Débora Matos Sousa

Nutricionista formada pelo Centro Universitário Augusto Motta (02/2015 - 12/2018), pós graduada em Terapia Nutricional pela UERJ (03/2020 - 03/2021), pós graduanda em Saude Publica com ênfase em saude da familia (10/2024 - 03/2025) e Nutrição Materno Infantil (10/2024 - 03/2025) pela FACUMINAS. Atuante como Nutricionista Emulti na empresa Viva Rio desde 04/2022. Com experiencia em nutrição clinica hospitalar no Hospital Oeste Dor e no Hospital Municipal Barata Ribeiro. Foi Acadêmica Bolsista de Nutrição pela Secretária Municipal de Saúde do Rio de Janeiro (05/2018 - 01/2019). Participou do projeto de extensão "Ambiente alimentar do campus sede do Centro Universitário Augusto Motta" (04/2017 - 12/2017). Apresentou trabalhos no CONBRAN 2018, I amostra de Gestão da Saúde publica Carioca (2023), XIV Semana de Pesquisa, Extensão e inovação da Unisuam e na 11 Jornada Cientifica dos Acadêmicos Bolsistas Da secretária Municipal de Saúde do Estado do Rio de Janeiro. Foi monitora da disciplina Bromatologia pela Unisuam (160 horas).

Informações coletadas do Lattes em 29/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Materno Infantil

2024 - Atual

Instituto Facuminas Ead Ltda

Especialização em andamento em Saude Publica com enfase em saude da famiia

2024 - Atual

Instituto Facuminas Ead Ltda

Especialização em Terapia Nutricional

2020 - 2021

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Lesão por pressão em Idosos: Uma reisão integrativa
Orientador: Jaqueline Peixoto

Graduação em Nutrição

2015 - 2018

Centro Universitário Augusto Motta
Título: Qualidade Nutricional dos Alimentos Comencializados no Ambiente Alimentar de uma Intituição de Ensino Superior
Orientador: Fernando Lamarca

Formação complementar

2024 - 2024

Politica Nacional de Alimentação ee Nutrição. (Carga horária: 6h). , Unidade de Nutrição Anne Dias, UNAD, Brasil.

2024 - 2024

Insegurança Alimentar e Territorio: Vivencias de uma Emulti. (Carga horária: 6h). , Unidade de Nutrição Anne Dias, UNAD, Brasil.

2024 - 2024

Transtornos Alimentares. (Carga horária: 6h). , Unidade de Nutrição Anne Dias, UNAD, Brasil.

2024 - 2024

Estratégia Integradas de Cuidado Multiproficional da APS. (Carga horária: 6h). , Desiderata, DESIDERATA, Brasil.

2023 - 2023

Alimentação e Nutrição com foco na Gestante de Risco. (Carga horária: 6h). , Unidade de Nutrição Anne Dias, UNAD, Brasil.

2022 - 2022

Atualização em Apoio Matricial na Atenção Basica com ênfase no NASF. (Carga horária: 40h). , Secretaria Municipal de Saude do Rio de Janeiro, SMSRJ, Brasil.

2021 - 2021

Atualização de suplementação para paciente crítico. (Carga horária: 80h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região, CRN-4, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus. (Carga horária: 180h). , Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio de Janeiro, NEMS/RJ, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição Comportamental. (Carga horária: 160h). , Instituto de Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2019 - 2019

Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 60h). , Nutmed, N, Brasil.

2019 - 2019

Nutrição Clínica e Avaliação Nutricional. (Carga horária: 147h). , Nutmed, N, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Nutição Desportiva. (Carga horária: 30h). , S B I, UCAM, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 6h). , Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil.

2015 - 2015

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 6h). , Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

I amostra de Gestão de Saude Publica Carioca.A Importancia da Interprofissionalidade na Atuação equipes Emulti: Um relato de experiencia a partir da realização de um grupo de crianças e responsáveis em um Centro Municipal de Saude do Rio de Janeiro. 2023. (Seminário).

II Jornada de Nutrição Renal da Univiversidade Federal Fluminence. 2023. (Congresso).

XX Seminario de Nutriçaõ e Saude publica : Tendencias e desafios. 2022. (Seminário).

11ª Jornada dos Academicos Bolsistas da Secretaria Municipal de Saude do Rio de Janeiro.Orientação Nutricional para Diabetes Mellitus Gestacional em Unidade Basica de Saude. 2018. (Seminário).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. 2018. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição - Conbran 2018. QUALIDADE NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS COMERCIALIZADOS NO ENTORNO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO AUGUSTO MOTTA - UNISUAM. 2018. (Congresso).

Alimentação Coletiva: Estratégia de Promoção a Saúde e Sustentabilidade. 2017. (Simpósio).

Café com Ciência. 2017. (Outra).

V seminário de Nutrição e Infectologia. 2017. (Seminário).

XIV Semana de Pesquisa, extensão, pós graduação e inovação Uni. Ambiente Alimentar - Uma Revisão da Literatura. 2017. (Congresso).

XV Simpósio de Nutrição Centro Universitário Augusto Motta. 2017. (Simpósio).

Alimentação Vegetariana para Indivíduos Atletas. 2016. (Feira).

Nutrição na Adolescência - Relato de experiência. 2016. (Outra).

XII Seminário Acadêmico da Nutrição Unisuam. 2016. (Seminário).

Os Desafios da Avaliação Nutricional de Paratletas. 2015. (Outra).

