Débora Cristina da Cunha Nones

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Alfenas. Doutora em Biociências Aplicadas à Saúde pela Universidade Federal de Alfenas. Mestre em Biociências Aplicadas à Saúde com ênfase em Fisiopatologia, pela Universidade Federal de Alfenas. Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP. Realizou Formação Pedagógica pelo Centro Paula Souza. Pós graduada em Prescrição de Suplementos Nutricionais e Fitoterápicos na nutrição clínica. Pós graduada em Formação e gestão em EAD. Pós graduada em Nutrição Materno Infantil. Nutricionista Clínica. Docente na Universidade Paulista (Unip) de São José do Rio Pardo, para os cursos de Nutrição, Enfermagem e Medicina. Professora e coordenadora de curso no Centro Estadual Educacional Tecnológico Paula Souza - Etec de Vargem Grande do Sul.

Informações coletadas do Lattes em 29/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Biociências Aplicadas à Saúde

2021 - 2023

Universidade Federal de Alfenas
Título: Obesidade precoce induz comportamentos tipo-depressivos e altera a expressão de GFAP no córtex pré-frontal
Fabiana Cardoso Vilela Giusti. Palavras-chave: Obesidade infantil; Depressão; GFAP.

Mestrado em Biociências Aplicadas à Saúde

2012 - 2014

Universidade Federal de Alfenas
Título: AVALIAÇÃO DE FITOQUÍMICOS E DAS ATIVIDADES ANTIOXIDANTE CELULAR E ANTIPROLIFERATIVA DO SUCO DE ARAÇÁ-UNA (Psidium eugeniaefolia) E ARAÇÁ MORANGO (Psidium cattleianum var. lucidum), Ano de Obtenção: 2014
Orientador: Luciano Bruno de Carvalho Silva
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Nutrição Materno Infantil

2022 - 2023

Faculdade de Empreendedorismo e Ciências Humanas
Título: Nutrição Materno Infantil

Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno infantil

2022 - 2023

INADES
Título: Nutrição Materno Infantil

Especialização em Pós graduação em suplementação e fitoterapia na prática clinica

2020 - 2022

Universidade Paulista
Título: Não há

Especialização em Pós Graduação em Formação e Gestão em EAD

2020 - 2021

Universidade Paulista São José do Rio Pardo
Título: Não há

Especialização em Formação Pedagógica

2018 - 2019

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza
Título: Utilização de metodologias ativas
Orientador: Ivone Lainetti Ramos

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2015 - 2017

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Nutrição Clínica Funcional

Graduação em Nutrição

2008 - 2012

Universidade Federal de Alfenas
Título: Dieta de cafeteria acentua comportamento doentio induzido por LPS em camundongos.
Orientador: Alexandre Giusti-Paiva; Fabiana Cardoso Vilela

Formação complementar

2022 - 2022

Guia Alimentar para a população brasileira para todos os professores. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2022 - 2022

Comportamento alimentar focando no conceito no nutricionismo. (Carga horária: 32h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2022 - 2022

Papel da Nutrição nos cuidados paliativos do paciente. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2022 - 2022

Introdução alimentar baseada na oferta de alimentos manuseáveis. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2022 - 2022

Nutrição com foco na perinatalidade. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2022 - 2022

Aconselhamento Nutricional em Grupos de Obesos. (Carga horária: 30h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2022 - 2022

Guia de Viagem. (Carga horária: 6h). , Inicie educação, INICIE, Brasil.

2022 - 2022

Práticas docentes criativas o lúdico para construção da criatividade. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2022 - 2022

Educadores certificados pelo Google nível 2. , Google for Education, GOOGLE, Brasil.

2022 - 2022

Educadores certificados pelo Google nível 1. , Google for Education, GOOGLE, Brasil.

2021 - 2021

Autismo e seletividade alimentar. (Carga horária: 120h). , Reabilitarte, RAA, Brasil.

2021 - 2021

Pães de fermentação natural. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição com foco na perinatalidade. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2021 - 2021

Atualização sobre microbiota intestinal. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição e Exercício Físico na Adolescência. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2021 - 2021

Introdução ao Mindfull eating (Comer com atenção plena). (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2021 - 2021

Educação do Gosto Alimentar. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2021 - 2021

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Introução ao Mindfull Eating (Comer com atenção plena). (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2021 - 2021

Educação do gosto alimentar. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2021 - 2021

Unifeob - Revolução na educação. (Carga horária: 420h). , Moonshot, MOON, Brasil.

