Victoria Pires do Rio Ribeiro

Cursando Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Tem experiência em projeto de Iniciação Científica na área de Imobilização de Enzimas. Já realizou intercâmbio no Canadá no período de 1 ano (2014-2015) durante o Ensino Médio.

Informações coletadas do Lattes em 19/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2017 - Atual

Universidade Federal de Uberlândia

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2015

Colégio Galois

Formação complementar

2021 - 2021

Controle de Qualidade e Segurança dos Alimentos. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2021 - 2021

Produção de Cerveja Industrial. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2021 - 2021

Alternativas Alimentares. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2020 - 2020

Conhecendo minha nova sala de aula. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2020 - 2020

Rotulagem em Alimentos - Advertências de Alergênicos, Glúten e Lactose. (Carga horária: 2h). , ifope Educacional, IFOPE, Brasil.

2020 - 2020

Cursinho de Finanças Pessoais. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2020 - 2020

1º Circuito de Lives. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2019 - 2019

Excel Básico e Avançado. (Carga horária: 60h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - DF, SENAC/DF, Brasil.

2019 - 2019

Físico-química de Alimentos e Processos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2019 - 2019

Palestra Intolerância e Alergia ao Leite. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2018 - 2018

Lutando por nossa língua. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2018 - 2018

White Belt - Six Sigma. (Carga horária: 4h). , RL & Associados, RL, Brasil.

2018 - 2018

Minicurso Lattes. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2018 - 2018

Desmistificando o Microsoft Word. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2018 - 2018

Integra PET. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2018 - 2018

Matemática Fácil. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2017 - 2017

Calculadora cíentifica Casio. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2017 - 2017

Cálculos Básicos Aplicados à Análise Química. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2014 - 2015

Grade 11. (Carga horária: 8000h). , Mount Baker Secondary School, WILD, Canadá.

2009 - 2011

Teens Course. (Carga horária: 210h). , Casa Thomas Jefferson, CTJ, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Participação em eventos

26º Encontro Mineiro de Empresas Juniores. 2020. (Encontro).

3º VEM PRA UFU Campus Patos de Minas.Colaborador. 2019. (Outra).

1º workshop em Engenharia de Alimentos. 2017. (Outra).

Produções bibliográficas

GUIDINI, C. Z. ; M, L. ; RIBEIRO, V. P. R. ; RESENDE, M. M. ; FALLEIROS, L. N. S. S. ; SANTOS, M. G. . Influence of Enzymatic Concentration and Immobilization Time in the bacillus licheniformis B-galactosidase. In: XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2019, Uberlândia. Anais do XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2019.
KURIBAYASHI, L. M. ; RIBEIRO, V. P. R. ; SANTANA, R. C. ; RIBEIRO, E. J. ; SANTOS, M. G. ; FALLEIROS, L. N. S. S. ; GUIDINI, C. Z. . Immobilization of β-galactosidase from Bacillus licheniformis for application in the dairy industry. PuMed.gov , 2021.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2017

Alltech Soluções

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

2017 - 2021

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Discente Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvimento de pesquisa voluntária intitulada "Imobilização e Propriedade de β-D-Galactosidase de Bacillus licheniformis para aplicação em indústria láctea".

2019 - 2019

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretoria de finanças e materias, Carga horária: 10

2018 - 2018

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: voluntário, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitoria Não Remunerada da disciplina Materiais da Indústria de Alimentos do curso de Engenharia de Alimentos.

2018 - 2018

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Secretária, Carga horária: 10

2017 - 2017

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitoria na Disciplina de Desenho para Engenharia (Curso de Engenharia de Alimentos).

Atividades

11/2017 - 03/2021
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Engenharia de Alimentos.,Linhas de pesquisa

2019 - 2019

Volunteerbali

Vínculo: voluntário, Enquadramento Funcional: Professora de Inglês, Carga horária: 20

2021 - Atual

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 6

Outras informações:
Atuação no Laboratório de Ciências e Tecnologia de Alimentos (LCTA) da Embrapa Hortaliças - DF. Trabalho área de pós-colheita de hortaliças.

Atividades

03/2021
Pesquisa e desenvolvimento, Embrapa, Embrapa Hortaliças.,Linhas de pesquisa