Amanda de Morais Lima
Bacharel em Nutrição pela UniFanor l Wyden (2013-2017). Pós-graduada em Nutrição Clinica e Funcional pelo Centro Universitário Estácio do Ceará (2018-2020). Membro do Grupo de Estudos em Nutrição Oncológica (GENO) vinculado a Universidade do Estado do Ceará e atualmente, Residente em Oncologia pelo o Instituto Nacional do Câncer pelo o Ministério da Saúde (2019-2021).
Informações coletadas do Lattes em 12/06/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Residência Multiprofissional em Cancerologia
2019 - Atual
Instituto do Câncer do Ceará
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.
Especialização em Nutrição Clínica e Funcional
2018 - 2020
Centro Universitário Estácio do Ceará
Título: Impacto da glutamina no manejo de mucosite oral radioinduzida: um estudo de caso
Orientador: Gerusa Matias
Graduação em Nutrição
2013 - 2017
Centro Universitário Unifanor - Wyden
Título: Analises microbiológicas do caldo de cana comercializados no centro de Fortaleza-CE
Orientador: Larissa Aguiar
Formação complementar
2019 - 2019
Extensão universitária em Oncologia Básica. (Carga horária: 20h). , Instituto do Câncer do Ceará, ICC, Brasil.
2019 - 2019
I Curso de Aperfeiçoamento e Especialização Multidisciplinar em Onco-Hemato. (Carga horária: 20h). , Centro de Oncologia e Hematologia, ONCOVIE, Brasil.
2018 - 2018
Jejum Intermitente. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2018 - 2018
Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.
2017 - 2017
Treinamento de Boas Praticas e Gerenciamento de resíduos em UAN'S. (Carga horária: 4h). , SRL Refeições Coletivas, SERLARES, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em BONS VIZINHOS. (Carga horária: 240h). , FACULDADE NORDESTE, FANOR, Brasil.
2016 - 2016
Atualização em Metabolismo nas DCNT: Implicações na Terapia Nutricional.. (Carga horária: 40h). , Espaço Premium Educar, EPE, Brasil.
2016 - 2016
Curso de Interpretação e Analises de Exames Bioquímicos Nutricionais. (Carga horária: 40h). , Espaço Premium Educar, EPE, Brasil.
2015 - 2015
Curso de Qualidade e Segurança de Produtos de Panificação e Confeitaria. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Quimica 10º Região, CRQ, Brasil.
2014 - 2014
Boas Praticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2014 - 2014
Oficina Culinária Prática e Saudável. (Carga horária: 4h). , Fita Métrica, FM, Brasil.
2014 - 2014
Disbiose e Alergias Alimentares. (Carga horária: 7h). , Fita Métrica, FM, Brasil.
2014 - 2014
Workshop Detox. (Carga horária: 4h). , Fita Métrica, FM, Brasil.
2013 - 2013
I Fórum Multidisciplinar do Curso de Nutrição e Saúde. (Carga horária: 12h). , FACULDADE NORDESTE, FANOR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica e Funcional.
Participação em eventos
1 Encontro Nordeste de Saúde da Família.PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE FORTALEZA-CE. 2018. (Encontro).
Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. Atendimento nutricional em obeso após cirurgia bariátrica: Um relato de experiência. 2017. (Congresso).
II Congresso de Atualização Cientifica e Inovação Tecnológica Aplicada á Nutrição. 2017. (Congresso).
VIII Mostra de Pesquisa em Ciência e tecnologia.Oficina de macarrão e molho de tomate caseiros: relato de experiência da ação Novembro Azul. 2017. (Outra).
II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos. Avaliação qualitativa do grau de satisfação dos comensais do refeitório central de um hospital psiquiátrico em Fortaleza-CE. 2016. (Congresso).
VI Expoesp - Compartilhando Saberes, V Mostra de Saberes da Educação Profissional em Saúde e I Mostra de Residência Multiprofissional em Saúde do Ceará.Conduta nutricional aplicada a pacientes internados com cardiopatias e pneumopatias em um hospital da cidade de Fortaleza: Um Relato de Experiência. 2016. (Outra).
VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia. 2016. (Outra).
VI Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia. 2015. (Outra).