2020 - 2020

Gerenciamento de processos, pessoas e projetos à distância. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2020 - 2020

Seminário internacional de educação na e pós pandemia. (Carga horária: 20h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2020 - 2020

Desenvolvimento de Projetos para o trabalho de conclusão de curso. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2020 - 2020

Coordenação de Cursos - Gestão de Currículos e Parcerias. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2020 - 2020

Tutoria em educação à distância e docência do ensino superior. (Carga horária: 240h). , Instituto Nacional de Ensino, INEEAD, Brasil.

2020 - 2020

Atividade física e sua relação com a nutrição. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2020 - 2020

Conhecendo as plantas alimentícias não convencionais. (Carga horária: 30h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2020 - 2020

Metodologia para aulas remotas. (Carga horária: 60h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2020 - 2020

Meeting de Nutrição Eficiente. (Carga horária: 20h). , BF eventos, BF EVENTOS, Brasil.

2020 - 2020

Escola de Pesquisadores do Campus USP São Carlos. (Carga horária: 16h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HCFMUSP, Brasil.

2020 - 2020

Planejamento de cardápios com foco na qualidade dos alimentos. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2015 - 2015

Atendimento Clínico Funcional na Prática. (Carga horária: 10h). , Consultoria Nutricional VP, VP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Nutrição e envelhecimento. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2013 - 2013

Método Lógico para Redação Científica Internaciona. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.

2013 - 2013

Psicologia da Nutrição. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2013 - 2013

Gestão em EAD. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.

2013 - 2013

Personal Diet. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2012 - 2012

Emagrecimento: quebrando mitos e mudando paradigma. (Carga horária: 40h). , Enaf, ENAF, Brasil.

2011 - 2011

"A Nutrição do Atleta: Uma Abordagem Multidiscipli. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.

2011 - 2011

"A Arte de Preparar Alimentos Lght e Diet". (Carga horária: 3h). , Universidade José do Rosário Vellano, UNIFENAS, Brasil.

2011 - 2011

"Obesidade e Diabetes: da origem ao caos". (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.

2011 - 2011

Disciplina Optativa Gastronomia Aplicada à UAN. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.

2011 - 2011

Disciplina Optativa Dietoterapia Ambulatorial. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.

2011 - 2011

Disciplina Optativa Alimentos Funcionais e Nutrige. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.

2010 - 2010

Simpósi de Nutrição e Suplementação. (Carga horária: 40h). , Enaf, ENAF, Brasil.

2008 - 2008

Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO FUNCIONAL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação alimentar e nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos funcionais, extrasse oxidativo, atividade antioxidante, antiproliferativa.

Organização de eventos

CUNHA, D. C. . Simpósio Latino Americano de Ciência dos ALimentos. 2013. (Congresso).

Participação em eventos

4ª ESCOLA DE PESQUISADORES DO CAMPUS USP SÃO CARLOS. 2020. (Outra).

Meeting de Nutrição Eficiente. 2020. (Outra).

Seminário Internacional de Educação Na e Pós Pandemia. 2020. (Seminário).

X Congresso Internacional de Nutrição Funcional. rária ?Polifenóis de 30 horas como. estratégia nutricional de prevenção de danos oxidativos, auxílio da detoxificação e tratamento do câncer?. 2014. (Congresso).

II Ciclo de Seminários em Genética. 2013. (Seminário).

Palestra Refluxo Gastroesofágico. 2013. (Outra).

Semana da ALimentação e Nutrição: Polissemias-Interseções - Comunhão. 2013. (Outra).

Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos.Antioxidant and antiproliferativeactivities of Araçá-una e Araçá morango. 2013. (Simpósio).

Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos.Antioxidant and antiproliferativeactivities of Araçá-una e Araçá morango. 2013. (Simpósio).

Grupo Novos Saberes em Discussão. 2011. (Outra).

II Conferência Municipal de Saúde de Vargem Grande do Sul. 2011. (Outra).

II Simpósio Soja e I Simpósio de Leite: "Em pauta, a polêmica. Em cena o debate". 2011. (Simpósio).

IV Jornada Científica e XIII Mostra de Extensão da Unifal - MG.Redução de Gorduras adicionadas em preparações de arroz visando a qualidade nutricional e sensorial. 2011. (Outra).

IV Jornada Científica e XIII Mostra de Extensão da Unifal-MG.Projeto Nutrir: educação nutricional para crianças vpitimas de violância doméstica. 2011. (Outra).

Novos saberes em discussão: 2° ciclo. 2011. (Outra).

VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. Comportamento doentio em camundongos obesos. 2011. (Congresso).

VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2011. (Congresso).

