Renata Alves Monteiro

Professora Associada IV do Departamento de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde e pesquisadora do Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição da Universidade de Brasília. Psicóloga, nutricionista e bacharel em Psicologia pela Universidade de Brasília (UnB). Pós-doutorado pela Universidade Federal da Bahia, com ênfase na atenção multiprofissional nos transtornos alimentares. Doutorado em Psicologia Social, do Trabalho e das Organizações e mestrado em Nutrição Humana pela UnB. Possui especialização em Saúde Coletiva - Educação em Saúde (UnB) e em Políticas Públicas - Gestão de Sistemas e Serviços de Saúde (UNICAMP). Foi professora do Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana de 2010 a 2018. Foi conselheira efetiva do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN (Gestão 2021-2024), tendo exercido a função de coordenadora da Comissão de Ética e membro da Comissão de Formação Profissional. Foi presidente do Conselho Regional de Nutricionistas da 1a Região (2019-2021) e conselheira efetiva no período de 2016 a 2021. Possui experiência em Saúde Coletiva e em Saúde Mental. Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão multidisciplinar e interprofissional, envolvendo a psicologia, a comensalidade, o cuidado e a formação em saúde. Áreas de interesse: Psicologia da Saúde, psicanálise e políticas públicas em saúde mental; subjetividade na clínica nas problemáticas alimentares e corporais; gênero e parentalidade; comunicação e ética na prática profissional em saúde.

Informações coletadas do Lattes em 26/03/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Psicologia Social, do Trabalho e das Organizações (Psto)

2007 - 2009

Universidade de Brasília, UnB
Título: Influência de aspectos psicossociais e situacionais sobre a escolha alimentar infantil
, Ano de obtenção: 2009. Cláudio Vaz Torres. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia Social / Especialidade: Psicologia do Consumidor.

Mestrado em Nutrição Humana

2001 - 2003

Universidade de Brasília, UnB
Título: Comportamento da Mortalidade Infantil no Distrito Federal: 1990 a 2000
, Ano de Obtenção: 2003.Bethsáida de Abreu Soares Schmitz.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Gestão de Sistemas e Serviços de Saúde

2004 - 2005

Universidade Estadual de Campinas
Título: Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância e de Bicos, Chupetas e Mamadeiras (NBCAL): histórico, limitações e perspectivas

Especialização em Saúde Coletiva Educação Em Saúde

2001 - 2002

Universidade de Brasília, UnB
Título: Uso e Entendimento pela População Adulta Freqüentadora de Supermercados do Plano Piloto - Distrito Federal - da Informação Nutricional de Alimentos e Bebidas Embalados
Orientador: Elisabetta GI.G Recine

Graduação em Psicologia

2016 - 2020

Universidade de Brasília, UnB

Graduação em Bacharelado em Psicologia

2016 - 2020

Universidade de Brasília, UnB

Graduação em Nutrição

1995 - 1998

Universidade de Brasília, UnB

Curso técnico/profissionalizante

1992 - 1994

Escola Normal de Brasília

Pós-doutorado

2017 - 2017

Pós-Doutorado. , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Comportamento alimentar. , Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Formação complementar

2024 -

Formação em Psicanálise. (Carga horária: 600h). , Clareira - Escola de Formação em Psicanálise, CLAREIRA, Espanha.

2024 - 2024

Estruturas psíquicas e feminino. (Carga horária: 40h). , Clareira - Escola de Formação em Psicanálise, CLAREIRA, Espanha.

2023 - 2023

Introdução à Psicanálise pela poesia e literatura. (Carga horária: 80h). , Clareira - Escola de Formação em Psicanálise, CLAREIRA, Espanha.

2022 - 2022

A Abordagem Psicanalítica das Problemáticas Alimentares. (Carga horária: 40h). , Instituto Sedes Sapientiae, SEDES, Brasil.

2019 - 2020

Extensão universitária em Especialização em Psicodrama. (Carga horária: 540h). , Associação Brasiliense de Psicodrama e Sociodrama, ABP, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Core Energetics: Viver Core 2019. (Carga horária: 60h). , Rede Brasil Core Energetics, CORE, Brasil.

2018 - 2018

Curso Análise Estatística de Textos com Iramuteq. (Carga horária: 20h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2018 - 2018

Música Aplicada à Psicoterapia Corporal. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2015 - 2015

Workshop Intensivo de Publicação Científica Publicase. (Carga horária: 40h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2006 - 2006

I Treinamento Nacional para Monitoramento Oficial da NBCAL. (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2005 - 2005

Pesquisa em Aleitamento Materno - Abordagem Qualitativa. (Carga horária: 8h). , Rede Brasileira de Bancos de Leite, REDEBLH, Brasil.

2004 - 2004

Processamento e Controle de Qualidade em BLH. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2004 - 2004

Atualização Em Antropologia da Saúde. (Carga horária: 64h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2003 - 2003

Abordagem Nutricional na Adolescência. (Carga horária: 10h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2000 - 2000

Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 16h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

1999 - 1999

Nutrição do Adolescente. (Carga horária: 30h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia da Saúde.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Subjetividades nas problemáticas alimentares e corporais.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicanálise.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Ética e prática profissional.

Organização de eventos

GOMES, R. ; MONTEIRO, R.A. . O agente comunitário de saúde na alimentação e Nutrição das famílias. 2010. (Outro).

COUTINHO, JG. ; MONTEIRO, R.A. ; GENTIL, PC. ; RECINE, E. . Oficina de Divulgação dos Dados da Pesquisa de Monitoração de Propaganda de Alimentos Visando à Prática da Alimentação Saudável - PROGANUT. 2008. (Outro).

MONTEIRO, R.A. . Sessão Temática - Em Defesa Amamentação - Situação do Código Internacional de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças na 1ª Infância na América Latina - Secretária- II Congresso Internacional de Bancos de Leite Humano.. 2005. (Congresso).

MONTEIRO, R.A. . Sessão Temática - Segurança Alimentar e Nutricional de Crianças Menores de 2 anos - Secretária. II Congresso Internacional de Bancos de Leite Humano. 2005. (Congresso).

MONTEIRO, R.A. . Oficina sobre Aleitamento Materno e Alimentação para Crianças Menores de 2 Anos - Coordenadora. 32ª Sessão do Comitê Permanente de Nutrição das Nações Unidas - SCN. 2005. (Outro).

MONTEIRO, R.A. . Oficina sobre o Modelo Atual da Iniciativa Hospital Amigo da Criança - Facilitadora. II Congresso Internacional de Bancos de Leite Humano. 2005. (Congresso).

MONTEIRO, R.A. . Oficina de trabalho para avaliação do Projeto Nascer - facilitadora. 2004. (Outro).

MONTEIRO, R.A. . Poster Interativo sobre Alimentação Infantil - coordenadora. II Mostra de Produção em Saúde da Família.. 2004. (Outro).

MONTEIRO, R.A. . Encontro de Referências Técnicas em Saúde da Criança e Aleitamento Materno de Estados e Municípios. 2004. (Outro).

MONTEIRO, R.A. . Semana da Nutrição Professor João Bosco Rennó Salomón. 2001. (Outro).

MONTEIRO, R.A. . Ciclo de Palestras em Nutrição - Jubileu de Prata do Curso de Nutrição da UnB. 2000. (Outro).

Participação em eventos

50o CSA - Comitê Mundial de Segurança Alimentar. 2022. (Encontro).

XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. A formação em Nutrição, curricularização da extensão e ética. 2022. (Congresso).

Nutrindo com Ética - CRN1.A Ética e a prática profissional. 2021. (Simpósio).

Amamenta Brasília: V Seminário de Aleitamento Materno de Brasília.Sessão "Tigers" e Debate sobre Proteção Legal e Amamentação. 2020. (Seminário).

Nutrindo com Ética.Abertura e reflexões sobre a ética profissional. 2020. (Simpósio).

V Seminário de Aleitamento Materno do Distrito Federal.Conflitos de interesse: obstáculos para uma alimentação infantil saudável. 2020. (Seminário).

Conferência de Mobilidade Urbana Saudável.Mobilidade urbana saudável nos países em desenvolvimento: desafios e potencialidades.. 2019. (Outra).

Curso de Prevenção, Tratamento e Manejo do Sobrepeso e Obesidade da SES-DF.Determinantes socioculturais da alimentação. 2019. (Seminário).

Curso de Prevenção, Tratamento e Manejo do Sobrepeso e Obesidade da SES-DF.Determinantes Socioculturais na Alimentação. 2019. (Oficina).

Curso de Prevenção, Tratamento e Manejo do Sobrepeso e Obesidade da SES-DF.Determinantes socioculturais da alimentação. 2019. (Outra).

