Mateus Alves Rodrigues

Nutricionista pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR). Atua como Nutricionista Clínico, com enfoque no emagrecimento e hipertrofia para praticantes de atividade física, bem como Docente em Curso Técnico. Possui experiência como monitor institucional de Fisiologia Humana por dois anos e visa exercer atividades relacionadas à docência acadêmica, Nutrição Clínica e em outros âmbitos das Ciências da Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 29/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional

2023 - 2024

Centro Universitário Estácio do Ceará
Título: Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional

Especialização em Nutrição na Prática Esportiva

2022 - 2023

Faculdades Metropolitanas de São Paulo
Título: Nutrição na Prática Esportiva

Graduação em Nutrição

2017 - 2021

Universidade de Fortaleza

Formação complementar

2021 - 2021

Rotulagem Nutricional Frontal. (Carga horária: 14h). , Tacta Food School, TACTA, Brasil.

2021 - 2021

Liderança de Alta Performance. (Carga horária: 20h). , Tacta Food School, TACTA, Brasil.

2021 - 2021

Auditor Interno - APPCC. (Carga horária: 3h). , Tacta Food School, TACTA, Brasil.

2021 - 2021

APPCC Básico. (Carga horária: 3h). , Tacta Food School, TACTA, Brasil.

2018 - 2019

Extensão universitária em Liga Acadêmica de Disfagia. , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2018 - 2019

Extensão universitária em Grupo de Estudos em Metabolismo. , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2018 - 2018

Entendendo Ficha Técnica de Preparo e Sua Importância. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Estácio do Ceará, ESTÁCIO - FIC, Brasil.

2017 - 2017

Rotulagem Geral dos Alimentos. (Carga horária: 16h). , Tacta Food School, TACTA, Brasil.

2017 - 2017

XII Curso de Atualização em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Estácio do Ceará, ESTÁCIO - FIC, Brasil.

2015 - 2017

Inglês Intermediário. (Carga horária: 400h). , Centro de Línguas Estrangeiras do Ceará, CLEC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Congresso Internacional de Odontologia de São Paulo. TERAPIA FOTODINÂMICA EM ESTOMATOLOGIA: VANTAGENS DO TRATAMENTO PARA CANDIDA SP.. 2020. (Congresso).

XIX Encontro de Iniciação à Docência.A UTILIZAÇÃO DO JOGO INTERATIVO KAHOOT! COMO METODOLOGIA DE ENSINO NA MONITORIA DE SISTEMAS REGULADORES. 2019. (Encontro).

Conexão CCS - Desconstruindo Preconceitos. 2018. (Seminário).

XVIII Encontro de Iniciação à Docência.UTILIZAÇÃO DE FORMULÁRIOS DO GOOGLE NO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM NA MONITORIA. 2018. (Encontro).

II COANUTRI. II Congresso de Atualização Científica e Inovação Tecnológica Aplicada à Nutrição. 2017. (Congresso).

Mundo Unifor. 2017. (Encontro).

Mundo Unifor.Trabalhos de Iniciação à Docência. 2017. (Encontro).

Produções bibliográficas

  • Matos, Robson Salviano de ; Filho, Júlio César Chaves Nunes ; Rocha, Carina Vieira de Oliveira ; Martins, Gabrielle Fonseca ; Rodrigues, Mateus Alves ; Filho, Gervânio Francisco Guerreiro da Silva ; Nunes, Marília Porto Oliveira . TREINAMENTO RESISTIDO E QUALIDADE DO SONO ¿ UM ESTUDO DE 116 INDIVÍDUOS. In: Nayara Araújo Cardoso; Renan Rhonalty Rocha. (Org.). Ciências da Saúde 3. 1ed.Ponta Grossa, PR: Antonella Carvalho de Oliveira, 2019, v. 3, p. 140-150.

  • Nunes Filho, Júlio César Chaves ; Matos, Robson Salviano de ; Arruda, Matheus Magalhães Mesquita ; Rodrigues, Mateus Alves ; Lopes, Thiago Bezerra ; Nunes, Marilia Porto Oliveira ; Daher, Elizabeth De Francesco . PERFIL DA UTILIZAÇÃO DE SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR EM ADULTOS PRATICANTES DE TREINAMENTO RESISTIDO. In: Wendell Luiz Linhares. (Org.). A Educação Física em Foco 3. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2019, v. 3, p. 152-159.

