Jaqueline Minatti

NUTRICIONISTA pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC / 2008); CRN10-1594. MESTRE em Nutrição pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (PPGN - UFSC / 2010). PÓS-GRADUADA em Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto VP (UNICSUL - SP / 2012). Experiência de 10 anos em consultório particular de Nutrição Clínica Funcional (Clínica Dr. José Paulo Figueredo - Centro - Florianópolis/SC). Experiência de 8 anos como docente do Depto de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina, disciplinas: Fisiopatologia e Dietoterapia II, Nutrição Experimental, Nutrição Funcional, Fisiologia da Nutrição e Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública. Desde 2013 - Pesquisadora e Consultora técnica no desenvolvimento de produtos a base de peptídeos de colágeno / Snella (Botucatu/SP). Criadora do BRANCO - O SUBSTITUTO PERFEITO DO LEITE ( www.obranco.com.br ) / Snella (Botucatu/SP) - lançamento em 2019. --- Breve histórico da formação: desde o início da graduação desenvolveu pesquisas científicas experimentais, com ácidos graxos essenciais (principalmente ômega-3) e cafeína (café). Durante o mestrado fez estudos experimentais seguindo a linha de pesquisa: Estudo Dietético e Bioquímico relacionado com o estado nutricional, sobre o efeito do chá verde no processo aterosclerótico de camundongos knockout para receptor de lipoproteína de baixa densidade (LDLr -/- KO). Na pós-graduação aperfeiçoou os conhecimentos sobre nutrição clínica funcional e sua aplicabilidade através da investigação de interconexões metabólicas.

Informações coletadas do Lattes em 28/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2008 - 2010

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: O chá verde no processo aterosclerótico em camundongos knockout para receptor de lipoproteína de baixa densidade.,Ano de Obtenção: 2010
Elisabeth Wazlawik.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: aterosclerose; processo aterosclerótico; chá verde; camundongos LDLr -/-KO; camundongos knockout.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional (Instituto VP)

2010 - 2012

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Preparações saborosas, práticas e de baixa carga glicêmica como estratégia ao tratamento de excesso de peso corporal.
Orientador: Bettina Moritz

Graduação em Nutrição

2003 - 2008

Universidade Federal de Santa Catarina

Formação complementar

2016 - 2016

O uso do VÍDEO como recurso didático - 4h - 03/02/2016. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Estácio de Sá - SC, CUES-SC, Brasil.

2014 - 2014

PIC - PLANEJAMENTO DE ENSINO.. (Carga horária: 24h). , Faculdade Estácio de Sá, F ESTÁCIO DE SÁ, Brasil.

2014 - 2014

PIC - AVALIAÇÃO DO PROCESSO ENSINO - APRENDIZAGEM. (Carga horária: 24h). , Faculdade Estácio de Sá, F ESTÁCIO DE SÁ, Brasil.

2013 - 2013

PIC - MODELO DE ENSINO ESTÁCIO.. (Carga horária: 12h). , Faculdade Estácio de Sá, F ESTÁCIO DE SÁ, Brasil.

2009 - 2009

Treinamento Prático do Portal de Periódicos-CAPES. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2009 - 2009

Avaliação do consumo dietético em populações. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2009 - 2009

Cópias de Segurança usando ferramenta de backup. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2008 - 2008

NORMAS DE REFERÊNCIA E CITAÇÃO.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2008 - 2008

II CEN: EMPREENDEDORISMO EM NUTRIÇÃO - NUTRI JR.. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2008 - 2008

ACESSO ÀS BASES DE DADOS E PERIÓDICOS ELETRÔNICOS.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2000 - 2001

INGLÊS - básico 1 e 2; intermediário 1 e 2.. (Carga horária: 210h). , Sociedade Brasileira de Cultura Inglesa, CULTURA INGLESA, Brasil.

2000 - 2000

Curso Básico de INTERNET. (Carga horária: 6h). , CETIL INFORMÁTICA TREINAMENTOS, CETIL, Brasil.

1996 - 1996

WINDOWS e POWERPOINT. (Carga horária: 9h). , CETIL INFORMÁTICA TREINAMENTOS, CETIL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Tecnologias de Colágenos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pesquisas em Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em coletividades.

Organização de eventos

MINATTI, JAQUELINE ; ACIOLY, Patrícia . II ENCONTRO DE ACOLHIMENTO AOS FORMANDOS E RECÉM FORMADOS DE NUTRIÇÃO. 2017. (Outro).

MINATTI, JAQUELINE ; ACIOLY, Patrícia . I ENCONTRO DE ACOLHIMENTO AOS FORMANDOS E RECÉM FORMADOS DE NUTRIÇÃO. 2016. (Outro).

MINATTI, Jaqueline . I Ciclo de Cursos Saborós - Benefícios dos Alimentos Funcionais no Dia-a-dia / Mitos e verdades sobre o Treinamento Físico / Alimentação ideal para otimizar o treinamento físico. Carga Horária: 4h.. 2010. (Outro).

MINATTI, Jaqueline . Curso Saborós - Alimentos Funcionais no Dia-a-dia (Teórico e Prático).. 2010. (Outro).

Participação em eventos

CURSO MODULAÇÃO INTESTINAL NA PRÁTICA CLÍNICA AVANÇADA - 10h - 18/11/17. 2101. (Outra).

CURSO NUTRIÇÃO AVANÇADA NA MODULAÇÃO HORMONAL - 10h - 12/08/17. 2017. (Outra).

II ENCONTRO DE ACOLHIMENTO AOS FORMANDOS E RECÉM FORMADOS DE NUTRIÇÃO. 2017. (Encontro).

SIMPÓSIO DE EDUCAÇÃO EMPREENDEDORA - SEBRAE/SC - 4h - 26/07/17. 2017. (Simpósio).

VI MEETING BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA - 20h - 6 e 7/10/17. 2017. (Outra).

DOCÊNCIA - OFICINA DE ELABORAÇÃO DE FORMULÁRIOS ON-LINE. 2016. (Oficina).

I ENCONTRO DE ACOLHIMENTO AOS FORMANDOS E RECÉM FORMADOS DE NUTRIÇÃO. 2016. (Encontro).

VI SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DE SÁ.SÍNDROME FÚNGICA E SUAS IMPLICAÇÕES NA SAÚDE. 2016. (Seminário).

CURSO VP: GESTAÇÃO - 10h - 30/05/2015. 2015. (Outra).

SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL AVANÇADA nos distúrbios funcionais e otimização metabólica - 8h - 28/03/2015. 2015. (Seminário).

I JORNADA CATARINENSE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL/ 27 e 28 de maio de 2011, carga horária 20h). 2011. (Outra).

Nutrição Funcional: a chave para a saúde e beleza (02 de julho de 2011, carga horária 10h). 2011. (Outra).

"Atualização 2010" - Atualizações científicas com Henry Okigami. Em 26.10.2010, com carga horária de 4h.. 2010. (Outra).

CURSO: ABORDAGEM BIOQUÍMICA E FARMACOLÓGICA EM SUPLEMENTOS. Palestrante: Henry Okigami. Em 27/02/2010 com duração de 8h. (Aguardando certificado). 2010. (Outra).

Curso de capacitação em Gastonomia Funcional - Carga horária: 4h. 2010. (Outra).

I Encontro Paranaense de Nutrição Funcional - Instituto Valéria Paschoal. Em 20/11/2010, carga horária: 10h.. 2010. (Encontro).