I Colóquio de Corpo, Trabalho e Psicanálise. 2019. (Seminário).

I Encontro do GRUPO DE TRABALHO DE MULHERES NA MFC: Mulheres na Liderança. Amamentação e trabalho feminino. 2019. (Congresso).

I FÓRUM DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL DA REGIÃO NORTE."O NOVO CÓDIGO DE ÉTICA: APLICAÇÃO NAS MATRIZES CURRICULARES E A PRÁTICA DOCENTE". 2019. (Outra).

JORNADA INTERDISCIPLINAR DE NUTRIÇÃO E PSICOLOGIA DO HFA E ICDF - COMER É COMPORTAMENTO.COMPREENSÃO DOS DETERMINANTES PSICOSSOCJAIS DA ALIMENTAÇÃO P.ARA A AMPLIAÇÃO DA ADESÃO AO TRATAMENTO EM NUTRIÇÃO. 2019. (Outra).

Seminário Perspectivas metodológicas das ações socioculturais. 2019. (Seminário).

Seminário Perspectivas socioterritoriais, socioculturais e participativas das infâncias e adolescências. 2019. (Seminário).

XIV Congreso Hispano Latino Americano de Transtornos de La Conducta Alimentaria. 2019. (Congresso).

Agosto Dourado: Amamentação é a base da vida.A influência da mídia na alimentação infantil. 2018. (Simpósio).

Ciclo de Palestras Mês do Nutricionista do DF.Regulação de Alimentos Não Saudáveis poro Crianças. 2018. (Outra).

CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. Consumo alimentar de adolescentes escolares brasileiros e sua relação com comportamento alimentar, tempo de tela e atividade física. 2018. (Congresso).

CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero- americano de Nutrição Clínica. Tendência temporal de excesso de peso e insatisfação com a imagem corporal em adolescentes de escolas públicas de Salvador, Bahia. 2018. (Congresso).

I Seminário Internacional sobre Psicoterapias e Dispositivos de Mediação Terapêuticos na Clínica dos Extremos na Adolescencia. 2018. (Seminário).

VII Mostra de Estágios da Faculdade Ciências da Saúde.A prática profissional no Conselho Regional de Nutricionistas. 2018. (Outra).

XIII Jornada de Saúde, Atuação Profissional, Mercado de Trabalho em Saúde.Contribuições da Nutrição e da Psicologia para a Compreensão dos Transtornos Alimentares. 2018. (Outra).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. Formação do Professor em Nutrição. 2018. (Congresso).

Seminário de Pesquisa em Alimentos e Nutrição.A Ética na Prática Cotidiana do Nutricionista. 2017. (Seminário).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA, III SIMPÓSIO IBERO- AMERICANO DE NUTRIÇÃO EM PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES e III SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2016. (Congresso).

CONBRAN 2014 ? XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO & V CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2014. (Congresso).

6o Fórum Nacional de Nutrição.Aspectos Psicossociais Determinantes dos Hábitos Alimentares Infantis. 2010. (Simpósio).

II Fórum sobre Direito Humano à Alimentação Adequada no Contexto da Educação Alimentar e Nutricional.A influência da publicidade sobre a escolha alimentar infantil. 2010. (Simpósio).

I Mostra Nacional Programa Saúde na Escola e IV Mostra Nacional Saúde e Prevenção nas Escolas.Conversa Afiada: Espaço Escolar - Comunicação e Consumo. 2010. (Simpósio).

XI Encontro Nacional de Aleitamento Materno - ENAM e I Encontro Nacional de Alimentação Complementar - ENACS.Influência de aspectos psicossociais e situacionais sobre a escolha alimentar infantil. 2010. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. Oficina de caracterização da percepção dos professores sobre a formação em relação às políticas de saúde e nutrição. 2010. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. Oficina de caracterização da percepção dos alunos sobre a formação em saúde pública. 2010. (Congresso).

5o Congresso Pan Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção da Saúde.Incentivo ao consumo de frutas e hortaliças: perspectivas multidimensionais. 2009. (Simpósio).

Audiência Pública de divulgação da consolidação da Consulta Pública 71/2006 que propõe a regulamentação da publicidade de alimentos com altos teores de gorduras, sal e açúcar..Apresentação dos dados da pesquisa PropagaNUT. 2009. (Outra).

Conferência Nacional de Comunicação. O que a saúde tem a ver com isso?.Publicidade de alimentos não saudáveis: a proposta de resolução da ANVISA.. 2009. (Seminário).

I Fórum sobre Direito Humano à Alimentação Adequada no Contexto da Educação Alimentar e Nutricional.Educação alimentar e nutricional no ambiente escolar. 2009. (Simpósio).

2o Simpósio Internacional de Valores Humanos e Gestão.Valores humanos na propaganda de alimentos destinada ao público feminino no Brasil. 2008. (Simpósio).

40a Reunião Extraordinária do Conselho Nacional de Saúde.A regulamentação da propaganda e da publicidade alimentos. 2008. (Outra).

II Jornada de Propaganda de Alimentos e Obesidade na Infância e Adolescência. 2008. (Outra).

Oficina de Divulgação dos Dados da Pesquisa de Monitoração de Propaganda de Alimentos Visando à Prática da Alimentação Saudável - PROGANUT.A propaganda de alimentos na televisão brasileira. 2008. (Oficina).

I Conferência Ibero-Americana da Informação em Saúde.Monitoração de propaganda de alimentos visando à prática da alimentação saudável - PropagaNUT/UnB: O que diz o estudo piloto realizado com a televisão / Estratégia de marketing na rotulagem e nos ponto de venda de alimentos destinados ao público infantil.. 2007. (Outra).

V Jornada Internacional de Representaçãoes Sociais e na III Conferência Brasileira Sobre Representações Sociais. 2007. (Outra).

1º Seminário Regional Latino-Americano de Advocacia pra a Implementação de Intervenções com Zinco para a Redução da Mortalidade e Morbidade na Infância.Experiência Brasileira em Suplementação. 2006. (Seminário).

I Seminário Internacional sobre a Propaganda de Alimentos. 2006. (Seminário).

I Treinamento Nacional para Monitoramento Oficial da NBCAL. 2006. (Encontro).

32ª Sessão do Comitê Permanente de Nutrição das Nações Unidas.Membro da Delegação Brasileira na Reunião. 2005. (Outra).

II Congresso Internacional de Bancos de Leite Humano. Alimentação da Criança Pequena. 2005. (Congresso).

Pesquisa em Aleitamento Materno II - Abordagem Qualitativa. 2005. (Outra).

Prêmio Objetivos de Desenvolvimento do Milênio Brasil.Prêmio ODM Brasil 2005. 2005. (Outra).

Diseminación de los Nuevos Estándares de Crecimiento del Niño.Acompanhamento do Crescimento - Experiência Brasileira. 2004. (Oficina).

Elaboração da Tabela Brasileira de Porções Usuais de Produtos Alimentícios.Discussão das porções da rotulagem nutricional. 2001. (Oficina).

II Seminário sobre Educação e Saúde no Contexto da Promoção da Saúde: Seus Sujeitos, Espaços e Abordagens e II Encontro Nacional de Educação Popular e Saúde.Educação Nutricional no Contexto da Alimentação Saudável. 2001. (Seminário).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Outra).

Alimentação e Nutrição no Próximo Milênio. 2000. (Simpósio).

Atualização em Nutrição Clínica: Interações nutricionais. 2000. (Outra).

Atualização em Nutrição Esportiva: Estratégias para o aumento do desempenho. 2000. (Outra).

Curso de Nutrição Esportiva em Academia. 2000. (Outra).

Ômega 3 e os Benefícios da Suplementação de PUFA´S nos Alimentos Funcionais. 2000. (Simpósio).

Transtornos Alimentares: Anorexia nervosa, bulimia, transtornos do comer compulsivo, obesidade. 2000. (Seminário).

Avaliação clínica e laboratorial adaptadas à Nutrição. 1999. (Seminário).

IV Congresso Brasileiro de Obesidade e VIII Simpósio Internacional sobre Obesidade. 1999. (Congresso).

Atividade Física e Nutrição. 1998. (Seminário).

Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição. 1998. (Congresso).

Nutrição Pediátrica. 1998. (Seminário).

Pesquisa sobre Padrão Alimentar e Perfil Nutricional da População do Distrito Federal.Capacitação para Entrevistadores. 1998. (Outra).

