Paula Guimarães de Lima

Atualmente, cursando pós-graduação em Nutrição com Ênfase em Alimentação Escolar pela FAVENI. Bacharel em Nutrição pela UNISÃOMIGUEL. Durante o período de graduação realizei dois estágios extracurriculares, no âmbito de Alimentação Escolar e Saúde Pública. Na Secretaria de Saúde realizei as seguintes funções: Listar os alimentos de acordo com preço; acompanhamento nutricional; elaboração de dietas, cálculo de custo das refeições; planejamento de cardápios e levantamentos. Na Secretaria de Educação foi desempenhada atividades relacionadas a alimentação escolar, que engloba as atividades de: Elaboração de cardápios; compra de insumos, cálculos de custos; formação para manipuladores; educação nutricional e aplicação de teste de aceitabilidade.