CURSO "NUTRIENTES, MEDICAMENTOS E FITOTERÁPICOS - UMA ABORDAGEM SINÉRGICA". Ministrado por Henry Okigami, em 25/04/2009, carga horária: 8h.. 2009. (Outra).

IX CURSO DE ATUALIZAÇÃO "ONCOLOGIA E NUTRIÇÃO: BASES E INTER-RELAÇÕES". Em 22 e 23 de maio/2009, carga horária: 8h.. 2009. (Outra).

Palestra: SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL E SUAS APLICAÇÕES. Profa. Claudia Meirelles, REDE DE ENSINO DESPORTIVO.. 2009. (Outra).

Palestra: TREINAMENTO DE FORÇA E EMAGRECIMENTO. Prof. Mario Charro. REDE DE ENSINO.. 2009. (Outra).

PALESTRA HIPERCOLESTEROLEMIA: FATORES AMBIENTAIS E GENÉTICA. Em 17 de fevereiro de 2009, carga horária: 2 horas.. 2009. (Outra).

1° SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE ESTÁCIO DE SÁ - SC. Em 28 de agosto de 2008, carga horária: 4 horas.. 2008. (Simpósio).

1° SIMPÓSIO INTERNACIONAL DA NUTRITION SOCIETY (UK) - EARLY NUTRITION & LATER DISEASE: CURRENT CONCEPTS, RESEARCH & IMPLICATIONS. Em 02 de outubro de 2008, carga horária: 3 horas.. 2008. (Simpósio).

2° SIMPÓSIO SBAF - SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTOS FUNCIONAIS. Em 02 de outubro de 2008, carga horária: 3 horas.. 2008. (Simpósio).

4° FORUM NACIONAL DE NUTRIÇÃO. Em 03 de outubro de 2008, carga horária: 9 horas.. 2008. (Outra).

9° CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA. De 03 a 04 de outubro de 2008, carga horária: 17 horas.. 2008. (Congresso).

CURSO "CONTROLANDO O USO DE GORDURA TRANS". Em 11 de novembro de 2008, carga horária: 2 horas.. 2008. (Outra).

CURSO "CUIDADOS DE ENFERMAGEM NO ATENDIMENTO DE RECÉM-NASCIDO EM USO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL" - Hospital Universitário. Em 12 de novembro de 2008, carga horária: 3 horas.. 2008. (Outra).

CURSO "CUIDADOS EM ENFERMAGEM À PACIENTES DIABÉTICOS: INSULINOTERAPIA E MONITORIZAÇÃO DE GLICEMIAS - ETAPA II" - Hospital Universitário. Em 25 de setembro de 2008, carga horária: 4 horas.. 2008. (Outra).

CURSO "MONITORIZAÇÃO HEMODINÂMICA" - Hospital Universitário. Realizado em 07 de outubro de 2008, carga horária: 3 horas.. 2008. (Outra).

ENDOSUL 2008 - Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. De 10 a 12 de julho de 2008, carga horária: 24 horas.. 2008. (Congresso).

II CONGRESSO CATARINENSE DE SAÚDE COLETIVA. De 11 a 14 de novembro de 2008, carga horária: 24 horas.. 2008. (Congresso).

II JORNADA DE NUTRIÇÃO DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA PRÁTICA CLÍNICA. Dias 16 e 17 de outubro de 2008, carga horária de 16 horas.. 2008. (Outra).

I JORNADA ACADÊMICA DE MEDICINA DO ESPORTE. De 31 de março a 02 de abril de 2008, carga horária de 8 horas.. 2008. (Outra).

IX SEMANA DA NUTRIÇÃO e V SEMANA CIENTÍFICA DA NUTRIÇÃO. De 11 a 13 de agosto de 2008, carga horária: 20 horas.. 2008. (Outra).

PALESTRA "EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL". Em 16 de outubro de 2008, carga horária: 2 horas.. 2008. (Outra).

Participação na organização do FÓRUM DE COORDENADORES DOS CURSOS DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DO BRASIL - UFSC, a ser realizado de 26 a 27 de novembro de 2008..Participação na organização do evento.. 2008. (Outra).

SEGUNDO CICLO DE PALESTRAS ALIMENTOS FUNCIONAIS - CPAF II. Em 07 de novembro de 2008, carga horária: 8 horas.. 2008. (Outra).

SEMINÁRIO VI E OFICINA: EXPERIÊNCIAS EXITOSAS DO PNAE EM SANTA CATARINA: ATENÇÃO PARA GRUPOS ESPECÍFICOS (CELÍACOS, DIABÉTICOS, INDÍGENAS E OUTROS). Em 28 de novembro de 2008, carga horária: 8 horas.. 2008. (Seminário).

VIII CURSO DE ATUALIZAÇÃO "EMAGRECIMENTO: UMA ABORDAGEM MULTIDISCIPLINAR". Em 25 e 26 de abril de 2008, carga horária: 12 horas.. 2008. (Outra).

XLII JORNADA CATARINENSE DE DEBATES CIENTÍFICOS E ESTUDOS MÉDICOS. De 01 a 04 de setembro de 2008, carga horária: 15 horas.. 2008. (Outra).

CURSO "POSSIBILITANDO DIETAS SAUDÁVEIS: OFICINA DE ELABORAÇÃO E USOS NA CULINÁRIA DE TOFU E BROTOS DE FEIJÃO, MÓDULO I (TEÓRICO) E MÓDULO II (PRÁTICO). Em 19 e 26 de novembro de 2007, carga horária de 6 horas.. 2007. (Outra).

Palestra DESMISTIFICANDO A GORDURA TRANS, com duração de 2 horas. 2007. (Outra).

Palestra Nutrição Esportiva com duração de 3 horas. 2007. (Outra).

Participação na elaboração e organização do CURSO "POSSIBILITANDO DIETAS SAUDÁVEIS: OFICINA DE ELABORAÇÃO E USOS NA CULINÁRIA DE TOFU E BROTOS DE FEIJÃO, MÓDULO I (TEÓRICO) E MÓDULO II (PRÁTICO)".CURSO: POSSIBILITANDO DIETAS SAUDÁVEIS: OFICINA DE ELABORAÇÃO E USOS NA CULINÁRIA DE TOFU E BROTOS DE FEIJÃO, MÓDULO I (TEÓRICO) E MÓDULO II (PRÁTICO). 2007. (Outra).

TREINAMENTO PARA O USO DO FORNO COMBINADO, CHAPA ELÉTRICA E FRITADEIRA - Laboratório de Técnica Dietética, em 28/09/2007, com carga horária de 4 horas, em 28/09/2007.. 2007. (Outra).

VIII SEMANA DA NUTRIÇÃO - Construindo a Proposta Curricular para o curso de Nutrição da UFSC - de 16 a 19/04/2007, com carga horária de 30 horas.. 2007. (Outra).

VII SEMANA DA NUTRIÇÃO - Construíndo a Proposta Curricular para o curso de Nutrição da UFSC. De 16 a 19 de abril de 2007, carga horária: 30 horas.. 2007. (Outra).

58° Reunião Anual da SBPC (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência) de 16 a 21 de julho de 2006..58° Reunião Anual da SBPC (Sociedade Brasileira para o progresso da Ciência). 2006. (Outra).

58° Reunião Anual da SBPC (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência) de 16 a 21 de julho de 2006. MINICURSO "ALIMENTAÇÃO: DO HÁBITO À CÉLULA" (carga horária: 7 horas). 2006. (Encontro).

