Fabíola Jesus Ferreira da Silva

Atualmente especialista em gerontologia, pós-graduada pelo Programa de Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso pelo Centro Universitário Saúde ABC - Faculdade de Medicina do ABC (2021), Graduação em Nutrição pela Universidade Paulista - UNIP (2016) e Técnico em Nutrição e Dietética pela Etec Júlio de Mesquita (2011). Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Atenção Básica pelo Núcleo Ampliado de Saúde da Família (NASF).

Informações coletadas do Lattes em 25/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso

2019 - 2021

Faculdade de Medicina do ABC
Título: ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA PREVENÇÃO DE DEMENCIAS: REVISÃO SISTEMÁTICA
Orientador: Fernanda B. Carlucio da Silva e Rodrigo Daminello Raimundo.
Bolsista do(a): Comissão Nacional de Residência Multiprofissional em Saúde, CNRMS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Universidade Paulista
Título: AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES BRASILEIROS A PARTIR DO ÍNDICE DE MASSA CORPORAL - UMA REVISÃO
Orientador: Renata Bernardes de Oliveira
Bolsista do(a): Programa Universidade Para Todos, PROUNI, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Nutrição e Dietética

2011 - 2012

ETEC Júlio de Mesquita
Bolsista do(a): Centro Paula Souza, CPS, Brasil.

Formação complementar

2020 - 2020

PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2019 - 2019

1º SIMPÓSIO DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA DO ABC. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário de Saúde da Faculdade de Medicina do ABC, FMABC, Brasil.

2019 - 2019

1º SIMPÓSIO MULTIDISCIPLINAR DE TERAPIA INTENSIVA DO ABC. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário de Saúde da Faculdade de Medicina do ABC, FMABC, Brasil.

2019 - 2019

11º CONGRESSO SUL-BRASILEIRO DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA. (Carga horária: 24h). , Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia - RS, SBGG - RS, Brasil.

2019 - 2019

III CBNE E III ENCONTRO BRASILEIRO DE FRAGILIDADE. (Carga horária: 19h). , CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E ENVELHECIMENTO, CBNE, Brasil.

2018 - 2018

AÇÕES ESTRATÉGICAS PARA A SAÚDE DA PESSOA IDOSA. (Carga horária: 10h). , Escola Fundação Oswaldo Cruz de Governo, FIOCRUZ, Brasil.

2018 - 2018

WORKSHOP DE SISTEMAS DE SAÚDE. (Carga horária: 8h). , Escola de Educação Permanente do Hospital das Clínicas da FMUSP, EEPHCFMUSP, Brasil.

2018 - 2018

A ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM EMTN E ABORDAGEM NUTRICIONAL NA DOENÇA RENAL. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região, CRN - 3, Brasil.

2018 - 2018

ROTINA DO GRUPO DE SUPORTE NUTRICIONAL. (Carga horária: 1h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2018 - 2018

CONDIÇÕES CLÍNICAS E AGRAVOS À SAÚDE FREQUENTES EM PESSOAS IDOSAS. (Carga horária: 16h). , Escola Fundação Oswaldo Cruz de Governo, FIOCRUZ, Brasil.

2018 - 2018

AVALIAÇÃO MULTIDIMENSIONAL DA PESSOA IDOSA. (Carga horária: 16h). , Escola Fundação Oswaldo Cruz de Governo, FIOCRUZ, Brasil.

2018 - 2018

ENVELHECIMENTO DA POPULAÇÃO BRASILEIRA. (Carga horária: 8h). , Escola Fundação Oswaldo Cruz de Governo, FIOCRUZ, Brasil.

2018 - 2018

A ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS. (Carga horária: 5h). , Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região, CRN - 3, Brasil.

2017 - 2017

X SIMPÓSIO ANUAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. (Carga horária: 9h). , Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, IDPC, Brasil.

2016 - 2016

WORKSHOP DA EQUIPE MULTIPROFISSIONAL DE TERAPIA NUTRICIONAL E CLÍNICA. (Carga horária: 3h). , Hospital Santa Catarina, HSC, Brasil.

2010 - 2011

Curso de Informática. (Carga horária: 50h). , Centro Brasileiro de Cursos, CEBRAC, Brasil.

