

HOSPITAL E MATERNIDADE ZILDA ARNS

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2012 - 2012

Egesa Engenharia S A

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2010 - 2012

PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMOCIM

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2010 - 2011

Prefeitura Municipal de Nova Russas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2010 - 2010

APAE Três Pontas (MG)

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2009 - 2009

Semear Delicatessen

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 40