Gabriela Ferreira Abud

Membro atuante no grupo de pesquisa do Laboratório de Fisiologia do Exercício e Metabolismo, vinculado à Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (EEFERP) da Universidade de São Paulo (USP). Participante do projeto de extensão intitulado "Desvendando a Obesidade", o qual visa fornecer informações científicas pertinentes sobre o tema da obesidade. Este projeto também se dedica à elaboração de materiais educativos, como e-books, e à realização de palestras, com o propósito de esclarecer e disseminar conhecimentos sobre esse assunto para a população interessada. Como parte da trajetória acadêmica inclui Iniciação Científica pela Universidade de Araraquara (UNIARA) em 2018 e Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva e Obesidade, realizado na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP/USP) em 2019. Concluiu o Mestrado Acadêmico em Ciências Nutricionais pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita filho" (UNESP Araraquara) no período de 2019 a 2022. Doutoranda, pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Metabolismo na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP, bolsista FAPESP. Expertise na área de Nutrição, concentrando-se principalmente em estudos relacionados a Obesidade, Tecido Adiposo, Envelhecimento e Suplementação Nutricional. Atualmente, Visiting Researcher em The Ohio State University, Wexner Medical Center (EUA), no desenvolvimento de pesquisa na área de biologia molecular, com foco em tecido adiposo.

Informações coletadas do Lattes em 22/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Programa de Pós Graduação em Nutrição e Metabolismo

2025 - Atual

Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo
Título: Bariatric Surgery versus Incretin Analogs: Impact on Adipose Tissue Following Weight Loss
Orientador: em The Ohio State University. ( Kristin Stanford, PhD)
com Ellen Cristini de Freitas. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Doutorado em andamento em Programa de Pós Graduação em Nutrição e Metabolismo

2022 - Atual

Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo
Título: Respostas metabólicas e moleculares sob efeito da suplementação de taurina com e sem exercício físico em mulheres idosas com obesidade sarcopênica
Ellen Cristini de Freitas. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Envelhecimento; Tecido Adiposo Branco; Obesidade sarcopênica; Taurina; Exercício físico; Metabolômica. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Envelhecimento. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade.

Mestrado em Alimentos e Nutrição

2019 - 2022

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Efeitos da suplementação de taurina sobre biomarcadores de estresse oxidativo em mulheres com idade de 55 a 70 anos, Ano de Obtenção: 2022
Profa Dra Ellen Cristini de Freitas.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Envelhecimento; Estresse Oxidativo; Taurina; Estratégia Terapêutica.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva e Obesidade

2019 - 2019

Faculdade de Medicina de Rbeirão Preto - USP
Título: Nutrição Esportiva. Ano de finalização: 2019

Graduação em Nutrição

2015 - 2018

Universidade de Araraquara
Título: AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES DIABÉTICAS E HIPERTENSAS DE UM ÓRGÃO PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE ARARAQUARA-SP
Orientador: Profª Ms. Patricia Simone Meciano Barreto

Formação complementar

2025 - 2025

Extensão universitária em Obesidade e Diabetes: Fisiopatologia e Sinalização Celular. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2024 - 2024

PCR em tempo real: Básico ao Aplicado. (Carga horária: 7h). , Universo da Biologia Molecular, UBM, Brasil.

2022 - 2023

Curso de Prática Baseada em Evidências. (Carga horária: 80h). , Prática Baseada em Evidências, PBE, Brasil.

2022 - 2022

Biologia Molecular do Exercício. , Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto, EEFERP, Brasil.

2022 - 2022

Curso Online de Análise Estatística. (Carga horária: 7h). , Prática Baseada em Evidências, PBE, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Leitura Científica. (Carga horária: 4h). , Word Aid, WA, Brasil.

2022 - 2022

Capacitação Teórica em Integridade Científica e Boas Práticas em Pesquisa. (Carga horária: 3h). , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, FMRP-USP, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Delineamento de primers. (Carga horária: 8h). , Escola de Educação Física e Esportes de Ribeirão Preto, EEFERP-USP, Brasil.