VII Congresso Iternacional de Nutrição Clínica Funcional. Avalação de intervenção nutricional em um centro educacional infanil em Alfenas - MG. 2011. (Congresso).

VIII Semana da Nutrição: Nutricionista, o que te motiva a ser nutricionista?. 2011. (Outra).

V Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Comportamento doentio em camundongos obesos. 2011. (Outra).

V Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2011. (Outra).

X Conutri. 2011. (Congresso).

XII Mostra de Extensão." Cidade, Escola e Nutrição: alimentando o futuro cidadão". 2010. (Outra).

XI Mostra de Extensão." De Pinheirinho a Pinheirão: crescer com saúde e educação". 2009. (Outra).

XI Mostra de Extensão. 2009. (Outra).

Biossegurança: a importância da imunização para o trabalhador de saúde. 2008. (Outra).

I Seminário do Programa de Reorientação da Formação Profissional em Saúde. 2008. (Seminário).

Seminários do PET Farmácia. 2008. (Seminário).

VI Jornada científico-cultura dos grupo PET. 2008. (Outra).

Participação em bancas

CUNHA, D. C.. Comissão de reclassificação. 2020. Etec de Vargem Grande do Sul.

CUNHA, D. C.. Reaproveitamento de estudos. 2020. Etec de Vargem Grande do Sul.

CUNHA, D. C.. Matemática. 2019. Etec de Vargem Grande do Sul.

CUNHA, D. C.. Composição, Processo e Animação. 2019. Etec de Vargem Grande do Sul.

CUNHA, D. C.. Gestão Operacional em Unidades de Aliemntação e Nutrição. 2017. Etec de Vargem Grande do Sul.

CUNHA, D. C.. Diagnóstico da Alimentação Humana. 2017. Etec de Vargem Grande do Sul.

CUNHA, D. C.. Técnica Dietética I. 2016. Etec de Vargem Grande do Sul.

CUNHA, D. C.. Técnica Dietética III. 2016. Etec de Vargem Grande do Sul.

CUNHA, D. C.. Diagn[ostico da ALimentação Humana. 2016. Etec de Vargem Grande do Sul.

Orientou

GRAZIELY VAZ PACHECO DA SILVA /TAINA TALITA PARIZOTTO

A INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO EM DOENÇA COMO ANSIEDADE E DEPRESSÃO; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Paulista São José do Rio Pardo; (Orientador);

AMANDA COMIN NASCIMENTO/ MILLLENA SARTURY DE MACEDO FERNANDE

AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO INFANTIL NO DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Medicina) - Universidade Paulista São José do Rio Pardo; (Orientador);

Larissa de Cassia Moraes

Impacto da pandemia e distanciamento social na alimentação e estado nutricional de escolares; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário UNIFEOB; (Orientador);

Marcela Eduarda Fernandes de Moura

Avaliação Nutricional de crianças e adolescentes de um Lar do Menor: Um estudo antes e depois de aplicação de cardápio qualitativo e atividades de educação nutricional; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário UNIFEOB; (Orientador);

Larissa da Silva Parca/ Paula Beatriz de Oliveira D'ambrosio

A importância da nutrição nos primeiros 1000 dias de vida; Início: 2021; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Paulista; (Orientador);

Bruna Micheli

A RELAÇÃO ENTRE NUTRIÇÃO E TRANSTORNO PSICOPATOLÓGICO DE AUTOIMAGEM EM ADOLESCENTES; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Julia Silva/ Rodrigo Quinteiro

FATORES ASSOCIADOS À NEOFOBIA ALIMENTAR EM CRIANÇAS NA FASE PRÉ-ESCOLAR; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Beatriz Oliveira/ Larissa Silva

DIETAS DA MODA E A INFLUÊNCIA NA SAÚDE DA MULHER; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Bruno Gonçalves

A IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA NO ACOMPANHAMENTO DA INTRODUÇÃO ALIMENTAR EM CRIANÇAS A PARTIR DOS 6 MESES UTILIZANDO O NOVO MÉTODO BABY-LED WEANING (BLW); 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Brenda Diniz/ Dara Freitas

AVALIAÇÃO DOS MÉTODOS DE INTRODUÇÃO ALIMENTAR, DIFICULDADES E CONSEQUÊNCIAS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Guilherme Paoini/ Ana Beatriz Vilela

TECNOLOGIA APLICADA À SAÚDE: AVANÇOS E TENDÊNCIAS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Débora da Silva Rodrigues

Cuidados Nutricionais de Pacientes Pós Câncer de Cavidade Oral; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista São José do Rio Pardo; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Daiane Correa Oliveira

