Maria Eduarda Bezerra da Silva

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• SILVA, D. F. O. ; FAYH, A. P. T. ; ARAUJO, E. P. S. ; FERREIRA, A. L. M. ; LIMA, S. C. V. C. ; SENA-EVANGELISTA, K. C. M. ; LAIS, L. L. ; SILVA, M. E. B. ; LOPES, M. M. G. D. ; PIMENTEL, J. B. ; VALE, S. H. L. ; SILVA, M. E. B. . Terapia nutricional para o tratamento de pacientes com COVID-19 em ambiente hospitalar. In: Severina Carla Vieira Cunha Lima. (Org.). TERAPIA NUTRICIONAL PARA PREVENÇÃO, TRATAMENTO E REABILITAÇÃO DE INDIVÍDUOS COM COVID-19. 1ed.Natal: Edufrn, 2020, v. 1, p. 1-467.

• SILVA, M. E. B. ; LIMA, S. C. V. C. ; SOUZA, T. O. ; PIMENTEL, J. B. ; PINHEIRO, A. B. R. ; FERREIRA, A. L. M. ; ARRAIS, R. F. . Association of calcium and Pth concentrations with insulin resistance in overweight adolescents. In: Brazilian Diabetes Society Congress, 2019, Natal. 22nd Brazilian Diabetes Society Congress, 2019. v. 11. p. 1-101.

• SILVA, M. E. B. ; LIMA, S. C. V. C. ; ARRAIS, R. F. ; Ana Beatriz Rodrigues Pinheiro, ; FERREIRA, A. L. M. ; ARAUJO, E. P. S. ; PIMENTEL, J. B. ; SOUZA, A. L. S. . Insulin resistance and lipid profile in overweight adolescents. In: Brazilian Diabetes Society Congress, 2019, Natal. 22nd Brazilian Diabetes Society Congress, 2019. v. 11. p. 1-101.

• SILVA, M. E. B. ; BAGNI, U. V. ; CAMPOS, A. C. C. ; BORGES, T. L. D. . Educação alimentar e nutricional para pessoas com deficiência visual: um relato de experiência sobre a construção de materiais adaptados. In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2019, São Paulo. Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2019. v. 15. p. 1-305.

• SILVA, M. E. B. ; ARAUJO, E. P. S. ; PIMENTEL, J. B. ; SOUZA, T. O. ; LIMA, S. C. V. C. ; SOUZA, A. L. S. ; FERREIRA, A. L. M. ; ARRAIS, R. F. . Associação das concentrações séricas de ácido úrico e resistência à insulina em adolescentes com sobrepeso e obesidade. In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2019, São Paulo. Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. v. 15. p. 1-305.

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2019 - 2020

  Insegurança alimentar, condições de saúde e de nutrição em população adulta e idosa de uma capital do Nordeste do Brasil: Estudo BRAZUCA Natal, Descrição: Este projeto tem por objetivo compreender a dimensão nutricional da Segurança Alimentar e Nutricional na ocorrência de Insegurança Alimentar e Qualidade de Vida e a prevalência de obesidade, diabetes e fatores de risco para doenças cardiovasculares. Trata-se de um estudo de delineamento transversal, de base populacional com pessoas adultas e idosas do município de Natal/RN. O plano amostral será realizado considerando uma amostra probabilística por conglomerados em dois estágios (setores censitários e domicílios). Serão coletados dados demográficos, socioeconômicos, de estilo de vida, de diagnóstico de doença crônica não transmissível e de deficiências nutricionais, uso de medicamentos, e dados sobre o consumo alimentar e dietético. Será aplicada a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), os questionários de Qualidade de Vida (QV) da Organização Mundial da Saúde ? WHOQOL-BREF e WHOQOL-OLD e mensuradas medidas antropométricas, de composição corporal, de pressão arterial, força de preensão manual e marcadores bioquímicos de estado nutricional e inflamatórios. Os resultados dessa pesquisa devem ser utilizados para nortear o desenvolvimento de estratégias de ações institucionais que impactem positivamente nos problemas identificados. Além disso, pode contribuir para ampliação dos conhecimentos sobre saúde e nutrição entre adultos e idosos, que poderão modelar um estudo multicêntrico, estreitando relações com outras Instituições de Ensino Superior.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Eduarda Bezerra da Silva - Integrante / CLELIA DE OLIVEIRA LYRA - Coordenador / Severina Carla Vieira Cunha de Lima - Integrante.