2021 - 2021

Curso Internacional a Distância: Introdução a Metabolômica. (Carga horária: 6h). , Universidade Anhanguera de São Paulo, UNIAN/SP, Brasil.

2021 - 2021

Considerações sobre o uso de questionários em pesquisas. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2021 - 2021

Protocolos de pesquisa pelo Comitê de Ética da EEFERP.. (Carga horária: 2h). , Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto, EEFERP, Brasil.

2020 - 2020

Curso ?Docência no ensino superior: fundamentos e práticas pedagógicas?,. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva e Obesidade. (Carga horária: 216h). , Faculdade de Medicina de Rbeirão Preto - USP, FMRP-USP, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Aleitamento Materno. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2016 - 2016

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Envelhecimento.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Tecido Adiposo.

Organização de eventos

CARNEIRO, A. C. ; ABUD, G. F. . XIV Encontro de Nutrição. 2017. (Outro).

CARNEIRO, A. C. ; ABUD, G. F. . XIII Encontro de Nutrição. 2016. (Outro).

Participação em eventos

Brazil-South Korea Symposium: Advanced Science in Health and Disease. 2024. (Simpósio).

IX Simpósio do CEPID OCRC. 2023. (Simpósio).

3º Jornada da Nutrição Funcional. 2022. (Outra).

I Congresso Nacional de Nutrição e Longevidade e III Jornada da UNAT. Suplementação de taurina: Uma estratégia para o controle do estresse oxidativo no envelhecimento.. 2021. (Congresso).

Inglês para pesquisadores: da escrita à publicação. 2021. (Seminário).

Intensivão de Bioestatística Computacional. 2021. (Outra).

Jornada da Nutrição Esportiva. 2021. (Outra).

Jornada da Nutrição Funcional. 2021. (Outra).

Nutri.online. 2021. (Congresso).

I COICTA - Intenational Online Congress of Food Science and Technology - Food Security: Strategies in the Pandemic Period. 2020. (Congresso).

III SENGALIF - III Semana de Engenharia de Alimentos. 2020. (Seminário).

CONAN - Congresso Nacional da Alimentação Natural. CONAN - Congresso Nacional da Alimentação Natural. 2018. (Congresso).

XIII Congresso de Iniciação Científica da Uniara. Avaliação do Consumo Alimentar de Gestantes Diabéticas e Hipertensas de um Órgão Público do Município de Araraquara-SP. 2018. (Congresso).

XV Encontro de Nutrição.XV Encontro de Nutrição. 2018. (Encontro).

XIV Encontro de Nutrição.XIV Encontro de Nutrição. 2017. (Encontro).

2º SimpaN 2016 - Simpósio da pós-graduação em Alimentos e Nutrição da Unesp Araraquara.2º SimpaN 2016 - Simpósio da pós-graduação em Alimentos e Nutrição da Unesp Araraquara. 2016. (Simpósio).

XIII Encontro de Nutrição.XIII Encontro de Nutrição. 2016. (Encontro).

XII Encontro de Nutrição.XII Encontro de Nutrição. 2015. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Lucas Tomasi de Santana

CARDOSO, N. O.; BARBOSA, A. A. O.;ABUD, G. F.. "IMPACTOS DA COVID-19 NO ESTILO DE VIDA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES: UMA REVISÃO DESCRITIVA NARRATIVA LATINOAMERICANA".. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Orientou

Amanda Bergamin Mito

Coorientadora da pesquisa: Isolamento social durante a pandemia do COVID-19: implicações no consumo alimentar e no estado nutricional de mulheres em processo de envelhecimento; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Faculdade de Medicina de Rbeirão Preto - USP; Orientador: Gabriela Ferreira Abud;