Obesidade Infantil e as doenças crônicas associadas: Educação nutricional por uma vida saudável; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista São José do Rio Pardo; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Sara Lopes da Silva

Impacto da Má alimentação no idoso; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista São José do Rio Pardo; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Daniela dos Santos Marino

Alimentação na terceira idade: norteando estratégias; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista São José do Rio Pardo; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Leandro José Brito Paschoal

A eficácia de uma boa alimentação na saúde do idoso; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista São José do Rio Pardo; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Ana Carolina Martins Albuquerque

A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO NA PREMATURIDADE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Carla Fileni Florêncio

AUTISMO: NO UNIVERSO PARALELO DA ALIMENTAÇÃO BENEFÍCIOS DE UMA DIETA ISENTA DE GLÚTEN, CASEÍNA E ADITIVOS ALIMENTARES; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

JENNEFER RODRIGUES GONÇALVES

"Alimentação, Suplementação de Vitamina D E Probióticos em Pacientes com Doenças Autoimunes; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário UNIFEOB; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Eloi Ferrari/ João Pedro Decanini

intitulada Avaliação do perfil de praticantes de musculação e uso de suplementos alimentares; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Felipe Carreteiro dos Santos

AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE FRUTAS ALIADO À PREVENÇÃO DE CÂNCER POR UNIVERSITÁRIOS; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Marcela Moura

IMPACTO DA NUTRIÇÃO NO TRATAMENTO DE LESÃO POR PRESSÃO: UM ESTUDO DE CASO; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Larissa Moraes

Impacto da Pandemia e Distanciamento Social na Alimentação e Estado Nutricional de Escolares; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Marcela Fernandes

Avaliação Nutricional de crianças e adolescentes de um Lar do Menor: Um estudo antes e depois de aplicação de cardápio qualitativo e atividades de educação nutricional; ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fundação de Ensino Otávio Bastos; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Patricia Emanuele Bispo

Educação nutricional para escolares: Nutrindo e aprendendo com os alimentos; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Paulista São José do Rio Pardo; Orientador: Débora Cristina da Cunha Nones;

Produções bibliográficas

  • DA CUNHA NONES, DÉBORA CRISTINA ; NOVAIS, CÍNTIA ONOFRA ; ROJAS, VIVIANA CAROLINA TRUJILLO ; DE PAULA FRANCO, PRISCILA ; DA SILVA ESTEVAM, ELISA ; SILVA, MARIANA SANTOS ; GIUSTI-PAIVA, ALEXANDRE ; DOS ANJOS-GARCIA, TAYLLON ; VILELA, FABIANA CARDOSO . Litter reduction-induced obesity promotes early depressive-like behavior and elevated prefrontal cortex GFAP expression in male offspring. BEHAVIOURAL BRAIN RESEARCH , v. 461, p. 114839, 2024.

  • ZANI, GUSTAVO ; Nones, Débora Cristina da Cunha . PANDEMIA DE COVID-19 E AS MUDANÃ?AS NO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÃ?AS BRASILEIRAS EM FASE ESCOLAR. Brazilian Journal of Implantology and Health Sciences , v. 5, p. 1005-1017, 2023.

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  • BATISTA, ÂNGELA GIOVANA ; FERRARI, ANGÉLICA SIMÕES ; DA CUNHA, DÉBORA CRISTINA ; DA SILVA, JULIANA KELLY ; CAZARIN, CINTHIA BAÚ BETIM ; CORREA, LUIZ CLAUDIO ; PRADO, MARCELO ALEXANDRE ; CARVALHO-SILVA, LUCIANO BRUNO DE ; ESTEVES, ELIZABETHE ADRIANA ; MARÓSTICA JÚNIOR, MÁRIO ROBERTO . Polyphenols, antioxidants, and antimutagenic effects of Copaifera langsdorffii fruit. Food Chemistry , v. 197, p. 1153-1159, 2016.

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  • CUNHA, D. C. . Mudança de Hábitos Alimentares e Qualidade de Vida. Jornal Mais Vida, Impresso, 06 mar. 2015.

  • CUNHA, D. C. . Volta às Aulas e Alimentação. Jornal Mais Vida, Impresso, 06 fev. 2015.

  • RODRIGUES, D.S. ; NONES, D.C.C. . CUIDADOS NUTRICIONAIS DE PACIENTE PÓS-CÂNCER DA CAVIDADE ORAL. In: Congresso Sul Mineiro de Nutrição, 2022. IV Congresso Sul Mineiro de Nutrição.