2009 - 2009

Analista de Suporte Técnico. (Carga horária: 92h). , Data Byte, DB, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2021

HOSPITAL ESTADUAL MARIO COVAS

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 60

Outras informações:
UTI ADULTO - Cuidado aos pacientes críticos: Pancreatite, Hepatopatia Crônica, Acidente Vascular Encefálico, Infarto Agudo do Miocárdio, Traumatismo Cranioencefálico, Pós-cirúrgicos; Paliativos exclusivos; - Triagem Nutricional (NRS-2003); - Reavaliação Antropométrica dos pacientes internados (Reavaliação Nutricional a cada 7 dias); - Prescrição de nutrição enteral e suplementos; - Controle de infusão de dieta Enteral; - Acompanhamento da Terapia Nutricional Parenteral juntamente com a nutrologia; - Monitoramento de Jejum; - Participação das reuniões de Equipe Multidisciplinar diárias; - Avaliação da aceitação e tolerância das refeições ofertadas e adequação das condutas realizadas; - Realização de Indicadores de Qualidade; - MEV PEP (Prontuário eletrônico) ? Evolução Nutricional, Triagem Nutricional, Atualização das informações pertinentes aos pacientes. UTI CARDIOLOGICA - Triagem Nutricional (NRS-2003); - Prescrição de nutrição enteral e suplementos; - Controle de infusão de dieta Enteral; - Acompanhamento da Terapia Nutricional Parenteral; - Monitoramento de Jejum; - Avaliação da aceitação e tolerância das refeições ofertadas e adequação das condutas realizadas; - Realização de Indicadores de Qualidade; - MEV PEP (Prontuário eletrônico) ? Evolução Nutricional, Triagem Nutricional, Atualização das informações pertinentes aos pacientes.

2020 - 2020

HOSPITAL DE CLÍNICAS MUNICIPAL JOSÉ ALENCAR

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 60

Outras informações:
ENFERMARIA ADULTO - Checagem e liberação dos jejuns juntamente com a enfermagem; - Liberação de jejuns para copeira; - Checagem dos controles de enfermagem; - Realização de visitas diárias nos leitos; - Triagem Nutricional (NRS 2003); - Reavaliação Antropométrica dos pacientes internados (Reavaliação Nutricional a cada 7 dias); - Prescrições dietoterápicas via oral e enteral; - Adaptação de dieta conforme preferências e necessidades dietoterápicas dos pacientes; - Orientação de alta (Sonda nasoenteral, Doenças cardiovasculares, Doença Renal Crônica, Pancreatite, Hepatopatias, Hiperuricemia, Fratura de fêmur); - MEV PEP (Prontuário eletrônico) ? Evolução Nutricional, Triagem Nutricional, Atualização das informações pertinentes aos pacientes e Transição do cuidado quando necessário; - Supervisão da distribuição do almoço nos leitos; - Avaliação da aceitação e tolerância das refeições ofertadas e adequação das condutas realizadas; - Atualização dos Mapas de nutrição; - Realização de Indicadores de Qualidade. ENFERMARIA COVID-19 Período: Abril.2020 á Junho.2020 - Checagem e liberação dos jejuns juntamente com a enfermagem; - Liberação de jejuns para copeira; - Checagem dos controles de enfermagem; - Realização de visitas diárias nos leitos; - Triagem Nutricional (NRS 2002); - Reavaliação Antropométrica dos pacientes internados (Reavaliação Nutricional a cada 7 dias); - Prescrições dietoterápicas via oral e enteral; - Adaptação de dieta conforme preferências e necessidades dietoterápicas dos pacientes; - Realização de orientações nutricionais de alta e/ou para a internação; - MEV PEP (Prontuário eletrônico) ? Evolução Nutricional, Triagem Nutricional, Atualização das informações pertinentes aos pacientes e Transição do cuidado quando necessário; - Avaliação da aceitação e tolerância das refeições ofertadas e adequação das condutas realizadas; - Atualização dos Mapas de nutrição. UTI COVID-19 Período: Junho.2020

2020 - 2021

Centro Universitário de Saúde da Faculdade de Medicina do ABC

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Ambulatorial, Carga horária: 60

