Rafael Ricardo Adamczuk

Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade Paranaense - UNIPAR (2011). Especialização em Microbiologia Agroindustrial pela Universidade Paranaense - UNIPAR (2014). Experiência na área de Laboratório em Microbiologia de Alimentos, tendo atuado principalmente com a pesquisa de microrganismos patogênicos, assim como microrganismos deteriorantes e/ou indicadores de contaminação, que é voltada para o estudo da morfologia, seus arranjos e reações aos processos de coloração, fisiologia, metabolismo, caracterização e identificação dos microrganismos através de métodos oficiais e alternativos. Atualmente trabalha na área de fermentação industrial para multiplicação de microrganismos (Bactérias e Fungos) em meio líquido, com escalonamento em laboratório até a produção industrial em biorreatores. Gestão da produção dos microrganismos e coordenação de equipes de trabalho do laboratório e produção. Gestão de todas as etapas, desde o desenvolvimento dos produtos com os microrganismos até o planejamento para a produção, controle de qualidade durante processo produtivo, avaliação de vida de prateleira, desenvolvimento e implementação dos protocolos de trabalho a serem seguidos na indústria, realização de vistorias e planejamento da manutenção de máquinas/equipamentos e elaboração de relatórios. Treinamento de equipes conforme procedimentos estabelecidos.

Informações coletadas do Lattes em 01/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Microbiologia Agroindustrial

2013 - 2014

Universidade Paranaense
Título: Análise comparativa entre metodologias para detecção de Escherichia coli O157 H:7 em amostras de carne moída
Orientador: Lucimar Pereira Bonett

Graduação em Ciências Biológicas

2008 - 2011

Universidade Paranaense
Título: Pesquisa de Salmonella spp. em Carne Mecanicamente Separada provenientes dos estados do Mato Grosso do Sul, Paraná e Santa Catarina
Orientador: Vaniria

Formação complementar

2017 - 2017

Atualização teórica e prática das normas ISO em laboratório Microbiologia. (Carga horária: 40h). , LSDA Consultoria, LSDA, Brasil.

2015 - 2015

Validación, verificación e incertidumbre de métodos microbiológicos. (Carga horária: 20h). , Laboratório Nacional Agropecuário - MG, LANAGRO/MG, Brasil.

2015 - 2015

Treinamento prático e teórico para detecção de Escherichia coli O157 -STEC. (Carga horária: 27h). , São Rafael Laboratórios, SÃO RAFAEL, Brasil.

2014 - 2014

Molecular Detection System (MDS). (Carga horária: 3h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.

2014 - 2014

Tendências Globais de Food Safety 3M. (Carga horária: 3h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.

2014 - 2014

Dilumat s. (Carga horária: 4h). , Biomérieux, BIOMÉRIEUX, Brasil.

2013 - 2013

Molecular Detection System (MDS). (Carga horária: 30h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.

2013 - 2013

Treinamento de Petrifilm 3M. (Carga horária: 4h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.

2013 - 2013

API 20E e API Listeria. (Carga horária: 8h). , Biomérieux, BIOMÉRIEUX, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Boas Práticas em Laboratório. (Carga horária: 10h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

2012 - 2012

Como liderar e desenvolver equipes. (Carga horária: 21h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

2012 - 2012

Sistema automático de detecção de patógenos KIT VIDAS SLM e SPT. (Carga horária: 6h). , Biomérieux, BIOMÉRIEUX, Brasil.

2012 - 2012

Técnica de ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) e pipetagem.. (Carga horária: 8h). , ABASE, ABASE, Brasil.

2012 - 2012

Análises Imunodiagnótico e soro-aglutinação em placas e ELISA.. (Carga horária: 24h). , DIPLOMATA, DIPLOMATA, Brasil.

2012 - 2012

A Utilização do Petrifilm como método alternativo em Microbiologia. (Carga horária: 4h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.

2011 - 2011

Testes de PCR para Campylobacter e E. coli O157:H7. (Carga horária: 30h). , VERUS MADASA, VERUS MADASA, Brasil.

2010 - 2010

Microbiologia de alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.

2010 - 2010

Organismos bioindicadores de qualidade de água. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.

2010 - 2010

Análise e interpretação da ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005. (Carga horária: 16h). , Allabor Laboratorio de Alimentos, ALLABOR, Brasil.

2010 - 2010

Saúde e Qualidade de Vida. (Carga horária: 2h). , Prefeitura Municipal de Toledo, PMT, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Análise da Diversidade Genética em Humanos. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Agrometeorologia e produção agrícola. (Carga horária: 4h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.

2008 - 2008

Biotecnologia de microrganismo. (Carga horária: 2h). , Universidade Paranaense, UNIPAR, Brasil.

2003 - 2004

Desenvolvimento Pessoal. (Carga horária: 48h). , CEBRAC Centro brasileiro de cursos, CEBRAC, Brasil.

2003 - 2004

Desenvolvimento administrativo. (Carga horária: 48h). , CEBRAC Centro brasileiro de cursos, CEBRAC, Brasil.