III Congresso de Iniciação Científica da UnB. 1997. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Fabiana de Souza Santos

SANTANA, M. L. P.MONTEIRO, R.A.; ORANGE, L. G.. Sofrimento psicológico e percepção de mudança de peso na pandemia da COVID-19: Um estudo com universitários brasileiros. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Ana Carolina da Cunha Floresta Lima

SEVERO, F. M. D.; HAMANN, E. M.; SILVA, D. O.;MONTEIRO, R.A.. ?Práticas alimentares de servidores públicos federais com excesso de peso, no contexto da pandemia de Covid-19?. 2021. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Políticas Públicas em Saúde) - Escola de Governo FIOCRUZ.

Aluno: Ane Caroline Casaes Teixeira

SIQUEIRA, I. C.;MONTEIRO, R.A.; QUEIROZ, V. A. O.. Estado Nutricional e Qualidade de Vida de Indivíduos Infectados por S. Mansoni. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Vanessa Mello Rodrigues

FIATES, G. M. R.MONTEIRO, R.A.; ZENI, L. A. Z. R.; SOUSA, A. A.. Hábitos alimentares, comportamento do consumidor e hábito de assistir à televisão de estudantes de diferentes níveis socioeconômicos. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Diana Karoline Cavalacanti de Lucena

SANTOS, L. P.;MONTEIRO, R.A.; CUNHA, J. V. Q.; SOUSA, R. P.. Acompanhamento Nutricional das Crianças do Sistema Bolsa Família na Saúde. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: LUISETE MORAES BANDEIRA

RECINE, E.MONTEIRO, R.A.; ALVES, E. D.;RIZZOLO, A.. Desenvolvimento e avaliação de uma proposta de educação a distância para conselheiros do Programa de Alimentação Escolar (qualificação). 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Juliana Rezende Melo da Silva

SCHMITZ, BAS.MONTEIRO, R.A.RECINE, E.TORAL, N.. Promoção da Saúde: alimentação saudável no contexto escolar. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Karina Alves de Castro Pinto

BAIOCCHI, K. M.;MONTEIRO, R.A.; PRIORI, S. E.; ITO, MK. Obesidade abdominal em adolescentes do sexo feminino das escolas públicas do Distrito Federal: um estudo de prevalência. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Simone Costa Guadagnin

ITO, MK;MONTEIRO, R.A.; PASQUALI, L.. Elaboração e Validação do Questionário sobre Conhecimentos em Nutrição para Adultos. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Sarah Guerra Gama Tinoco

ITO, MK;SCHMITZ, BAS.MONTEIRO, R.A.; HAMANN, E. M.. Fatores Associados ao Consumo Adequado de Frutas, Legumes e Verduras na População Adulta do Distrito Federal. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Simone Armond Serrão

SAVIO, K. E.; SILVA, D. O.;MONTEIRO, R.A.RECINE, E.; ELL, E.. Fontes de informação e canais de comunicação considerados adequados pelos profissionais médicos do DF na abordagem sobre alimentação saudável com pacientes (qualificação). 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Renata Bernadon

SCHMITZ, BAS.MONTEIRO, R.A.RECINE, E.; SAVIO, K. E.. As hortas escolares como espaço de promoção da alimentação saudável no Distrito Federal (qualificação). 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Raquel Adjafre da Costa Matos

BOTELHO, R. B. A.;MONTEIRO, R.A.AKUTSO, R.; SAVIO, K. E.. Alimentação complementar em crianças após o aleitamento materno exclusivo (qualificação). 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Erika Blamires Santos Porto

SCHMITZ, BAS.MONTEIRO, R.A.Gubert, MB.RECINE, E.. Perfil de lanchonetes escolares do DF (qualificação). 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Natasha Façanha Silva Ramos

SAVIO, K. E.;RECINE, E.; SOUSA, M. F.;RIZZOLO, A.MONTEIRO, R.A.. O nutricionista da atenção básica de saúde do Distrito Federal: um olhar sobre si mesmo e as ações de cuidado nutricional (qualificação). 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Mariana Carvalho Pinheiro

SCHMITZ, BAS.RECINE, E.; MANCUSO, A.M.C.; DYTZ, J.;MONTEIRO, R.A.. Estratégias educativas sobre alimentação saudável para pré-escolares: da concepção à avaliação. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: ANA ELISA RAMOS

SANTANA, M. L. P.CUNHA, C. M.; SANTOS, C. A. S. T.;MONTEIRO, R.A.; ARAUJO, R. S. R. M.. Fatores Associados a Comportamentos Extremos para Perda de Peso entre Adolescentes: Análise dos dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar. 2024. Tese (Doutorado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Veronica Cortez Ginani

MONTEIRO, R.A.. favor acrescentar. 2011. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasilia.

Aluno: Laís Eloy Machado da Silva

MONTEIRO, R.A.SANTANA, M. L. P.CUNHA, C. M.. Padrão Alimentar e Desfechos Depressivos em Adolescentes de Escolas Públicas de Salvador-BA. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Emili Miranda Pereira

MONTEIRO, R.A.SANTANA, M. L. P.CUNHA, C. M.. Consumo alimentar, anorexia nervosa e determinantes do comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Anice Milbratz de Camargo

FIATES, G. M. R.MONTEIRO, R.A.. Mídias sociais no contexto da socialização culinária: estudo multimétodos sobre conteúdo veiculado e utilização por adultosjovens fundamentado na Teoria Social Cognitiva. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: CAROLINE DOS SANTOS COSTA

SANTANA, M. L. P.; SANTANA, J. M.;MONTEIRO, R.A.. Deficiências nutricionais em crianças e adolescentes com transtorno alimentar restritivo/evitativo: uma revisão de escopo. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Laís Barbosa de Sá

CUNHA, C. M.MONTEIRO, R.A.; MARTINS, P. C.. Insatisfação da imagem corporal na população universitária durante a pandemia COVID-19: influência da saúde mental. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Andrei Teixeira Almeida

QUEIROZ, V. A. O.; MELGAR-QUINONEZ, H.;MONTEIRO, R.A.. (In)segurança Alimentar e saúde mental de universitários brasileiros no contexto da pandemia da COVID-19. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: BRUNA FARIAS DA SILVA

LIMA, R. L. F. C.; ARRUDA NETA, A. C. P.; VIANNA, R. P. T.; LOPES, M. S.; MOREIRA, P. V. L.;MONTEIRO, R.A.. Influência do Consumo de Bebidas Adoçadas e Publicidade de Alimentos na Obesidade em Adultos. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Fabiana de Souza Santos

Monteiro, Renata AlvesCUNHA, C. M.. Saúde mental e percepção de variação de peso em universitários brasileiros: Primeira onda da Pandemia da COVID-19. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Ana Carolina F

COUTINHO, JG.MONTEIRO, R.A.; Delamare, T.. da Silva. Protocolo de atendimento na Atenção Básica de adolescentes entre 10 e 14 anos com diagnóstico de excesso de peso. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Laydiane Silote

COUTINHO, JG.MONTEIRO, R.A.. Promoção da Alimentação Saudável para adolescentes de 10 a 14 anos usuários do Restaurante Popular de Vitória ? ES. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Janaína Veras

CAVALCANTE, AM.;MONTEIRO, R.A.. Inclusão de Práticas Nutricionais no Serviço de Atenção Básica do Município de João Pessoa na Perspectiva de Integridade da Saúde do Idoso. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Daniela Souzalima Campos

PIRES, L. M.;MONTEIRO, R.A.; BETINI, G.. Educação Nutricional Para Hipertensão ? Estudo de Caso do Município de Cajuri. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Saulo Pessoa Rodrigues da Silva

BAIA, L. C.;MONTEIRO, R.A.; LEAL, R. C. T.;RODRIGUES, V. B.. A EXPERIÊNCIA EM NUTRIÇÃO EM SAÚDE MENTAL: A PESQUISA AUTOBIOGRÁFICA NA FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia.

Aluno: Élida Fernanda Santos Silva

Alves, R.C;RODRIGUES, V. B.MONTEIRO, R.A.. ALEITAMENTO MATERNO EM TEMPOS DE COVID-19 E A PERCEPÇÃO MATERNA: UM ESTUDO TRANSVERSAL. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia.

Aluno: Isabela Elinara Pereira do Nascimento

COSTA JUNIOR, A. L.;TORAL, N.MONTEIRO, R.A.. Contribuições da Nutrição e da Psicologia para a identificação de transtornos de ansiedade e depressão em estudantes de graduação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia.

Aluno: Gabriella Mendes dos Santos Ferreira

MONTEIRO, R.A.RODRIGUES, V. B.; LIMA, R. L. F. C.. ?A criança na publicidade de alimentos ultraprocessados?. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia.