  • NONES, D.C.C. . https://drive.google.com/open?id=1ldkWIiaMrGxIqsgYxZ9_3TH6wJDtCE-A. In: Encontro Científico Unifeob, 2022, São JOão da Boa Vista. Encontro Científico Unifeob, 2022.

  • CUNHA, D. C. ; NOVAIS, C. O. ; GIUSTI-PAIVA, A. ; GIUSTI, F. C. V. . INFLUÊNCIA DA OBESIDADE PRECOCE INDUZIDA POR REDUÇÃO DE NINHADA NO DESENVOLVIMENTO DOS SINTOMAS SEMELHANTES AO TEPT E POSSÍVEIS IMPLICAÇÕES NEUROGÊNICAS E DE PLASTICIDADE NEURONAL. In: II Workshop do PPGB, 2021, Alfenas. 2º INTERNATIONAL WEBINAR ON TRENDS IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY & HEALTH, 2021.

  • SILVEIRA, A. G. ; CUNHA, D. C. . Impacto da pandemia e distanciamento social na alimentação e estado nutricional de escolares. In: Impacto da pandemia e distanciamento social na alimentação e estado nutricional de escolares, 2021, São João da Boa Vista. ANAIS DO 7º ENCONTRO CIENTÍFICO ACADÊMICO DA UNIFEOB (2021), 2021.

  • CARVALHO SILVA, L. B. ; CUNHA, D. C. ; FERRARI, A.S. ; NERI-NUMA, I. A. ; MALTA, L. G. ; Pastore, G.M. ; Liu, R.H. . Antioxidant and Antiproliferative Activities of Araçá-una and Araçá morango. In: Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2013, Campinas. Ciência dos Alimentos: impacto na nutrição e saúde. Campinas: Unicamp, 2013. v. 1. p. 1.

  • CARVALHO SILVA, L. B. ; FERRARI, A.S. ; CUNHA, D. C. ; NERI-NUMA, I. A. ; MALTA, L. G. ; Pastore, G.M. ; Liu, R.H. . Grumixama and Cambuci: antioxidant and antiproliferative native fruits. In: Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2013, Campinas. Ciência dos Alimentos: impacto na nutrição e saúde. Campinas: Unicamp, 2013. v. 1. p. 1.

  • CUNHA, D. C. ; VILELA ; GIUSTI-PAIVA . Comportamento Doentio em Camundongos Obesos. In: VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional, 2011, São Paulo. ANAIS DOS TRABALHOS CIENTÍFICOS APRESENTADOS NO VII CONGRESSO, 2011.

  • SOUZA ; CUNHA, D. C. ; BISSOLI, M. C. . AVALIAÇÃO DE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM UM CENTRO EDUCACIONAL INFANTIL. In: VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional, 2011, São Paulo. ANAIS DOS TRABALHOS CIENTÍFICOS APRESENTADOS NO VII CONGRESSO, 2011.