  • RODRIGUES, M. A. ; SOUZA, M. F. ; AROUCA, S. A. M. ; MOURA, S. Z. M. ; LOBO, M. D. P. ; PORTO, R. S. . A UTILIZAÇÃO DO JOGO INTERATIVO KAHOOT! COMO METODOLOGIA DE ENSINO NA MONITORIA DE SISTEMAS REGULADORES. In: XIX Encontro de Iniciação à Docência, 2019, Fortaleza. XIX Encontro de Iniciação à Docência, 2019.

  • COIMBRA JUNIOR, M. A. S. ; RODRIGUES, M. A. ; SOUZA, M. F. ; GONDIM, D. M. F. ; MATOS, H. L. ; FARIAS, C. M. S. A. . INFLUÊNCIA DO PROGRAMA DE MONITORIA NO DESEMPENHO DE ALUNOS MATRICULADOS TARDIAMENTE EM DINÂMICA CELULAR. In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019, Fortaleza. XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019.

  • PEREIRA, J. D. R. ; CARNEIRO, F. Z. P. ; RODRIGUES, M. A. ; LOBO, M. D. P. ; MELO, C. M. . USO DO APLICATIVO MENTIMETER COMO FERRAMENTA EDUCACIONAL NA MONITORIA. In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019, Fortaleza. XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019.

  • SOUZA, M. F. ; RODRIGUES, M. A. ; COIMBRA JUNIOR, M. A. S. ; FARIAS, C. M. S. A. ; AGUIAR, T. M. R. P. P. ; GONDIM, D. M. F. . TECNOLOGIA EDUCACIONAL: O DESENVOLVIMENTO DE UM ATLAS INTERATIVO NA MONITORIA DE DINÂMICA CELULAR. In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019, Fortaleza. XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019.

  • MOURA, S. Z. M. ; RODRIGUES, M. A. ; MORAIS JUNIOR, R. O. ; LIMA, M. E. F. ; MELO, C. M. ; PORTO, R. S. . O USO DE APRENDIZADO BASEADO EM PROBLEMAS COMO METODOLOGIA ATIVA EM SISTEMAS REGULADORES. In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019, Fortaleza. XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019.

  • RODRIGUES, M. A. ; MELO, C. M. ; SERRA, K. S. ; JÚNIOR, O. B. D. ; LOBO, M. D. P. ; LIMA, M. A. M. de . UTILIZAÇÃO DE FORMULÁRIOS DO GOOGLE NO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM NA MONITORIA. In: XVIII Encontro de Iniciação à Docência, 2018, Fortaleza. XVIII Encontro de Iniciação à Docência, 2018.

  • LIMA, M. A. M. de ; LOBO, M. D. P. ; FERNANDES, A. L. D. ; GOMES, S. R. F. ; RODRIGUES, M. A. ; PORTO, R. S. . UTILIZAÇÃO DE VIDEOAULAS COMO METODOLOGIA COMPLEMENTAR NO ENSINO DE ANATOMIA HUMANA. In: XVIII Encontro de Iniciação à Docência, 2018, Fortaleza. XVIII Encontro de Iniciação à Docência, 2018.

  • FERNANDES, A. L. D. ; JÚNIOR, O. B. D. ; SILVA, C. M. da ; ALMEIDA, L. K. C. de ; RODRIGUES, M. A. . O USO DO INSTAGRAM NO DESENVOLVIMENTO DE HABILIDADES E COMPETÊNCIAS NO MÓDULO DE SISTEMAS REGULADORES. In: XVIII Encontro de Iniciação à Docência, 2018, Fortaleza. XVIII Encontro de Iniciação à Docência, 2018.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor Institucional, Carga horária: 12

2018 - 2018

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor Institucional, Carga horária: 12

2020 - 2023

TACTA Food School

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Pesquisa/Assuntos Regulatórios, Carga horária: 44

2023 - Atual

Colégio JK

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 6

Outras informações:
Docente do Curso Técnico de Enfermagem, nas disciplinas de Nutrição e Dietoterapia e de Anatomia e Fisiologia Humana.