Rafael Ricardo Adamczuk
Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade Paranaense - UNIPAR (2011). Especialização em Microbiologia Agroindustrial pela Universidade Paranaense - UNIPAR (2014). Experiência na área de Laboratório em Microbiologia de Alimentos, tendo atuado principalmente com a pesquisa de microrganismos patogênicos, assim como microrganismos deteriorantes e/ou indicadores de contaminação, que é voltada para o estudo da morfologia, seus arranjos e reações aos processos de coloração, fisiologia, metabolismo, caracterização e identificação dos microrganismos através de métodos oficiais e alternativos. Atualmente trabalha na área de fermentação industrial para multiplicação de microrganismos (Bactérias e Fungos) em meio líquido, com escalonamento em laboratório até a produção industrial em biorreatores. Gestão da produção dos microrganismos e coordenação de equipes de trabalho do laboratório e produção. Gestão de todas as etapas, desde o desenvolvimento dos produtos com os microrganismos até o planejamento para a produção, controle de qualidade durante processo produtivo, avaliação de vida de prateleira, desenvolvimento e implementação dos protocolos de trabalho a serem seguidos na indústria, realização de vistorias e planejamento da manutenção de máquinas/equipamentos e elaboração de relatórios. Treinamento de equipes conforme procedimentos estabelecidos.
Informações coletadas do Lattes em 01/04/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Microbiologia Agroindustrial
2013 - 2014
Universidade Paranaense
Título: Análise comparativa entre metodologias para detecção de Escherichia coli O157 H:7 em amostras de carne moída
Orientador: Lucimar Pereira Bonett
Graduação em Ciências Biológicas
2008 - 2011
Universidade Paranaense
Título: Pesquisa de Salmonella spp. em Carne Mecanicamente Separada provenientes dos estados do Mato Grosso do Sul, Paraná e Santa Catarina
Orientador: Vaniria
Formação complementar
2017 - 2017
Atualização teórica e prática das normas ISO em laboratório Microbiologia. (Carga horária: 40h). , LSDA Consultoria, LSDA, Brasil.
2015 - 2015
Validación, verificación e incertidumbre de métodos microbiológicos. (Carga horária: 20h). , Laboratório Nacional Agropecuário - MG, LANAGRO/MG, Brasil.
2015 - 2015
Treinamento prático e teórico para detecção de Escherichia coli O157 -STEC. (Carga horária: 27h). , São Rafael Laboratórios, SÃO RAFAEL, Brasil.
2014 - 2014
Molecular Detection System (MDS). (Carga horária: 3h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.
2014 - 2014
Tendências Globais de Food Safety 3M. (Carga horária: 3h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.
2014 - 2014
Dilumat s. (Carga horária: 4h). , Biomérieux, BIOMÉRIEUX, Brasil.
2013 - 2013
Molecular Detection System (MDS). (Carga horária: 30h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.
2013 - 2013
Treinamento de Petrifilm 3M. (Carga horária: 4h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.
2013 - 2013
API 20E e API Listeria. (Carga horária: 8h). , Biomérieux, BIOMÉRIEUX, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Boas Práticas em Laboratório. (Carga horária: 10h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.
2012 - 2012
Como liderar e desenvolver equipes. (Carga horária: 21h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.
2012 - 2012
Sistema automático de detecção de patógenos KIT VIDAS SLM e SPT. (Carga horária: 6h). , Biomérieux, BIOMÉRIEUX, Brasil.
2012 - 2012
Técnica de ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) e pipetagem.. (Carga horária: 8h). , ABASE, ABASE, Brasil.
2012 - 2012
Análises Imunodiagnótico e soro-aglutinação em placas e ELISA.. (Carga horária: 24h). , DIPLOMATA, DIPLOMATA, Brasil.
2012 - 2012
A Utilização do Petrifilm como método alternativo em Microbiologia. (Carga horária: 4h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.
2011 - 2011
Testes de PCR para Campylobacter e E. coli O157:H7. (Carga horária: 30h). , VERUS MADASA, VERUS MADASA, Brasil.
2010 - 2010
Microbiologia de alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.
2010 - 2010
Organismos bioindicadores de qualidade de água. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.
2010 - 2010
Análise e interpretação da ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005. (Carga horária: 16h). , Allabor Laboratorio de Alimentos, ALLABOR, Brasil.
2010 - 2010
Saúde e Qualidade de Vida. (Carga horária: 2h). , Prefeitura Municipal de Toledo, PMT, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Análise da Diversidade Genética em Humanos. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2008 - 2008
Agrometeorologia e produção agrícola. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.
2008 - 2008
Biotecnologia de microrganismo. (Carga horária: 2h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.
2003 - 2004
Desenvolvimento Pessoal. (Carga horária: 48h). , CEBRAC Centro brasileiro de cursos, CEBRAC, Brasil.
2003 - 2004
Desenvolvimento administrativo. (Carga horária: 48h). , CEBRAC Centro brasileiro de cursos, CEBRAC, Brasil.
