JAQUELINE COSTA BLANCO
Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e graduanda em Farmácia pela Universidade Estácio de Sá. Técnica em Alimentos pelo Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (2013). Experiência profissional de consultoria (estágio) na área de Gestão de Qualidade na empresa H&S Tecnologia em Alimentos. Bolsista de laboratório do Núcleo de Ciências Químicas, IFRJ, com duração de 2 anos (2011-2013).
Informações coletadas do Lattes em 06/02/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos
2014 - Atual
Ensino Médio (2º grau)
2008 - 2013
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
Formação complementar
2019 - 2019
Ciência Forense Aplicada às ciências florestais. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Oeste do Pará, UFOPA, Brasil.
2018 - 2018
Química Forense na Perícia de Alimentos. (Carga horária: 9h). , Ciências Forenses e Projetos Educacionais, FOR.SCI, Brasil.
2017 - 2017
Curso de Auditor Interno com base na FSSC 22000. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.
2017 - 2017
Legislação de Alimentos. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.
2015 - 2015
Segurança do Alimento e inovação Tecnológica em Lácteos. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.
2012 - 2012
Resolvendo Problemas na Contaminação de Alimentos. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.
2012 - 2012
Resolvendo Problemas na Contaminação de Alimentos. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.
2012 - 2012
Bactérias Patogênicas do Pescado. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.
2012 - 2012
Atualização em Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.
2012 - 2012
Química Orgânica dos Alimentos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2011 - 2011
Cromatografia Gasosa. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2011 - 2011
Panorama Mundial da Segurança de Alimentos. (Carga horária: 16h). , BioSafe, BS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Lê Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia de Alimentos.
Participação em eventos
IV CBCTEM. 2019. (Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2013
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 15
Outras informações:
Bolsista de Laboratório do Núcleo de Ciências Químicas, tendo como principais atividades: supervisão e auxílio em projetos de pesquisa; organização do laboratório; controle de estoque de reagentes.
2013 - 2013
H&S Tecnologia em AlimentosVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária da empresa atuando diretamente com um cliente, em que as atividades eram: implementação dos 5s e Boas Práticas de Fabricação em áreas de produção; Controle de estoque e verificação de validade; Coordenação de Serviços Gerais.
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