Fabíola Jesus Ferreira da Silva
Atualmente especialista em gerontologia, pós-graduada pelo Programa de Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso pelo Centro Universitário Saúde ABC - Faculdade de Medicina do ABC (2021), Graduação em Nutrição pela Universidade Paulista - UNIP (2016) e Técnico em Nutrição e Dietética pela Etec Júlio de Mesquita (2011). Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Atenção Básica pelo Núcleo Ampliado de Saúde da Família (NASF).
Informações coletadas do Lattes em 25/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso
2019 - 2021
Faculdade de Medicina do ABC
Título: ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA PREVENÇÃO DE DEMENCIAS: REVISÃO SISTEMÁTICA
Orientador: Fernanda B. Carlucio da Silva e Rodrigo Daminello Raimundo.
Bolsista do(a): Comissão Nacional de Residência Multiprofissional em Saúde, CNRMS, Brasil.
Graduação em Nutrição
2012 - 2016
Universidade Paulista
Título: AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES BRASILEIROS A PARTIR DO ÍNDICE DE MASSA CORPORAL - UMA REVISÃO
Orientador: Renata Bernardes de Oliveira
Bolsista do(a): Programa Universidade Para Todos, PROUNI, Brasil.
Curso técnico/profissionalizante em Nutrição e Dietética
2011 - 2012
ETEC Júlio de Mesquita
Bolsista do(a): Centro Paula Souza, CPS, Brasil.
Formação complementar
2020 - 2020
PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2019 - 2019
1º SIMPÓSIO DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA DO ABC. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário de Saúde da Faculdade de Medicina do ABC, FMABC, Brasil.
2019 - 2019
1º SIMPÓSIO MULTIDISCIPLINAR DE TERAPIA INTENSIVA DO ABC. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário de Saúde da Faculdade de Medicina do ABC, FMABC, Brasil.
2019 - 2019
11º CONGRESSO SUL-BRASILEIRO DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA. (Carga horária: 24h). , Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia - RS, SBGG - RS, Brasil.
2019 - 2019
III CBNE E III ENCONTRO BRASILEIRO DE FRAGILIDADE. (Carga horária: 19h). , CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E ENVELHECIMENTO, CBNE, Brasil.
2018 - 2018
AÇÕES ESTRATÉGICAS PARA A SAÚDE DA PESSOA IDOSA. (Carga horária: 10h). , Escola Fundação Oswaldo Cruz de Governo, FIOCRUZ, Brasil.
2018 - 2018
WORKSHOP DE SISTEMAS DE SAÚDE. (Carga horária: 8h). , Escola de Educação Permanente do Hospital das Clínicas da FMUSP, EEPHCFMUSP, Brasil.
2018 - 2018
A ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM EMTN E ABORDAGEM NUTRICIONAL NA DOENÇA RENAL. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região, CRN - 3, Brasil.
2018 - 2018
ROTINA DO GRUPO DE SUPORTE NUTRICIONAL. (Carga horária: 1h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2018 - 2018
CONDIÇÕES CLÍNICAS E AGRAVOS À SAÚDE FREQUENTES EM PESSOAS IDOSAS. (Carga horária: 16h). , Escola Fundação Oswaldo Cruz de Governo, FIOCRUZ, Brasil.
2018 - 2018
AVALIAÇÃO MULTIDIMENSIONAL DA PESSOA IDOSA. (Carga horária: 16h). , Escola Fundação Oswaldo Cruz de Governo, FIOCRUZ, Brasil.
2018 - 2018
ENVELHECIMENTO DA POPULAÇÃO BRASILEIRA. (Carga horária: 8h). , Escola Fundação Oswaldo Cruz de Governo, FIOCRUZ, Brasil.
2018 - 2018
A ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS. (Carga horária: 5h). , Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região, CRN - 3, Brasil.
2017 - 2017
X SIMPÓSIO ANUAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. (Carga horária: 9h). , Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, IDPC, Brasil.
2016 - 2016
WORKSHOP DA EQUIPE MULTIPROFISSIONAL DE TERAPIA NUTRICIONAL E CLÍNICA. (Carga horária: 3h). , Hospital Santa Catarina, HSC, Brasil.
2010 - 2011
Curso de Informática. (Carga horária: 50h). , Centro Brasileiro de Cursos, CEBRAC, Brasil.