2003 - 2004
Desenvolvimento Tecnológico. (Carga horária: 48h). , CEBRAC Centro brasileiro de cursos, CEBRAC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
Histórico profissional
Experiência profissional
2010 - 2014
Allabor Laboratorios LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Cumprir todos os requisitos aplicáveis a sua função constantes no Manual da Qualidade e no Manual de Biossegurança; Realizar todas as atividades no laboratório sob sua responsabilidade; Parametrizar e operar os equipamentos computadorizados desde a calibração até a liberação dos resultados para posterior assinatura; Efetuar as pequenas manutenções preventivas nos equipamentos; Montar e processar os ensaios laboratoriais seguindo os Padrões da Mestra; Manter atualizado os Padrões e Mix Analítico visando garantir qualidade nas análises; Solicitar insumos para o laboratório visando manter o estoque dos mesmos organizado e em quantidade condizente com a utilização; Acompanhar o processo durante o período estipulado para o ensaio para garantir eficácia na análise; Realizar a leitura dos dados dos ensaios laboratoriais, analisa-os e efetua o lançamento dos resultados no Sistema; Realizar a publicação dos resultados no sistema quando solicitado pelo Gestor da área; Realizar ensaios que requeiram Boas Práticas da ISO 17025; Fazer revisões nas análise mediante solicitação do coordenador de qualidade ou área de qualidade; Treinar e orientar tecnicamente os demais funcionários ou clientes frente a dúvidas e novos procedimentos; Contatar cliente em caso de inconsistência para adequações no
2014 - 2018
Bioagri AmbientalVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de laboratório de microbiologia, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Cumprir todos os requisitos aplicáveis a sua função constantes no Manual da Qualidade e no Manual de Biossegurança; Coordenar as atividades dos laboratórios e os seus processos; Prover suporte técnico ao setor comercial e ao cliente quanto a dúvidas de resultados, orientação de para adequações de ensaios e dos produtos; Coordenar as atividades de preparação de amostras, execução dos ensaios, parametrização dos equipamentos, coleta e análise crítica de dados analíticos; Monitorar o armazenamento e o descarte de amostra de acordo com regulamentação; Realizar a revisão das análises e liberar os resultados no Sistema; Coordenar todos os processos pertinentes a compra, o recebimento, a calibração, a qualificação técnica, a manutenção e baixa no sistema dos equipamentos dos laboratórios; Desenvolver, validar e revisar métodos de análises; Avaliar e identificar as necessidades de treinamentos dos funcionários assegurando que sejam treinados nos POP's específicos; Seguir e motivar os outros funcionários a cumprir as normas, regulamentos, orientações dos líderes e a correta utilização dos Equipamentos de Segurança aplicáveis ao setor; Coordenar as pessoas sob sua responsabilidade no que se refere aos processos de Gestão de Pessoas; Acompanhar as auditorias internas, externas e de clientes visando garantir conformidade com Normas; Executar as ações preventivas e corretivas e autorizar a retomada de trabalhos assim que sanadas a não conformidade; Fazer a gestão dos insumos desde a aquisição até o descarte se necessário;
2019 - Atual
Compostec Soluções AmbientaisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Coordenar setores da Biofábrica no que envolve gestão de pessoas, qualidade e planejamento; - Suportar tecnicamente Biofábrica na obtenção de registros e testes de cepas;- Responsável pelo laboratório na produção inicial do Inóculopara produção industrial;- Fazer análises e interpretação dos resultados para emitir os certificados de análises (Laudo) para os clientes interno e externo;- Liderar equipe técnica e controlar produção técnica: monitorar todas as fases do processamento da amostra realizado pelos técnicos;- Alertar a equipe quanto a execução de práticas que infrinjam as recomendações dos protocolos de segurança;- Controlar as não conformidades do laboratório, participando das reuniões de treinamento e ou/aprimoramento;- Elaborar e revisar as instruções de trabalho e procedimentos implantados na empresa de acordo com os padrões de qualidade necessários;- Definir e especificar atividades, processos e padrões para atender aos requisitos de qualidade de produto fabricado ou serviços prestados;- Elaborar e fazer cumprir o fluxograma de arquivamento dos projetos, documentos, visando a correta comunicação e registro das informações;- Elaborar e revisar os logbooks (agrupamento documentais) dos controles a serem entregues, garantindo a documentação correta;- Buscar a melhoria contínua dos resultados, fazendo o uso das ferramentas da qualidade para alcançar as metas estabelecidas;- Desenvolver material de apoio (apostilas, cartilhas, cartazes, apresentações), otimizando os treinamentos elaborados e ministrados;- Elaborar as ordens de produção e lançar dados no sistema;- Realizar cronoanálise de informações diversas provenientes da área de produção, para estabelecer e gerenciar os indicadores de produção e elaborar relatórios para a tomada de decisões;- Atuar no desenvolvimento e adaptação das formulações de meios de cultura utilizados no processo de multiplicação de biológicos; - Pesquisas para desenvolvimento de novas formulações e
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