Jenaina Lauter Cavassin

Possui graduação em Administração pelo Centro Universitário Campos de Andrade (2004) e graduação em Gastronomia pela Universidade Positivo (2016). Professora de Gastronomia no SEDUCINTEC escola de profissões ,atuando nas áreas de Gastronomia Nacional e Internacional, Confeitaria e Panificação, Gastronomia Vegetariana , Vegana, Fitness,Projeto e Elaboração de Eventos, Fichas técnicas e Elaboração de Cardápios.Tutoria no EAD em Projeto e Elaboraçao de Eventos, Gastronomia Fitness, Gastronomia Internacional e Confeitaria Vegana.Professora orientadora de trabalhos para conclusao de curso da Escola de Gastronomia das Americas (IGA).

Informações coletadas do Lattes em 17/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização interrompida em 2023 em Nutrição Esportiva

2021 - Atual

Centro Universitário Internacional
Ano de interrupção: 2023

Especialização em Patisserie e Boulanger

2017 - 2018

Universidade Positivo
Título: A Doceria Mini Cakes
Orientador: Prof. Sandy Kuchnir

Graduação em Gastronomia

2015 - 2016

Universidade Positivo
Título: Alimentação para Triatletas
Orientador: Ana Paula Bardall

Graduação em Administração

1998 - 2004

Centro Universitario Campos de Andrade
Título: Arquivo Digital Copel Participacoes
Orientador: Eduardo Shimura

Formação complementar

2015 - 2015

Extensão universitária em Alimentação Natural Caseira para Cães e Gatos. (Carga horária: 6h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Cozinha Vegetariana e Vegana. (Carga horária: 16h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Universidade Positivo

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora no projeto Gastromotiva, Carga horária: 20

2018 - 2022

Seduc Intec

Vínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: Professora Seduc Intec escola de profissões, Carga horária: 32, Regime: Dedicação exclusiva.

2023 - 2023

Instituto de Gastronomia das Americasa

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora para disciplina de Plano de Negocio para o curso de Gastronomia.

2022 - 2022

SERVICO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL SENAI - ISI SVP

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
PROFESSORA SUBSTITUTA NA CARRETA DO CONHECIMENTO, NO PERIODO DE JULHO A AGOSTO DE 2022,COM A DISCIPLINA DE CONFEITARIA.

2024 - Atual

Cesumar - Centro de Ensino Superior de Maringa Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora do Curso de Gastronomia