JAQUELINE COSTA BLANCO

Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e graduanda em Farmácia pela Universidade Estácio de Sá. Técnica em Alimentos pelo Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (2013). Experiência profissional de consultoria (estágio) na área de Gestão de Qualidade na empresa H&S Tecnologia em Alimentos. Bolsista de laboratório do Núcleo de Ciências Químicas, IFRJ, com duração de 2 anos (2011-2013).

Informações coletadas do Lattes em 06/02/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2014 - Atual

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Graduação em andamento em Farmácia

2013 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Formação complementar

2019 - 2019

Ciência Forense Aplicada às ciências florestais. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Oeste do Pará, UFOPA, Brasil.

2018 - 2018

Química Forense na Perícia de Alimentos. (Carga horária: 9h). , Ciências Forenses e Projetos Educacionais, FOR.SCI, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Auditor Interno com base na FSSC 22000. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2017 - 2017

Legislação de Alimentos. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2015 - 2015

Segurança do Alimento e inovação Tecnológica em Lácteos. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.

2012 - 2012

Resolvendo Problemas na Contaminação de Alimentos. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.

2012 - 2012

Resolvendo Problemas na Contaminação de Alimentos. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.

2012 - 2012

Bactérias Patogênicas do Pescado. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.

2012 - 2012

Atualização em Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.

2012 - 2012

Química Orgânica dos Alimentos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2011 - 2011

Cromatografia Gasosa. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Panorama Mundial da Segurança de Alimentos. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Lê Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

Participação em eventos

IV CBCTEM. 2019. (Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2013

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 15

Outras informações:
Bolsista de Laboratório do Núcleo de Ciências Químicas, tendo como principais atividades: supervisão e auxílio em projetos de pesquisa; organização do laboratório; controle de estoque de reagentes.

2013 - 2013

H&S Tecnologia em Alimentos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária da empresa atuando diretamente com um cliente, em que as atividades eram: implementação dos 5s e Boas Práticas de Fabricação em áreas de produção; Controle de estoque e verificação de validade; Coordenação de Serviços Gerais.