Aluno: Maria Clara Lins Gibson

MONTEIRO, R.A.RODRIGUES, V. B.; LIMA, R. L. F. C.. ?Refeições em família na publicidade de alimentos ultraprocessados?. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia.

Aluno: Beatriz Venâncio de Oliveira Bello

SAVIO, K. E.;MONTEIRO, R.A.; SILVA, J. P.. Adesão de mães às orientações nutricionais em uma Instituição Pública - 2016-2017. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia.

Aluno: Cecília Rocha Santos

MONTEIRO, R.A.RODRIGUES, V. B.; PEREIRA, M. R.. Não: o discurso de interdição dos nutricionistas influenciadores digitais no Instagram. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia.

Aluno: Ana Luísa Fernandes Vertemati

MONTEIRO, R.A.; PEREIRA, M. R.;RODRIGUES, V. B.. "Não se engane": o Guia Alimentar para a População Brasileira como estratégia de Marketing Alimentar e Nutricional por uma marca de produtos ultraprocessados no Brasil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia.

Aluno: Bruna Alves Esteves

RODRIGUES, V. B.; COSTA, T. H. M.;MONTEIRO, R.A.. Revisão sistemática: Orientações de aleitamento materno no pré-natal ou pós-natal impacta na frequência e na duração do aleitamento materno exclusivo?. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Renata Gefrica da Silva Cortê

RODRIGUES, V. B.SPANIOL, A. M.MONTEIRO, R.A.. A oferta de bicos artificiais e o desmame precoce: uma revisão sistemática. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ursula Brass Selmy

MONTEIRO, R.A.; PEREIRA, M. R.. A importância da conduta do nutricionista em contraposição as estratégias do marketing alimentar: uma revisão de literatura. 2018 - Centro Universitário de Brasília.

Aluno: Larissa Cristina Lins Berber

MONTEIRO, R.A.Recine, E.; COELHO, S.. Educação ou publicidade? Análise de materiais impressos disponibilizados a profissionais de saúde em congresso de pediatria. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Juliana Andrade

MONTEIRO, R.A.; PEREIRA, M. R.; SILVA, J. P.. A fome e o DHAA em filmes documentários brasileiros. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Marlua Leite Palheta

MONTEIRO, R.A.RODRIGUES, V. B.; PEREIRA, M. R.. O ouro é um sabor? A publicidade de alimentos na mídia durante os jogos RIO 2016. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: MELINA PEREIRA BOTELHO

RODRIGUES, V. B.MONTEIRO, R.A.; Alves, R.C. Levantamento dos alimentos comercializados em cantinas de escolas públicas no DF após regulamentação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Gabriela Souza de Oliveira

SCHMITZ, BAS.RODRIGUES, V. B.MONTEIRO, R.A.. Estratégia Amamenta Alimenta Brasil: Histórico e perspectivas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Guimarães, AV

MONTEIRO, R.A.; ARAÚJO, R.. Mota, KC. Lopes, KDL..Propriedades terapêuticas das isoflavonas da soja em doenças crônicas não-transmissíveis e na menopausa. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

RODRIGUES, V. B.SCHMITZ, BAS.MONTEIRO, R.A.. Concurso seleção Professor Substituto - Área de Nutrição em Saúde Coletiva. 2017. Universidade de Brasilia.

MONTEIRO, R.A.; Alves, R.C;RODRIGUES, V. B.. Seleção professor substituto - Área Nutrição Social. 2015. Universidade de Brasilia.

Gubert, MB.MONTEIRO, R.A.; Zandonadi, RP.. Seleção professor substituto - Área Nutrição Social. 2010. Universidade de Brasília.

MONTEIRO, R.A.; ITO, MK; PIZATO, N.. Seleção professor substituto - Área Nutrição Clínica. 2010. Universidade de Brasília.

MONTEIRO, R.A.. Avaliadora de Projetos no Seminário de Pesquisa em Alimentos e Nutrição do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da UFBA. 2017. Universidade Federal da Bahia.

MONTEIRO, R.A.. Comissão de Seleção do Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana. 2011. Universidade de Brasilia.

Orientou

Maria Clara de Oliveira Bertone

O transtorno alimentar no cinema; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia; (Orientador);

Maria Luisa Lopes Neves

Anorexia: A imagem e o discurso veiculado pelos influenciadores digitais no Tiktok; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia; (Orientador);

Luiza Pelosi Silva Melo

Alimentação saudável ou ortorexia? O discurso veiculado no Tiktok por nutricionistas; ; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia; (Orientador);

Ingrid Rafaella dos Santos Melo

ANÁLISE DA PUBLICIDADE E COMUNICAÇÃO MERCADOLÓGICA TELEVISIVA; 2020; Dissertação (Mestrado em Modelos de Decisão e Saúde) - Universidade Federal da Paraíba, ; Coorientador: Renata Alves Monteiro;

Ada dos Santos Bento

Indústria de alimentos em evento de pediatria - Conflitos de interesse?; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Mariana Olival

Percepção parental da alimentação infantil em famílias em situação de insegurança alimentar; ; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Renata Alves Monteiro;

Mariane Palhares Borges de Viana Bandeira

Revisão Sistemática Sobre A Frequência De Refeições Em Família E Sua Relação Com O Consumo Alimentar E Estado Nutricional Em Adolescente; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Giovanna Soutinho Araújo

Práticas Parentais Alimentares e sua Relação com o Consumo de Alimentos na Infância,Ano de Obtenção: 2015; ; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Maína Ribeiro Pereira

O uso de estratégias de marketing nutricional por uma rede de fast-food na internet; 2014; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Ana Maria Spaniol

Influência da publicidade de alimentos sobre a escolha de crianças e adolescentes; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Jussara Santos de Sousa

Estratégias de persuasão para o público infantil utilizadas em embalagens de alimentos; 2012; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Ana Virginia Figueiredo

Riscos emergentes dos alimentos : regulação, conflitos e tensões; uma experiência brasileira; 2014; Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Coorientador: Renata Alves Monteiro;

LUISETE MORAES BANDEIRA

Formação a distância para Conselheiros do Programa Nacional de Alimentação Escolar; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição) - Fundação Osvaldo Cruz - DIREB; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Gleiva Cândida Gonçalves

Formação de Rede de Informação para Gestores de Alimentação Escolar Estadual do Município de Goiânia - REGAEE; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição) - Fundação Oswaldo Cruz; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Gabriel Silva Moreno Fernandez

A publicidade televisiva infantil de alimentos no Brasil; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Amanda Batani da Mota

Mediações terapêuticas centradas na comida e na comensalidade nos serviços de saúde mental: uma revisão de escopo; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Saulo Pessoa Rodrigues da Silva

A experiência em Nutrição em Saúde Mental: a pesquisa autobiográfica na formação do nutricionista; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Maria Clara Lins Gibson

Refeições em família na publicidade televisiva de alimentos no Brasil em 2019; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Gabriella Mendes dos Santos Ferreira

A criança na publicidade de alimentos ultraprocessados; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Yone Gabrielle do Nascimento Sodré

A introdução alimentar pela lente da indústria de ultraprocessados no Youtube: material educativo, publicidade ou infração à NBCAL?; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasilia; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Kételin Dayany Oliveira Ribeiro

Percepção de profissionais de saúde sobre a promoção comercial de alimentos compreendidos pela NBCAL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

FERNANDA ARAUJO FERREIRA

Tendência da Publicidade Televisiva de Alimentos para o Público Infantil no Brasil: 2006 e 2019; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Ana Beatriz Macedo de Medeiros

A publicidade dos alimentos para crianças na mídia impressa do Brasil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Camila Bezerra Vieira de Ataide

Comensalidade digital apresentada por nutricionistas no Instagram; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Ana Luísa Fernandes Vertemati

"Não se engane": o Guia Alimentar para a População Brasileira como estratégia de Marketing Alimentar e Nutricional por uma marca de produtos ultraprocessados no Brasil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Cecilia Rocha Santos Quaresma

Não: o discurso de interdição dos nutricionistas influenciadores digitais no Instagram; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Marlua Leite Palheta

O ouro é um sabor? A publicidade de alimentos na mídia durante os jogos RIO 2016; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Luis Eduardo Vieira

Bem estar? Análise do que a mídia fala a respeito da alimentação e nutrição; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Marcela Facundes de Novais

Resistência à insulina em um grupo de crianças obesas e não obesas e suas complicações associadas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Juliana Andrade

A Fome e o DHAA em filmes documentários brasileiros; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Larissa Berber

Análise de conteúdo de material disponibilizado pela indústria de alimentos a profissionais de saúde em congresso de pediatria no Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Amanda Biete