  • Silva, F.D. ; Boratto, M.C. ; Quiles, P. P.B. ; Casagrande, P.R. ; CUNHA, D. C. . 'DINÂMICA COMO PROCESSO DE ENSINO APRENDIZAGEM SOBRE MEIO AMBIENTE. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA, D. C. ; Bernardes, K.C. ; Casagrande, A.C.C. ; Boratto, M.C. ; Dontale, A.L.B.A. . METODOLOGIA ATIVA DE EDUCAÇÃO COMO FORMA DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA, D. C. . Curso de Salada no Pote. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CUNHA, D. C. . Como elaborar projetos de educação alimentar para escolares. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CUNHA, D. C. . Curso de Culinária Saudável. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CUNHA, D. C. . Oficina: Nutrição Clínica - Atendimentos, exames laboratoriais e práticas hospitalares. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Paiva, A.L.E. ; Pomarico, J.K.M. ; Milan, A.L.N. ; CUNHA, D. C. . UMA ABORDAGEM SOBRE O PERÍODO DA JANELA IMUNOLÓGICA E INTRODUÇÃO DOS PRIMEIROS ALIMENTOS, UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Santos, G.E. ; CUNHA, D. C. . A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO PARA A FORMAÇÃO DA MICROBIOTA DO BEBÊ. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Gonçalves, J.R. ; CUNHA, D. C. . ALIMENTAÇÃO, SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D E PROBIÓTICOS EM PACIENTES COM DOENÇAS AUTOIMUNES. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Marin, L.J. ; Santa'ana, T.B. ; Milan, A.L.N. ; CUNHA, D. C. . A APLICAÇÃO DA LIOFILIZAÇÃO NA PRESERVAÇÃO E QUALIDADE DO LEITE MATERNO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NONES, D.C.C. . A interferência da alimentação na saúde da gestante e do bebê. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOUZA, C. S. H. ; NONES, D.C.C. . EFEITOS DA COQ10 SOBRE PARÂMETROS SEMELHANTES À DEPRESSÃO INDUZIDA PELA OBESIDADE PRECOCE. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NONES, D.C.C. . EFEITOS DA OBESIDADE PRECOCE INDUZIDA POR REDUÇÃO DE NINHADA NO DESENVOLVIMENTO DE COMPORTAMENTO TIPO-DEPRESSIVO E ASTROGLIOSE NO CÓRTEX PRÉ-FRONTAL. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NONES, D.C.C. . EFEITOS DA OBESIDADE PRECOCE INDUZIDA POR REDUÇÃO DE NINHADA NO DESENVOLVIMENTO DE COMPORTAMENTO TIPO-DEPRESSIVO E ASTROGLIOSE NO CÓRTEX PRÉ-FRONTAL. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA, D. C. . Aspectos nutricionais envolvidos na qualidade de vida. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CUNHA, D. C. ; NOVAIS, C. O. ; GIUSTI-PAIVA, A. ; GIUSTI, F. C. V. . Impacto da pandemia e distanciamento social na alimentação e estado nutricional de escolares. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DA CUNHA, DÉBORA CRISTINA . Nutrição Funcional e Prevenção de Doenças. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CUNHA, D. C. . Alimentos Funcionais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CUNHA, D. C. . Como inserir compostos bioativos no planejamento alimentar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FERRARI, A.S. ; CUNHA, D. C. ; IONTA, M. ; SOARES, M. G. ; PASTORE, G. M. ; LIU, R. H. ; SILVA, L. B. C. . Compostos bioativos da grumixama e do cambuci como estratégia de modulação dos estresse oxidativo, prevenção e tratamento do câncer?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA, D. C. ; FERRARI, A.S. ; IONTA, M. ; SOARES, M. G. ; NERINUMA, I. A. ; MALTA, L. G. ; PASTORE, G. M. ; LIU, R. H. ; SILVA, L. B. C. . Polifenóis como estratégia nutricional de prevenção de danos oxidativos, auxílio da detoxificação e tratamento do câncer. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERRARI, A.S. ; CUNHA, D. C. . Taioba (Xanthosoma sagittifolium) reduz lesões mutagênicas em camundongos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CARVALHO SILVA, L. B. ; CUNHA, D. C. ; FERRARI, A.S. ; NERI-NUMA, I. A. ; MALTA, L. G. ; Pastore, G.M. ; Liu, R.H. . ANTIOXIDANT AND ANTIPROLIFERATIVE ACTIVITIES OF ARAÇÁ-UNA AND ARAÇÁ-MORANGO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CARVALHO SILVA, L. B. ; FERRARI, A.S. ; CUNHA, D. C. ; NERI-NUMA, I. A. ; MALTA, L. G. ; Pastore, G.M. ; Liu, R.H. . GRUMIXAMA AND CAMBUCI: ANTIOXIDANT AND ANTIPROLIFERATIVE NATIVE FRUITS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • RIBEIRO, A. C. A. F. ; SILVA, C. M. O. ; HARADA, C. M. ; LUCIA, F. D. ; FERREIRA, E. B. ; CUNHA, D. C. . Redução de Gorduras adicionadas em preparações de arroz cozido isando a qualidade nutricional e sensorial. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CUNHA, D. C. ; PEREIRA, D. P. ; BISSOLI, M. C. . Projeto Nutrir: Educação nutricional para crianças vítimas de violência doméstica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOUZA ; CUNHA, D. C. ; BISSOLI, M. C. . Avaliação de Intervenção nutricional em um centro educacional infantil em Alfenas-MG. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA, D. C. ; VILELA ; GIUSTI-PAIVA . Comportamento doentio em camundongos obesos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA, D. C. ; VILELA ; GIUSTI-PAIVA . Comportamento Doentio em Camundongos Obesos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOUZA ; CUNHA, D. C. ; BISSOLI, M. C. . Cidade, Escola e Nutrição: alimentando o futuro cidadão.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOUZA ; CUNHA, D. C. ; BISSOLI, M. C. . De pinheirinho a Pinheirão: crescer com saúde e educação. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

CUNHA, D. C. . Curso de Sucos naturais. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Nones, Débora Cristina da Cunha . Nutrição Materno Infantil. 2024. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático para Curso EAD).

