Maria José De Biase Bombini

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Sagrado Coração (1985). Atualmente é Monitor de Educação Profissional - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.Pós graduada em Nutrição Clínica no Centro Universitário Rio Preto(2004). Licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade Nove de Julho(2017) Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Bariátrica

Informações coletadas do Lattes em 21/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Aperfeiçoamento em Licenciatura

2008 - 2009

Centro Universitário de Rio Preto
Título: Obesidade Infantil na Escola - Transformando Hábitos Alimentares. Ano de finalização: 2009
Orientador: Marcelo Lourenço

Graduação em Pós Graduação em Nutrição Clínica

2003 - 2004

Centro Universitário de Rio Preto
Título: Síndrome de Dumpping na Cirurgia Bariátrica
Orientador: Marcelo Lourenço

Graduação em Nutrição

1981 - 1985

Universidade do Sagrado Coração
Orientador: Irmã Maria Isabel Leite

Ensino Fundamental (1º grau)

1977 - 1978

Escola Estadual de 1º e 2º Graus Maria José

Idiomas

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Curso de comida. 2017. (Outra).

Fórum do Conselho Regional de nutricionista 3ª Região SP| MS -2017. 2017. (Outra).

O que o Mundo Bebe. 2017. (Outra).

Vigilância Sanitária para Manipuladores de Alimentos. 2017. (Outra).

9º Congresso Internacional de Food Sevice -2016. 2016. (Congresso).

Capacitação PAS - Programa Alimentos Seguros - SEBRAE e SENAC. 2016. (Outra).

Casos Coesas.Módulo de Nutrição. 2016. (Outra).

Construção da identidade Social da Pessoa com Deficiência. 2016. (Outra).

Curso de Formação de Brigadistas. 2016. (Outra).

Educar Para a Paz (Turma Exclusiva). 2016. (Outra).

Formação de Brigada Contra Incêndio. 2016. (Outra).

Gastronomia Molecular. 2016. (Outra).

III Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2016. (Simpósio).

PIA - Harmonização de Alimentos e Bebidas. 2016. (Outra).

PIA - Segurança dos Alimentos. 2016. (Outra).

Primeiros Socorros. 2016. (Outra).

Curso de Formação de Brigadistas. 2015. (Outra).

Elementos Básicos da Liderança. 2015. (Outra).

Integração Educacional: Jeito SENAC de Educar ? Modelo Pedagógico Nacional ( Turma Exclusiva). 2015. (Outra).

Novas Tendências em Alimentos.Novas Tendências em Alimentos: Prebióticos e Probióticos. 2015. (Oficina).

Oficina Dicas Alimentos.Dicas de Alimentos para a Prática de Atividade Física. 2015. (Oficina).

Transformando Conflitos em Conversas Construtivas. 2015. (Outra).

1º Workshop Brasileiro de nutrição Comportamental. 2014. (Outra).

Atualização em Legislação Sanitária de Alimentos. 2014. (Outra).

Capacitação para Manipulação de Alimentos. 2014. (Outra).

Confeitaria Avançada: Sorveteria. 2014. (Outra).

Curso Multidisciplinar Orbera tm de Nutrição. 2014. (Outra).

Treinamento Teórico e Prático de Combate a Incêndios. 2014. (Outra).

Brigada de Incêndio. 2013. (Outra).

Capacitação de Monitores Via Rápida Emprego2. 2013. (Outra).

Conceito de Obesidade e Diabetes para Docentes de Nutrição e Gastronomia. 2013. (Outra).

Confeitaria Avançada: técnicas de Trabalho com Chocolate. 2013. (Outra).

Congelamento de Alimentos. 2013. (Oficina).

Gerando Valor em Alimentos e Bebidas. 2013. (Outra).

higiene e Segurança Alimentar. 2013. (Outra).

Oficina de reciclagem e coleta Seletiva. 2013. (Oficina).

Simpósio Integrado SBCBM/ capítulo São Paulo - COESAS. 2013. (Simpósio).

Técnicas Básicas de Gastronomia. 2013. (Outra).

Workshop de Planejamento de Carreira. 2013. (Outra).

Brigada de Incêndio. 2012. (Outra).

II Semana Motivacional da Educação.Alimentação no Trabalho. 2012. (Outra).

Software Tecfood. 2012. (Outra).

Técnicas e Tendências de Patisserie. 2012. (Outra).

A Estética do Prato. 2011. (Outra).

Copa e Olimpíadas: Oportunidades na Hospitalidade. 2011. (Olimpíada).

Terminologia gastronômica. 2011. (Outra).

2º Curso Internacional de Cirurgia Bariátrica e Metabólica por Videolaparoscopia.Cozinha Experimental. 2010. (Outra).

Conferência Nacional de Educação (CONAE). 2010. (Outra).

Estratégias Vivenciais de Ensino. 2010. (Outra).

Formação de Brigada Contra Incêndio. 2010. (Outra).

Conferência Nacional de Educação.Etapa do Estado de São Paulo. 2009. (Outra).

Oficina Autoconhecimento na Formação do Educador ? Com o profº Dr. Ruy Cézar Espírito Santo. 2009. (Oficina).

O Plano Nacional de Educação, diretrizes e Estratégias de Ação. 2009. (Outra).

V Semana Acadêmica de Nutrição.Recomendações Nutricionais na Cirurgia Bariátrica. 2009. (Outra).

XI Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2009. (Outra).

Curso de Pontos Relevantes de Atuação em Alimentação Coletiva. 2008. (Outra).

Curso Internacional de Cirurgia Bariátrica e Metabólica por Videolaparoscopia.Cozinha Experimental - Apresentação de Vídeo. 2008. (Outra).

I Encontro de Fiscalização com Profissionais de São José do Rio Preto e Região. 2008. (Encontro).

Trabalho Docente: Planejamento, Mediação e Avaliação. 2008. (Outra).

Alicia - O Encontro da Ciência com o Prazer em Comer. 2007. (Outra).

Curso: Prevenção de Vitaminas e Minerais. 2007. (Outra).

PDE - Cultura Empreendedora. 2007. (Outra).

Semana Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho - SIPAT.Pelo Trabalho realizado no SIPAT 2007. 2007. (Outra).

VI Feira de Profissões. 2007. (Feira).

XIV Semana Senac de Enfermagem - Enfermagem: Dimensão do Cuidado.Nutrição Funcional e Bariátrica. 2007. (Outra).

II Semana da nutrição.Dietas da Moda: Mitos ou Verdades?. 2006. (Outra).

1ª Semana de nutrição - São José do Rio Preto. 2005. (Outra).

Curso Bariátrica Multidisciplinar. 2005. (Outra).

Encontro Regional da Mulher Advogada - Comissão da OAB Mulher.Alimentação Equilibrada - Mulher Saudável. 2005. (Encontro).

I Jornada de Nutrição do Oeste Paulista. 2005. (Outra).

Metabolistmo, Nutrição e Exercício. 2005. (Outra).

Nutrição Clínica: Novas perspectivas para Tratamento da Obesidade. 2005. (Simpósio).

VI Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2005. (Congresso).

II Encontro: Equipe Multidisciplinar no Trabalho com pacientes Portadores de Obesidade Mórbida. 2003. (Encontro).

Nutrição Clínica Funcional. 2003. (Outra).

Nutrição e Estética. 2003. (Outra).

Nutrição Esportiva. 2003. (Outra).

Obesidade. 2003. (Outra).

1st Internacional Symposium on allied Health Sciences. 2002. (Congresso).

3º Encontro Científico de Nutrição.Nutrição na Cirurgia Bariátrica. 2002. (Oficina).

Alimentação Escolar:Tendências e Alternativas de Gestão. 2001. (Seminário).

Curso de Capacitação para Empregadas Domésticas.Economia doméstica, Grupo dos Alimentos e Alimentação Balanciada. 2001. (Outra).

Curso de Copeiro. 2001. (Outra).

II Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2001. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Cirurgia da Obesidade. 2001. (Congresso).

PET - Programa de Encontro da Turma do núcleo Beija - Flor.Pirâmide dos Alimentos. 2001. (Encontro).

Preparação de docentes - Progama de Educação para o Trabalho/ Senac-SP. 2001. (Outra).

Preparação de Docentes - Programa Educação para o Trabalho/ SENAC- SP. 2001. (Outra).

Workshop em Gastronomia: Alimentando o Novo Milênio. 2001. (Outra).

1 ª Semana Municipal de Educação Sanitaria. 2000. (Outra).

2ª Semana da Mulher.Curso de Culinária. 2000. (Outra).

Gastronomia, Nutrição & Qualidade de Vida. 2000. (Simpósio).

Gastronomia para Nutricionistas. 2000. (Simpósio).

II Encontro Técnico de Interiorização em Bauru Região. 2000. (Outra).

Orientação Para o Credito. 2000. (Outra).

XIII Congresso Internacional de Medicina com Resultados em Terapia Orto-Biomolecular, Nutrição Celular e Medicina Funcional. 2000. (Congresso).

1º Semana da Mulher.Curso de Culinária. 1999. (Outra).

Capacitação de Recursos Humanos - Programa P.A.I. 1994. (Seminário).

Curso de Treinamento em Prevenção de Acidentes para os componentes da CIPA da empresa SESI - Serviço Social da Indústria. 1994. (Outra).

Curso de Defumados e Embutidos. 1993. (Outra).

Curso de Treinamento em Prevenção de Acidentes para os componentes da CIPA da empresa CAT/SESI/JAÚ. 1993. (Outra).

Mapeamento de Risco nº 15. 1993. (Outra).

Curso de Diétas Hospitalares.Dietas para Exames. 1985. (Outra).

Semana da Nutrição. 1985. (Outra).

29ª Semana Cultural. 1984. (Outra).

Curso de Dietoterapia. 1984. (Outra).

Curso de Técnicas de Congelamento de Alimentos. 1984. (Outra).

Curso - Técnica de Congelamento de Alimentos. 1984. (Outra).

III Simpósio de Nutrição Parenteral e Enteral. 1984. (Simpósio).

VII Congresso Latinoamericamo de Nutrición. 1984. (Congresso).

Curso de Aperfeiçoamento - O Serviço de alimentação na Empresa. 1983. (Outra).

Curso de Aperfeiçoamento - O Serviço de Alimentação na Empresa. 1983. (Outra).

Curso de Elaboração de Programas de Nutrição e Saúde Pública. 1983. (Outra).

III Simpósio de Nutrição. 1983. (Simpósio).

Memória Cultural - Projeto Rondon. 1983. (Oficina).

Projeto "Memoria Cultural". 1983. (Outra).

Suprimento - Higiene na Manipulação de Alimentos. 1983. (Outra).

Suprimento - Higiene na Manipulação de Alimentos. 1983. (Outra).

Semana Cultura - Inicialização Pedagógica e Científica. 1982. (Outra).

Produções bibliográficas

  • BOMBINI, M. J. B. . Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes de uma Escola do Município de São José do Rio Preto - Diagnóstico e Estratégia de Intervenção em Educação Alimentar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2006 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Monitor de Educação Profissional