Maria Laura Cabral
Cursou Ensino Médio no Colégio Portinari - POLIEDRO na cidade de Limeira/SP. Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2014). No período de 2017 em diante, atuou como membro do Núcleo de Estudos em Confeitos e Chocolates na área de projetos, da Universidade Federal de Lavras. Atualmente é bolsista na Cafeteria Escola - CafEsal da Universidade Federal de Lavras. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 05/02/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2018 - 2018
Classificação e Degustação de Café. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2017 - 2017
Técnicas em Barismo. (Carga horária: 20h). , Cafeteria Cafesal, CAFESAL, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Organização de eventos
CABRAL, M. L. . III Startup Weekend Lavras. 2018. (Outro).
Participação em eventos
IV Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos. Participante. 2018. (Congresso).
Marketing Pessoal. 2018. (Oficina).
Semana da Egenharia de Alimentos. 2018. (Congresso).
I Ciclo de Palestras em Pós-colheita de frutas e hortaliças.Participante. 2017. (Simpósio).
Sustentabilidade na Industria de Alimentos. 2017. (Seminário).
Visita Técnica Fazenda Pedro Corrêa.Participante. 2017. (Encontro).
Visita Técnica Kopenhagen.Participante. 2016. (Outra).
Ciclo de Palestras sobre Processos de Engenharia de Alimentos.Participante. 2015. (Outra).
III Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos 2015. Participante. 2015. (Congresso).
Minicurso teórico e prático de produtos lácteos.Participante. 2014. (Oficina).
Outras produções
CABRAL, M. L. . Curso Preparatório CafEsal. 2018. .
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - Atual
Cafeteria CafEsalVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Barista, Carga horária: 20
Outras informações:
A Cafeteria Escola da UFLA foi aberta em 2016 com a proposta de educar, conscientizar e promover conhecimento sobre cafés de qualidade. Está localizada no Centro de Convivência da Universidade Federal de Lavras e conta com equipe multidisciplinar formada por estudantes voluntários e bolsistas. A oportunidade contempla todos os processos relacionados à rotina de uma cafeteria, desde a preparação de cafés e bebidas derivadas até os processos de gestão.
2017 - 2018
Cafeteria CafEsalVínculo: Vivente Profissional, Enquadramento Funcional: Barista, Carga horária: 6
Outras informações:
A Cafeteria Escola da UFLA foi aberta em 2016 com a proposta de educar, conscientizar e promover conhecimento sobre cafés de qualidade. Está localizada no Centro de Convivência da Universidade Federal de Lavras e conta com equipe multidisciplinar formada por estudantes voluntários e bolsistas. A oportunidade contempla todos os processos relacionados à rotina de uma cafeteria, desde a preparação de cafés e bebidas derivadas até os processos de gestão.
2018 - Atual
Núcleo de Estudos em Tecnologia de Confeitos e ChocolatesVínculo: Diretora de projetos, Enquadramento Funcional: Desenvolvimento de novos projetos na área, Carga horária: 8
Outras informações:
O Núcleo de Estudos em Tecnologia de Confeitos e Chocolates visa a extensão e estudos aprofundados dentro da Universidade Federal de Lavras, em processamento, composição e qualidade de confeitos e chocolates.
2017 - Atual
Núcleo de Estudos em Tecnologia de Confeitos e ChocolatesVínculo: Assessora de Projetos, Enquadramento Funcional: Desenvolvimento de novos projetos na área, Carga horária: 4
Outras informações:
O Núcleo de Estudos em Tecnologia de Confeitos e Chocolates visa a extensão e estudos aprofundados dentro da Universidade Federal de Lavras, em processamento, composição e qualidade de confeitos e chocolates.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Maria Laura Cabral e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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