Recomendaçoes Nutricionais para Indivíduos com Diabetes Mellitus. 2015. (Outra).

X Seminário Acadêmico da Nutrição Unisuam. 2015. (Seminário).

Produções bibliográficas

SOUSA, D. M. ; VELOSO, A. L. ; PINHEIRO, C. ; JANTORNNO, G. ; RODRIGUES, T. ; SABATINI, V. ; PIANES, E. ; RAMOS, M. . A importancia da Interprofissionalidade da atuação das equipes : Um relato de experiência a partir da realização de um grupo de crianças e responsaveis em um Centro Municipal de Saude no Municipio do Rio de Janeiro.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SOUSA, D. M. ; ALMEIDA, B. ; ROCHA, E. W. B. ; LEONOR, C. F. A. ; DIAS, M. . QUALIDADE NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS COMERCIALIZADOS NO ENTORNO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO AUGUSTO MOTTA - UNISUAM. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NASCIMENTO, C. C. S. ; SOUSA, D. M. . Orientação Nutricional para Diabetes Mellitus Gestacional em Unidade Basica de Saude. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SOUSA, D. M. ; ROCHA, E. W. B. ; LEONOR, C. F. A. ; ALMEIDA, B. ; DIAS, M. S. P. C. . Ambiente Alimentar Universitário - Uma Revisão da Literatura. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

Secretaria Municipal de Saúde Rj

Vínculo: Acadêmico Bolsista, Enquadramento Funcional: Acadêmico Bolsista de Nutrição, Carga horária: 12

Outras informações:
Visita a domicílio em pacientes acamados, realizando triagem, avaliação e diagnóstico nutricional. Consulta ambulatorial com pacientes de alta complexidade, de todas as faixas etárias. prescrição e evolução da dietética. Palestras em grupos sobre obesidade infantil, gestante, diabéticos descompensados e compulsão alimentar.

Atividades

04/2018 - 12/2018
Estágios , Secretaria Municipal de Saude RJ.,Estágio realizado, Estagio de Nutrição em saude Coletiva.

2018 - 2018

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Estagio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiario de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Auxiliava na coordenação da produção, volume de mais de 10.000 refeições por dia, acompanhamento e atendimento das necessidades da área de produção, distribuição e expedição. Controle higiênico-sanitário das unidades. Auxiliei no gerenciamento do sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar APPCC, elaboração e execução do Manual de Boas Práticas e do POP (Procedimento Operacional Padrão).

Atividades

02/2018 - 07/2018
Estágios , Restaurante Universitário UFRJ.,Estágio realizado, Estagio em unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).

2018 - 2018

Hospital Municipal de Piedade

Vínculo: Estagio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição Clínica, Carga horária: 18

Outras informações:
Visita aos leitos diariamente realizando avaliação clínica dos pacientes internados, avaliação e evolução de prontuários, análises de balanço hídrico e exames bioquímicos. Acompanhamento a aceitação, tolerância, intercorrências e complicações da Terapia Nutricional. Monitoração da Terapia Nutricional (Enteral, Parenteral e Oral) em pacientes de alta complexidade.

2018 - 2018

Centro Universitário Augusto Motta

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora Em Bromatologia, Carga horária: 8

Outras informações:
Dava aulas teoricas de reforço e auxiliava aulas práticas do professor.

Atividades

02/2018 - 07/2018
Extensão universitária , Centro Universitário Augusto Motta.,Atividade de extensão realizada, Monitora da disciplina Bromatologia.

2019 - 2020

Clínica Leve Saúde

Vínculo: Contrato Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 8

Outras informações:
Atendimento clínico ambulatorial, avaliação nutricional e prescrição dietética para pacientes de todas as faixa etárias e objetivos diversos, como reeducação alimentar, emagrecimento, ganho de massa muscular, acompanhamento e prevenção de doenças crônicas.

2019 - 2020

Clínica Rio Mais

Vínculo: Contrato Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 8

2020 - Atual

Hospital Municipal Barata Ribeiro

Vínculo: Treinamento profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Visita aos leitos realizando avaliação clínica dos pacientes internados, avaliação e evolução de prontuários, análises de balanço hídrico e exames bioquímicos. Acompanhamento a aceitação, tolerância, intercorrências e complicações da Terapia Nutricional. Monitoração da Terapia Nutricional (Enteral, Parenteral e Oral) de cada setor da unidade. Cobrança da empresa terceirizada, Orientação de copeira e orientação de estagiário.

2019 - Atual

Nutrição a Base da Vida

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Consultas nutricionais online e presenciais, avaliação nutricional e prescrição dietética para pacientes Com faixa etária entre 16 a 95 anos com patologias diversas.

2022 - Atual

VIVA RIO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento clínico ambulatorial e domiciliar com pacientes de todas as faixas etárias,com todas as patologias, inclusive seletividade alimentar infantil. Realização de grupos de reeducaçãoalimentar, controle de diabetes, introdução Alimentar e desenvolvimento infantil.

2021 - 2022

Rede Dor de São Luiz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica (temporario), Carga horária: 48

Outras informações:
Visita aos leitos diariamente realizando avaliação clínica dos pacientes internados,avaliação e evolução de prontuários, análises de balanço hídrico e exames bioquímicos.Acompanhamento a aceitação, tolerância, intercorrências e complicações da Terapia Nutricional.Monitoração da Terapia Nutricional (Enteral, Parenteral e Oral) em pacientes de alta complexidade.