Gabriela Becker Alves

Gabriela Becker Alves é nutricionista formada pelo Centro Universitário Fundação Assis Gurgacz (FAG) desde 2022. Aluna externa de mestrado no Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição (PPGAN) da Universidade Federal do Paraná (UFPR). Nutricionista voluntária na Embaixada Solidária de Toledo PR (ONG de acolhimento a famílias refugiadas), atendendo gestantes de alto risco. Estágio no Projeto Educação e Segurança Alimentar e Nutricional para pais de alunos da APAE promovido pela Secretaria de Educação de Marechal Cândido Rondon. Membro dos projetos de extensão ECOCHEF KIDS e ECOCHEF BABY. Publicação nos anais do Workshop Reino Unido-Brasil sobre o Financiamento do Desenvolvimento Urbano Resiliente ao Clima em 2019.

Informações coletadas do Lattes em 01/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2017 - 2022

Centro Universitário Assis Gurgacz
Título: Análise da composição nutricional do cardápio oferecido em uma Instituição de Ensino Filantrópica de Marechal Cândido Rondon - PR
Orientador: Jaciara Reis Nogueira Garcia

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2016

Colégio La Salle Toledo

Formação complementar

2024 - 2024

Extensão universitária em Formação Pré-Acadêmica: Afirmação na Pós UFPR Turma 2024. (Carga horária: 179h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2024 - 2024

ALIM-7060: TÓPICOS ESPECIAIS EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO III - Revisão de Esc. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2023 - 2023

Bases para Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 6h). , Dietbox Academy, DA, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição clínica básica na oncologia - Turma II. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Formação em Educação Nutricional Infantil. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

CARNIATTO, I. ; GARCIA, J. R. N. ; ALVES, Gabriela Becker . Workshop Reino Unido - Brasil sobre o financiamento do desenvolvimento urbano resiliente ao clima. 2019. (Congresso).

CARNIATTO, I. ; GARCIA, J. R. N. ; ALVES, Gabriela Becker . Workshop Reino UNido - Brasil sobre o financiamento do desenvolvimento urbano resiliente ao clima. 2019. (Congresso).

BERNARDI, D. M. ; BORCHARTT, D. L. ; ALVES, G. B. ; CARDIM, M. G. O. . Feira das Profissões: Orientação sobre a formação do Nutricionista e o seu papel na sociedade - 2018/2. 2018. .

Participação em eventos

Seminário de conclusão do Curso de Formação Pré-Acadêmica: Afirmação na Pós UFPR- Turma 2024.Análise da política pública Mãe Curitibana no aspecto da triagem de risco das gestantes atendidas pelo programa no quesito atenção nutricional. 2024. (Seminário).

Workshop sobre Seletividade Alimentar no ambiente escolar. 2024. (Outra).

Terapia Nutricional Enteral Domiciliar e Geriatria. 2023. (Outra).

5º Simpósio de Biológia Celular e Molecular. 2022. (Simpósio).

XIX ECCI - Encontro Científico Cultural Interinstitucional. 2021. (Encontro).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2021. (Congresso).

II Workshop Rede Internacional de Pesquisa em Desenvolvimento Resiliente ao Clima - RIPEDRC. ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO CARDÁPIO OFERECIDO EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO FILANTRÓPICA DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON- PR. 2020. (Congresso).

Propriedades funcionais e tecnológicas da soja. Propriedades funcionais e tecnológicas da soja. 2019. (Congresso).

Workshop Reino Unido-Brasil sobre o Financiamento do Desenvolvimento Urbano Resiliente ao Clima. PROJETO ECOCHEFS KIDS: EDUCAÇÃO AMBIENTAL E EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS DE UMA COMUNIDADE DO MUNICÍPIO DE CASCAVEL ? PR. 2019. (Congresso).

XIII Semana Acadêmica - III Nutrindo Saberes. 2019. (Congresso).

Alimentos funcionais: Frutas excelentes fontes de substâncias bioativas (Seminários parte 1). 2018. (Outra).

Feira das profissões: Orientação sobre a formação do nutricionista e o seu papel na sociedade. 2018. (Feira).

XII Jornada Acadêmica do curso de Nutrição - II Nutrindo Saberes. 2018. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição - Nutrindo Saberes. 2017. (Outra).

Produções bibliográficas

ALVES, GABRIELA BECKER ; GARCIA, JACIARA REIS NOGUEIRA . Análise da composição nutricional do cardápio oferecido em uma instituição de ensino filantrópica de Marechal Cândido Rondon-PR. International Journal of Environmental Resilience Research and Science , v. 4, p. 1-22, 2022.
GARCIA, JACIARA REIS NOGUEIRA ; CARNIATTO, I. ; ALVES, Gabriela Becker . PROJETO ECOCHEFS KIDS: EDUCAÇÃO AMBIENTAL E EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS DE UMA COMUNIDADE DO MUNICÍPIO DE CASCAVEL ? PR. International Journal of Environmental Resilience Research and Science , v. 1, p. 603-615, 2020.
ALVES, Gabriela Beacker ; LEHR, EDUARDA ; BERNARDI, DANIELA MIOTTO ; RODRIGUES, FERNANDA ; DALPIZOL, BRUNA . PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA SOJA. FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH) , v. 2, p. 394-401, 2020.
BERNARDI, DANIELA MIOTTO ; ALVES, GABRIELA BECKER ; FERNANDES, FERNANDA MAGALHÃES RODRIGUES ; BORCHARTT, DANIELE LUZIA ; CARDIM, MARYANNA GYOVANNA DE OLIVEIRA . ANÁLISE SENSORIAL DE PRODUTO À BASE DE INHAME TIPO SORVETE DE MORANGO. FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH) , v. 1, p. 12-13, 2019.
ALVES, Gabriela Becker . Protocolo para uma revisão de escopo intitulada ?Protocolos de atendimento nutricional para gestantes de alto risco nas políticas públicas de saúde: uma revisão de escopo?. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ALVES, G. B. ; GARCIA, JACIARA REIS NOGUEIRA . Formação em Educação Nutricional Infantil. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
GARCIA, JACIARA REIS NOGUEIRA ; ALVES, G. B. . Formação de Educação Alimentar e Nutricional. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Centro Universitário Assis Gurgacz

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2021 - 2021

Clínicas FAG

Vínculo: Estágio supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio de Nutrição Clínica A, Carga horária: 20

2021 - 2021

Fundação Hospitalar São Lucas

Vínculo: Estágio supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio de Nutrição Clínica B, Carga horária: 20

2021 - 2021

Escola Dei Bambini Cascavel

Vínculo: Estágio supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio de Nutrição Social B, Carga horária: 20

2022 - 2022

Prefeitura Municipal de Marechal Candido Rondon

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário, Carga horária: 12

Outras informações:
Estudo de casos, avaliação nutricional do aluno e cultura alimentar familiarEncontro com pais, orientações nutricionais, oficinas de preparos alimentos com restrições (glúten, lactose e outros)Encerramento, catalogação de dados

2021 - 2021

Embaixada Solidária

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário, Carga horária: 13

Outras informações:
Atenção básica de nutrição, sob a supervisão e orientação da Professora Doutora Jaciara Reis Nogueira Garcia, na Embaixada Solidária Organização Social de apoio a mulheres e famílias imigrantes.

2022 - Atual

Nutricionista Gabriela Becker Alves

Vínculo: Nutricionista clínica, Enquadramento Funcional: Autônoma, Carga horária: 6