Curso Atualização em Recomendações de Nutrientes Considerando Grupos e Indivíduos (Profa. Dra. Silvia Maria Franciscato Cozzolino), em 07/04/2005, com carga horária de 3 horas.. 2005. (Outra).

VII Semana da Nutrição, II Semana Científica de Nutrição: Nutrição: uma história de 25 anos, de 17/10 a 20/10/2005, com carga horária de 20 horas.. 2005. (Encontro).

I Semana Científica de Nutrição - PET Nutrição, de 24/05 a 27/05/2004, com carga horária de 8 horas. 2004. (Encontro).

I Simpósio Catarinense de Nutrição - Alimentos: Novas Perspectivas, de 30/09 a 01/10/2004, com carga horária de 14 horas.. 2004. (Simpósio).

IV ENCONTRO CATARINENSE DE SAÚDE MENTAL de 17/06 a 29/06 de 2004, com carga horária de 20 horas. Revisão teórica dos conceitos de integralidade na saúde e as transformações provocadas pela mudança do modelo assistencial em saúde mental.... 2004. (Encontro).

SOCIEDADE BRASILEIRA DE ÓLEOS E GORDURAS - SBOG - LIPÍDEOS NA DIETA E SUA RELAÇÃO COM A SAÚDE, realizado de 21 a 22 de outubro de 2004.. 2004. (Seminário).

MEMBRO DA COMISSÃO DE APOIO DO XX ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO - ENENUT, de 20 a 26 de julho de 2003, com carga horária de 60 horas..MEMBRO DA COMISSÃO DE APOIO. 2003. (Encontro).

XX ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO - ENENUT, de 20 a 26 de julho de 2003, com carga horária de 60 horas.. 2003. (Encontro).

XX ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO - ENENUT, de 20 a 26 de julho de 2003, MINICURSO: A NUTRIÇÃO NO CICLO DA VIDA E DOS ESPORTES, com carga horária de 8 horas.. 2003. (Encontro).

XX ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO - ENENUT, de 20 a 26 de julho de 2003, Palestra Vegetarianismo, com carga horária de 3 horas.. 2003. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Camilla de Souza Rodrigues

MINATTI, JAQUELINE; RAMOS, R. J.. A IMPORTÂNCIA DO ÔMEGA-3 NA GESTAÇÃO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Laís Xavier Hass

MINATTI, JAQUELINE; RAMOS, R. J.; PASSERO, V.. ALTERAÇÃO DO ESTILO DE VIDA EM PACIENTES PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Rafaela Correia Andrighetti

MINATTI, JAQUELINE; RAMOS, R. J.; PASSERO, V.. ACEITABILIDADE DE KEFIR POR IDOSOS MORADORES DE UMA CASA DE REPOUSO E SUA INFLUÊNCIA NO HÁBITO INTESTINAL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: THAMIRIS VIVIAN

MINATTI, JAQUELINE; RAMOS, R. J.; PASSERO, V.. CONHECIMENTO BÁSICO SOBRE NECESSIDADES NUTRICIONAIS E HÍDRICAS EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Alyne Araujo

MINATTI, JAQUELINE; ACIOLY, Patrícia. OS PRINCIPAIS EDULCONTES UTILIZADOS POR DIABÉTICOS DE UMA UBS DO MUNICÍPIO DE SJ-SC.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Felipe Rossi

MINATTI, JAQUELINE; ACIOLY, Patrícia. IDENTIFICAR POSSÍVEIS SINAIS E SINTOMAS RELACIONADOS A DEFICIÊNCIA DE ELETRÓLITOS NO EXERCÍCIO AERÓBICO.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: ROSIANE ROSENILDA JORDÃO

MINATTI, JAQUELINE; ACIOLY, Patrícia. FATORES QUE CONTRIBUEM PARA A INTRODUÇÃO PRECOCE DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR EM CRIANÇAS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: DOUGLAS FACCHINETTI

MINATTI, JAQUELINE; SALUM, A.. CONDUTA DIETOTERÁPICA PARA UM CASO CLÍNICO DE DESNUTRIÇÃO COM HISTÓRICO DE ANEMIA FERROPRIVA E PRATICANTE DE ATIVIDADE FÍSICA COM OBJETIVO DE GANHO DE PESO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Elisângela Lopes

MINATTI, JAQUELINE; SALUM, A.. CONDUTA NUTRICIONAL APLICADA A UMA PACIENTE COM DIAGNÓSTICO DE SÍNDROME DE FIBROMIALGIA E SOBREPESO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Josiane Belaver

MINATTI, JAQUELINE; ACIOLY, Patrícia. ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR DE CRIANÇAS ATÉ 2 ANOS: CONHECIMENTO DE PAIS OU RESPONSÁVEIS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: EMILY SILVY STORCHI

MINATTI, JAQUELINE; RAMOS, R. J.. ADEQUAÇÃO DE RÓTULOS DE PÃES FATIADOS CONFORME A LEGISLAÇÃO DE ALERGÊNICOS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: José Caetano Tavares

MINATTI, JAQUELINE; ACIOLY, Patrícia. O USO DE GINSENG COREANO NA PRÁTICA CLÍNICA DO NUTRICIONISTA.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Adriana Garcia

MINATTI, JAQUELINE; ACIOLY, Patrícia. ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL INFANTIL: CONSCIENTIZAÇÃO DE ESCOLARES SOBRE IMPORTÂNCIA DOS HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS COMO MEDIDA DE PREVENÇÃO DE DOENÇAS COMO O DM TIPO 2.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Luiza Yohana Schmitz

MINATTI, JAQUELINE; ACIOLY, Patrícia. A INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO NO TRATAMENTO DAS PESSOAS PORTADORAS DO VÍRUS HIV: UMA REVISÃO.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Francielly Teixeira da Silva

MINATTI, JAQUELINE; ACIOLY, Patrícia. A INFLUÊNCIA DOS HÁBITOS ALIMENTARES NO CÂNCER COLORRETAL.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Anelise Richetti

MINATTI, JAQUELINE; RAMOS, R. J.. EFEITOS DA ISOFLAVONA DE SOJA NA DIMINUIÇÃO DOS SINTOMAS VASOMOTORES DO CLIMATÉRIO: REVISÃO DE LITERATURA.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Samara da Silva

MINATTI, JAQUELINE; HERMES, Daniele. ADESÃO AO TTO NUTRICIONAL DO EXCESSO DE PESO NO PROJETO ATENTO - ESTÁCIO DE SÁ SC.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: MATHEUS FRAGAS

MINATTI, JAQUELINE; HERMES, Daniele. INGESTÃO DIETÉTICA DE COLINA EM ADOLESCENTES DO SEXO MASCULINO RESIDENTES EM FLORIANÓPOLIS, SC.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Marina Cirimbelli

MINATTI, JAQUELINE; ASSINI, F. L.. A IMPORTÂNCIA DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO DIABETES MELLITUS TIPO I DE ORIGEM AUTOIMUNE: UMA REVISÃO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Kamille Poli Camilo

MINATTI, JAQUELINE; SALUM, A.. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PRE-ESCOLARES E ESCOLARES MATRICULADOS EM ESCOLA PARTICULAR DA CIDADE DE TIJUCAS - SC. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: IANES CUNHA NETHER

MINATTI, JAQUELINE; SALUM, A.. CONHECIMENTO DE PAIS SOBRE A INTOLERÂNCIA À LACTOSE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Gabriela Rodrigues de Aquino

MINATTI, JAQUELINE; SALUM, A.. CONHECIMENTO SOBRE NUTRIÇÃO POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: ERIKA MELLO SILVA