• 2019 - Atual

  Estudo da associação entre polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs) dos genes CYP2R1 e VDR com as concentrações séricas de vitamina D e sobrepeso/obesidade em adolescentes, Descrição: A deficiência de vitamina D tem sido consistentemente associada com a obesidade. No entanto, não é claro se a deficiência de vitamina D é a causa ou consequência da obesidade. Em ambas as situações, determinantes ambientais, comportamentais e genéticos parecem modular sua ocorrência em diversos tipos de populações. Nesse sentido, a identificação de genes e polimorfismos (SNPs) ligados ao metabolismo da vitamina D têm sido associados às suas concentrações séricas e a desfechos extra esqueléticos, como obesidade, hipertensão, diabetes e câncer. O estudo tem como objetivo avaliar a associação entre Polimorfismos de Nucleotídeo Único (SNPs), Status da vitamina D e sobrepeso/obesidade em adolescentes. Trata-se de um estudo Transversal realizado com adolescentes de 10-18 anos com sobrepeso/obesidade que frequentam o Ambulatório de Endocrinologia Pediátrica do Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL). Serão coletados dados sociodemográficos, econômicos, clínicos e comportamentais por meio de um questionário semiestruturado, antropométricos (peso, altura, perímetro do pescoço, perímetro do quadril e perímetro da cintura), e a ingestão dietética por meio da aplicação de dois recordatórios de 24 horas. Será realizada coleta de material biológico para determinação das concentrações séricas da 25(OH)D, PTH, cálcio, AST, ALT, creatinina, ácido úrico, ureia, Glicose de jejum, hemoglobina glicosilada, insulina, colesterol total e frações, triglicerídeos, PCR, MDA e CAT. Na análise genética, serão genotipados os polimorfismos dos genes VDR e CYP2R1. Embora a relação entre deficiência de vitamina D e sobrepeso/obesidade já tenha sido previamente relatada, poucos estudos têm demonstrado o papel da associação entre polimorfismos de genes distintos nas concentrações séricas de vitamina D em adolescentes com sobrepeso/obesidade, sobretudo no Brasil e na região nordeste.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Eduarda Bezerra da Silva - Integrante / SEVERINA CARLA VIEIRA CUNHA LIMA - Coordenador / EDUARDA PONTES DOS SANTOS ARAUJO - Integrante / KARINE CAVALCANTI MAURICIO DE SENA EVANGELISTA - Integrante / LUCIA DE FATIMA CAMPOS PEDROSA - Integrante / JÉSSICA BASTOS PIMENTEL - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Rio Grande do Norte - Bolsa.

• 2017 - 2018

  Oferta de alimentos no ambiente escolar, vizinhança imediata e consumo alimentar regular dos escolares, Descrição: A alimentação escolar possui papel fundamental no perfil nutricional de crianças e adolescentes, atualmente, com grande incidência de excesso de peso. Dessa forma, esta pesquisa buscou avaliar a alimentação ofertada aos alunos de escolas estaduais do Rio Grande do Norte, participantes do PNAE. MÉTODO: Foi realizado estudo transversal, no período de agosto de 2017 a julho de 2018, em 15 municípios selecionados pelo FNDE, onde foi usado questionário acerca da alimentação no ambiente escolar. Foram coletados, dados do FNDE sobre os valores gastos para a compra de alimentos pela agricultura familiar (AF). RESULTADOS: 9 escolas apresentaram falta de merenda escolar em algum momento do período letivo. 14 escolas possuíam cardápios elaborados. 2 escolas possuíam cardápios voltados a estudantes com necessidades nutricionais especiais. O cardápio era cumprido totalmente, em 30,8% das instituições. Houve doação de gêneros alimentícios em 8 escolas, e nessas, 7 utilizaram os produtos nos cardápios. 3 instituições registraram comércio de alimentos. 4 municípios tiveram seus percentuais de compra pela AF diminuídos ao longo dos anos, até não comprarem no ano de 2016. 4 municípios tiveram seus percentuais aumentados, não alcançando os 30%. E 7 municípios não compraram da AF em nenhum ano, ou não dispuseram de informações sobre os valores gastos. CONCLUSÃO: A alimentação ofertada às escolas da rede estadual de ensino é favorável, entretanto, possui certas ineficácias e fragilidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Eduarda Bezerra da Silva - Integrante / Ingrid Wilza Leal Bezerra - Coordenador / Gidyenne Bandeira de Mederiso - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Rio Grande do Norte - Bolsa.

Prêmios