Outras informações:
AMBULATÓRIO DE PSICOGERONTOLOGIA - Atendimento compartilhado - Equipe Multiprofissional (Enfermeira, Terapeuta Ocupacional, Fisioterapeuta e Farmacêutica); - Avaliação Antropométrica do Idoso (Peso, estatura, circunferência de braço e circunferência de panturrilha, Dobra cutânea tricipital e Dobra cutânea subescapular); - Avaliação Nutricional (Anamnese - queixa, história pregressa, hábitos alimentares, consumo alimentar); - Atendimento Nutricional Individualizado; - Orientação Nutricional (Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial Sistêmica, Dislipidemia; Acidente Vascular Encefálico, Demência Sênior, Alzheimer, Parkinson; - Evolução Nutricional.

2020 - 2021

Centro Universitário de Saúde da Faculdade de Medicina do ABC

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Ambulatorial, Carga horária: 60

Outras informações:
AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO - Avaliação Antropométrica do Idoso e Adulto (Peso, estatura, circunferência de braço e circunferência de panturrilha, Dobra cutânea tricipital e Dobra cutânea subescapular, Circunferência de cintura); - Avaliação Nutricional (Anamnese - queixa, história pregressa, hábitos alimentares, consumo alimentar); - Atendimento Nutricional Individualizado; - Orientação Nutricional (Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial Sistêmica, Dislipidemia; Hiperuricemia; - Evolução Nutricional.

2019 - 2021

Centro Universitário de Saúde da Faculdade de Medicina do ABC

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Ambulatorial, Carga horária: 60

Outras informações:
AMBULATORIO DE GERONTOLOGIA - Atendimento compartilhado - Equipe Multiprofissional (Enfermeira, Terapeuta Ocupacional, Fisioterapeuta e Farmacêutica); - Avaliação Antropométrica do Idoso (Peso, estatura, circunferência de braço e circunferência de panturrilha, Dobra cutânea tricipital e Dobra cutânea subescapular); - Avaliação Nutricional (Anamnese - queixa, história pregressa, hábitos alimentares, consumo alimentar); - Atendimento Nutricional Individualizado; - Orientação Nutricional (Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial Sistêmica, Dislipidemia; Hiperuricemia, Gastrite, RGE; - Evolução Nutricional.

2019 - 2020

Ubs Baeta Neves - Município de São Bernardo do Campo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 60

Outras informações:
- Atendimento compartilhado - Médico ESF, Enfermeiro ESF e Equipe Multiprofissional (Enfermeira, Terapeuta Ocupacional, Fisioterapeuta e Farmacêutica); - Visita Domiciliar; - Reunião de Equipe; - Matriciamento para Equipe Multiprofissional em Saúde do Idoso e para Equipe Estratégia Saúde da Família; - Participação em Grupos com Orientação Nutricional (Grupo Tabagismo, Grupo Obesidade, Grupo De Bem com a Vida, Grupo Idoso em Foco); - Avaliação Antropométrica do Idoso (Peso, estatura, circunferência de braço e circunferência de panturrilha, Dobra cutânea tricipital e Dobra cutânea subescapular); - Avaliação Nutricional (Anamnese - queixa, história pregressa, hábitos alimentares, consumo alimentar; - Atendimento Nutricional Individualizado (criança, adulto e gestante); - Implantação e Implementação do GRUPO IDOSO EM FOCO na unidade Baeta Neves juntamente com a Equipe multiprofissional com Educação Nutricional voltada a Saúde do Idoso e Educação Equipe Multiprofissional em Saúde do Idoso - Enfermagem, Terapia Ocupacional, Fisioterapia e Farmácia; - Educação Nutricional e Atendimento nutricional criança e adulto; - Evolução Nutricional; - Participação Acesso Avançado da Unidade Baeta Neves; - Implementação de Cartilhas voltadas ao cuidado do cuidador e do paciente/idoso acamado: "Cuidados para quem Cuida" e "Cuidados para quem precisa ser Cuidado" no município de São Bernardo do Campo.