Entendimento da Rotulagem Nutricional e o uso de certificações nas embalagens pela indústria de alimentos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Camila São Bernardo de Araújo

Uso e entendimento dos rótulos nas embalagens de alimentos pelo consumidor; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Camila Biete

Alegações de propriedades funcionais em alimentos e o entendimento do consumidor; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Maína Ribeiro Pereira

A criança como consumidora: influenciando as decisões dos pais na compra de alimentos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Manuela Pinheiro Normando

Influência de aspectos psicossociais e situacionais sobre a escolha alimentar de adolescentes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Ana Maria Spaniol

INFLUÊNCIA DE ESTRATÉGIAS PERSUASIVAS NO CONSUMO ALIMENTAR INFANTIL; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília, Agência Nacional para o Desenvolvimento da Infância; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Brunna Carvalho Botelho

USO E ENTENDIMENTO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Marina Gandour Ramos

USO, ENTENDIMENTO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS E A INFLUÊNCIA DA IMAGEM CORPORAL; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Marcella Chaves Figueiredo

USO E ENTENDIMENTO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS NO QUE TANGE AO TEOR DE GORDURA E SÓDIO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Damacena, B

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BECKER, C

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Ronca, DB; Araújo, RZG

Estratégias de marketing da rotulagem de alimentos e bebidas destinados ao público infantil; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutição) - Departamento de Nutrição; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Meireles, TS

; Neves, CVB; ; Aragão, SDRS; ; Análise de adequação de rótulos de alimentos e bebidas à nova legislação Mercosul; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

GAMA, S

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Toloza, D

; Perfil Nutricional de Crianças Institucionalizadas em Creches do Distrito Federal; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Doi, HD

; Sistematização da Assistência de Nutrição Aplicada à Família - Comunidade do Varjão, Distrito Federal; ; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Welker, A

; Avaliação do Atendimento Prestado aos Portadores de Diabetes Mellitus do Centro de Saúde 12 da Secretaria de Saúde do Distrito Federal; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Pantaleão, C

; Avaliação Nutricional da Creche Comunitária da Vila Planalto, Distrito Federal; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Ana Beatriz de Jesus Reis e Silva

O uso do discurso científico do nutricionista pela indústria de alimentos nas mídias sociais; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasilia; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Camila Bezerra Vieira de Ataide

Receitas, culpa e confusão: A indústria de alimentos destinados a crianças de primeira infância em um perfil do Instagram; 2020; Iniciação Científica - Universidade de Brasília, Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Carla Vitória de Fátima Pereira dos Santos

A publicidade de alimentos na mídia televisiva para o público feminino: um estudo comparativo; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasilia; Orientador: Renata Alves Monteiro;

MANUELLA OLIVEIRA NASCIMENTO

Fake news da Nutrição: como o conteúdo científico é apropriado na mídia; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasilia; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Virgínia Fernandes dos Santos

Monitoramento do Cumprimento da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes no Instagram; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasilia; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Adriely Carvalho dos Santos

Valores pessoais na publicidade de alimentos destinada ao público infantil; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasilia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Andrezza Veridyanna Cardoso

A PUBLICIDADE DE ALIMENTOS PARA CRIANÇAS NO YOUTUBE; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasilia; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Kételin Dayany Oliveira Ribeiro

Cumprimento da Norma Brasileira de Alimentos Para Lactentes (NBCAL) nas Diferentes Mídias; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasili; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Jamily Sousa Rocha

Implementação das Diretrizes Nacionais no Curso de Nutrição da Universidade de Brasília - UnB; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Ana Maria Thomaz Maya Martins

A regulamentação da publicidade de alimentos sob o foco da mídia; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Jéssica Pedroso Ribeiro

A publicidade como determinante do consumo alimentar de crianças e adolescentes; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Rafaella da Costa Santin

Monitoramento das estratégias publicitárias na internet para divulgação de alimentos para crianças; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Ada dos Santos Bento

Influência de aspectos psicossociais e situacionais sobre a escolha alimentar de adolescentes; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Ana Maria Spaniol

Análise das estratégias publicitárias de embalagens de alimentos para o público infantil; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Bruna Poncioni de Almeida Pereira

Análise do conteúdo relacionado à alimentação e nutrição na mídia impressa; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Brunna Carvalho Botelho

Monitoramento das Estratégias de Marketing Televisivas para Alimentos Infantil; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Camila São Bernardo Araújo

Ações de Alimentação e Nutrição a partir do Suporte dos Equipamentos Sociais no Paranoá; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília, Ministério da Saúde; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Giovanna Soutinho Araújo

Diagnóstico de Equipamentos Sociais na Região Adminstrativa do Paranoá para o Suporte às Ações de Alimentação e Nutrição; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília, Ministério da Saúde; Orientador: Renata Alves Monteiro;

OLIVEIRA, V

Atendimento Clínico-Nutricional; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Ministério da Saúde; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Neves, CBV

; Aleitamento Materno; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Ministério da Saúde; Orientador: Renata Alves Monteiro;

Damas, L

; Atendimento Clínico-Nutricional; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Ministério da Saúde; Orientador: Renata Alves Monteiro;

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Outras produções

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MONTEIRO, R.A. ; MAZITELLI, F. ; LUIZ, C. ; SANTIAGO, L. ; ODEH, M. M. . Cine Debate? O Silêncio dos homens? na perspectiva das mulheres e dos homens. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MONTEIRO, R.A. ; CHAVES, L. . #NutriçãonaReal: Episódio 11 - Influência da mídia. 2019.

MONTEIRO, R.A. . Caminhos da Reportagem - Por trás da selfie: adolescentes e cirurgia plástica em pauta. 2019.

MONTEIRO, R.A. ; SILVA, K. C. . Câmara Ligada: Transtornos alimentares. 2019.

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MONTEIRO, R.A. . Pesquisa quer mapear mães universitárias. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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MONTEIRO, R.A. . Cidadania: Publicidade de alimentos para crianças. 2014.

MONTEIRO, R.A. . Audiência pública do Senado Federal sobre regulação da publicidade de alimentos. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MONTEIRO, R.A. . Cidadania: Publicidade de Alimentos Infantis. 2013.

MONTEIRO, R.A. . Propaganda de alimentos para o Público Infantil - World Nutrition. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MONTEIRO, R.A. . Cidadania: Publicidade de Alimentos. 2010.

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MONTEIRO, R.A. ; RECINE, E. ; COUTINHO, JG. . Monitoração de Propaganda de Alimentos Visando à Prática da Alimentação Saudável. 2008. (Relatório de pesquisa).

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Projetos de pesquisa

  • 2022 - Atual

    Saúde mental, alimentação e experiência subjetiva de pessoas com transtornos alimentares após a pandemia de COVID-19, Descrição: Caracterizar aspectos subjetivos da vivência da pandemia COVID-19 em indivíduos portadores de transtornos alimentares acompanhados na rede de saúde mental no Brasil e Espanha. A pandemia de COVID-19 provocou mudanças sociais e na experiência vivencial com a alimentação da população em geral, com destaque àqueles que experienciavam sintomas alimentares anteriores. Este projeto de pesquisa, estruturado a partir da perspectiva multimetodológica, propõe-se à validação transcultural do EDA-5 e à caracterização de hábitos e sintomas relacionados à alimentação, à saúde mental, bem como a associação destes à insegurança alimentar, a práticas de autocuidado e de tratamento durante e após a pandemia de Covid-19. Além disso, por meio da entrevista psicanalítica, buscar-se-á promover a narrativa das vivências psíquicas relacionados ao corpo e ao comer com pandemia de Covid-19.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Renata Alves Monteiro - Coordenador / Mônica Leila Portela de Santana - Integrante / Karine Lima Curvello Silva - Integrante / Ismara Santos Rocha Conceição - Integrante / Eliana Rigotto Lazzarini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2022 - Atual

