Giuliana Silva de Souza

Graduanda em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia. Possui formação técnica em Segurança do Trabalho.

Informações coletadas do Lattes em 25/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2019 - Atual

Universidade Federal da Bahia

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Segurança do Trabalho

2015 - 2016

Instituto de tecnologia da Bahia

Formação complementar

2021 -

Promoção da Alimentação Adequada e Saúdável (PAAS) na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição em Gastroenterologia. (Carga horária: 20h). , Cursos, CURSOS, Brasil.

2020 - 2020

Intensivo da Saúde Gastrointestinal.. (Carga horária: 8h). , Um Cursos e Eventos Ltda, UMCE, Brasil.

2020 - 2020

ACESSIBILIDADE E OS PRINCÍPIOS DO SUS : FORMAÇÃO BÁSICA PARA TRABALHADORES. (Carga horária: 72h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

Capacitação em Nutrição Vegetariana. (Carga horária: 16h). , Sociedade Vegetariana Brasileira, SVB, Brasil.

2019 - 2019

Fitoterapia Para Nutricionistas. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 5º Região, CRN5, Brasil.

2018 - 2018

Noções de Insalubridade e Periculosidade. (Carga horária: 4h). , ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO FAZENDÁRIA - ESAF, EAFE_FORN, Brasil.

2015 - 2015

Formação de Auditores Internos do Sistema de Gestão Integrado. (Carga horária: 32h). , Conselho Regional de Engenharia Arquitetura e Agronomia, CREA 3 REGIAO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Participação em eventos

Congresso Virtual UFBA 2020. 2020. (Congresso).

Bem Viver Nutrição 2019. 2019. (Seminário).

I Jornada de Nutrição Oncológica do Hospital da Mulher. 2019. (Seminário).

I Simpósio de Medicina Interna e Oncologia da ABM. 2019. (Simpósio).

Produções bibliográficas

ANDRADE, L. L. ; SOUZA, G. S. ; PACHECO, A. S. ; MENEZES, L. ; FERNANDES, E. ; MOTA, A. ; COSTA, A. ; CRUZ, A. L. . Perfil do Lanche de Escolares - Trabalhando com Mural de Rótulos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ANDRADE, L. L. ; FERNANDES, E. ; MOTA, A. ; COSTA, A. ; SOUZA, G. S. ; PACHECO, A. S. ; MENEZES, L. ; CRUZ, A. L. . Lendo e Refletindo: Leitura Compartilhada Como Oficina de Ideias Para o PEPASE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2019 - Atual

FRAGILIDADE EM IDOSOS BRASILEIROS INSTITUCIONALIZADOS: ESTUDO MULTICÊNTRICO DE RASTREIO, Descrição: Trata-se de um estudo multicêntrico a ser realizado nos estados Bahia, Distrito Federal e São Paulo. Serão investigados idosos que vivem em instituições de longa permanência para idosos (ILPI), e desenvolvido em cooperação entre a Universidade Federal da Bahia, a Universidade Católica de Brasília, a Universidade de São Paulo e a Universidade de St. Louis (EUA), a fim de comparar o perfil das amostras de idosos institucionalizados em diferentes regiões do Brasil. O objetivo desse estudo é rastrear a síndrome de fragilidade em idosos institucionalizados. Este projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Escola de Nutrição da UFBA sob o n 3.793.529.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Giuliana Silva de Souza - Coordenador / Lilian Barbosa Ramos - Integrante / Anna Karla Carneiro Roriz - Integrante / Juliana Campos Cardoso Silva - Integrante / Laís Helena Leandro Ribeiro - Integrante / Henrique Salmazo da Silva - Integrante / Carine de Sousa Andrade Ribeiro - Integrante / Lidiane Barbosa Santiago - Integrante / Tainah Silveira Souza - Integrante / Thalita Emanuelle Santos de Carvalho - Integrante / Giesy Ribeiro de Souza - Integrante / Emanulle Cruz da Silva - Integrante / Daniela de Oliveira Daltro - Integrante / Viviane Simões de Oliveira Jesus - Integrante / Christiane Conceição Cotrim - Integrante / Ygor Vinicius Alves Marques - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2018 - 2018

Secretaria de Educação do Estado da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

2017 - 2017

Colégio Estadual Raphael Serravalle

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor voluntário, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor voluntário no projeto Mais Educação.