Daiane Almeida dos Santos

Nutricionista formada pela Universidade do Rio de Janeiro (UERJ). Especialista em nutrição oncológica pelo Hospital Universitário Antônio Pedro (HUAP/UFF) . Aperfeiçoamento em nutrição em cuidados paliativos oncológicos pelo Instituto Nacional de Câncer (INCA/HC IV). Aperfeiçoamento no projeto de pesquisa intulado: Terapia nutricional em pacientes com câncer avançado em cuidados paliativos: impacto sobre estado nutricional, capacidade funcional e sobrevida do grupo NutriPali (INCA/HC IV). Atualmente atuando como nutricionista oncológica no Centro de Excelência Oncológica (CEON). Áreas de interesse: Nutrição clínica, oncologia e cuidados paliativos oncológicos.

Informações coletadas do Lattes em 04/07/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residência Multiprofissional em Oncologia

2018 - 2020

Hospital Universitário Antônio Pedro/Ebserh, Huap-UFF/Ebserh
Título: USO DA DINAMOMETRIA, AVALIAÇÃO DA ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR, ANTROPOMETRIA E AVALIAÇÃO SUBJETIVA NA DETERMINAÇÃO DO RISCO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCO-HEMATOLÓGICOS
Bolsista do(a): Governo Federal, GF, Brasil.

Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento Fellow em Cuidados paliativos oncológicos

2020 - 2021

Instituto Nacional de Câncer
Título: The use of nutrition support near the end of life for hospitalized patients with advanced cancer at a reference center: Two realities... Ano de finalização: 2021
Orientador: Livia Costa de Oliveira
Bolsista do(a): Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

Graduação em Nutrição

2011 - 2016

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMO EIXOS DE SAÚDE ESCOLAR: um relato de educadores-educandos
Orientador: Prof.ª Drª Juliana Pereira Casemiro

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Colégio Estadual Antônio Houaiss

Formação complementar

2021 -

CURSO DE INGLÊS. , English Now, EN, Brasil.

2018 - 2018

A Jornada do Paciente Cirúrgico. (Carga horária: 1h). , Nestlé Heallth Science e SBGG-SP, AVANTE, Brasil.

2018 - 2018

Disfagia e Desidratação. (Carga horária: 1h). , Nestlé Heallth Science e SBGG-SP, AVANTE, Brasil.

2017 - 2017

Aperfeiçoamento em Nutrição. (Carga horária: 132h). , NutMed - Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.

2011 - 2011

Para quê? Por quê? Como Estudar?. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2006 - 2009

ABC - Book 1 until Book 4. (Carga horária: 416h). , MicroCamp, MICROCAMP, Brasil.

2006 - 2006

Informática básica. (Carga horária: 30h). , Microcamp Internacional, MICROCAMP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Oncologia.

Participação em eventos

ENCONTRO MULTIPROFISSIONAL SOBRE CUIDADOS PALIATIVOS: PARA QUEM? COMO FAZER? QUAIS PERSPECTIVAS PARA O FUTURO.ENCONTRO MULTIPROFISSIONAL SOBRE CUIDADOS PALIATIVOS: PARA QUEM? COMO FAZER? QUAIS PERSPECTIVAS PARA O FUTURO. 2019. (Encontro).

GANEPÃO. 2019. (Simpósio).

SARCDAY 2019.SARCDAY: estudo multicêntrico sobre a prevalência de risco de sarcopenia em idosos internados em hospitais brasileiros. 2019. (Outra).

III Simpósio de Nutrição Oncológica do INCA. 2018. (Simpósio).

II Jornada de Nutrição do HUAP/UFF. 2018. (Outra).

IV Jornada de Terapia Nutricional. 2018. (Outra).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA. 2018. (Congresso).

VI Congresso Internacional Oncologia Dor. 2018. (Congresso).

1 Ciclo de Seminários em Nutrição e Exercício Físico. 2016. (Seminário).

7 Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMO EIXOS DE SAÚDE ESCOLAR: UM RELATO DE EDUCADORES-EDUCANDOS. 2016. (Congresso).

Curso de Processamento de Farinha de Banana Verde.Processamento de Farinha de Banana Verde. 2016. (Oficina).

Mecanismos de Regulação da Composição Corporal e Metabolismo Energéticotico. 2016. (Outra).

Papel da Nutrição Funcional na Modulação Metabólica. 2016. (Outra).

Semana de Nutrição - UNIRIO. 2016. (Outra).

UMP MOVA-SE.Ação Social realizada na Praça Seca com orientação nutricional. 2016. (Outra).

VIII Encontro Sabores e Saberes. 2016. (Encontro).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA. EFEITO ANTIMICROBIANO DO EXTRATO DE BAGAÇO DE UVA MICROENCAPSULADO EM SALSICHAS DE PESCADO. 2016. (Congresso).

I Encontro Nacional de Agricultura Urbana.Agroecologia e Direito à Cidade: Cultivando Saúde e Comida de Verdade. 2015. (Encontro).

II Jornada Acadêmica Multiprofissional do Centro Biomédico: Amadurecendo Saberes. 2015. (Encontro).