    Instrumentos e estratégias de rastreio de transtornos alimentares entre usuários da Atenção Primária de Saúde: uma revisão de escopo seguida de uma revisão sistemática de acurácia de diagnóstico, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Mônica Leila Portela de Santana em 27/09/2023., Descrição: Destaca-se a APS como potencial espaço de assumir no território o rastreio de pessoas com risco de TA, visto que sua rotina inclui o monitoramento de indicadores antropométricos e do consumo alimentar. Significativas oscilações de peso e/ou adoção de comportamentos de risco em potencial seriam possíveis de identificar, favorecendo encaminhamento oportuno para a atenção especializada. Esta proposta responderá duas questões: "Em crianças, adolescentes e adultos, quais instrumentos e estratégias metodológicas para rastreio de TA estão sendo utilizadas na APS?" e adicionalmente "Qual é a acurácia diagnóstica das ferramentas de rastreio de TA comparada com entrevista clínica diagnóstica ou um questionário diagnóstico em adolescentes e adultos usuários da APS?". A identificação precoce de comportamentos transtornados da alimentação pode diminuir o risco de agravamento da patologia bem como o comprometimento da saúde a longo prazo. Revisão de escopo e sistemática são propostas para auxiliar na compreensão do fenômeno e seguirão as diretrizes do PRISMA e Joanna Briggs Institute para o protocolo e relato das revisões. As etapas serão realizadas por equipe especializada, treinada e em duplicata e usará 10 bases de dados para a pesquisa, garantindo validade e confiabilidade dos resultados... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Renata Alves Monteiro - Integrante / Valterlinda Alves de Oliveira Queiroz - Integrante / Mônica Leila Portela de Santana - Coordenador / Priscila Ribas de Farias Costa - Integrante / Karine Lima Curvello Silva - Integrante / Emile Miranda Pereira - Integrante / Carina Márcia Magalhães Nepomuceno - Integrante / Carla de Magalhães Cunha - Integrante / David Garcia-Burgos - Integrante / Poliana Cardoso Martins - Integrante / Karine Brito Beck da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2022 - Atual

    Publicidade de alimentos: análise dos dados de monitoramento da televisão em duas capitais brasileiras, Descrição: Nas últimas décadas, busca-se entender o ambiente alimentar e construir modelos teóricos para descrever a relação de consumo alimentar com aspectos do ambiente, mudanças no padrão alimentar da população estão ocorrendo, com uma tendência crescente por consumo de alimentos ultraprocessados, cujo consumo associa-se significativamente com desfechos à saúde e consequente deterioração da mesma. Inúmeros são os mecanismos que descrevem a evolução deste fenômeno de mudança de hábitos alimentares, desde características específicas de produção até estratégias de marketing agressivas das indústrias com diversas narrativas que induzem o consumidor a escolhas alimentares não saudáveis modificando, portanto, o comportamento alimentar. A publicidade de alimentos atua propagando peças publicitárias e usando diversas estratégias de marketing direcionadas a públicos específicos de consumidores. No Brasil, o monitoramento da publicidade de alimentos é recente, os dados de pesquisas realizadas até o presente indicam que a população brasileira apresenta uma alta exposição à comercialização de alimentos não saudáveis e uma aplicação ineficiente das regulamentações existentes e reforçam a necessidade do desenvolvimento de mais estudos. Desenvolver o conhecimento do monitoramento da publicidade permite verificar, de forma precisa e sistemática, o cumprimento das normas e legislações vigentes, considerando a justa necessidade de proteção da saúde da população contra o risco sanitário caracterizado pela exposição à anúncios publicitários que induzam a práticas não saudáveis, além de mensagens abusivas, enganosos e que não ofereçam ao consumidor as devidas informações às quais ele tem direito. O objetivo dessa proposta é analisar os dados da publicidade de alimentos oriundos de monitoramento da mídia televisiva realizado em duas capitais brasileiras. Trata-se de uma proposta de análise de dados de dois estudos realizados previamente por integrantes da equipe. Será realizada uma descrição mais robusta dos dados de monitoramento da publicidade realizado no ano de 2019 em João Pessoa e na cidade de Brasília e comparação dos dados coletados em 2019 com dados coletados com o mesmo desenho metodológico no ano de 2007, em Brasília, com a finalidade de verificar a ocorrência de mudanças de estratégias de marketing promovido pela indústria ao longo do tempo e as possíveis associações temporais e impactos no consumo alimentar de uma geração de pessoas. Pretende-se caracterizar o mercado publicitário de alimentos na televisão pública e privada. A metodologia utilizada contará com uma etapa com base documental, quantitativa e qualitativa, para identificar e descrever os produtos, as estratégias de persuasão e os valores humanos apresentados na publicidade televisiva. A classificação dos produtos será realizada considerando o seu conteúdo de gordura, sal e açúcar, bem como a análise a partir do proposto pelo Guia Alimentar da População Brasileira. Espera-se com esta pesquisa atualizar a caracterização do mercado publicitário de alimentos e obter uma análise crítica da evolução destas práticas no período dos últimos 15 anos, considerando o atual perfil epidemiológico da população, onde a transição nutricional tem destacado a gravidade dos problemas relacionados à alimentação e à epidemia de obesidade da população Brasileira. Os resultados serão fortes subsídios para a sugestão de alternativas de ação de políticas públicas no que diz respeito à regulação da publicidade de alimentos. Espera-se ainda a publicação de artigos científicos em revistas de alto impacto, bem como a divulgação dos resultados para as agências reguladoras de publicidade, congressos científicos e ainda a formação de recursos humanos habilitados nesta área do conhecimento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Renata Alves Monteiro - Coordenador / Rafaela Lira Formiga Cavalcanti de Lima - Integrante / Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna - Integrante / Kátia Rau de Almeida Callou - Integrante / Talita Maria Alves Lopes da Silva - Integrante / José Luiz de Brito Alves - Integrante / Cinthia Karla Rodrigues do Monte Guedes - Integrante / Patrícia Vasconcelos Leitão Moreira - Integrante / Maria Augusta Correa Barroso Magno Viana - Integrante / Flávia Emília Leite de Lima Ferreira - Integrante / Bruna Farias da Silva - Integrante.

  • 2018 - Atual

    "Caracteristicas da microbiota intestinal na anorexia nervosa: protocolo de uma revisão sistemática de estudos observacionais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Mônica Leila Portela de Santana em 11/04/2024., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Renata Alves Monteiro - Integrante / Mônica Leila Portela de Santana - Coordenador / Priscila Ribas de Farias Costa - Integrante / Vanessa Barbosa Facina - Integrante / Emile Miranda Pereira - Integrante / Carina Márcia Magalhães Nepomuceno - Integrante / Nadjane Ferreira Damascena - Integrante / Luiza Amélia Cabus Moreira - Integrante / Carolina Santos Mello - Integrante / Ana Paola Robbato Nunes - Integrante.

  • 2017 - 2022

    Amamentação e Alimentação Infantil no Retorno ao Trabalho Feminino, Descrição: O retorno ao trabalho de mulheres que se tornaram mães é um momento de questionamento e de grande enfrentamento. A amamentação, a introdução de alimentos complementares, o momento de separação da criança, a organização do suporte social e a adaptação dos papéis sociais desenvolvidos resultam em um momento de ajuste e reorganização, que tem impacto importante na vida do binômio mãe-criança. Este projeto tem como objetivo estudar os processos de mediação de sofrimento e as estratégias de enfrentamento desenvolvidas pelas mulheres no momento do retorno ao trabalho, de modo a facilitar o estabelecimento de hábitos saudáveis de vida e nutrição tanto para si quanto para a criança.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Renata Alves Monteiro - Coordenador / Carla Sabrina Xavier Antloga - Integrante / Alice Miranda Bentes - Integrante / Fernanda Assunção - Integrante / Emilli Cassemiro - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

  • 2010 - 2013

    Mapeamento da cultura alimentar da população adolescente nas capitais brasileiras e no Distrito Federal, Descrição: Este trabalho tem como objetivo mapear a cultura alimentar entre adolescentes nas capitais brasileiras e no Distrito Federal, identificando padrões globalizados e o conhecimento e consumo de alimentos e preparações regionais por estes adolescentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Renata Alves Monteiro - Integrante / Muriel Bauermmann Gubert - Coordenador / Natacha Toral - Integrante / Raquel Braz Assunção Botelho - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2013

    Influência de aspectos psicossociais e situacionais sobre a escolha alimentar de crianças e adolescentes, Descrição: O objetivo geral é verificar como variáveis psicossociais e situacionais influenciam a escolha alimentar de crianças e adolescentes. Neste sentido, os objetivos específicos da presente pesquisa são: (1) investigar como se estabelece empiricamente a relação de aspectos psicossociais e situacionais na constituição das atitudes e do consumo alimentar de escolares de 9 a 19 anos; (2) identificar qual o efeito da exposição à propaganda sobre à força das atitudes, das preferências e das intenções de consumo de alimentos saudáveis e não saudáveis, assim como sobre às normas descritivas a respeito destes e à autoavaliação da alimentação entre escolares na faixa etária estudada; (3) caracterizar a necessidade percebida de modificar as práticas alimentares, os estágios de mudança de comportamento e o uso e confiança das fontes de informação sobre nutrição; (4) Identificar se há relação de predição ou mediação dos valores humanos de crianças na preferência ou na escolha alimentar; (5) Avaliar a influência da percepção de alimento saudável, da auto-avaliação da alimentação e das normas sociais sobre a preferência de alimentos saudáveis; (6) Verificar o efeito da exposição à propaganda sobre a preferência e a intenção de consumo alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Renata Alves Monteiro - Coordenador / Ana Maria Spaniol - Integrante / Bruna Poncioni - Integrante / Natacha Toral - Integrante / Tais Ribeiro Senna Pires - Integrante / Ada dos Santos Bento - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