2009 - 2009
Analista de Suporte Técnico. (Carga horária: 92h). , Data Byte, DB, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Histórico profissional
Experiência profissional
2020 - 2021
HOSPITAL ESTADUAL MARIO COVASVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 60
Outras informações:
UTI ADULTO
- Cuidado aos pacientes críticos: Pancreatite, Hepatopatia Crônica, Acidente Vascular Encefálico, Infarto Agudo do Miocárdio, Traumatismo Cranioencefálico, Pós-cirúrgicos; Paliativos exclusivos;
- Triagem Nutricional (NRS-2003);
- Reavaliação Antropométrica dos pacientes internados (Reavaliação Nutricional a cada 7 dias);
- Prescrição de nutrição enteral e suplementos;
- Controle de infusão de dieta Enteral;
- Acompanhamento da Terapia Nutricional Parenteral juntamente com a nutrologia;
- Monitoramento de Jejum;
- Participação das reuniões de Equipe Multidisciplinar diárias;
- Avaliação da aceitação e tolerância das refeições ofertadas e adequação das condutas realizadas;
- Realização de Indicadores de Qualidade;
- MEV PEP (Prontuário eletrônico) ? Evolução Nutricional, Triagem Nutricional, Atualização das informações pertinentes aos pacientes.
UTI CARDIOLOGICA
- Triagem Nutricional (NRS-2003);
- Prescrição de nutrição enteral e suplementos;
- Controle de infusão de dieta Enteral;
- Acompanhamento da Terapia Nutricional Parenteral;
- Monitoramento de Jejum;
- Avaliação da aceitação e tolerância das refeições ofertadas e adequação das condutas realizadas;
- Realização de Indicadores de Qualidade;
- MEV PEP (Prontuário eletrônico) ? Evolução Nutricional, Triagem Nutricional, Atualização das informações pertinentes aos pacientes.
2020 - 2020
HOSPITAL DE CLÍNICAS MUNICIPAL JOSÉ ALENCARVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 60
Outras informações:
ENFERMARIA ADULTO
- Checagem e liberação dos jejuns juntamente com a enfermagem;
- Liberação de jejuns para copeira;
- Checagem dos controles de enfermagem;
- Realização de visitas diárias nos leitos;
- Triagem Nutricional (NRS 2003);
- Reavaliação Antropométrica dos pacientes internados (Reavaliação Nutricional a cada 7 dias);
- Prescrições dietoterápicas via oral e enteral;
- Adaptação de dieta conforme preferências e necessidades dietoterápicas dos pacientes;
- Orientação de alta
(Sonda nasoenteral, Doenças cardiovasculares, Doença Renal Crônica, Pancreatite, Hepatopatias, Hiperuricemia, Fratura de fêmur);
- MEV PEP (Prontuário eletrônico) ? Evolução Nutricional, Triagem Nutricional, Atualização das informações pertinentes aos pacientes e Transição do cuidado quando necessário;
- Supervisão da distribuição do almoço nos leitos;
- Avaliação da aceitação e tolerância das refeições ofertadas e adequação das condutas realizadas;
- Atualização dos Mapas de nutrição;
- Realização de Indicadores de Qualidade.
ENFERMARIA COVID-19
Período: Abril.2020 á Junho.2020
- Checagem e liberação dos jejuns juntamente com a enfermagem;
- Liberação de jejuns para copeira;
- Checagem dos controles de enfermagem;
- Realização de visitas diárias nos leitos;
- Triagem Nutricional (NRS 2002);
- Reavaliação Antropométrica dos pacientes internados (Reavaliação Nutricional a cada 7 dias);
- Prescrições dietoterápicas via oral e enteral;
- Adaptação de dieta conforme preferências e necessidades dietoterápicas dos pacientes;
- Realização de orientações nutricionais de alta e/ou para a internação;
- MEV PEP (Prontuário eletrônico) ? Evolução Nutricional, Triagem Nutricional, Atualização das informações pertinentes aos pacientes e Transição do cuidado quando necessário;
- Avaliação da aceitação e tolerância das refeições ofertadas e adequação das condutas realizadas;
- Atualização dos Mapas de nutrição.
