Mateus Alves Rodrigues
Nutricionista pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR). Atua como Nutricionista Clínico, com enfoque no emagrecimento e hipertrofia para praticantes de atividade física, bem como Docente em Curso Técnico. Possui experiência como monitor institucional de Fisiologia Humana por dois anos e visa exercer atividades relacionadas à docência acadêmica, Nutrição Clínica e em outros âmbitos das Ciências da Nutrição.
Informações coletadas do Lattes em 29/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional
2023 - 2024
Centro Universitário Estácio do Ceará
Título: Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional
Especialização em Nutrição na Prática Esportiva
2022 - 2023
Faculdades Metropolitanas de São Paulo
Título: Nutrição na Prática Esportiva
Formação complementar
2021 - 2021
Rotulagem Nutricional Frontal. (Carga horária: 14h). , Tacta Food School, TACTA, Brasil.
2021 - 2021
Liderança de Alta Performance. (Carga horária: 20h). , Tacta Food School, TACTA, Brasil.
2021 - 2021
Auditor Interno - APPCC. (Carga horária: 3h). , Tacta Food School, TACTA, Brasil.
2021 - 2021
APPCC Básico. (Carga horária: 3h). , Tacta Food School, TACTA, Brasil.
2018 - 2019
Extensão universitária em Liga Acadêmica de Disfagia. , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2018 - 2019
Extensão universitária em Grupo de Estudos em Metabolismo. , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2018 - 2018
Entendendo Ficha Técnica de Preparo e Sua Importância. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Estácio do Ceará, ESTÁCIO - FIC, Brasil.
2017 - 2017
Rotulagem Geral dos Alimentos. (Carga horária: 16h). , Tacta Food School, TACTA, Brasil.
2017 - 2017
XII Curso de Atualização em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Estácio do Ceará, ESTÁCIO - FIC, Brasil.
2015 - 2017
Inglês Intermediário. (Carga horária: 400h). , Centro de Línguas Estrangeiras do Ceará, CLEC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Congresso Internacional de Odontologia de São Paulo. TERAPIA FOTODINÂMICA EM ESTOMATOLOGIA: VANTAGENS DO TRATAMENTO PARA CANDIDA SP.. 2020. (Congresso).
XIX Encontro de Iniciação à Docência.A UTILIZAÇÃO DO JOGO INTERATIVO KAHOOT! COMO METODOLOGIA DE ENSINO NA MONITORIA DE SISTEMAS REGULADORES. 2019. (Encontro).
Conexão CCS - Desconstruindo Preconceitos. 2018. (Seminário).
XVIII Encontro de Iniciação à Docência.UTILIZAÇÃO DE FORMULÁRIOS DO GOOGLE NO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM NA MONITORIA. 2018. (Encontro).
II COANUTRI. II Congresso de Atualização Científica e Inovação Tecnológica Aplicada à Nutrição. 2017. (Congresso).
Mundo Unifor. 2017. (Encontro).
Mundo Unifor.Trabalhos de Iniciação à Docência. 2017. (Encontro).
Produções bibliográficas
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Matos, Robson Salviano de ; Filho, Júlio César Chaves Nunes ; Rocha, Carina Vieira de Oliveira ; Martins, Gabrielle Fonseca ; Rodrigues, Mateus Alves ; Filho, Gervânio Francisco Guerreiro da Silva ; Nunes, Marília Porto Oliveira . TREINAMENTO RESISTIDO E QUALIDADE DO SONO ¿ UM ESTUDO DE 116 INDIVÍDUOS. In: Nayara Araújo Cardoso; Renan Rhonalty Rocha. (Org.). Ciências da Saúde 3. 1ed.Ponta Grossa, PR: Antonella Carvalho de Oliveira, 2019, v. 3, p. 140-150.
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Nunes Filho, Júlio César Chaves ; Matos, Robson Salviano de ; Arruda, Matheus Magalhães Mesquita ; Rodrigues, Mateus Alves ; Lopes, Thiago Bezerra ; Nunes, Marilia Porto Oliveira ; Daher, Elizabeth De Francesco . PERFIL DA UTILIZAÇÃO DE SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR EM ADULTOS PRATICANTES DE TREINAMENTO RESISTIDO. In: Wendell Luiz Linhares. (Org.). A Educação Física em Foco 3. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2019, v. 3, p. 152-159.
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COIMBRA JUNIOR, M. A. S. ; RODRIGUES, M. A. ; SOUZA, M. F. ; GONDIM, D. M. F. ; MATOS, H. L. ; FARIAS, C. M. S. A. . INFLUÊNCIA DO PROGRAMA DE MONITORIA NO DESEMPENHO DE ALUNOS MATRICULADOS TARDIAMENTE EM DINÂMICA CELULAR. In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019, Fortaleza. XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019.
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Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - 2019
Universidade de FortalezaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor Institucional, Carga horária: 12
2018 - 2018
Universidade de FortalezaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor Institucional, Carga horária: 12
2020 - 2023
TACTA Food SchoolVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Pesquisa/Assuntos Regulatórios, Carga horária: 44
2023 - Atual
Colégio JKVínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 6
Outras informações:
Docente do Curso Técnico de Enfermagem, nas disciplinas de Nutrição e Dietoterapia e de Anatomia e Fisiologia Humana.
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