  • 2007 - 2009

    Television Food Advertising to Children: A Global Perspective, Descrição: Estudo multicêntrico com a participação de 10 países com o objetivo de descrever tanto a situação de regulamentação dos países participantes quanto a exposição de propagandas de alimentos em programação televisiva. O Brasil foi representado neste estudo pelo grupo conduzido junto ao OPSAN.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Renata Alves Monteiro - Coordenador / Elisabetta Recine - Integrante / Janine Giuberti Coutinho - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2006 - 2023

    Alimentação e Nutrição nas Diferentes Mídias - PropagaNUT, Descrição: O projeto de pesquisa visa a manter o monitoramento das mensagens sobre Alimentação e Nutrição (AN) fornecidas em caráter informativo ou com caráter mercadológico, subsidiando ações de informação e educação ao público, promoção da alimentação saudável e advocacy.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Renata Alves Monteiro - Coordenador / Maína Ribeiro Pereira - Integrante., Número de produções C, T & A: 7

  • 2000 - 2001

    Perfil Nutricional de Gestantes Assistidas no Pré-Natal do Hospital Universitário de Brasília, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Renata Alves Monteiro - Coordenador / Karina Dantas Coelho - Integrante.

Prêmios

2023

Paraninfa - Turma de Nutrição 01.2023, Universidade de Brasília.

2022

Professora homenageada - Turma de Nutrição 02.2021, Universidade de Brasília.

2022

Moção de Louvor pelos serviços prestados à população do Distrito Federal, Câmara Legislativa do Distrito Federal.

2021

Professora homenageada - Turma de Nutrição 01.2021, Universidade de Brasília.

2019

Professora homenageada - Turma de Nutrição 02.2018, Universidade de Brasília.

2016

Professora homenageada - Turma de Nutrição 02.2015, Universidade de Brasília.

2015

Professora homenageada - Turma de Nutrição 02.2014, Universidade de Brasília.

2015

Professora homenageada - Turma de Nutrição 01.2015, Universidade de Brasília.

2014

3° Lugar - XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO - Trabalho premiado ?Qual o efeito da publicidade de alimentos sobre a escolha de crianças e adolescentes", Associação Brasileira de Nutrição.

2013

Menção Honrosa do trabalho "Monitoramento do que é dito sobre a regulação da publicidade de alimentos na internet" - orientação do trabalho da estudante Ana Maria Thomaz Maya Martins, 19o Congresso de Iniciação Científica da UnB e 10o Congresso de Iniciação Científica do DF.

2013

Professora homenageada - Turma de Nutrição 02.2012, Universidade de Brasília.

2012

Professora homenageada - Turma de Nutrição 02.2011, Universidade de Brasília.

2012

Melhor trabalho Ciências da Vida - "Monitoramento das estratégias publicitárias na Internet para divulgação de alimentos para crianças" orientação da estudante Rafaella Santin, 18o Congresso de Iniciação Científica da UnB e 9o Congresso de Iniciação Científica do DF.

2011

Professora homenageada - Turma de Nutrição 01.2011, Universidade de Brasília.

2010

Melhor tese de doutorado 2009, indicada ao Prêmio CAPES de Teses 2010, Programa de Pós-Graduação em Psicologia Social do Trabalho e das Organizações.

2010

Tese de doutorado selecionada para 2a fase do Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS ? 2010., Ministério da Saúde.

2005

Professora Homenageada pela 1ª Turma de Nutrição da Unip - Brasília, Universidade Paulista - Brasília.

2003

Professora Homenageada pela 47ª Turma de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade de Brasília.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade de Brasília, Departamento de Nutrição. , Campus Universitário Darcy Ribeiro, Faculdade de Ciências da Saúde, Asa Norte, 70919970 - Brasília, DF - Brasil, Telefone: (61) 31071740

Experiência profissional

2009 - Atual

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Associada IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisadora associada do Observatório de Políticas em Segurança Alimentar e Nutrição - OPSAN/UnB desde 2006.

2022 - 2022

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Curso de Graduação, Carga horária: 20

2016 - 2016

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Vice-chefe do Departamento de Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Bolsista (doutorado), Enquadramento Funcional: Pesquisadora bolsista

Outras informações:
Pesquisadora bolsista de doutorado junto ao Grupo de Pesquisas em Comportamento do Consumidor vinculado ao CNPq, desenvolvendo pesquisa sobre o comportamento do consumidor infantil e escolha alimentar.

2006 - 2009

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Associada Júnior, Carga horária: 10

Outras informações:
Pesquisadora associada junto ao departamento de Nutrição (até 04.2007) e membro do Observatório de Políticas em Segurança Alimentar e Nutrição - OPSAN/UnB

2000 - 2001

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Professora Substituta, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 40

1997 - 1999

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 4

Atividades

  • 08/2020

    Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

  • 04/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Decanato de Assuntos Comunitários.,Cargo ou função, Membro do Subcomitê de Saúde Mental e Atenção Psicossocial.

  • 01/2018

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Complementar em Nutrição, Estágio Obrigatório - Nutrição em Saúde Coletiva, Ética e Formação Profissional, Práticas em Nutrição, Trabalho de Conclusão de Curso 1, Trabalho de Conclusão de Curso 2

  • 08/2022 - 12/2022

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, Câmara de Extensão.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Extensão Curricular da Extensão - Representante CEG.

  • 07/2022 - 12/2022

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, Câmara de Ensino de Graduação.,Cargo ou função, Membro Suplente do Câmara de Ensino de Graduação.

  • 07/2022 - 12/2022

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE.

  • 01/2017 - 12/2022

    Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

  • 04/2006 - 12/2022

    Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

  • 08/2021 - 12/2021

    Extensão universitária , Instituto de Psicologia, Laboratório de Psicologia.,Atividade de extensão realizada, Projeto In(ter)visões - Ação Alimentação: da tela ao divã.

  • 07/2019 - 12/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Graduação em Nutrição.

  • 03/2018 - 07/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Presidente do Núcleo Docente Estruturante - NDE Nutrição.

  • 08/2011 - 12/2017

    Ensino, Nutrição Humana, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bases Científicas da Nutrição, Elaboração de Artigo Científico, Nutrição e Comportamento

  • 10/2009 - 12/2017

    Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

  • 03/2016 - 12/2016

    Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Vice-chefe do Departamento de Nutrição.

  • 10/2015 - 12/2016

    Direção e administração, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE Nutrição.

  • 10/2009 - 12/2016

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Estágio Complementar em Nutrição Social, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Ética e Prática Profissional, Nutrição e Ciclos da Vida - Prática Ambulatorial, Nutrição e Ciclos da Vida 1, Nutrição no Ciclos da Vida 2, Seminários Avançados em Nutrição Social - Nutrição e Comportamento, Trabalho de Conclusão de Curso 1, Trabalho de Conclusão de Curso 2

  • 11/2010 - 12/2012

    Extensão universitária , Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Centro Colaborador de Alimentação do Escolar Norte e Centro Oeste - Sub-coordenadora de Pesquisa.

  • 08/2010 - 12/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa - CEP/FS.

  • 10/2009 - 12/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Projeto Telesaúde - HUB.

  • 11/2009 - 07/2011

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Tutora PET Saúde - Projeto Estudo e Qualificação do Cuidado Nutricional na Família e na Comunidade do Paranoá.

  • 03/2010 - 05/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Tutora responsável do curso de Nutrição para a Comitê Gestor do PET Saúde.

  • 04/2010 - 03/2011

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Alimentação e Nutrição nas Diferentes Mídias ? PROPAGANUT.

  • 09/2010 - 02/2011

    Ensino, Nutrição Humana, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bases Científicas da Nutrição

  • 03/2008 - 10/2009

    Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Nutrição, Departamento de Nutrição.,Atividade realizada, Preceptora de Estágio de Nutrição Social.

  • 04/2006 - 04/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Nutrição em Saúde Pública

  • 03/2001 - 09/2001

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Atenção Nutricional a Creches do Distrito Federal.

  • 05/2000 - 09/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências da Saúde, Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Supervisora dos monitores da disciplina de Nutrição Materno-Infantil.

