Amanda de Morais Lima

Bacharel em Nutrição pela UniFanor l Wyden (2013-2017). Pós-graduada em Nutrição Clinica e Funcional pelo Centro Universitário Estácio do Ceará (2018-2020). Membro do Grupo de Estudos em Nutrição Oncológica (GENO) vinculado a Universidade do Estado do Ceará e atualmente, Residente em Oncologia pelo o Instituto Nacional do Câncer pelo o Ministério da Saúde (2019-2021).

Informações coletadas do Lattes em 12/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Residência Multiprofissional em Cancerologia

2019 - Atual

Instituto do Câncer do Ceará
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica e Funcional

2018 - 2020

Centro Universitário Estácio do Ceará
Título: Impacto da glutamina no manejo de mucosite oral radioinduzida: um estudo de caso
Orientador: Gerusa Matias

Graduação em Nutrição

2013 - 2017

Centro Universitário Unifanor - Wyden
Título: Analises microbiológicas do caldo de cana comercializados no centro de Fortaleza-CE
Orientador: Larissa Aguiar

Formação complementar

2019 - 2019

Extensão universitária em Oncologia Básica. (Carga horária: 20h). , Instituto do Câncer do Ceará, ICC, Brasil.

2019 - 2019

I Curso de Aperfeiçoamento e Especialização Multidisciplinar em Onco-Hemato. (Carga horária: 20h). , Centro de Oncologia e Hematologia, ONCOVIE, Brasil.

2018 - 2018

Jejum Intermitente. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2017 - 2017

Treinamento de Boas Praticas e Gerenciamento de resíduos em UAN'S. (Carga horária: 4h). , SRL Refeições Coletivas, SERLARES, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em BONS VIZINHOS. (Carga horária: 240h). , FACULDADE NORDESTE, FANOR, Brasil.

2016 - 2016

Atualização em Metabolismo nas DCNT: Implicações na Terapia Nutricional.. (Carga horária: 40h). , Espaço Premium Educar, EPE, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Interpretação e Analises de Exames Bioquímicos Nutricionais. (Carga horária: 40h). , Espaço Premium Educar, EPE, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Qualidade e Segurança de Produtos de Panificação e Confeitaria. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Quimica 10º Região, CRQ, Brasil.

2014 - 2014

Boas Praticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2014 - 2014

Oficina Culinária Prática e Saudável. (Carga horária: 4h). , Fita Métrica, FM, Brasil.

2014 - 2014

Disbiose e Alergias Alimentares. (Carga horária: 7h). , Fita Métrica, FM, Brasil.

2014 - 2014

Workshop Detox. (Carga horária: 4h). , Fita Métrica, FM, Brasil.

2013 - 2013

I Fórum Multidisciplinar do Curso de Nutrição e Saúde. (Carga horária: 12h). , FACULDADE NORDESTE, FANOR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica e Funcional.

Participação em eventos

1 Encontro Nordeste de Saúde da Família.PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE FORTALEZA-CE. 2018. (Encontro).

Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. Atendimento nutricional em obeso após cirurgia bariátrica: Um relato de experiência. 2017. (Congresso).

II Congresso de Atualização Cientifica e Inovação Tecnológica Aplicada á Nutrição. 2017. (Congresso).

VIII Mostra de Pesquisa em Ciência e tecnologia.Oficina de macarrão e molho de tomate caseiros: relato de experiência da ação Novembro Azul. 2017. (Outra).

II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos. Avaliação qualitativa do grau de satisfação dos comensais do refeitório central de um hospital psiquiátrico em Fortaleza-CE. 2016. (Congresso).

VI Expoesp - Compartilhando Saberes, V Mostra de Saberes da Educação Profissional em Saúde e I Mostra de Residência Multiprofissional em Saúde do Ceará.Conduta nutricional aplicada a pacientes internados com cardiopatias e pneumopatias em um hospital da cidade de Fortaleza: Um Relato de Experiência. 2016. (Outra).

VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia. 2016. (Outra).

VI Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia. 2015. (Outra).

I Fórum Multidisciplinar do Curso de Nutrição em Saúde. 2013. (Outra).

Produções bibliográficas

  • NOGUEIRA, MARIA DINARA DE ARAÚJO ; SANTOS, CARINE COSTA ; LIMA, AMANDA DE MORAIS ; LIMA, MARIA RAQUEL DA SILVA ; SILVA E SOUSA, FRANCISCA ISABELLE DA ; VIEIRA, LIZYANE CAMILA OLIVEIRA ; BRAGA, RIBANNA APARECIDA MARQUES ; CRUZ, ISABELLE FURTADO SILVA . Associação entre estado nutricional, diabetes gestacional e doenças hipertensivas em gestantes de risco. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 8005-8018, 2020.

  • CAVALCANTI, M. S. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; PINHEIRO, N. B. ; LIMA, A. M. ; ALCANTARA, J. R. . Atendimento nutricional em obeso após cirurgia bariátrica: Um relato de experiência. In: III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, Natal. Anais do III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017.

  • CAVALCANTI, M. S. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; GUIMARAES, R. I. T. ; LIMA, A. M. ; AMORIM, C. F. O. ; AGUIAR, L. P. . Avaliação qualitativa do grau de satisfação dos comensais do refeitório central de um hospital psiquiátrico em Fortaleza-CE. In: II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, 2016, Fortaleza. Anais do II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, 2016.

  • LIMA, A. M. ; LIMA, M. R. S. ; NOGUEIRA, M. D. A. . Perfil nutricional de crianças e adolescentes atendidos em uma unidade básica de saúde de Fortaleza-Ce. In: 1 Encontro Nordeste de Saúde da Família: em Defesa do SUS e da Estratégia Saúde da Família (ESF)., 2018, Fortaleza. Anais do 1 Encontro Nordeste de Saúde da Família: em Defesa do SUS e da Estratégia Saúde da Família (ESF)., 2018.

  • NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, A. M. ; SOUZA, M. C. G. C. ; LIMA, M. R. S. ; OLIVEIRA, A. C. R. ; SILVA, A. L. S. . Rastreamento de atitudes alimentares de usuário de uma unidade básica de saúde em Fortaleza-Ce. In: 1 Encontro Nordeste de Saúde da Família: em Defesa do SUS e da Estratégia Saúde da Família (ESF)., 2018, Fortaleza. Anais do 1 Encontro Nordeste de Saúde da Família: em Defesa do SUS e da Estratégia Saúde da Família (ESF)., 2018.

  • LIMA, A. M. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, M. R. S. . Ingestão hídrica e sua relação com hábito intestinal de crianças e adolescentes atendidas em uma unidade básica de saúde em Fortaleza-Ce. In: 1 Encontro Nordeste de Saúde da Família: em Defesa do SUS e da Estratégia Saúde da Família (ESF)., 2018, Fortaleza. Anais do 1 Encontro Nordeste de Saúde da Família: em Defesa do SUS e da Estratégia Saúde da Família (ESF)., 2018.

  • NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, A. M. ; LIMA, M. R. S. . Prevalência de constipação intestinal em gestantes atendidas no pré-natal de um hospital municipalda região metropolitana de Fortaleza-Ce. In: 1 Encontro Nordeste de Saúde da Família: em Defesa do SUS e da Estratégia Saúde da Família (ESF)., 2018, Fortaleza. Anais do 1 Encontro Nordeste de Saúde da Família: em Defesa do SUS e da Estratégia Saúde da Família (ESF)., 2018.

  • RODRIGUES, A. R. E. C. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, A. M. ; CAVALCANTI, M. S. ; DIEGO, E. ; SILVA JUNIOR, J. F. D. . Oficina de macarrão e molho de tomate caseiros: relato de experiência da ação Novembro Azul. In: Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia, 2017, Fortaleza. Anais Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia, 2017.

  • NOGUEIRA, M. D. A. ; CAVALCANTI, M. S. ; LIMA, A. M. ; SOUZA, A. B. ; ELLEN, M. ; DIEGO, E. . Oficina de sucos funcionais: um relato de experiência. In: Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia, 2017, Fortaleza. Anais Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia, 2017.

  • LIMA, A. M. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; CAVALCANTI, M. S. ; GUIMARAES, R. I. T. ; AMORIM, C. F. O. ; AGUIAR, L. P. . Conduta nutricional aplicada a pacientes internados com cardiopatias e pneumopatias em um hospital da cidade de Fortaleza: Um Relato de Experiência. In: VI Expoesp - COMPARTILHANDO SABERES, V MOSTRA DE SABERES DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL EM SAÚDE e I MOSTRA DE RESIDÊNCIAS MULTIPROFISSIONAIS EM SAÚDE DO CEARÁ, 2016, Fortaleza. Anais da VI EXPOESP, 2016.

  • GUIMARAES, R. I. T. ; LIMA, A. M. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; CAVALCANTI, M. S. ; AMORIM, C. F. O. ; AGUIAR, L. P. . Educação nutricional com idosos praticantes de atividade física em uma academia na Cidade de Itaitinga-Ce: Um relato de experiência. In: VI Expoesp - Compartilhando Saberes, V Mostra de Saberes da Educação Profissional em Saúde e I Mostra de Residência Multiprofissional em Saúde do Ceará, 2016, Fortaleza. Anais da VI EXPOESP, 2016.

  • NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, A. M. ; LIMA, M. R. S. . Prevalência de constipação intestinal em gestantes atendidas no pré-natal de risco de um hospital municipal da região metropolitana de Fortaleza-CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, A. M. ; LIMA, M. R. S. . Rastreamento de atitudes alimentares de usuário de uma unidade básica de saúde em Fortaleza-Ce. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LIMA, A. M. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, M. R. S. . Perfil nutricional de crianças e adolescentes atendidos em uma unidade básica de saúde de Fortaleza-Ce. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LIMA, A. M. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; LIMA, M. R. S. . Ingestão hídrica e sua relação com hábito intestinal de crianças e adolescentes atendidas em uma unidade básica de saúde em Fortaleza-Ce. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LIMA, A. M. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; CAVALCANTI, M. S. ; GUIMARAES, R. I. T. ; AMORIM, C. F. O. ; AGUIAR, L. P. . Conduta nutricional aplicada a pacientes internados com cardiopatias e pneumopatias em um hospital da cidade de Fortaleza: Um Relato de Experiência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2017

    Núcleo de Pesquisa em Nutrição (NUPEN), Descrição: Elaboração de projeto científico;debates e reflexões temáticas; participação dp planejamento de atividades; seminários; atividades de educação nutricional. O projeto é formado por estudantes e professores do curso de graduação em Nutrição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda de Morais Lima - Integrante / Juliete Raulino Alcântara - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2017

Centro Universitário Unifanor - Wyden

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - 2015

AMAH Consultoria

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2017

SRL Refeições Coletivas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2017

Associação comunitária Moura Brasil

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Volutária em Saúde, Carga horária: 20

2015 - 2017

ASSOCIAÇÃO DA COMUNIDADE MENINO DEUS

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntária em Saúde, Carga horária: 20

2014 - 2015

Associação Comunitária de Ajuda Mútua do Pirambu

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntária em Saúde, Carga horária: 20

2020 - Atual

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Memnbro, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 2

2019 - Atual

Instituto do Câncer do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.