UTI COVID-19
Período: Junho.2020
2020 - 2021
Centro Universitário de Saúde da Faculdade de Medicina do ABCVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Ambulatorial, Carga horária: 60
Outras informações:
AMBULATÓRIO DE PSICOGERONTOLOGIA
- Atendimento compartilhado - Equipe Multiprofissional (Enfermeira, Terapeuta Ocupacional, Fisioterapeuta e Farmacêutica);
- Avaliação Antropométrica do Idoso (Peso, estatura, circunferência de braço e circunferência de panturrilha, Dobra cutânea tricipital e Dobra cutânea subescapular);
- Avaliação Nutricional (Anamnese - queixa, história pregressa, hábitos alimentares, consumo alimentar);
- Atendimento Nutricional Individualizado;
- Orientação Nutricional (Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial Sistêmica, Dislipidemia; Acidente Vascular Encefálico, Demência Sênior, Alzheimer, Parkinson;
- Evolução Nutricional.
2020 - 2021
Centro Universitário de Saúde da Faculdade de Medicina do ABCVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Ambulatorial, Carga horária: 60
Outras informações:
AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO
- Avaliação Antropométrica do Idoso e Adulto (Peso, estatura, circunferência de braço e circunferência de panturrilha, Dobra cutânea tricipital e Dobra cutânea subescapular, Circunferência de cintura);
- Avaliação Nutricional (Anamnese - queixa, história pregressa, hábitos alimentares, consumo alimentar);
- Atendimento Nutricional Individualizado;
- Orientação Nutricional (Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial Sistêmica, Dislipidemia; Hiperuricemia;
- Evolução Nutricional.
2019 - 2021
Centro Universitário de Saúde da Faculdade de Medicina do ABCVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Ambulatorial, Carga horária: 60
Outras informações:
AMBULATORIO DE GERONTOLOGIA
- Atendimento compartilhado - Equipe Multiprofissional (Enfermeira, Terapeuta Ocupacional, Fisioterapeuta e Farmacêutica);
- Avaliação Antropométrica do Idoso (Peso, estatura, circunferência de braço e circunferência de panturrilha, Dobra cutânea tricipital e Dobra cutânea subescapular);
- Avaliação Nutricional (Anamnese - queixa, história pregressa, hábitos alimentares, consumo alimentar);
- Atendimento Nutricional Individualizado;
- Orientação Nutricional (Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial Sistêmica, Dislipidemia; Hiperuricemia, Gastrite, RGE;
- Evolução Nutricional.
2019 - 2020
Ubs Baeta Neves - Município de São Bernardo do CampoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 60
Outras informações:
- Atendimento compartilhado - Médico ESF, Enfermeiro ESF e Equipe Multiprofissional (Enfermeira, Terapeuta Ocupacional, Fisioterapeuta e Farmacêutica);
- Visita Domiciliar;
- Reunião de Equipe;
- Matriciamento para Equipe Multiprofissional em Saúde do Idoso e para Equipe Estratégia Saúde da Família;
- Participação em Grupos com Orientação Nutricional (Grupo Tabagismo, Grupo Obesidade, Grupo De Bem com a Vida, Grupo Idoso em Foco);
- Avaliação Antropométrica do Idoso (Peso, estatura, circunferência de braço e circunferência de panturrilha, Dobra cutânea tricipital e Dobra cutânea subescapular);
- Avaliação Nutricional (Anamnese - queixa, história pregressa, hábitos alimentares, consumo alimentar;
- Atendimento Nutricional Individualizado (criança, adulto e gestante);
- Implantação e Implementação do GRUPO IDOSO EM FOCO na unidade Baeta Neves juntamente com a Equipe multiprofissional com Educação Nutricional voltada a Saúde do Idoso e Educação Equipe Multiprofissional em Saúde do Idoso - Enfermagem, Terapia Ocupacional, Fisioterapia e Farmácia;
- Educação Nutricional e Atendimento nutricional criança e adulto;
- Evolução Nutricional;
- Participação Acesso Avançado da Unidade Baeta Neves;
- Implementação de Cartilhas voltadas ao cuidado do cuidador e do paciente/idoso acamado: "Cuidados para quem Cuida" e "Cuidados para quem precisa ser Cuidado" no município de São Bernardo do Campo.