NONES, D.C.C. . Desenvolvendo Estratégias Eficazes para Atendimento Nutricional de Crianças. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2025 - Atual

    AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIADA ALIMENTAÇÃO INFANTIL NO DESENVOLVIMENTODE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS, Descrição: Avaliação da relação entre a alimentação e desenvolvimento de doenças crônicas através de prontuários da clínica escola de nutrição. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador / Amanda Comin Nascimento - Integrante / Millena Sartury de Macedo Fernandes - Integrante.

  • 2025 - Atual

    A INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO EM DOENÇASCOMO ANSIEDADE E DEPRESSÃO, Descrição: Relacionar a alimentação de pessoas com sintomas de ansiedade e depressão diagnosticados e indicados nos prontuários da clínica escola de nutrição. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador / Graziele Vaz Pacheco da Silva - Integrante / Taina Talita Parizotto - Integrante.

  • 2023 - Atual

    AVALIAÇÃO DO PERFIL DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO E USO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador.

  • 2023 - Atual

    Atuação da nutrição no tratamento de lesão por pressão: um estudo de caso, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador.

  • 2023 - Atual

    AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE ALIMENTOS ALIADOS À PREVENÇÃO DE CÂNCER POR UNIVERSITÁRIOS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador.

  • 2022 - 2023

    Avaliação Nutricional de crianças e adolescentes de um Lar do Menor: Um estudo antes e depois de aplicação de cardápio qualitativo e atividades de educação nutricional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador.

  • 2021 - 2023

    Influência da obesidade precoce induzida por redução de ninhada no desenvolvimento dos sintomas semelhantes ao TEPT e possíveis implicações neurogênicas e plasticidade neuronal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Integrante / Fabiana Cardoso Vilela Giuti - Coordenador.

  • 2021 - 2022

    Nutrição nos primeiros 1100 dias e desenvolvimento de doenças crônicas na criança, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador.

  • 2021 - 2022

    A influência do distanciamento social gerado pela pandemia por Covid 19 no padrão alimentar de escolares, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador.

  • 2019 - 2019

    Cuidados Nutricionais de Pacientes Pós Câncer de Cavidade Oral, Descrição: Estudo de caso sobre avaliação dos impactos nutricionais causados pela patologia e tratamento de câncer na cavidade oral. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador / Débora da Silva Rodrigues - Integrante.

  • 2018 - 2019

    Obesidade Infantil e as doenças crônicas associadas: Educação nutricional por uma vida saudável, Descrição: Foi realizada avaliação nutricional de alunos de uma escola municipal do município de Vargem Grande do Sul - SP. Posteriormente realizado acompanhamento das crianças com sobrepeso e obesidade, orientação dos pais e reavaliação após meses da atividade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador / Daiane Correia de Oliveira - Integrante.

  • 2016 - 2017

    Educação nutricional para escolares: Nutrindo e aprendendo com os alimentos, Descrição: O projeto de pesquisa teve como objetivo avaliar o desenvolvimento de atividades de educação alimentar e nutricional com escolares de uma instituição pública do município de São José do Rio Pardo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador / Patrícia Emanuele Bispo Soares - Integrante.

  • 2012 - 2014

    AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE CELULAR, CITOTÓXICA, ANTIPROLIFERATIVA E ANTIMUTAGÊNICA DO ARAÇÁ-UNA E ARAÇÁ-MORANGO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Integrante / Angélica Simões Ferrari - Integrante / Luciano Bruno de Carvalho Silva - Coordenador.

  • 2012 - 2014

    AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE CELULAR, CITOTÓXICA, ANTIPROLIFERATIVA E ANTIMUTAGÊNICA DA GRUMIXAMA E DO CAMBUCI, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Integrante / Angélica Simões Ferrari - Integrante / Luciano Bruno de Carvalho Silva - Coordenador.

  • 2011 - 2011

    Redução de gorduras adicionadas nas preparações de arroz cozido e carne de panela visando a qualidade nutricional e sensorial, Descrição: Auxiliou no projeto durante realização de análise sensorial das preparações.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Avaliação de intervenção nutricional em um centro educacional infantil em Alfenas - MG, Descrição: Pesquisa realizada em um centro educacional de Alfenas - MG através da utilização de educação nutricional e quantificação da ingestão alimentar com dois dias de pesagem direta dos alimentos, sendo dois dias antes da educação nutricional e dois após a intervenção. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Integrante / Marcos Coelho Bissoli - Coordenador.