  • 04/2000 - 09/2001

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil, Nutrição em Saúde Pública, Estágio Supervisionado em Saúde Pública, Introdução a Nutrição, Planejamento Nutricional, Seminário Avançado

  • 04/2000 - 09/2001

    Estágios , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Supervisora do Estágio Supervisionado em Nutrição Social.

  • 05/2000 - 07/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro de comissão de Ensino.

  • 09/2000 - 09/2000

    Ensino, Saúde Coletiva Vigilância Sanitária de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Especialização em Saúde Coletiva / Vigilância Sanitária de Alimentos - Alimentação Infantil

  • 07/1998 - 04/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências da Saúde, Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Monitora da disciplina Patologia da Nutrição e Dioterapia 1.

  • 04/1998 - 08/1998

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Avaliação e esquemas de higienização em indústria produtora de pão de queijo.

  • 03/1998 - 08/1998

    Estágios , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Coleta de dados para pesquisa sobre "Fatores de Risco para Redução de Densidade Mineral Óssea em Mulheres Adultas" e elaboração de folheto informativo sobre osteoporose.

  • 11/1997 - 02/1998

    Estágios , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Acompanhamento e controle de qualidade da alimentação transportada produzida pelo Restaurante Universitário - CESPE / UnB.

  • 07/1997 - 12/1997

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências da Saúde, Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Monitora da disciplina Nutrição Materno-Infantil.

  • 03/1997 - 11/1997

    Estágios , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Implementação do método APPCC no Restaurante Universitário - CESPE / UnB.

2023 - Atual

Rede de Estudos e Escuta Psicanalítica das Problemáticas Alimentares

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de nutricionistas e analistas

Outras informações:
A Rede de Estudo e Escuta Psicanalítica das Problemáticas Alimentares (REEPPA) é formada por supervisores e profissionais oriundos do curso de extensão "A Abordagem Psicanalítica das Problemáticas Alimentares", promovido pelo Instituto Sedes Sapientiae, e é coordenado pela psicanalista Camila Junqueira. Visa ampliar a escuta dos sofrimentos ligados à alimentação e ao corpo, a partir da teoria psicanalítica e do estudo das interseções das problemáticas alimentares e corporais com a cultura. Entre as missões do REEPPA, o fomento da transmissão e da ampliação do acesso a Psicanálise, por meio da supervisão do trabalho dos terapeutas, de grupos de estudos para profissionais da área da saúde e da produção de textos científicos e de divulgação.

2021 - 2023

Conselho Federal de Nutricionistas

Vínculo: Conselheira Gestão 2021-2024, Enquadramento Funcional: Conselheira Efetiva - cargo honorífico, Carga horária: 8

Outras informações:
Conselheira efetiva CFN Gestão 2021-2024Membro da Comissão de Formação ProfissionalCoordenadora da Comissão de Ética Profissional

Atividades

  • 09/2021 - 10/2022

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Formação Profissional.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Formação Profissional.

  • 09/2021 - 10/2022

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Ética Profissional.,Cargo ou função, Coordenadora da Comissão Nacional de Ética.

2019 - 2021

Conselho Regional de Nutricionistas - 1A Regiao

Vínculo: Conselheira Gestão 2019-2022, Enquadramento Funcional: Conselheira Efetiva

2019 - 2021

Conselho Regional de Nutricionistas - 1A Regiao

Vínculo: Diretoria - Gestão 2019-2022, Enquadramento Funcional: Presidente, Carga horária: 4

2016 - 2019

Conselho Regional de Nutricionistas - 1A Regiao

Vínculo: Conselheira - Gestão 2016-2019, Enquadramento Funcional: Conselheira Efetiva

Atividades

  • 10/2019 - 03/2021

    Direção e administração, Diretoria CRN 1a Região.,Cargo ou função, Presidente.

  • 10/2016 - 03/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Comunicação.,Cargo ou função, Membro da comissão.

  • 10/2019 - 10/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Fiscalização.,Cargo ou função, Membro da Comissão.

  • 06/2018 - 10/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Tomada de Contas - CTC.,Cargo ou função, Membro da Comissão.

  • 10/2016 - 10/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Ética.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Ética.

2003 - 2008

Ministério da Saúde

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Assessora Técnica

Atividades

  • 02/2008 - 04/2008

    Serviços técnicos especializados , Dep de Ações Programáticas Estratégicas Secretaria de Atenção à Saúde.,Serviço realizado, Assessora técnica do Pacto Nacional pela Reduçãoda Mortalidade Materna e Neonatal.

  • 06/2006 - 01/2008

    Serviços técnicos especializados , Coordenação de Atenção ao Servidor.,Serviço realizado, Atendimento especializado em Nutrição.

  • 12/2003 - 06/2006

    Serviços técnicos especializados , Dep de Ações Programáticas Estratégicas Secretaria de Atenção à Saúde, Área Técnica de Saúde da Criança e Aleitamento Materno.,Serviço realizado, Assessora técnica para ações de promoção do aleitamento materno e alimentação saudável na infância.

  • 12/2003 - 06/2006

    Serviços técnicos especializados , Dep de Ações Programáticas Estratégicas Secretaria de Atenção à Saúde, Área Técnica de Saúde da Criança e Aleitamento Materno.,Serviço realizado, Responsável pelas ações de crescimento e revisão da caderneta de saúde da criança.

  • 02/2006 - 05/2006

    Outras atividades técnico-científicas , Dep de Ações Programáticas Estratégicas Secretaria de Atenção à Saúde, Dep de Ações Programáticas Estratégicas Secretaria de Atenção à Saúde.,Atividade realizada, Supervisão de Estágio Supervisionado em Nutrição Social - UniCEUB.

  • 09/2004 - 05/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Dep de Ações Programáticas Estratégicas Secretaria de Atenção à Saúde, Área Técnica de Saúde da Criança e Aleitamento Materno.,Cargo ou função, Membro da comissão organizadora do II Congresso Internacional de Bancos de Leite Humano.

  • 09/2004 - 03/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Dep de Ações Programáticas Estratégicas Secretaria de Atenção à Saúde, Área Técnica de Saúde da Criança e Aleitamento Materno.,Cargo ou função, Membro da comissão organizadora 32ª Sessão do Comitê Permanente de Nutrição das Nações Unidas - SCN.

2008 - 2009

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Orientadora de especialização, Carga horária: 10

Outras informações:
Curso de Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição

Atividades

  • 12/2008 - 12/2009

    Outras atividades técnico-científicas , GEPAN, GEPAN.,Atividade realizada, Orientadora de especialização.

  • 04/2008 - 07/2009

    Ensino, Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Análise de mídia, As contradições e potencialidades da relação entre mídia e alimentação, Introdução à Metologia Científica

2003 - 2004

Centro Universitário de Brasília

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Atividades

  • 02/2003 - 04/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Antropologia da Saúde

2003 - 2004

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 10

Atividades

  • 02/2003 - 05/2004

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia, Nutrição Aplicada a Enfermagem

  • 02/2003 - 05/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil, Nutrição em Saúde Pública, Epidemiologia

  • 02/2003 - 12/2003

    Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.

  • 02/2003 - 07/2003

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde Ambiental e Vigilância Sanitária

1999 - 2000

Visanco Consultoria

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Análise de produtos e elaboração de rotulagem e documentação para registro de alimentos e suplementos alimentares para fim de consumo de indivíduos saudáveis e para fins especiais. Adequação da rotulagem de alimentos e suplementos alimentares às legislações específicas do Ministério da Saúde e Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Elaboração de manuais de produção de alimentos e produtos alimentares.

1998 - 1999

Visanco Consultoria

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Consultoria em vigilância sanitária e controle de qualidade de alimentos

Atividades

  • 04/1999 - 05/2000

    Serviços técnicos especializados , Visanco Consultoria.,Serviço realizado, Elaboração de manuais de produção de alimentos.

  • 10/1998 - 04/1999

    Estágios , Visanco Consultoria.,Estágio realizado, Consultoria em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade de Alimentos.

2000 - 2004

Scala Academia

Vínculo: nenhum, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Avaliação clínico-nutricional e prescrição dietoterápica de praticantes de atividade física e pacientes portadores de hipertensão, obesidade, diabetes mellitus e distúrbios gastrointestinais, além de gestantes, nutrizes, crianças e adolescentes.

Atividades

  • 03/2000 - 06/2004

    Serviços técnicos especializados , Scala Academia.,Serviço realizado, Atendimento especializado em Nutrição.

1995 - 1999

Fundação Educacional do Distrito Federal

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Nível 1, Carga horária: 20

Atividades

  • 12/1995 - 10/1999

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Disciplinas do ensino fundamental

2022 - Atual

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Grupo de Pesquisa

2022 - Atual

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: , Enquadramento Funcional: