Ivna Nalério dos Reis Machado

>Profissional com formação Técnica em alimentos (1998), Pelotas/RS; Graduada em Administração - Faculdade Luterana Rui Barbosa (2009); seguido de Especialização em Gestão da Qualidade (FALURB - 2015), Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos (SENAI - 2016) e Mestra em Desenvolvimento Regional e Agronegócio, Linha de Pesquisa: Cadeias Produtivas (UNIOESTE: 2019-2021). >Possui ampla experiência com atuação na área de Garantia da Qualidade e Segurança de alimentos (Atuação desde 2001 em indústria de alimentos - Food Feed, desempenhando atividades Regulatória, Gestão de equipes e Coordenação em controles de processo e análises em laboratório de alimentos. >Sócia fundadora na empresa Quality Opportunities - empresa de consultoria, treinamento e assessoria (desde ago/2022).>Professora no SENAI/MCR- Nos cursos Técnico em Alimentos e Qualidade (a partir de março/2023), além de curdo de Assistente Administrativo e jovem aprendiz (desde 03/2023).

Informações coletadas do Lattes em 20/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Desenvolvimento Regional e Agronegócio

2019 - 2021

Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Título: ESTRATÉGIAS COMPETITIVAS NO COMÉRCIO INTERNACIONAL DE FRANGO: SEGURANÇA DE ALIMENTOS COMO BARREIRA NÃO TARIFÁRIA, Ano de Obtenção: 2021
Orientador: Mirian Beatriz Schneider.
Coorientador: Lucir Reinaldo Alves. Palavras-chave: Barreiras não tarifárias; Comércio Internacional.

Especialização em Pós graduação Lato Sensu em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos

2014 - 2016

Faculdade de Tecnologia SENAI - Cascavel
Título: Influência do Sal na Qualidade da Carne Mecanicamente Separada
Orientador: Leila Fernanda Serafini Heldt

Especialização em MBA Executivo em Gestão da Qualidade

2010 - 2013

Faculdade Luterana Rui Barbosa
Título: Clima Organizacional
Orientador: Lilian Navrotzki Riedner

Graduação em Administração

2006 - 2009

Faculdade Luterana Rui Barbosa
Título: ESTUDO SOBRE O NÍVEL DE SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DO SUPERMERCADO COPAGRIL
Orientador: Eliane Aparecida Favarim

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em alimentos

1996 - 1998

Instituto Federal

Formação complementar

2023 - 2023

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - AR/PR, SENAR-PR, Brasil.

2023 - 2023

Formação pedagógica - metodologia de ensino. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - AR/PR, SENAR-PR, Brasil.

2021 - 2021

Análise sensorial em alimentos. (Carga horária: 16h). , Evidência consultoria, EC, Brasil.

2021 - 2021

O Mundo Islâmico - Oportunidades e desafios para o agronegócio brasileiro. (Carga horária: 8h). , Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, CNA, Brasil.

2021 - 2021

Gestão e Qualidade em laboratório. (Carga horária: 97h). , Centro Tecnologico de Alimentos, Bebidas e Meio Ambiente, CETABA, Brasil.

2021 - 2021

III Seminário Nacional de Desenvolvimento regional. (Carga horária: 24h). , FACULDADES FACCAT, FACCAT, Brasil.

2020 - 2020

Auditor Interno de FSSC para a Indústria de Alimentos - Versão 5. (Carga ho. (Carga horária: 24h). , SGS academy, SGS, Brasil.

2020 - 2020

Workshop de Food Safety Brazil. (Carga horária: 5h). , Food Safety Brazil, FS, Brasil.

2020 - 2020

Competências profissionais, emocionais e Tecnológicas. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2020 - 2020

Impacto das Cooperativas Agropecuárias na Economia: Resultados e Desafios. (Carga horária: 2h). , Observatório do cooperativismo, OBSCOOP, Brasil.

2020 - 2020

Encontro de Economia. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.

2015 - 2015

Participação em Seminário das Missões e Habilitações para Exportação, ABPA,. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Proteína Animal, ABPA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Alimentos.

Participação em eventos

Programa de Pré Incubação do Biopark.Pré-incubação do Biopark. 2024. (Outra).