Produções bibliográficas

  • GASPAR, RAFAEL CALAIS ; MACÊDO, ANA PAULA AZEVÊDO ; NAKANDAKARI, SUSANA CASTELO BRANCO RAMOS ; MUÑOZ, VITOR ROSETTO ; ABUD, GABRIELA FERREIRA ; VIEIRA, RENAN FUDOLI LINS ; DE SOUSA NETO, IVO VIEIRA ; PAVAN, ISADORA CAROLINA BETIM ; DA SILVA, LUIZ GUILHERME SALVINO ; SIMABUCO, FERNANDO MOREIRA ; DA SILVA, ADELINO S. R. ; JUNIOR, WILSON SALGADO ; MARCHINI, JULIO SERGIO ; NONINO, CARLA BARBOSA ; CINTRA, DENNYS ESPER ; ROPELLE, EDUARDO ROCHETE ; PAJVANI, UTPAL B. ; DE FREITAS, ELLEN CRISTINI ; PAULI, JOSÉ RODRIGO . Notch1 signaling is downregulated by aerobic exercise, leading to improvement of hepatic metabolism in obese mice. LIVER INTERNATIONAL , v. 45, p. 70068, 2025.

  • ORTIZ, GABRIELA UETA ; LOPES DA SILVA, LEONARDO SANTOS ; DA SILVA GONÇALVES, LEONARDO ; ABUD, GABRIELA FERREIRA ; ROSSINI VENTURINI, ANA CLAUDIA ; RAMOS DA SILVA, ADELINO SANCHEZ ; CRISTINI DE FREITAS, ELLEN . The association between body mass index, waist circumference and waist-to-hip-ratio with all-cause mortality in older adults: A systematic review. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 67, p. 493-509, 2025.

  • ABUD, G. F. ; DE FREITAS, E. C. . Taurine supplementation as a strategy to enhance thermoregulation during low-intensity exercise. European Journal of Applied Physiology , v. -, p. -, 2025.

  • CARDOZO, NAJLA DE OLIVEIRA ; SANTANA, LUCAS TOMASI DE ; ABUD, GABRIELA FERREIRA ; BEATO, GABRIEL CUNHA ; OLIVEIRA, MARIA RITA MARQUES DE . Impactos da COVID-19 no estilo de vida de crianças e adolescentes: uma revisão sistemática latino-americana. REVISTA DE NUTRIÇÃO E VIGILÂNCIA EM SAÚDE / JOURNAL OF NUTRITION AND HEALTH SURVEILLANCE , v. 11, p. e13080, 2024.

  • BATITUCCI, GABRIELA ; ABUD, GABRIELA FERREIRA ; ORTIZ, GABRIELA UETA ; BELISÁRIO, LUCAS FERNANDES ; TRAVIESO, SOFIA GERMANO ; DE LIMA VILIOD, MARCELA COFFACCI ; VENTURINI, ANA CLÁUDIA ROSSINI ; DE FREITAS, ELLEN CRISTINI . Sarcobesity: new paradigms for healthy aging related to taurine supplementation, gut microbiota and exercise. AGEING RESEARCH REVIEWS , v. 101, p. 102460, 2024.

  • DA SILVA GONÇALVES, L. ; SANTOS LOPES DA SILVA, LEONARDO ; RODRIGUES BENJAMIM, C. J. ; TASINAFO, M. F. ; BOHN, L. ; FERREIRA ABUD, G. ; ORTIZ, G. U. ; DE FREITAS, E. C. . The Effects of Different Exercise Training Types on Body Composition and Physical Performance in Older Adults with Sarcopenic Obesity: A Systematic Review and Meta-Analysis. Journal Of Nutrition Health & Aging , v. 27, p. 1076-1090, 2023.

  • ABUD, GABRIELA FERREIRA ; DE CARVALHO, FLAVIA GIOLO ; BATITUCCI, GABRIELA ; TRAVIESO, SOFIA GERMANO ; JUNIOR, CARLOS ROBERTO BUENO ; JUNIOR, FERNANDO BARBOSA ; MARCHINI, JULIO SERGIO ; DE FREITAS, ELLEN CRISTINI . Taurine as a possible anti-aging therapy? A controlled clinical trial on taurine antioxidant activity in women aged 55 to 70 years. NUTRITION , v. 101, p. 111706, 2022.