Interpretação no Ambiente Acadêmico : Relato de Experiência. 2015. (Outra).

Reunião Ordinária do Pleno do CES/RJ. 2014. (Outra).

Administração crônica de cafeína durante gestação afeta o remodelamento cardíaco e expressão dos componentes do sistemas renina-angiotensina da prole adulta de camundongos C57BL/6//6. 2012. (Outra).

Agonista PAN-PPAR (receptores ativadores de proliferação peroxissomal) e alterações hepáticas na prole adulta de camundongos de mães obesas. 2012. (Outra).

Mães obesas,filhotes obesos : estudo experimental. 2012. (Outra).

Nutrição Aplicada a Neurociência. 2012. (Outra).

Nutrição para Mulheres. 2012. (Outra).

O papel do óleo de peixe na via L-arginina-óxido nítrico e no estresse oxidativo em eritrócitos; um estudo dose-resposta. 2012. (Outra).

Produções bibliográficas

  • DE OLIVEIRA, LIVIA COSTA ; CALIXTO-LIMA, LARISSA ; CUNHA, GABRIELLA DA COSTA ; SILVA, NAIRA FREIRE DA ; SOUZA-SILVA, RENATA DE ; FONSECA, TAIS SAINT MARTIN ; SOUZA, THAMIRIS DE ; SANTOS, CAROLLINE DE MELO ; SANTOS, DAIANE ALMEIDA DOS ; VAREA MARIA WIEGERT, EMANUELLY . Effects of specialised nutritional interventions in patients with incurable cancer: a systematic review. BMJ Supportive & Palliative Care , v. 12, p. spcare-2022-00-402, 2022.

  • ROSA, K. S. C. ; SANTOS, D. A. ; SILVA, R. S. ; OLIVEIRA, L. C. . The Nutritional Approach Challenge in Clinical Practice of a Patient with Colon Cancer and Leptomeningeal Metastasis. REVISTA BRASILEIRA DE CANCEROLOGIA , v. 67, p. 1-4, 2021.

  • WIEGERT, E. V. M. ; ROSA, K. S. C. ; SANTOS, D. A. ; SANTOS, R. T. F. ; OLIVEIRA, L. C. . The use of nutrition support near the end of life for hospitalized patients with advanced cancer at a reference center: Two realities.. Nutrition in Clinical Practice , v. 1, p. 1, 2021.

  • Liliane Soares C. Oliveira ; SANTOS, D. A. ; Sandra Barbosa-da-Silva ; Carlos A. Mandarim-de-Lacerda ; Marcia B. Aguila . The inflammatory profile and liver damage of a sucrose-rich diet in mice. JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY , v. 25, p. 193-200, 2014.

  • MATOS, G. N. ; SANTOS, D. A. ; TORREZAN, R. ; TONON, R. V. ; FURTADO, A. A. L. ; CABRAL, L. M. C. . Efeito antimicrobiano do extrato de bagaço de uva microencapsulado em salsichas de pescado.. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos,, 2016, Gramado. XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016.

  • SANTOS, D. A. ; DORES, S. M. C. . Uso da dinamometria, avaliação da espessura do musculo adutor do polegar e avaliação subjetiva na determinação do risco nutricional de pacientes onco-hematológicos. In: Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica, 2020. Anais do Congresso Online de Nutrição oncológica - CONNUT.ON, 2020.

  • CASEMIRO, J. P. ; SANTOS, D. A. ; JESUS, M. B. D. ; SILVA, C. V. C. . ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMO EIXOS DE SAÚDE ESCOLAR: UM RELATO DE EDUCADORES EDUCANDOS. In: 7° Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2016, Cuiabá. 7° Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2016. p. 461-461.

  • ROSA, K. S. C. ; SANTOS, D. A. ; SILVA, R. S. ; OLIVEIRA, L. C. . INDICADORES NUTRICIONAIS E PROGNÓSTICOS UTILIZADOS PARA O ESTABELECIMENTO DO PLANO DE CUIDADOS NUTRICIONAL DE UMA PACIENTE COM CÂNCER DE CÓLON E METÁSTASE LEPTOMENÍNGEA: UM ESTUDO DE CASO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, D. A. ; DORES, S. M. C. . Uso da dinamometria, avaliação da espessura do musculo adutor do polegar e avaliação subjetiva na determinação do risco nutricional de pacientes onco-hematológicos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, D. A. ; DORES, S. M. C. . Perfil nutricional de pacientes Onco-Hematológicos com base na avaliação subjetiva global produzida pelo paciente (ASG-PPP). 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • JESUS, M. B. D. ; SANTOS, D. A. ; CASEMIRO, J. P. . Partir da realidade para propor práticas educativas de promoção do direito á comida de verdade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SANTOS, D. A. . Perfil nutricional de pacientes atendidos no programa de reabilitação cardíaca. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Liliane Soares C. Oliveira ; Sandra Barbosa-da-Silva ; SANTOS, D. A. ; Carlos A. Mandarim-de-Lacerda ; Marcia B. Aguila . Dieta Hiperlipídica e/ou rica em sacarose:efeitos sobre perfil inflamatório, tecido adiposo e estrutura hepática em camundongos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Liliane Soares C. Oliveira ; SANTOS, D. A. ; SILVA, B. G. ; Carlos A. Mandarim-de-Lacerda ; AGUILA, M. B. . Dieta Hiperlipídica e/ou Rica em Sacarose, Tecido Adiposo e Remodelamento Hepato-Pancreático em Camundongos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Liliane Soares C. Oliveira ; SANTOS, D. A. ; SILVA, B. G. ; Carlos A. Mandarim-de-Lacerda ; Marcia B. Aguila . Dieta Hiperlipídica e/ou Rica em Sacarose, Tecido Adiposo e Remodelamento Hepato-Pancreático em Camundongos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TORREZAN, R. ; REIS, C. C. O. P. B. ; SANTOS, D. A. ; SA, D. G. C. F. ; FURTADO, A. A. L. . Empanado de Tilápia. Rio de Janeiro: Comitê Local de Publicações e Editoração da Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2020 (COMUNICADO TÉCNICO 425).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - Atual