Pré incubação.Processo de pré-incubação - Programa Apollo (UPF Parque). 2023. (Outra).

X Sul Leite - Simpósio sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira na Região Sul do Brasil & I Hackathon do Leite.X Sul leite - Hackaton. 2023. (Simpósio).

Produções bibliográficas

  • ROSSETO, M. ; REIS, I. N. ; MARQUES, S. . IMPORTÂNCIA DO MONITORAMENTO AMBIENTAL PARA GARANTIR A SEGURANÇA DOS ALIMENTOS. In: Raimundo Bernadino Filho; Marteson Cristiano dos Santos Camelo; Andréa Galindo Carneiro Rosal; Glêce Milene Santana Gomes; Íris Barbosa de Souza; Silvana Nazareth de Oliveira. (Org.). IMPORTÂNCIA DO MONITORAMENTO AMBIENTAL PARA GARANTIR A SEGURANÇA DOS ALIMENTOS. 1ed.Jardim do Seridó: Agron Food, 2021, v. 1, p. 563-572.

  • REIS, I. N. . O PROFISSIONAL DE ALTA PERFORMANCE. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • D.G.B Torres ; PONTE, E. ; HELDT, L. F. S. ; REIS, I. N. ; REIS, I. N. . Influência do sal na qualidade microbiológica da carne mecanicamente separada (CMS) de aves. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Dayana Paula Nery Selke ; HELDT, L. F. S. ; REIS, I. N. ; LAURETH, J. C. U. ; REIS, I. N. . Avaliação da Eficiência do processo de pré-resfriamento no controle da qualidade microbiologica das carcaças de frango em abatedouro do Oeste do Paraná. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SCHWENGBER, A. C. ; BATTI, B. P. ; JAGUEZESKI, A. M. ; REIS, I. N. . Causas de condenações de frangos de corte em diferentes linhagens em um abatedouro do oeste do paraná. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SCHWENGBER, A. C. ; BATTI, B. P. ; JAGUEZESKI, A. M. ; REIS, I. N. . Fatores etiológicos de lesões traumáticas em asas de frango de corte em um abatedouro no oeste do Paraná. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • REIS, I. N. . O profissional e a qualidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • REIS, I. N. . AGRONEGÓCIO PARANAENSE: POTENCIALIDADES E DESAFIOS II. Foz do Iguaçu: IDESF, 2020 (Revisora).

Outras produções

REIS, I. N. . O profissional e a qualidade. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Faculdade de Tecnologia SENAI - Cascavel

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Técnico de ensino JR, Carga horária: 20

2022 - Atual

Quality Opportunities

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Administradora, Carga horária: 30

2017 - 2023

Topway school

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Administradora, Carga horária: 40

2021 - 2023

cargill

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Qualidade Assegurada - FSQR, Carga horária: 44

2020 - 2021

Concetrado Indústria de Produtos Lacteos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Garantia da Qualidade, Carga horária: 44

2005 - 2020

COOPAERATIVA AGRÍCOLA MISTA RONDON

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Chefe do setor da Garantia da Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Cargo: Supervisora da Garantia da Qualidade ? (out.2019 ? abril 2020), principais atividades: Liderar equipe de controle e garantia da qualidade na unidade industrial de aves. Conduzir auditoria de órgãos fiscalizadores, bem como missões internacionais, certificações e atendimento a clientes; Elaborar, em conjunto com P&D, desenvolvimento e avaliação de novos produtos; Gerir indicadores da Qualidade; Conduzir as tratativas referentes à reclamação de clientes; Avaliar novos fornecedores de produtos químicos para higienização; Coordenar a equipe de segurança de alimentos.

2001 - 2005

Avipal S/A-Avicultura e Agropecuária

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Inspetor de controle de qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Monitoramento de qualidade no produto no processo produtivo de abate de aves.Atualização de procedimentos operacionais padrão e instruções de trabalho.

1999 - 1999

Perdigão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Principais atividades: Acompanhamento das atividades em abatedouro de aves, compreendendo todo processo produtivo (pendura viva a expedição de produto acabado).Controle de Qualidade (Laboratório Físico-Químico e Microbiologia).