Thaís Andrade de Oliveira

Thaís Andrade é graduanda no curso de Engenharia de Alimentos. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em elaboração de novos produtos a partir de frutos tropicais, tendo atuado como bolsista, por 6 meses, no Laboratório de Frutos Tropicais (2019) e foi estagiária de uma empresa de consultoria Gem Consultoria Ambiental e Sanitária como consultora técnica (2019).

Informações coletadas do Lattes em 17/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2017 - Atual

Universidade Federal do Ceará

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2013

Colégio Modelo

Formação complementar

2019 - 2019

Boas Práticas de Fabricação (BPF). (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2019 - 2019

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2020

GEM Consultoria Ambiental e Sanitária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária Consultoria Técnica, Carga horária: 25

2019 - 2019

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista em Laboratório De Frutos Tropicais, Carga horária: 20