MINATTI, JAQUELINE; SALUM, A.. O PAPEL DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS NO COMBATE AO CÂNCER DE CÓLON: REVISÃO DE LITERATURA.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Andréa Regina Luiz

MINATTI, JAQUELINE; KOGA, A. H.. RELAÇÃO DA VITAMINA D E CÁLCIO NA GLICEMIA NO DIABETES MELLITUS TIPO 2: REVISÃO DE LITERATURA.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Thalita Laurindo Dias

MINATTI, JAQUELINE; CLEMENTE, I.. O EFEITO BENÉFICO DO ÔMEGA-3 DURANTE A GESTAÇÃO: REVISÃO DE LITERATURA.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Claudia Andréa Patounas

MINATTI, JAQUELINE; SALUM, A.. PREVALÊNCIA DE SINTOMAS QUE AFETAM A INGESTÃO ALIMENTAR DE PACIENTES ONCOLÓGICOS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Renata Paim dos Santos

MINATTI, Jaqueline; PEREIRA, M. A.; RAMOS, R. J.. RECEITAS ADAPTADAS PARA CELÍACOS.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Mariana Egger Catucci

MINATTI, JAQUELINE; ACIOLY, Patrícia. A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL INFANTIL COMO FORMA DE PREVENÇÃO DA OBESIDADE E DE SUAS COMORBIDADES NA IDADE ADULTA.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: HENRIQUE JACINTO DE OLIVEIRA JÚNIOR

MINATTI, JAQUELINE; ACIOLY, Patrícia. PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE UMA EQUIPE PROFISSIONAL DE FUTEBOL CONFORME SUAS POSIÇÕES.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Estácio de Sá - SC.

Aluno: Marina Bevilaqua Rohlfs

MINATTI, Jaqueline. Intervenção Nutricional em um paciente com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica e Hipertensão Arterial Sistêmica: um Estudo de Caso.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Thais Pires Elpo

MINATTI, Jaqueline. Intervenção nutricional em um paciente com doença pulmonar obstrutiva crônica e síndrome da imunodeficiência adquirida: um estudo de caso.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Janaina Nascimento Morais

MINATTI, Jaqueline. INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM UM PACIENTE COM CIRROSE HEPÁTICA, ANEMIA FERROPRIVA E DIABETES MELLITUS TIPO II: UM ESTUDO DE CASO.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Orientou

Janaina Silvana Vicente, Jaqueliny Marian

Caracterização da população diabética e avaliação de alguns cuidados nutricionais no controledessa patologia em usuários do Centro de Saúde de Barreiros, São José, SC, Brasil; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Bruna Graziela Magalhães Curi, Monalisa Martins Pola de Melo

Sinais e sintomas relacionados com a carência de magnésio em pacientes atendidos pelo serviço de Nutrição oferecido pelo estágio da Faculdade Estácio de Sá de SC no Centro de Saúde de Barreiros, São José, SC, Brasil; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Cinthia Viana Mariano Domingues, Vanessa Suemi de Abreu

Relação do consumo de peixes com a predominância de doenças crônicasem pacientes atendidos pelo estágio de Nutrição no Posto de Saúde de Barreiros, São José, SC, Brasil; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Raulino Francisco da Rosa Neto, William Habyeutter Kaleski

Efetividade de resultados no tratamento nutricional avaliado em usuários do Centro de Saúde Santos Dumont em São José, SC; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Mariana Godinho Linhares, Sawan Solange Alves

Estudo da efetividade de uma intervenção nutricinal em grupocom idosos usuários da Associação de Moradores Jardim Amodelar, São José, SC, Brasil; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Thiana Birk, Alessandra Motta Pereira

Avaliação do funcionamento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no Centro de Saúde de Barreiros, São José, grande Florianópolis; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Rafaella Mafra

Avaliação de Saúde dos idosos cadastrados no programa Saúde do Idoso; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Júlia Rossini, Mariana dos Santos

Efetividade do Estágio de Nutrição no Centro de Saúde Santos Dumont no bairro Procasa, São José, SC, Brasil; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Sancler de Oliveira Alves da Silva

Avaliação de Sintomas relacionados à sensibilidade ao glúten nos pacientes atendidos no Posto de Saúde "Procasa", São José, SC e elaboração de livro de receitas sem glúten; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Mariana Silva Moreira, Hanania Dias Pereira

Comportamento alimentar e prevalência de sobrepeso e obesidade em indivíduos com Diabetes Mellitus do Centro de Saúde de Barreiros, São José - SC; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Luciana Olivier de Aguiar Flausino, Nathalie RochinskiVieira

Prevalencia do aleitamento materno no Centro de Saúde Barreiros, São José, SC; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Jaqueline Minatti;

Produções bibliográficas

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MINATTI, Jaqueline ; GOULARTE, Clarissa Milanez ; FACCIN, Gérson Luiz ; TEIXEIRA, R. M. ; WAZLAWIK, Elisabeth . Efeito da cafeína , por via oral nas contorções abdominais induzidas pelo ácido acético em camundongos.. In: VII Semana da Nutrição, II Semana Científica de Nutrição: Nutrição: uma história de 25 anos., 2005, Florianópolis. VII Semana da Nutrição, II Semana Científica de Nutrição: Nutrição: uma história de 25 anos., 2005. p. 28-28.
BEIL, B. M. S. ; MINATTI, Jaqueline ; TEIXEIRA, R. M. ; WAZLAWIK, Elisabeth . Influência do ácido graxo ômega-3 e do teste do nado forçado nos lipídeos sangüíneos de camundongos.. In: VII Semana da Nutrição, II Semana Científica de Nutrição: Nutrição: uma história de 25 anos., 2005, Florianópolis. VII Semana da Nutrição, II Semana Científica de Nutrição: Nutrição: uma história de 25 anos., 2005. p. 32-32.
MIRANDA, Rafaella ; MINATTI, Jaqueline ; WAZLAWIK, Elisabeth ; TEIXEIRA, R. M. . EFEITO DO TRATAMENTO COM ÁCIDO GRAXO ÔMEGA-3 NO TESTE DO NADO FORÇADO EM CAMUNDONGOS. In: V SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005, Florianópolis. Anais da V SEPEX 2005, 2005.
BEIL, B. M. S. ; MIRANDA, Rafaella ; MINATTI, Jaqueline ; WAZLAWIK, Elisabeth ; TEIXEIRA, R. M. . INFLUÊNCIA DO ÁCIDO GRAXO ÔMEGA-3 E DO TESTE DO NADO FORÇADO NOS LIPÍDEOS SANGUÍNEOS DE CAMUNDONGOS.. In: V SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005, Florianópolis. Anais da V SEPEX 2005, 2005.
MINATTI, Jaqueline ; MIRANDA, Rafaella ; FABRIN, Caroline ; NAKAZORA, Lívia ; CARDOSO, Jeanine S . Destino de frutas e verduras em supermercados.. In: IV SEPEX, 2004, Florianópolis. Anais da IV SEPEX 2004, 2004.
MINATTI, Jaqueline ; CARDOSO, Jeanine S ; MIRANDA, Rafaella ; NAKAZORA, Lívia ; STOPAZOLI, Nicale ; DADALT, Carla ; BROERING, Caroline ; FABRIN, Caroline ; PRÉVE, Felipe K ; REY, Juliana . Festa da Via Glicolítica. In: COMBRAN, 2004. COMBRAN 2004, 2004.
WAZLAWIK, Elisabeth ; FACCIN, Gérson Luiz ; MINATTI, Jaqueline ; MIRANDA, Rafaella ; BEIL, B. M. S. . Interferência dos ácidos graxos ômega-3 (w-3) nos lipídeos sanguíneos de ratos submetidos ao exercício físico (nado).. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