  • 2009 - 2011

    Dieta de cafeteria acentua comportamento doentio induzido por LPS em camundongos, Descrição: Foi realzada avaliação comportamental em animais com obesidade, a qual foi induzida por dieta de cafeteria. Os animais foram alimentados com dieta de cafeteria durante um mês e posteriosmente passaram por testes comportamentais, que incluem Teste de Campo Aberto e Teste de Nado Forçado. Os resultados dos testes foram comparados com os de animais mantidos por um mês com dieta convencional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Débora Cristina da Cunha Nones - Coordenador / VILELA, F.C. - Integrante / GIUSTI-PAIVA, A. - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

Prêmios

2013

Segundo lugar com o resumo Taioba (Xanthosoma sagittifolium) reduz lesões mutagênicas em camundongos, USP Ribeirão Preto.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Outras informações:
Docente dos cursos de Nutrição (Educação alimentar e nutricional, Desenvolvimento de novos produtos, Nutrição e Higiene dos alimentos, Tópicos em Nutrição, Composição dos alimentos), Enfermagem (Fisiologia geral, Fisiologia do sistema regulador, Trabalho de Conclusão de Curso) e Medicina (Interação comunitária I e II, Tutoria)

2015 - 2020

Prefeitura Municipal de Vargem Grande do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2024 - Atual

Centro Estadual Educacional Tecnológico Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso

2015 - Atual

Centro Estadual Educacional Tecnológico Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Técnico, Carga horária: 7

Outras informações:
Ministra/ministrou as disciplinas de Técnica Dietética, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, Planejamento alimentar, Diagnóstico da alimentação humana, Trabalho de Conclusão de curso.

2024 - 2024

Centro Estadual Educacional Tecnológico Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Orientadora educacional, Carga horária: 29

2019 - 2022

Centro Estadual Educacional Tecnológico Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador de curso, Carga horária: 10

2014 - Atual

Consultório Débora Cunha

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento nutricional

2012 - 2012

Divisão de Alimentação Escolar do Município de Ribeirão Preto

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 285

Outras informações:
Desnvolveu trabalhos de educação nutricional com alunos de Ensino Fundamental, além de participar de reuniões do Conselho de Alimentação Escolar e do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.

2010 - 2010

Hospital de Caridade de Vargem Grande do Sul

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 120

2012 - 2012

SOCIEDADE PORTUGUESA DE BENEFICÊNCIA HOSPITAL IMACULADA CONCEIÇÃO

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 320

Outras informações:
Realizou estágio em Nutrição Clínica desenvolvendo avaliação nutricional dos indivíduos hospitalizados, calculo de necessidade energética, além de prescrição e cálculo de nutrição enteral e parenteral. Orientou alta hospitalar de acordo com os diversos tipos de patologias e necessidades nutricionais.

2012 - 2012

Toque de Nutrir

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 284

Outras informações:
Estagiou na Unidade de Alimentação e Nutrição desenvolvendo atividades de planejamento de cardápio, fiscalização de produção, temperatura, armazenamento, transporte e distribuição de refeições.

2010 - 2010

Clínica Nutricional Fernanda Ranzani Nora

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

2008 - 2012

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Graduação

2011 - 2011

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 60

Outras informações:
Foi monitora na disciplina de Terapia nutricional enteral e parenteral, Tirando dúvida dos alunos e auxiliando o professor responsável pela disciplina.

2010 - 2010

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 55

Outras informações:
Monitora na disciplina UAN e Gastronomia.

2015 - Atual

Universidade Paulista São José do Rio Pardo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Titular, Carga horária: 3

Outras informações:
Ministra aulas nos seguintes cursos: Nutrição (Antropologia da alimentação, Educação alimentar e nutricional, Tópicos em nutrição, Tópicos em atuação profissional, Desenvolvimento de novos produtos, Composição de alimentos, Desenvolvimento de Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso);Medicina (Interação Comunitária I e II e tutoria );Enfermagem (Fisiologia geral, Fisiologia do sistema regulador, Desenvolvimento de Trabalho de Conclusão de Curso).

Atividades

  • 08/2016

    Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Paulista de São José do Rio Pardo.Linhas de pesquisa

  • 08/2015

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Educação Nutricional, Antropologia da Alimentação, Desenvolvimento de Novos Produtos, Tópicos em Nutrição

2021 - 2024

Centro Universitário UNIFEOB

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Universitário, Carga horária: 3

Outras informações:
Ministra/ministrou as disciplinas de Nutrição Materno Infantil, Nutrição Clínica, Antropologia, Projeto Integrador, Nutrigenética e Nutrigenômica