Bárbara Virginio de Almeida Maciel

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2008). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 09/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Programa Especial de Formação Pedagógica de Docentes

2013 - 2013

Centro Universitário de Barra Mansa
Título: Não houve

Graduação em Engenharia de Alimentos

2002 - 2009

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Título: Fabrica de Biscoitos Cookie Soy Alimentos
Orientador: Stella Regina R. da Costa e Mônica Caramez T. Damasco

Ensino Médio (2º grau)

1997 - 2000

Colégio Nossa Senhora do Rosário

Formação complementar

2007 - 2007

APPCC. (Carga horária: 32h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.

2005 - 2005

Boas Práticas de Fabricação na Industria de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro, FIRJAN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - 2008

GRSA

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 24

Outras informações:
Auxilio no treinamento de manipuladores e manutenção do sistema de Boas Práticas de Fabricação. Recolhimento de amostras e auxílio no preparo de cardápio.

2008 - 2009

Nestlé Brasil Ltda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Aplicação BPF. Desenvolvimento de condições de fabricação e standards dos produtos terminados, mixes e xaropes. Treinamento de colaboradores em BPF e estudo APPCC. Desenvolvimento de novos produtos no setor de embalagens.