  • BATITUCCI, GABRIELA ; FARIA JUNIOR, ELI V. ; NOGUEIRA, JONATAS E. ; BRANDÃO, CAMILA F. C. ; ABUD, GABRIELA F. ; ORTIZ, GABRIELA U. ; MARCHINI, JULIO S. ; FREITAS, ELLEN C. . Impact of Intermittent Fasting Combined With High-Intensity Interval Training on Body Composition, Metabolic Biomarkers, and Physical Fitness in Women With Obesity. FRONTIERS IN NUTRITION , v. 9, p. 884305, 2022.

  • MACEDO, A. P. A. ; VIEIRA, R. F. L. ; BRISQUE, G. D. ; ABUD, G. F. ; PAULI, J. R. . Liraglutide and exercise: a possible treatment for obesity?. Obesities , v. 2, p. 285-291, 2022.

  • DE CARVALHO, FLAVIA GIOLO ; BATITUCCI, G. ; ABUD, G. F. ; FREITAS, ELLEN C. . Taurine and Exercise: Synergistic Effects on Adipose Tissue Metabolism and Inflammatory Process in Obesity. Advances In Experimental Medicine And Biology , v. 1370, p. 285, 2022.

  • MARTINEZ GALAN, BRYAN S. ; GIOLO DE CARVALHO, FLAVIA ; CARVALHO, SIMONE C. S. ; CUNHA BRANDAO, CAMILA F. ; MORHY TERRAZAS, SARA I. ; ABUD, GABRIELA FERREIRA ; MEIRELLES, MONICA S. S. ; SAKAGUTE, SIMONE ; UETA ORTIZ, GABRIELA ; MARCHINI, JULIO S. ; ARISTIZABAL, JUAN C. ; CRISTINI DE FREITAS, ELLEN . Casein and Whey Protein in the Breast Milk Ratio: Could It Promote Protein Metabolism Enhancement in Physically Active Adults?. Nutrients , v. 13, p. 2153, 2021.

  • SUGIZAKI, B. C. ; ABUD, G. F. ; MIQUITAIO, A. M. ; OLIVEIRA, M. R. M. . SÍNTESE DE CONHECIMENTO: ALGUMAS POSSIBILIDADES DESTA TENDÊNCIA PARA O CAMPO DA SAÚDE E NUTRIÇÃO. SIMBIO-LOGIAS (BOTUCATU) , v. 13, p. 79-90, 2021.

  • RIBEIRO DE LIMA, JOÃO G. ; ABUD, GABRIELA F. ; FREITAS, ELLEN C. DE ; BUENO JÚNIOR, CARLOS R. . Effects of the COVID-19 pandemic on the global health of women aged 50 to 70 years. EXPERIMENTAL GERONTOLOGY , v. 150, p. 111349, 2021.

  • ABUD, G. F. ; MITO, A. B. ; FREITAS, ELLEN C. . SUPLEMENTAÇÃO DE TAURINA: UMA ESTRATÉGIA PARA O CONTROLE DO ESTRESSE OXIDATIVO NO ENVELHECIMENTO. In: 1º Congresso Nacional de Nutrição e Longevidade, 2021, Alfenas. Anais 1º Congresso Nacional de Nutrição e Longevidade e 3ª Jornada da UNATI (UNIFAL) Universidade Federal de Alfenas, 2021, 2021. v. 12.

  • FREITAS, E. C. ; ABUD, G. F. ; ORTIZ, G. U. . Physical exercise associated or not with taurine supplementation: Effects on the sarcopenic obesity condition in elderly women. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ABUD, G. F. . Pós-graduação na área da Nutrição. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ABUD, G. F. . Obesidade Sarcopênica: estratégias nutricionais e exercício. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ABUD, G. F. . Recomendação de proteínas no exercício e performance. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ABUD, G. F. ; MITO, A. B. ; FREITAS, E. C. . Suplementação de taurina: uma estratégia para o controle do estresse oxidativo no envelhecimento. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ABUD, G. F. ; GALIARDO, J. C. . Avaliação do Consumo Alimentar de Gestantes Diabéticas e Hipertensas de um Órgão Publico do Município de Araraquara-SP.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

ABUD, G. F. . 32º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo.. 2024.