MINATTI, Jaqueline . 22.06.2011 ? Entrevista no Jornal do Almoço da RBS TV ? Dicas de como deixar a festa junina mais saudável.. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 11.06.2011 - Programa VIDA & SAÚDE (RBS) - O açúcar é um dos responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele.. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 26/05/2011 ? Entrevista rádio CBN - Conhecimentos importantes sobre as panelas e utensílios agregando ou não na sua saúde.. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 23.05.2011 ? Matéria sobre cuidados com o excesso de açúcar, no programa SBT Meio-dia.. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 16.05.2011 ? Entrevista no Bom Dia SC - O açúcar causa envelhecimento precoce e faz mal pra pele.. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 30.04.2011 ? Farofa funcional passo-a-passo, feita ao vivo no programa VIDA & SAÚDE (RBS). 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 12.01.2011 - Entrevista no Bom Dia SC sobre Nutrição Funcional e Emagrecimento efetivo - informações importantes e muito práticas de como manter seu peso.. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 12.05.2011 ? Matéria especial no Jornal Hoje ? Alimentos funcionais ajudam manter uma dieta mais saudável. No vídeo, a farofa funcional.. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 09.10.10: Programa VIDA & SAÚDE (RBS) sobre o CAJUZINHO FUNCIONAL. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 04.09.10: Programa VIDA & SAÚDE (RBS) sobre benefícios de cascas de frutas!. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 17.06.2010: Bom Dia SC - Entrevista de divulgação do I CICLO DE CURSOS SABORÓS - Alimentação funcional / Treinamento Físico / Alimentação ideal para otimizar os resultados do treinamento físico.. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 05.06.2010: Programa VIDA & SAÚDE (RBS) sobre ALIMENTOS FUNCIONAIS: receitas para o dia-a-dia!. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline . 27.04.2010: Bom Dia SC (RBS) Entrevista sobre os Efeitos do Chá verde e benefícioas de outros alimentos funcionais.. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINATTI, Jaqueline ; FRANTZ, Cristina . A IMPORTÂNCIA DA INICIAÇÃO CIENTÍFICA NA GRADUAÇÃO E PARA A PESQUISA.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINATTI, Jaqueline ; JORGE, Suzeley . Possibilitando dietas saudáveis: oficina de elaboração e usos na culinária de tofu e brotos de feijão - Módulo I (teórico) e Módulo II (prático). Dias 19 e 26/11/2007, carga horária: 6h.. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MINATTI, Jaqueline ; WAZLAWIK, Elisabeth . RELATÓRIO PARCIAL DE ATIVIDADES BIBIC/CNPQ - BIC - UFSC/ Período 2006/2007. 2007. (Relatório de pesquisa).

MINATTI, Jaqueline ; WAZLAWIK, Elisabeth . RELATÓRIO FINAL DE PESQUISA. 2007. (Relatório de pesquisa).

MINATTI, Jaqueline ; WAZLAWIK, Elisabeth . RELATÓRIO PARCIAL DE ATIVIDADES BIBIC/CNPQ - BIC - UFSC/ Período 2005/2006. 2006. (Relatório de pesquisa).

MINATTI, Jaqueline ; WAZLAWIK, Elisabeth . RELATÓRIO FINAL DE PESQUISA. 2006. (Relatório de pesquisa).

MINATTI, Jaqueline ; DADALT, Carla ; BROERING, Caroline ; FABRIN, Caroline ; PREVE, F. K. ; CARDOSO, J. S. ; REY, Juliana ; NAKAZORA, Lívia ; RICIARDI, P. M. ; MIRANDA, R. . Festa da Via Glicolítica. 2004 (Peça Teatral).

Projetos de pesquisa

2017 - 2020

PEPTÍDEOS DE COLÁGENO COMBINADO AO TIPO II NA DOR ARTICULAR DO IDOSO., Descrição: Avaliar a eficácia e viabilidade da suplementação com colágenos bioativos na melhora da qualidade de vida de idosos ativos com diagnósticos de problemas articulares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jaqueline Minatti - Coordenador / AMARAL, CAMILLA LAIS - Integrante / RAFAELA BATISTA DE LIMA - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2008 - 2010

Análise das respostas comportamentais e fisiológicas em animais experimentais tratados com diferentes ácidos graxos e cafeína., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jaqueline Minatti - Integrante / Elisabeth Wazlawik - Integrante / Raquel Maria Teixeira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
2008 - 2010

O chá verde no processo aterosclerótico em camundongos knockout para receptor de lipoproteína de baixa densidade., Descrição: Estudo da influência do tratamento com extrato de chá verde sobre o processo aterosclerótico, em camundongos geneticamente modificados para não expressarem receptores de LDL. A pesquisa é referente ao projeto de mestrado de Jaqueline Minatti, orintada pela professora Dra. Elisabeth Wazlawik, e tem a colaboração do professor Dr. Edson Luiz da Silva (Depto Análises Clínicas/UFSC) e da professora Dra. Rosa Maria Ribeiro-do-Valle Nicolau (Depto Farmacologia/UFSC).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Jaqueline Minatti - Coordenador / Elisabeth Wazlawik - Integrante / Edson Luiz da Silva - Integrante / Rosa Maria Ribeiro-do-Valle Nicolau - Integrante / Fernanda Zaleski - Integrante., Número de produções C, T & A: 9
2005 - 2007

Interferência da cafeína em alterações cardiovasculares relacionadas ao estresse., Descrição: Projeto de Iniciação Científica - estudo da atividade da cafeína (solução de café) sobre parâmetros cardiovasculares como lipídeos sanguíneos de animais submetidos ao teste do nado forçado e ao labirinto em cruz elevado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Jaqueline Minatti - Integrante / Elisabeth Wazlawik - Coordenador / Raquel Maria Teixeira - Integrante / Gérson Luiz Faccin - Integrante / Rafaella Miranda - Integrante., Número de produções C, T & A: 7
2005 - 2007

Interferência de diferentes tipos de ácidos graxos em alterações cardiovasculares relacionadas ao estresse., Descrição: Projeto de Iniciação Científica - estudo da influência dos ácidos graxos ômega-3 e ômega-9 sobre os lipídeos sanguíneos de animais submetidos ao teste do nado forçado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Jaqueline Minatti - Integrante / Elisabeth Wazlawik - Coordenador / Bettina Moritz dos Santos Beil - Integrante / Raquel Maria Teixeira - Integrante / Gérson Luiz Faccin - Integrante / Rafaella Miranda - Integrante., Número de produções C, T & A: 22

Prêmios

2016

PIC REMUNERAÇÃO - premiação concedida aos professores melhores avaliados pelos alunos, coordenadores e gestores da Instituição de ensino., Estácio SC.

2015

PIC REMUNERAÇÃO - premiação concedida aos professores melhores avaliados pelos alunos, coordenadores e gestores da Instituição de ensino., ESTÁCIO SC.

2007

Certificado de Desempenho Acadêmico com índice de aproveitamento superior a 9,00 no 1° semestre de 2007, UFSC.

2007

Certificado de Desempenho Acadêmico com índice de aproveitamento superior a 9,00 no 2° semestre de 2007, UFSC.