2019 - Atual

Ubs Vila São Pedro - Município de São Bernardo do Campo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 60

Outras informações:
- Reunião de Equipe; - Participação Grupo CUIDAR MAIS com orientação nutricional voltado a melhora do processo antiinflamatório e controle de peso. Orientação sobre alimentos IN NATURA OU MINIMAMENTE PROCESSADOS, PROCESSADOS e ULTRAPROCESSADOS; - Participação Grupo de Diabetes com Orientação Nutricional e acompanhamento das orientações Equipe NASF da unidade Vila São Pedro (Farmacêutico e Psicólogo); - Participação Grupo Dislipidemia com Orientação Nutricional voltada a Hipertrigliceridemia e Hipercolesterolemia; - Participação Grupo VIVACIDADE (Obesidade); - Participação Acesso Avançado da unidade; - Lançamento de produtividade no Sistema HYGIA.

2019 - 2020

Ubs Jardim Farina - Município de São Bernardo do Campo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 60

Outras informações:
- Reunião de Equipe; - Participação Acesso Avançado da Unidade Farina.

2018 - 2018

Escola Estação Criança - Ensino Infantil

Vínculo: Assessoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista (Assessoria), Carga horária: 12

Outras informações:
Orientação sobre Boas Práticas; Controle de qualidade; Controle Higiênico Sanitário Avaliação do Estado Nutricional dos escolares; Observação e acompanhamento desde o preparo a distribuição dos alimentos; Acompanhamento dos procedimentos do Lactário; Orientação aos pais sobre Intolerâncias Alimentares presentes (Alergia a Proteína do Leite de Vaca, Intolerância a Lactose, Intolerância ao Glúten).

2015 - 2015

Cucinare Pró Alimentação Ltda.

Vínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 18

Outras informações:
Acompanhamento das atividades do nutricionista na administração da UAN; Acompanhamento do planejamento e supervisão da elaboração das refeições segundo as Boas Práticas de Fabricação; Observação do dimensionamento dos recursos humanos, físicos e financeiros da unidade.

2015 - 2015

Fundação Comunidade da Graça

Vínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Acompanhamento das atividades do Nutricionista na Alimentação Escolar; Avaliação do Estado Nutricional dos escolares; Observação e acompanhamento desde o preparo a distribuição dos alimentos; Realização de Intervenções para prevenção e promoção á saúde; Educação Nutricional.

2015 - 2015

Fundação Comunidade da Graça - UBS

Vínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 18

Outras informações:
Realização do Diagnóstico da situação problema e desenvolvimento dos projetos de intervenção na Unidade Básica de Saúde; Avaliação Antropométrica; Elaboração de Cardápios individualizados e atendimento a grupos específicos (obesidade, hipertensão, diabetes, gestantes, idosos); Educação Nutricional.

2015 - 2015

Clínica Integrada de Saúde Indianópolis - UNIP

Vínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Avaliação, Orientação e Educação Nutricional á grupos específicos (escolares e idosos); Prescrição de dietas de acordo com a patologia e necessidades diagnosticadas; Evolução Nutricional dos pacientes.

2015 - 2015

Hospital e Maternidade ABC

Vínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Avaliação, Orientação e Educação Nutricional; Evolução Clínica e Nutricional dos pacientes; Acompanhamento dos procedimentos do Lactário; Acompanhamento desde o preparo á distribuição das dietas.

2014 - 2015

Dhr Marques Alimentacao - Epp

Vínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 35

Outras informações:
Controle Higiênico Sanitário e Orientação sobre Boas Práticas; Controle de Qualidade, Armazenamento de Estoque PV e PS, Temperatura dos Equipamentos e Identificação dos Produtos; Acompanhamento desde o Preparo á distribuição dos Alimentos; Fechamento de Notas Fiscais e Requisição de Refeições a partir do sistema GENIAL; Realização de apontamento dos funcionários da unidade ao RH.

2012 - 2013

Cheff Grill Refeições Express Ltda.

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição e Dietética, Carga horária: 40

Outras informações:
Controle Higiênico Sanitário e Orientação sobre Boas Práticas; Controle de Qualidade, Armazenamento de Estoque PV e PS, Temperatura dos Equipamentos e Identificação dos Produtos; Acompanhamento desde o Preparo á distribuição dos Alimentos; Fechamento de Notas Fiscais e Requisição de Refeições. Realização de apontamento dos funcionários da unidade ao RH.