ABUD, G. F. . 31º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. 2023.

ABUD, G. F. . Taurina e Envelhecimento. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ABUD, G. F. ; FREITAS, ELLEN C. . Estudo aponta o aminoácido taurina como potencial aliado contra o envelhecimento. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ABUD, G. F. ; FREITAS, ELLEN C. . Taurine supplements may aid healthy aging as research spotlights inflammation impact. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LIMA, J. G. R. ; ABUD, G. F. ; FREITAS, E. C. ; BUENO JUNIOR, C. R. . Inatividade física durante a quarentena piorou a saúde de mulheres entre 50 a 70 anos, aponta estudo. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LIMA, J. G. R. ; ABUD, G. F. ; FREITAS, E. C. ; BUENO JUNIOR, C. R. . Pesquisa reforça a necessidade da prática de atividade física mesmo durante a pandemia. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ABUD, G. F. ; LIMA, J. G. R. ; FREITAS, E. C. ; BUENO JUNIOR, C. R. . Sedentarismo: piora a saúde de mulheres entre 50 e 70 anos. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Projetos de pesquisa

  • 2022 - Atual

    Respostas metabólicas e moleculares sob efeito da suplementação de taurina com e sem exercício físico em mulheres idosas com obesidade sarcopênica., Descrição: INTRODUÇÃO: O processo de envelhecimento é acompanhado por mudanças na composição corporal, como o acúmulo de gordura e o declínio gradual da massa e funcionalidade muscular, caracterizando o quadro clínico da obesidade sarcopênica. Estudos têm demonstrado que a suplementação de taurina conjuntamente ao exercício físico pode promover a melhora do quadro clínico e metabólico dessa condição patológica, porém, não existem estudos associando as intervenções (taurina e exercício) com intuito de analisar o perfil metabólico e a expressão de genes relacionados a inflamação, estresse oxidativo e metabolismo lipídico no tecido adiposo branco de idosos com obesidade sarcopênica. Acredita-se que a suplementação de taurina associada ou não ao exercício físico promova desfechos benéficos ao perfil metabólico e molecular em mulheres idosas com obesidade sarcopênica. OBJETIVO GERAL: Investigar os efeitos da suplementação de taurina associado ou não ao exercício físico sobre o perfil metabólico e molecular em mulheres idosas com obesidade sarcopênica. METODOLOGIA: Participarão do estudo 40 mulheres idosas, sedentárias, com idade entre 60 a 75 anos, Índice de Massa Corporal (IMC) entre 30 e 40 kg/m2 e sarcopenia. As participantes serão aleatoriamente distribuídas em 4 grupos: grupo placebo (GPLA); grupo taurina (GTAU); grupo placebo + exercício físico (GPLA+EX); grupo taurina + exercício físico (GTAU+EX). Ambas intervenções serão realizadas por um período de 16 semanas. A coletas e avaliações pré e pós-intervenção serão testes de capacidade funcional, calorimetria indireta, avaliação da composição corporal, medidas antropométricas, como peso, altura, IMC, circunferência abdominal, avaliação do consumo alimentar, biópsia do tecido adiposo branco e coleta de sangue. Na 8 semana, será avaliado novamente a composição corporal e o consumo alimentar. Os resultados serão expressos em média (desvio padrão) e a análise estatística por Modelo Linear Misto com Medidas Repetidas p (<0,05). RESULTADOS ESPERADOS: Espera-se que os efeitos sinérgicos das intervenções propostas (taurina e exercício-físico) promovam desfechos benéficos quanto ao perfil metabólico e na modulação de genes expressos no tecido adiposo branco, especificamente genes relacionados ao processo inflamatório, estresse oxidativo e metabolismo lipídico em mulheres idosas com obesidade sarcopênica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gabriela Ferreira Abud - Integrante / Ellen Cristini de Freitas - Coordenador.

  • 2021 - Atual

    Implicações da via de sinalização da proteína Notch1 nos processos de lipogênese e gliconeogênese no tecido hepático na obesidade, Descrição: INTRODUÇÃO: A obesidade é caracteriza pelo acúmulo anormal ou excessivo de gordura corporal.Aproximadamente metade da população brasileira encontra-se acima da massa corporal ideal. Distúrbios metabólicos estão envolvidos na obesidade, dentre eles o diabetes mellitus tipo 2 (DM tipo 2) e a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA). Estudos têm demonstrado o papel fundamental da proteína Notch, como um importante alvo terapêutico, atenuando em processos metabólicos (lipogênese e gliconeogênese) no tecido hepático. Sendo assim, avaliar o impacto da obesidade e da esteatose hepática sobre a via de sinalização da Notch1 no tecido hepático de humanos mostra-se uma descoberta promissora na busca de estratégias para atenuar os distúrbios metabólicos relacionados a obesidade e ao DM tipo 2. METODOLOGIA: Participarão do estudo indivíduos adultos com obesidade ou não, de ambos os sexos, sendo o grupo com obesidade (GO) e grupo controle (GC). Todos os participantes realizarão avaliações de antropometria, composição corporal, coleta de sangue para análises bioquímicas e a coleta de amostras através de procedimentos cirúrgicos. RESULTADOS ESPERADOS: Espera-se que as análises obtidas do fígado através de biopsia permitirão estender a relação entre obesidade, esteatose hepática e outros distúrbios associados com a Notch que exerce papel crucial em processos relacionados a gliconeogênese e lipogênese no tecido hepático.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gabriela Ferreira Abud - Integrante / Jose Rodrigo Pauli - Coordenador / DE FREITAS, E. C. - Integrante / Rafael Calais Gaspar - Integrante.

Prêmios

2023

3º lugar na Modalidade Pôster do trabalho intitulado ?Ingestão proteica de mulheres idosas com obesidade sarcopênica de Ribeirão Preto ? SP?., II Congresso de Nutrição Esportiva da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva.

2021

1º Lugar - Prêmio Menção Honrosa do resumo apresentado: Suplementação de taurina: uma estratégia para o controle do estresse oxidativo no envelhecimento., 1º Congresso Nacional de Nutrição e Longevidade CNNL - Universidade Federal de Alfenas UNIFAL/MG.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto. , Laboratório, Vila Monte Alegre, 14040970 - Ribeirão Preto, SP - Brasil, Telefone: (16) 33158584,

Experiência profissional

2022 - Atual

Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2021 - Atual

Universidade de São Paulo

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2019 - Atual

universidade estadual paulista

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Mestrado em Ciências Nutricionais no programa Alimentos e Nutrição pela UNESP, Araraquara -SP.

2021 - 2021

universidade estadual paulista

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor auxiliar, Carga horária: 4

Outras informações:
Aula ministrada no curso de Nutrição do Instituto de Biociências - Câmpus de Botucatu (IBB)/ UNESP, na disciplina de Dietoterapia I, intitulada como "Dietoterapia na Obesidade". Carga horária: 4 horas

2021 - 2021

universidade estadual paulista

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Apoio à Docência, Carga horária: 56

Outras informações:
Participação no Programa de Aperfeiçoamento e Apoio à Docência no Ensino Superior - PAADES, na disciplina Dietoterapia I de responsabilidade do Departamento de Ciências Humanas e Ciências da Nutrição e Alimentação do Câmpus de Botucatu.

2017 - 2017

Universidade de Araraquara

Vínculo: Estágio extra curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado, Carga horária: 77

Outras informações:
Estágio extra curricular no LAR E INTERNATO "OTONIEL DE CAMARGO". Estágio realizado em casa de repouso para idosos, sendo que os trabalhos realizados incluíram a avaliação nutricional, além da elaboração de cardápios semanais de acordo com as condições dos idosos.