2006

Certificado de Desempenho Acadêmico com índice de aproveitamento superior a 9,00 no 1° semestre de 2006, UFSC.

2006

Certificado de Desempenho Acadêmico com índice de aproveitamento superior a 9,00 no 2° semestre de 2006, UFSC.

2005

Certificado de Desempenho Acadêmico com índice de aproveitamento superior a 9,00 no 1° semestre de 2005, UFSC.

2005

Certificado de Desempenho Acadêmico com índice de aproveitamento superior a 9,00 no 2° semestre de 2005, UFSC.

2004

Certificado de Desempenho Acadêmico com índice de aproveitamento superior a 9,00 no 1° semestre de 2004, UFSC.

2004

Certificado de Desempenho Acadêmico com índice de aproveitamento superior a 9,00 no 2° semestre de 2004, UFSC.

2003

Certificado de Desempenho Acadêmico com índice de aproveitamento superior a 9,00 no 1° semestre de 2003, UFSC.

2003

Certificado de Desempenho Acadêmico com índice de aproveitamento superior a 9,00 no 2° semestre de 2003, UFSC.

Histórico profissional

Endereço profissional

Clínica Dr. José Paulo Figueredo, CLÍNICA DR. JOSÉ PAULO FIGUEREDO. , Praça Getúlio Vargas, 280, Centro, 88020030 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (048) 32224960

Experiência profissional

2011 - 2012

Clínica de Reabilitação e Estética Funcional Life

Vínculo: Nutricionista autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista (atendimento ambulatorial), Carga horária: 4

2013 - 2018

Faculdade Estacio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 4

Outras informações:
Atua como uma das professoras supervisoras do Programa ATENTO (Programa de atendimento à comunidade para o controle da obesidade), orientando os alunos participantes no atendimento clínico nutricional (avaliação nutricional, cálculo de necessidades nutricionais, prescrição dietoterápica, elaboração de cardápios, orientações nutricionais e acompanhamento de pacientes.

2012 - 2018

Faculdade Estacio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 1

Outras informações:
Professora integrante do NÚCLEO DOCENTE ESTRUTURANTE (NDE), formado para a discussão de problemas de âmbito acadêmico, pontos de atenção, decisões e reflexões para a melhoria contínua da atividade docente dentro do departamento de Nutrição.

2014 - 2014

Faculdade Estacio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 31

Outras informações:
Disciplina NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL. (EMENTA: Conceitos em Pesquisa Experimental. Pratica de ensaio biológico em laboratório experimental. Pesquisas nutricionais em seres humanos e em animais experimentais. Delineamento e protocolo experimental. Aplicação de conceitos éticos em pesquisa. Planejamento de um projeto de pesquisa na área de nutrição experimental.) C.H.= 2h aula/sem. Disciplina ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA. (EMENTA: Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade. Reflexão crítica sobre as condições de saúde da população. Atuais políticas de saúde e as diretrizes do SUS na constituição dos serviços. Discussão sobre os desafios das práticas de nutrição hoje no Brasil. Trabalho de Conclusão de Estágio.) C.H.= 2h aula/sem. e 15h de supervisão em campos de estágio/sem. Disciplina FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II. (EMENTA: Estudo das hepatopatias, vesiculopatias e pancreopatias, diabetes mellitus, enfermidades cardiovasculares, enfermidades urológicas e renais, enfermidades respiratórias, enfermidade imunológicas, situações críticas: trauma, sepse, choque, pós-operatório e queimaduras, alterações de glândulas endócrinas; e da terapia nutricional empregada a cada caso.) C.H.= 8h aula/sem. Disciplina NUTRIÇÃO FUNCIONAL. (EMENTA: Introdução à Nutr. Funcional com o estudo da teia de inter-conexões metabólicas, visualizando integralmente o indivíduo no seu tratamento nutricional. Estudo dos alimentos funcionais e fitoquímicos envolvidos na prevenção e tratamento de desequilíbrios orgânicos.) C.H.= 2h aula/sem. Disciplina FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO. (EMENTA: Estudo do funcionamento do Sistema Digestório, enfatizando conceitos e princípios pertinentes aos mecanismos de obtenção de energia a partir da digestão e absorção de alimentos, atuação e regulação dos sistemas nervoso endócrino nesses processos e a aplicação desses conhecimentos em questões de saúde e doença.) C.H= 2h aula/sem.

2013 - 2013

Faculdade Estacio de Sá

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 28

Outras informações:
Disciplina NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL. (EMENTA: Conceitos em Pesquisa Experimental. Pratica de ensaio biológico em laboratório experimental. Pesquisas nutricionais em seres humanos e em animais experimentais. Delineamento e protocolo experimental. Aplicação de conceitos éticos em pesquisa. Planejamento de um projeto de pesquisa na área de nutrição experimental.) C.H.= 4h aula/sem. Disciplina ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA. (EMENTA: Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade. Reflexão crítica sobre as condições de saúde da população. Atuais políticas de saúde e as diretrizes do SUS na constituição dos serviços. Discussão sobre os desafios das práticas de nutrição hoje no Brasil. Trabalho de Conclusão de Estágio.) C.H.= 2h aula/sem. e 10h de supervisão em campos de estágio/sem. Disciplina FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II. (EMENTA: Estudo das hepatopatias, vesiculopatias e pancreopatias, diabetes mellitus, enfermidades cardiovasculares, enfermidades urológicas e renais, enfermidades respiratórias, enfermidade imunológicas, situações críticas: trauma, sepse, choque, pós-operatório e queimaduras, alterações de glândulas endócrinas; e da terapia nutricional empregada a cada caso.) C.H.= 4h aula/sem. Disciplina NUTRIÇÃO FUNCIONAL. (EMENTA: Introdução à Nutr. Funcional com o estudo da teia de inter-conexões metabólicas, visualizando integralmente o indivíduo no seu tratamento nutricional. Estudo dos alimentos funcionais e fitoquímicos envolvidos na prevenção e tratamento de desequilíbrios orgânicos.) C.H.= 4h aula/sem. Disciplina FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO. (EMENTA: Estudo do funcionamento do Sistema Digestório, enfatizando conceitos e princípios pertinentes aos mecanismos de obtenção de energia a partir da digestão e absorção de alimentos, atuação e regulação dos sistemas nervoso endócrino nesses processos e a aplicação desses conhecimentos em questões de saúde e doença.) C.H= 4h aula/sem.

2013 - 2013

Faculdade Estacio de Sá

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 28

Outras informações:
Disciplina NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL. (EMENTA: Conceitos em Pesquisa Experimental. Pratica de ensaio biológico em laboratório experimental. Pesquisas nutricionais em seres humanos e em animais experimentais. Delineamento e protocolo experimental. Aplicação de conceitos éticos em pesquisa. Planejamento de um projeto de pesquisa na área de nutrição experimental.) C.H.= 4h aula/sem. Disciplina ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA. (EMENTA: Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade. Reflexão crítica sobre as condições de saúde da população. Atuais políticas de saúde e as diretrizes do SUS na constituição dos serviços. Discussão sobre os desafios das práticas de nutrição hoje no Brasil. Trabalho de Conclusão de Estágio.) C.H.= 2h aula/sem. e 10h de supervisão em campos de estágio/sem. Disciplina FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II. (EMENTA: Estudo das hepatopatias, vesiculopatias e pancreopatias, diabetes mellitus, enfermidades cardiovasculares, enfermidades urológicas e renais, enfermidades respiratórias, enfermidade imunológicas, situações críticas: trauma, sepse, choque, pós-operatório e queimaduras, alterações de glândulas endócrinas; e da terapia nutricional empregada a cada caso.) C.H.= 4h aula/sem. Disciplina NUTRIÇÃO FUNCIONAL. (EMENTA: Introdução à Nutr. Funcional com o estudo da teia de inter-conexões metabólicas, visualizando integralmente o indivíduo no seu tratamento nutricional. Estudo dos alimentos funcionais e fitoquímicos envolvidos na prevenção e tratamento de desequilíbrios orgânicos.) C.H.= 4h aula/sem. Disciplina FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO. (EMENTA: Estudo do funcionamento do Sistema Digestório, enfatizando conceitos e princípios pertinentes aos mecanismos de obtenção de energia a partir da digestão e absorção de alimentos, atuação e regulação dos sistemas nervoso endócrino nesses processos e a aplicação desses conhecimentos em questões de saúde e doença.) C.H= 4h aula/sem.

2013 - 2013

Faculdade Estacio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 10

Outras informações:
Supervisionou o ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA no Hospital Universitário (HU- UFSC), orientando os alunos em relação à avaliação clínico-nutricional dos pacientes internados na Clínica Cirúrgica II e setor de Pediatria deste Hospital, orientando também quanto a prescrição dietoterápica, evolução do paciente, orientações nutricionais, orientações de alta; além das orientações para os estudos de caso (Trabalho de conclusão de estágio).

2012 - 2012

Faculdade Estacio de Sá

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 33

Outras informações:
Ministrou a disciplina NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL. (EMENTA: Conceitos em Pesquisa Experimental. Utilização de Animais de Laboratório. Pratica de ensaio biológico em laboratório experimental. Pesquisas nutricionais em seres humanos e em animais experimentais. Delineamento e protocolo experimental. Aplicação de conceitos éticos em pesquisa. Planejamento de um projeto de pesquisa na área de nutrição experimental.) CARGA HORÁRIA = 4h aula / semana. Ministrou a disciplina ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA. (EMENTA: Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade. Reflexão crítica sobre as condições de saúde da população. Atuais políticas de saúde e as diretrizes do Sistema Único de Saúde / SUS na constituição dos serviços e suas particularidades. Discussão sobre os desafios das práticas de nutrição hoje no Brasil. Trabalho de Conclusão de Estágio.) CARGA HORÁRIA = 4h aula/semana e 20h de supervisão em campos de estágio/semana. Ministrou a disciplina FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II. (EMENTA: Estudo das doenças das glândulas anexas ao aparelho digestório: hepatopatias, vesiculopatias e pancreopatias, diabetes mellitus, enfermidades cardiovasculares, enfermidades urológicas e renais, enfermidades respiratórias, enfermidade imunológicas, situações críticas: trauma, sepse, choque, pós-operatório e trauma térmico (queimaduras), alterações de glândulas endócrinas; e da terapia nutricional empregada a cada caso.) CARGA HORÁRIA = 3h aula/semana. Ministrou a disciplina NUTRIÇÃO FUNCIONAL. (EMENTA: Introdução à Nutrição Funcional com o estudo da teia de inter-conexões metabólicas, visualizando integralmente o indivíduo no seu tratamento nutricional. Estudo dos alimentos funcionais e os fitoquímicos envolvidos na prevenção e tratamento de desequilíbrios orgânicos.) CARGA HORÁRIA = 2h aula/semana.

2012 - 2012

Faculdade Estacio de Sá

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 40

Outras informações:
Ministrou a disciplina NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL. (EMENTA: Conceitos em Pesquisa Experimental. Utilização de Animais de Laboratório. Pratica de ensaio biológico em laboratório experimental. Pesquisas nutricionais em seres humanos e em animais experimentais. Delineamento e protocolo experimental. Aplicação de conceitos éticos em pesquisa. Planejamento de um projeto de pesquisa na área de nutrição experimental.) CARGA HORÁRIA = 6h aula / semana. Ministrou a disciplina ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA. (EMENTA: Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade. Reflexão crítica sobre as condições de saúde da população. Atuais políticas de saúde e as diretrizes do Sistema Único de Saúde / SUS na constituição dos serviços e suas particularidades. Discussão sobre os desafios das práticas de nutrição hoje no Brasil. Trabalho de Conclusão de Estágio.) CARGA HORÁRIA = 6h aula/semana e 15h de supervisão em campos de estágio/semana. Ministrou a disciplina FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II. (EMENTA: Estudo das doenças das glândulas anexas ao aparelho digestório: hepatopatias, vesiculopatias e pancreopatias, diabetes mellitus, enfermidades cardiovasculares, enfermidades urológicas e renais, enfermidades respiratórias, enfermidade imunológicas, situações críticas: trauma, sepse, choque, pós-operatório e trauma térmico (queimaduras), alterações de glândulas endócrinas; e da terapia nutricional empregada a cada caso.) CARGA HORÁRIA = 9h aula/semana. Ministrou a disciplina NUTRIÇÃO FUNCIONAL. (EMENTA: Introdução à Nutrição Funcional com o estudo da teia de inter-conexões metabólicas, visualizando integralmente o indivíduo no seu tratamento nutricional. Estudo dos alimentos funcionais e os fitoquímicos envolvidos na prevenção e tratamento de desequilíbrios orgânicos.) CARGA HORÁRIA = 4h aula/semana.

2011 - 2011

Faculdade Estacio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 26

Atividades

02/2014 - 12/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública, Fisiologia da Nutrição, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II, Nutrição Experimental, Nutrição Funcional
07/2013 - 07/2018
Extensão universitária , ATENTO (Programa de atendimento à comunidade para o controle da obesidade).,Atividade de extensão realizada, Atua como uma das professoras supervisoras, orientando os alunos no atendimento clínico nutricional (avaliação nutricional, cálculo de necessidades nutricionais, prescrição dietoterápica, elaboração de cardápios, orientações nutricionais e acompanhamento..
07/2012 - 07/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, NDE - Núcleo Docente Estruturante.,Cargo ou função, Professora participante do grupo formado para a discussão de problemas de âmbito acadêmico, pontos de atenção, decisões e reflexões para a melhoria contínua da atividade docente dentro do departamento de Nutrição..
03/2013 - 03/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa
02/2014 - 07/2014
Estágios , Unidade Básica de Saúde / Secretaria de Saúde de São José - SC.,Estágio realizado, Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade, SUS, atendimento ambulatorial de Nutrição, Grupos terapêuticos, murais, acompanhamento da equipe de saúde nas visitas domiciliares. Orientação no artigo científico -conclusão de estágio.
07/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental, Nutrição Funcional, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II, Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública, Fisiologia da Nutrição
07/2013 - 12/2013
Estágios , Hospital Universitário de Santa Catarina (HU-UFSC).,Estágio realizado, Orientação aos alunos em relação à avaliação clínico-nutricional dos pacientes internados na Clínica Cirúrgica II e setor de Pediatria do HU, também quanto à prescrição dietoterápica, evolução do paciente, orientações nutricionais, alta;e estudos de caso.
07/2013 - 12/2013
Estágios , Unidade Básica de Saúde / Secretaria de Saúde de São José - SC.,Estágio realizado, Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade, SUS, atendimento ambulatorial de Nutrição, Grupos terapêuticos, murais, acompanhamento da equipe de saúde nas visitas domiciliares. Orientação no artigo científico -conclusão de estágio.
02/2013 - 07/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia da Nutrição, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II, Nutrição Funcional, Nutrição Experimental, Estágio Supervisionado em Saúde Pública
02/2013 - 07/2013
Estágios , Unidade Básica de Saúde / Secretaria de Saúde de São José - SC.,Estágio realizado, Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade, SUS, atendimento ambulatorial de Nutrição, Grupos terapêuticos, murais, acompanhamento da equipe de saúde nas visitas domiciliares. Orientação no artigo científico -conclusão de estágio.
07/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental, Estágio Supervisionado em Saúde Pública, Nutrição Funcional, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II
07/2012 - 12/2012
Estágios , Unidade Básica de Saúde / Secretaria de Saúde de São José - SC.,Estágio realizado, Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade, SUS, atendimento ambulatorial de Nutrição, Grupos terapêuticos, murais, acompanhamento da equipe de saúde nas visitas domiciliares. Orientação no artigo científico -conclusão de estágio.
02/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Saúde Pública, Nutrição Experimental, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II, Nutrição Funcional
02/2012 - 07/2012
Estágios , Unidade Básica de Saúde / Secretaria de Saúde de São José - SC.,Estágio realizado, Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade, SUS, atendimento ambulatorial de Nutrição, Grupos terapêuticos, murais, acompanhamento da equipe de saúde nas visitas domiciliares. Orientação no artigo científico -conclusão de estágio.
07/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Saúde Pública., Nutrição Experimental
07/2011 - 12/2011
Estágios , Unidade Básica de Saúde / Secretaria de Saúde de São José - SC.,Estágio realizado, Aplicação prática do conhecimento de nutrição voltado à coletividade, SUS, atendimento ambulatorial de Nutrição, Grupos terapêuticos, murais, acompanhamento da equipe de saúde nas visitas domiciliares. Orientação no artigo científico -conclusão de estágio.