2019 - Atual
Ubs Vila São Pedro - Município de São Bernardo do CampoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 60
Outras informações:
- Reunião de Equipe;
- Participação Grupo CUIDAR MAIS com orientação nutricional voltado a melhora do processo antiinflamatório e controle de peso. Orientação sobre alimentos IN NATURA OU MINIMAMENTE PROCESSADOS, PROCESSADOS e ULTRAPROCESSADOS;
- Participação Grupo de Diabetes com Orientação Nutricional e acompanhamento das orientações Equipe NASF da unidade Vila São Pedro (Farmacêutico e Psicólogo);
- Participação Grupo Dislipidemia com Orientação Nutricional voltada a Hipertrigliceridemia e Hipercolesterolemia;
- Participação Grupo VIVACIDADE (Obesidade);
- Participação Acesso Avançado da unidade;
- Lançamento de produtividade no Sistema HYGIA.
2019 - 2020
Ubs Jardim Farina - Município de São Bernardo do CampoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 60
Outras informações:
- Reunião de Equipe;
- Participação Acesso Avançado da Unidade Farina.
2018 - 2018
Escola Estação Criança - Ensino InfantilVínculo: Assessoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista (Assessoria), Carga horária: 12
Outras informações:
Orientação sobre Boas Práticas; Controle de qualidade; Controle Higiênico Sanitário Avaliação do Estado Nutricional dos escolares; Observação e acompanhamento desde o preparo a distribuição dos alimentos; Acompanhamento dos procedimentos do Lactário; Orientação aos pais sobre Intolerâncias Alimentares presentes (Alergia a Proteína do Leite de Vaca, Intolerância a Lactose, Intolerância ao Glúten).
2015 - 2015
Cucinare Pró Alimentação Ltda.Vínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 18
Outras informações:
Acompanhamento das atividades do nutricionista na administração da UAN;
Acompanhamento do planejamento e supervisão da elaboração das refeições segundo as Boas Práticas de Fabricação;
Observação do dimensionamento dos recursos humanos, físicos e financeiros da unidade.
2015 - 2015
Fundação Comunidade da GraçaVínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Acompanhamento das atividades do Nutricionista na Alimentação Escolar;
Avaliação do Estado Nutricional dos escolares;
Observação e acompanhamento desde o preparo a distribuição dos alimentos;
Realização de Intervenções para prevenção e promoção á saúde;
Educação Nutricional.
2015 - 2015
Fundação Comunidade da Graça - UBSVínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 18
Outras informações:
Realização do Diagnóstico da situação problema e desenvolvimento dos projetos de intervenção na Unidade Básica de Saúde;
Avaliação Antropométrica;
Elaboração de Cardápios individualizados e atendimento a grupos específicos (obesidade, hipertensão, diabetes, gestantes, idosos);
Educação Nutricional.
2015 - 2015
Clínica Integrada de Saúde Indianópolis - UNIPVínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Avaliação, Orientação e Educação Nutricional á grupos específicos (escolares e idosos);
Prescrição de dietas de acordo com a patologia e necessidades diagnosticadas;
Evolução Nutricional dos pacientes.
2015 - 2015
Hospital e Maternidade ABCVínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Avaliação, Orientação e Educação Nutricional;
Evolução Clínica e Nutricional dos pacientes;
Acompanhamento dos procedimentos do Lactário;
Acompanhamento desde o preparo á distribuição das dietas.
2014 - 2015
Dhr Marques Alimentacao - EppVínculo: ESTÁGIO EXTRACURRICULAR, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 35
Outras informações:
Controle Higiênico Sanitário e Orientação sobre Boas Práticas;
Controle de Qualidade, Armazenamento de Estoque PV e PS, Temperatura dos Equipamentos e Identificação dos Produtos;
Acompanhamento desde o Preparo á distribuição dos Alimentos;
Fechamento de Notas Fiscais e Requisição de Refeições a partir do sistema GENIAL;
Realização de apontamento dos funcionários da unidade ao RH.
2012 - 2013
Cheff Grill Refeições Express Ltda.Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição e Dietética, Carga horária: 40
Outras informações:
Controle Higiênico Sanitário e Orientação sobre Boas Práticas;
Controle de Qualidade, Armazenamento de Estoque PV e PS, Temperatura dos Equipamentos e Identificação dos Produtos;
Acompanhamento desde o Preparo á distribuição dos Alimentos;
Fechamento de Notas Fiscais e Requisição de Refeições.
Realização de apontamento dos funcionários da unidade ao RH.
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