I Fórum Multidisciplinar do Curso de Nutrição em Saúde. 2013. (Outra).
Produções bibliográficas
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NOGUEIRA, MARIA DINARA DE ARAÚJO ; SANTOS, CARINE COSTA ; LIMA, AMANDA DE MORAIS ; LIMA, MARIA RAQUEL DA SILVA ; SILVA E SOUSA, FRANCISCA ISABELLE DA ; VIEIRA, LIZYANE CAMILA OLIVEIRA ; BRAGA, RIBANNA APARECIDA MARQUES ; CRUZ, ISABELLE FURTADO SILVA . Associação entre estado nutricional, diabetes gestacional e doenças hipertensivas em gestantes de risco. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 8005-8018, 2020.
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CAVALCANTI, M. S. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; PINHEIRO, N. B. ; LIMA, A. M. ; ALCANTARA, J. R. . Atendimento nutricional em obeso após cirurgia bariátrica: Um relato de experiência. In: III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, Natal. Anais do III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017.
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RODRIGUES, A. R. E. C. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, A. M. ; CAVALCANTI, M. S. ; DIEGO, E. ; SILVA JUNIOR, J. F. D. . Oficina de macarrão e molho de tomate caseiros: relato de experiência da ação Novembro Azul. In: Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia, 2017, Fortaleza. Anais Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia, 2017.
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NOGUEIRA, M. D. A. ; CAVALCANTI, M. S. ; LIMA, A. M. ; SOUZA, A. B. ; ELLEN, M. ; DIEGO, E. . Oficina de sucos funcionais: um relato de experiência. In: Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia, 2017, Fortaleza. Anais Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia, 2017.
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GUIMARAES, R. I. T. ; LIMA, A. M. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; CAVALCANTI, M. S. ; AMORIM, C. F. O. ; AGUIAR, L. P. . Educação nutricional com idosos praticantes de atividade física em uma academia na Cidade de Itaitinga-Ce: Um relato de experiência. In: VI Expoesp - Compartilhando Saberes, V Mostra de Saberes da Educação Profissional em Saúde e I Mostra de Residência Multiprofissional em Saúde do Ceará, 2016, Fortaleza. Anais da VI EXPOESP, 2016.
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NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, A. M. ; LIMA, M. R. S. . Prevalência de constipação intestinal em gestantes atendidas no pré-natal de risco de um hospital municipal da região metropolitana de Fortaleza-CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, A. M. ; LIMA, M. R. S. . Rastreamento de atitudes alimentares de usuário de uma unidade básica de saúde em Fortaleza-Ce. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, A. M. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, M. R. S. . Perfil nutricional de crianças e adolescentes atendidos em uma unidade básica de saúde de Fortaleza-Ce. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, A. M. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, M. R. S. . Ingestão hídrica e sua relação com hábito intestinal de crianças e adolescentes atendidas em uma unidade básica de saúde em Fortaleza-Ce. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, A. M. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; CAVALCANTI, M. S. ; GUIMARAES, R. I. T. ; AMORIM, C. F. O. ; AGUIAR, L. P. . Conduta nutricional aplicada a pacientes internados com cardiopatias e pneumopatias em um hospital da cidade de Fortaleza: Um Relato de Experiência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Projetos de pesquisa
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2016 - 2017
Núcleo de Pesquisa em Nutrição (NUPEN), Descrição: Elaboração de projeto científico;debates e reflexões temáticas; participação dp planejamento de atividades; seminários; atividades de educação nutricional. O projeto é formado por estudantes e professores do curso de graduação em Nutrição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda de Morais Lima - Integrante / Juliete Raulino Alcântara - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - 2015
AMAH ConsultoriaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2017
SRL Refeições ColetivasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2017
Associação comunitária Moura BrasilVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Volutária em Saúde, Carga horária: 20
2015 - 2017
ASSOCIAÇÃO DA COMUNIDADE MENINO DEUSVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntária em Saúde, Carga horária: 20
2014 - 2015
Associação Comunitária de Ajuda Mútua do PirambuVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntária em Saúde, Carga horária: 20
2020 - Atual
Universidade Estadual do CearáVínculo: Memnbro, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 2
2019 - Atual
Instituto do Câncer do CearáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
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