2007 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Estágio Curricular obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária Curricular obrigatório, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio na área de Clínica realizado na Clínica Cirrúrgica II do Hospital Universitário da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Florianópolis/SC, com duração total de 290 horas e obtenção de nota 10,0.

2007 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Estágio Curricuar obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular obrigatório, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio na área de Saúde Publica realizado no Centro de Saúde da Família do Rio Tavares, Creche Diamantina Bertolina da Conceição e Abrigo para meninas "Cretinha"; Florianópolis/SC, com duração total de 260 horas e obtenção de nota 10,0.

2007 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Estágio Curricular obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular obrigatório, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio na área de Administração de Serviços de Alimentação realizado no Restaurante Universitário do CCA / UFSC (Restaurante Michele), com carga horária total de 270 horas e obtenção de nota 10,0.

2007 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Estágio Extra-curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária extra-curricular, Carga horária: 15

2007 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora Disciplina Adm. Serv. Alimentação II, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividade de Monitoria para a Disciplina de Administração de Serviços de Alimentação II (NTR 5122), com duração total de 360 horas e obtenção de nota 10,0.

2005 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsa Iniciação Científica- IC, Enquadramento Funcional: Bolsista IC - Lab. Nutr.Clínica Nutrição UFSC, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio de Iniciação Científica desenvolvido de 08/2005 a 07/2006 e de 08/2006 a 31/07/2007, no Laboratório de Nutrição Clínica - Depto Nutrição/UFSC, com carga horária total de 1.920 horas, e obtenção de conceito 10,00. As atividades desenvolvidas incluem pesquisas e experimentos científicos com animais de laboratório em estudos com ácidos graxos essenciais ômega-3, ácido graxo ômega-9 e cafeína, em alterações comportamentais testadas através do Nado forçado e Labirinto em cruz elevado (plus maze), e fisiológicas avaliadas com coletas de sangue dos animais e posterior análise bioquímica e tratamento estatístico dos dados. Publicações de resumos em anais e pôsters em eventos e congressos. Participação na produção e execução de projetos de pesquisa; participação em pesquisas de mestrados; produção de artigos científicos, elaboração de relatórios Pibic parciais e finais; seminários de discussão de trabalhos científicos.

2005 - 2005

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária volunt. no Lab. Nutrição Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio realizado de 28/02/2005 a 07/07/2005, com carga horária de 380 horas e obtenção de nota 10. De caráter voluntário devido a não possibilidade de renovação de bolsa, mediante os 2 semestres anteriores (03/2004 a 07/2004 e 08/2004 a 12/2004). Trata-se de uma continuação das atividades desenvolvidas no ano de 2004: busca, leitura e discussão de artigos científicos; planejamento de experimentos; execução dos mesmos e posterior avaliação estatística dos resultados obtidos; elaboração de resumos e pôsters para publicação em eventos e congressos científicos. Além dessas, zelar pelos animais utilizados nos experimentos, bem como ser responsável por todos os processos e exigências que estes necessitam. Também participação em experimentos e coleta de sangue das cobaias para análise bioquímica dos trabalhos da Aluna de Mestrado Bettina Moritz dos Santos Beil.

2004 - 2004

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsa Estágio extra-curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária bolsista-Lab. de Nutrição Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio realizado de 08/03/2004 a 12/07/04 e 02/08/2004 a 10/12/2004, com carga horária de 800 horas e obtenção de nota 10. A rotina de trabalho no Laboratório de Nutrição Clínica compreende busca, leitura e discussão de artigos científicos; planejamento de experimentos; execução dos mesmos e posterior avaliação estatística dos resultados obtidos; elaboração de resumos e pôsters para publicação em eventos e congressos científicos. Além dessas, zelar pelos animais utilizados nos experimentos, bem como ser responsável por todos os processos e exigências que estes necessitam. Também participação em experimentos e coleta de sangue das cobaias para análise bioquímica dos trabalhos da Aluna de Mestrado Bettina Moritz dos Santos Beil.

Atividades

08/2005 - 07/2007
Estágios , BOLSA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - Lab. Nutrição Clínica.,Estágio realizado, Experimentos com animais, análises estatísticas dos resultados, publicações de resumos em anais, produção de artigos científicos submetidos e em preparo...
02/2005 - 07/2005
Estágios , Estágio Voluntário - LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA.,Estágio realizado, Estudo de artigos, experimentos, elaboração de resumos e pôsters e apresentação em eventos.
03/2004 - 12/2004
Estágios , Extágio extra-curricular - LAB. NUTRIÇÃO CLÍNICA.,Estágio realizado, Estudo de artigos, experimentos, elaboração de resumos e pôsters e apresentação em eventos.

2008 - 2018

Clínica Dr. José Paulo Figueredo

Vínculo: Nutricionista (ambulatório), Enquadramento Funcional: Nutricionista autômoma, Carga horária: 12

Outras informações:
Realiza atendimento ambulatorial (consultório).

2003 - 2007

Clínica Dr. José Paulo Figueredo

Vínculo: Estágio não-curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 8

Outras informações:
Estágio não-curricular desenvolvido na Clínica de Medicina Ortomolecular e Nutrição, Clínica Dr. José Paulo Figueredo, situada na praça Getúlio Vargas, 280, centro, Florianópolis/SC; com duração total de 1.280 horas (8 horas semanais), e obtenção de conceito EXCELENTE.

Atividades

09/2003 - 09/2007
Estágios , CLÍNICA DR. JOSÉ PAULO FIGUEREDO.,Estágio realizado, Pesquisas, leitura e tradução de artigos científicos; Elaboração de orientações dietéticas; Discussão em equipe multidisciplinar sobre condutas dietoterápicas.