Márcia Leite Gomes Campos

Possuo graduação em Tecnologia de alimentos. Atualmente sou colaboradora do Instituto CENTEC - Centro de Ensino Tecnológico, na Assessoria de Planejamento, Orçamento e Avaliação, onde atuo participando dos processos de elaboração, aprovação e formalização de contratos de gestão com as Secretarias do Estado do Ceará (Exemplos: Secitece, Seapa e Cidades), desde a elaboração do plano de trabalho, colaborando na inserção no sistema do SIAP do Estado, até sua publicação no Diário Oficial, além do acompanhamento e controle dos mesmos. Assim como, participo de elaboração de convênios, inserindo no sistema SICONV do governo Federal e Estadual.

Informações coletadas do Lattes em 27/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização interrompida em 2008 em GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO

2007 - interrompida

Universidade Estadual do Ceará
Título: REVISÃO BIBLIOGRAFICA SOBRE PRINCIPAIS MICROORGANISMOS REGISTRADOS CAUSADORES DE DOENÇAS ALIMENTARES
Orientador: GLAUCIA PASSO LIMA
Ano de interrupção: 2008

Graduação em Tecnologia de Alimentos

2002 - 2005

Centro Tecnológico do Cariri
Título: Análise de ácidos graxos em carne de ovinos, caprinos, suínos, bovinos e aves.

Formação complementar

2016 - 2016

Processo de Transferência de recursos por meio de convênios e congêneres. (Carga horária: 16h). , FUNDACAO ESCOLA DE GESTAO PUBLICA FUGESP, FEGPF_PPROV, Brasil.

2007 - 2007

PRACTITIONER EM PROGRAMAÇÃO NEUROLINGUISTICA. (Carga horária: 100h). , INSTITUTO NACIONAL DE EXCELENCIA HUMANA, INEXH, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Manipulação e Elaboração de Pratos a Base de Carne. (Carga horária: 20h). , Centro Tecnológico do Cariri, CENTEC- CARIRI, Brasil.

2002 - 2004

Técnico em tecnologia de alimentos. (Carga horária: 300h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2003 - 2003

Desidratação de Frutas e Hortaliças. , Frutal, FRUTAL, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Informática Instrumental. , Centro Tecnológico do Cariri, CENTEC- CARIRI, Brasil.

2002 - 2002

Português. , Serviço Brasileiro de Apoio Às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

1999 - 1999

Comunicação Oral. , Serviço Brasileiro de Apoio Às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

1998 - 1998

Gerenciamento Básico e Empresarial. , Instituto de Desenvolvimento Tecnológico, IDT, Brasil.

1998 - 1998

Iniciação Empresarial. , Serviço Brasileiro de Apoio Às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

1998 - 1998

Como Superar o Medo de Falar Em Público. , Serviço Brasileiro de Apoio Às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos/Especialidade: Microbiologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Participação em eventos

XII SEMINARIO NORDESTINO DE PECUARIA - PECNORDESTE 2008.INSTRUTORA DO CURSO DE FABRICAÇÃO DE PAPEL DA CARNAÚBA. 2008. (Seminário).

XIX CBCTA. 2004. (Congresso).

SEMINARIO DE MICROBIOLOGIA. 2002. (Seminário).

Produções bibliográficas

CAMPOS, Márcia Leite Gomes . FABRICAÇÃO DO PAPEL DA PALHA DE CARNAÚBA. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CAMPOS, Márcia Leite Gomes ; JOÃO BOSCO BORGES MACHADO . ANALISE DOS ACIDOS GRAXOS DE HAMBURGUERES PROCESSADOS COM CARNES DAS ESPECIES OVINAS, CAPRINAS, SUÍNAS, BOVINAS E AVES. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

CAMPOS, Márcia Leite Gomes . Produtor de doce e salgados. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Caderno tecnológico).

CAMPOS, Márcia Leite Gomes . BENEFICIAMENTO DE CHOCOLATE. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CAMPOS, Márcia Leite Gomes . FABRICAÇÃO DE PAPEL E PEÇAS ARTESANAIS DA PALHA DE CARNAÚBA. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CAMPOS, Márcia Leite Gomes . Fabricação de doces e salgados. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CAMPOS, Márcia Leite Gomes . BOLOS E SALGADOS. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CAMPOS, Márcia Leite Gomes . FORMAÇÃO DE GARÇOM. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC. , Rua Silva Jardim, 515, José Bonifacio, 60040260 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 30667000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2009 - Atual

Instituto Centro de Ensino Tecnológico

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista, Carga horária: 40

Outras informações:
No CVT de Horizonte ministrava aulas em outras unidades do Instituto CENTEC Na Escola Estadual de Ensino Profissional Maria Dolores de Alcântara e Silva, ministrei aulas no curso técnico de Agroindústria no segundo e terceiro ano e fui orientadora de estagio. Na Assessoria de Planejamento e Orçamento trabalho no acompanhamento e consolidação dos projetos, de chamadas publicas e editais, na consolidação de relatórios dos projetos, no credenciamento da instituição junto a entidades financiadoras.

Atividades

04/2012
Serviços técnicos especializados , CENTEC, Centec - Assessoria de Planejamento e Orçamento.,Serviço realizado, Acompanhamento da execução dos contratos e convênios; Acompanhamento de chamadas publicas e editais; Acompanhamento e consolidação de relatórios dos projetos; Credenciamento da instituição junto a entidades financiadoras.
08/2011 - 04/2012
Ensino,,Disciplinas ministradas, Tecnologia de leite e derivados, Higiene e Manipulação de Alimentos, Tecnologia de cereais, Tecnologia de frutas e hortaliças
03/2009 - 08/2011
Outras atividades técnico-científicas , CENTEC, CENTEC.,Atividade realizada, Elaborar apostilas, ministrar aulas e apresentações para alunos em cursos de extensão, tais como: Doces e salgados, Fabricação de Bolos, Fabricação de polpas, Fabricação de Conservas caseiras, Fabricação de Chocolates, Confeitari.

2006 - 2007

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: BOLSISTA, Enquadramento Funcional: iNSTRUTORA, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Elaborar aulas e apresentações para alunos em cursos de extensão, tais como: Doces e salgados, Confeitaria, Formação de garçom, Treinamento de merendeiras, Qualidade no atendimento. Substituir o Coordenador do CVT durante suas férias, elaborando planos para aulas com os demais instrutores e recebendo autoridades como visitantes.

2006 - 2006

Universidade Estadual Vale do Acaraú

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora no curso de nível superior de Hotelaria e Turismo Atividades desenvolvidas: Elaborar apostilas e negociar visitação dos alunos a hotéis e restaurantes da região para aulas práticas, ministrar aulas na cadeira de Produção e Manejo de Alimentos em Empreendimentos Turísticos