2003 - 2004

Desenvolvimento Tecnológico. (Carga horária: 48h). , CEBRAC Centro brasileiro de cursos, CEBRAC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2014

Allabor Laboratorios Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Cumprir todos os requisitos aplicáveis a sua função constantes no Manual da Qualidade e no Manual de Biossegurança; Realizar todas as atividades no laboratório sob sua responsabilidade; Parametrizar e operar os equipamentos computadorizados desde a calibração até a liberação dos resultados para posterior assinatura; Efetuar as pequenas manutenções preventivas nos equipamentos; Montar e processar os ensaios laboratoriais seguindo os Padrões da Mestra; Manter atualizado os Padrões e Mix Analítico visando garantir qualidade nas análises; Solicitar insumos para o laboratório visando manter o estoque dos mesmos organizado e em quantidade condizente com a utilização; Acompanhar o processo durante o período estipulado para o ensaio para garantir eficácia na análise; Realizar a leitura dos dados dos ensaios laboratoriais, analisa-os e efetua o lançamento dos resultados no Sistema; Realizar a publicação dos resultados no sistema quando solicitado pelo Gestor da área; Realizar ensaios que requeiram Boas Práticas da ISO 17025; Fazer revisões nas análise mediante solicitação do coordenador de qualidade ou área de qualidade; Treinar e orientar tecnicamente os demais funcionários ou clientes frente a dúvidas e novos procedimentos; Contatar cliente em caso de inconsistência para adequações no

2014 - 2018

Bioagri Ambiental

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de laboratório de microbiologia, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Cumprir todos os requisitos aplicáveis a sua função constantes no Manual da Qualidade e no Manual de Biossegurança; Coordenar as atividades dos laboratórios e os seus processos; Prover suporte técnico ao setor comercial e ao cliente quanto a dúvidas de resultados, orientação de para adequações de ensaios e dos produtos; Coordenar as atividades de preparação de amostras, execução dos ensaios, parametrização dos equipamentos, coleta e análise crítica de dados analíticos; Monitorar o armazenamento e o descarte de amostra de acordo com regulamentação; Realizar a revisão das análises e liberar os resultados no Sistema; Coordenar todos os processos pertinentes a compra, o recebimento, a calibração, a qualificação técnica, a manutenção e baixa no sistema dos equipamentos dos laboratórios; Desenvolver, validar e revisar métodos de análises; Avaliar e identificar as necessidades de treinamentos dos funcionários assegurando que sejam treinados nos POP's específicos; Seguir e motivar os outros funcionários a cumprir as normas, regulamentos, orientações dos líderes e a correta utilização dos Equipamentos de Segurança aplicáveis ao setor; Coordenar as pessoas sob sua responsabilidade no que se refere aos processos de Gestão de Pessoas; Acompanhar as auditorias internas, externas e de clientes visando garantir conformidade com Normas; Executar as ações preventivas e corretivas e autorizar a retomada de trabalhos assim que sanadas a não conformidade; Fazer a gestão dos insumos desde a aquisição até o descarte se necessário;

2019 - Atual

Compostec Soluções Ambientais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
- Coordenar setores da Biofábrica no que envolve gestão de pessoas, qualidade e planejamento; - Suportar tecnicamente Biofábrica na obtenção de registros e testes de cepas;- Responsável pelo laboratório na produção inicial do Inóculopara produção industrial;- Fazer análises e interpretação dos resultados para emitir os certificados de análises (Laudo) para os clientes interno e externo;- Liderar equipe técnica e controlar produção técnica: monitorar todas as fases do processamento da amostra realizado pelos técnicos;- Alertar a equipe quanto a execução de práticas que infrinjam as recomendações dos protocolos de segurança;- Controlar as não conformidades do laboratório, participando das reuniões de treinamento e ou/aprimoramento;- Elaborar e revisar as instruções de trabalho e procedimentos implantados na empresa de acordo com os padrões de qualidade necessários;- Definir e especificar atividades, processos e padrões para atender aos requisitos de qualidade de produto fabricado ou serviços prestados;- Elaborar e fazer cumprir o fluxograma de arquivamento dos projetos, documentos, visando a correta comunicação e registro das informações;- Elaborar e revisar os logbooks (agrupamento documentais) dos controles a serem entregues, garantindo a documentação correta;- Buscar a melhoria contínua dos resultados, fazendo o uso das ferramentas da qualidade para alcançar as metas estabelecidas;- Desenvolver material de apoio (apostilas, cartilhas, cartazes, apresentações), otimizando os treinamentos elaborados e ministrados;- Elaborar as ordens de produção e lançar dados no sistema;- Realizar cronoanálise de informações diversas provenientes da área de produção, para estabelecer e gerenciar os indicadores de produção e elaborar relatórios para a tomada de decisões;- Atuar no desenvolvimento e adaptação das formulações de meios de cultura utilizados no processo de multiplicação de biológicos; - Pesquisas para desenvolvimento de novas formulações e