Mariana Garcia Barbieri

Química com habilitação em Química Tecnológica, Biotecnológica e Agroindustrial pelo Departamento de Química da FFCLRP/USP. Especialista em Tecnologia Cerveira pela Escola Superior de Cerveja e Malte. Realizou cursos de extensão em Tecnologia Cervejeira Industrial pelo ICB em parceria com a Universidade de Weihenstephan e curso homônimo pela Bräu Akademie. Especialista em Gestão Sensorial Multisensory aplicada à bebidas pelo Science of Beer. Atualmente cursa MBA em Engenharia de Produção pela Escola Politécnica da USP e atua como Gerente Industrial no setor de bebidas.

Informações coletadas do Lattes em 29/10/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em MBA - Engenharia de Produção

2022 - Atual

Universidade de São Paulo

Especialização em Tecnologia Cervejeira

2020 - 2022

Escuela Superior de Cerveza Y Malta
Título: Elaboração de receitas - Cálculo cervejeiro utilizando adição de polpa de frutas.

Graduação em Química Com Habilitação em Química Tecnológica, Biotecnologia e Agroindustr

2015 - 2019

Universidade de São Paulo

Formação complementar

2013 - 2013

Auxiliar Administrativo. (Carga horária: 160h). , Etec Prof. Pedro Leme Brisolla Sobrinho, ETEC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Participação em eventos

Concurso Brasileiro de Cervejas.Jurado. 2023. (Outra).

South Beer Cup.Jurado. 2023. (Outra).

Concurso Brasileiro de Cervejas.Jurado. 2022. (Outra).

Pint of Science.Produção de cerveja artesanal: Biologia, mercado e harmonização. 2021. (Encontro).

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2019

Soluções Químicas Júnior

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Presidente

2016 - 2017

Soluções Químicas Júnior

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretoria de Maketing

2019 - Atual

Cervejaria Invicta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente Industrial, Carga horária: 44