    Terapia nutricional em pacientes com câncer avançado em cuidados paliativos: impacto sobre estado nutricional, capacidade funcional e sobrevida., Descrição: Avaliar o uso da terapia nutricional em pacientes com câncer avançado em cuidados paliativos e sua relação com tempo de sobrevida, capacidade funcional e estado nutricional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Daiane Almeida dos Santos - Integrante / Emanuelly Varea Maria Wiegert - Integrante / Karla Santos da Costa Rosa - Integrante / Livia Costa de Oliveira - Coordenador / Renata de Souza Silva - Integrante / Larissa Calixto Lima - Integrante / Naira Freire da Silva - Integrante / Tais Saint Martin Fonseca - Integrante / Gabriella da Costa Cunha - Integrante / Thamiris de Souza - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2022

Instituto Nacional de Câncer

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Formação em pesquisa oncológica, Regime: Dedicação exclusiva.

2020 - 2021

Instituto Nacional de Câncer

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Fellow em cuidados paliativos oncológicos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2020

Hospital Universitário Antônio Pedro/Ebserh, Huap-UFF/Ebserh

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residente de nutrição em oncologia, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2016

Fundação Xuxa Meneghel

Vínculo: Bolsista de Internato Rural, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão, Carga horária: 10

Outras informações:
Projeto: Apoio e fortalecimentos de hortas caseiras e comunitárias na região de Pedra de Guaratiba. Responsável por reuniões vinculadas ao tema hortas comunitárias e caseiras, práticas sobre sementeira, composteira e plantas alimentícias não convencionais. Elaboração de materiais e práticas educativas sobre o tema.

2015 - 2016

Departamento de Nutrição Social

Vínculo: Bolsista de Internato, Enquadramento Funcional: Estagiária de extensão, Carga horária: 30

Outras informações:
Realização de atendimento ambulatorial em todos os ciclos de vida, orientação nutricional, elaboração de materiais e atividades educativas para comunidade, ações educativas em creche e escola municipal, capacitação das equipes de saúde para o Programa Bolsa Família, participação no projeto Horta Comunitária e elaboração de relatório para a equipe gestora do serviço. Estágio realizado no município de Duque de Caxias no bairro de Parada Angélica.

2016 - 2016

Embrapa Agroindustria de Alimentos

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária em Ciência de Alimentos

Outras informações:
Responsável pela elaboração de produtos (nugget e salsicha) a base de pescado (tilápia-do-nilo) com adição de extrato de bagaço de uva.

2015 - 2015

Masan Alimentos e Serviços Ltda

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio obrigatório em alimentação coletiva, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsável pelo controle da temperatura dos alimentos e supervisão durante o recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição das refeições.

2013 - 2013

Instituto de Medicina Social - UERJ

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Pesquisadora de Campo, Carga horária: 10

Outras informações:
Projeto de pesquisa: Variância intrapessoal do consumo e viés em análise de dados em estudos epidemiológicos, responsável pela aplicação de recordatórios de 24 horas e questionários de frequência alimentar.

2015 - 2015

Hospital Universitário Pedro Ernesto

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsável pela avaliação e acompanhamento nutricional desde a internação até a alta hospitalar, avaliação da composição e liberação da dieta dos pacientes.

2014 - 2015

Hospital Universitário Pedro Ernesto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Interno Complementar, Carga horária: 10

Outras informações:
Projeto: Nutrição na Reabilitação Cardíaca, responsável pela avaliação nutricional dos pacientes, realização de bioimpedância elétrica e atendimento nutricional. Elaboração de práticas e materiais educativos e avaliação do consumo alimentar dos pacientes (software AVANUTRI).

2011 - 2013

Laboratório de Morfometria, Metabolismo e Doença Cardiovascular - HUPE

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Iniciação Científica, Carga horária: 10

Outras informações:
Projeto de pesquisa: Dieta rica em sacarose: perfil inflamatório e danos hepáticos em camundongos, responsável pelo cuidado dos animais e realização de análises de contagem de adipócitos.

2022 - Atual

Centro de Excelência Oncológica

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista oncol[ógica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.