Flávia Troncon Rosa

Possui graduação em Nutrição pelo IBB - UNESP (2003), mestrado em Alimentos e Nutrição pela FCFAR - UNESP (2007), doutorado em Clínica Médica pela FMRP - USP (2012) e pós-doutorado em Patologia Experimental pela UEL (2016). Realizou estágio de doutorado-sanduíche na Universidad de Navarra, Pamplona, Espanha (2011). Especializou-se em Técnicas Laboratoriais Aplicadas à Nutrição Humana (2006/2007) e em Avaliação Nutricional Intra-hospitalar pela FMRP - USP (2006) e participou do "Curso de capacitación sobre evaluación optimizada del hierro" no Centro de Investigaciones en Nutrición de la Universidad de Carabobo, CIN-UC, Venezuela (2005). Atualmente é professora colaboradora na Universidade Estadual de Londrina, nos cursos de Nutrição e Enfermagem; vice coordenadora do colegiado de Nutrição da UEL e tutora na Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher da UEL. Atua nas áreas de análise e intervenção nutricional para prevenção e tratamento de doenças crônicas e programas de educação alimentar e nutricional em grupo; e projetos de extensão voltados para promoção de alimentação adequada e saudável e educação em agroecologia; e educação e assistência em saúde para pessoas em situação de rua e pessoas com câncer e sobreviventes.

Informações coletadas do Lattes em 06/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Clínica Médica

2008 - 2012

Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto - USP
Título: Efeito da suplementação de taurina sobre marcadores de estresse oxidativo, inflamação e metabolismo energético em obesos
Orientador: em Universidad de Navarra ( J Alfredo Martínez)
com Julio Sérgio Marchini. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Alimentos e Nutrição

2004 - 2007

Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP
Título: Estudo da capacidade de absorção intestinal de ferro e zinco em pacientes obesos mórbidos antes e após cirurgia bariátrica, Ano de Obtenção: 2007
Julio Sérgio Marchini.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Técnicas laboratoriais aplicadas à Nutrição Humana

2006 - 2007

Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto - USP
Título: Absorção intestinal após cirurgia bariátrica
Orientador: Julio Sérgio Marchini

Aperfeiçoamento em Avaliação Nutricional Intra-hospitalar

2006 - 2007

Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto - USP
Título: Nutrição e AIDS. Ano de finalização: 2007
Orientador: Julio Sérgio Marchini

Aperfeiçoamento em Fundam. teórico-prática em técnicas laboratoriais

2005 - 2006

Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto - USP
Título: Espectrofotometria de Absorção Atômica. Ano de finalização: 2006
Orientador: Julio Sérgio Marchini

Graduação em Nutrição

1999 - 2003

Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP

Pós-doutorado

2018 - 2019

Pós-Doutorado. , University of Florida, UF, Estados Unidos. , Grande área: Ciências da Saúde

2013 - 2016

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

Formação complementar

2023 - 2023

Desafios Clínicos e Nutricionais da Seletividade Alimentar. (Carga horária: 6h). , Escola de Governo, EG, Brasil.

2022 - 2022

Disciplina Positiva na Alimentação. (Carga horária: 40h). , CONALCOLAB Saúde Materno Infantil, CONALCO, Brasil.

2020 - 2020

XXXIV PEC 2020: Processo de ensino-aprendizagem e pandemia: desafios. (Carga horária: 6h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2020 - 2020

XXXIII PROGRAMA DE EDUCAÇÃO CONTINUADA - PEC 2020. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2020 - 2020

VIRTUEL: REFLETINDO E CAPACITANDO. (Carga horária: 46h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2019 - 2019

XXXII PROGRAMA DE EDUCAÇÃO CONTINUADA - PEC 2019. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2019 - 2019

Special topics: Intestinal Permeability. (Carga horária: 12h). , University of Florida, UF, Estados Unidos.

2019 - 2019

Nutrition Research: Systematic Review/ Meta- analysis. (Carga horária: 30h). , University of Florida, UF, Estados Unidos.

2019 - 2019

CURSO PREPARATÓRIO CERTIFICAÇÃO EDUCADOR GOOGLE. (Carga horária: 20h). , Nuvem Mestra, premier partner Google for Education, GOOGLE, Brasil.

2018 - 2018

XXIX PEC - PROGRAMA DE EDUCAÇÃO CONTINUADA. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2017 - 2017

XXVII Programa de Educação Continuada - PEC. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2016 - 2016

XXV PEC - Programa de Educação Continuada. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2016 - 2016

Estratégias Nutricionais no Tratamento da Obesidade. (Carga horária: 6h). , Instituto Salgado de Saúde Integral, ISSI, Brasil.

2014 - 2014

XII Programa de Educação Continuada - PEC. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2014 - 2014

XXI Programa de Educação continuada - PEC. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2013 - 2013

XX Programa de Educação Continuada - PEC. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2012 - 2012

Introdução à análise de dados em saúde. (Carga horária: 12h). , Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da USP, EERP/USP, Brasil.

2011 - 2011

Personalized nutrition in health and obesity. (Carga horária: 30h). , Universidad del País Vasco, UPV, Espanha.

2008 - 2008

Oficina de Redação Científica. (Carga horária: 25h). , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, FMVZ-USP, Brasil.

2006 - 2006

Fundamentos e Operação de Espectrômetro de AA. (Carga horária: 12h). , Shimadzu, SHIMADZU, Brasil.

2005 - 2005

Capacitación para evaluación optimizada del hierro. (Carga horária: 40h). , Centro de Investigaciones en Nutrición de la Universidad de Carabobo, CIN - UC, Venezuela.

2005 - 2005

III Curso de Aperfeiçoamento Terapia Nutricional. (Carga horária: 160h). , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP, FMRP - USP, Brasil.

2003 - 2003

Curso Básico de Terapia Nutricional. (Carga horária: 8h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HCFMUSP, Brasil.

2002 - 2002

II Curso de Nutrição Clínica. (Carga horária: 12h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu Unesp, HCFMB-UNESP, Brasil.

2002 - 2002

As Novas Recomendações Nutricionais (DRIs). (Carga horária: 6h). , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP, IBB, Brasil.

2001 - 2001

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 8h). , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP, IBB, Brasil.

2001 - 2001

Intolerâncias e Alergias Alimentares. (Carga horária: 6h). , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP, IBB, Brasil.

2001 - 2001

Nutrição para pacientes com HIV/AIDS. (Carga horária: 4h). , Executiva Nacional dos Estudantes de Nutrição, ENEN, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade e Síndrome Metabólica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Inflamação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Compostos Bioativos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação alimentar e nutricional.

Organização de eventos

ROSA, F. T. . 12ª Feira das profissões: conhecendo a UEL. 2024. .

ROSA, F. T. . Semana de Saúde voltada à Qualidade de Vida dos Magistrados e Magistradas, Servidores e Servidoras, Estagiários e Estagiárias.. 2024. (Outro).

ROSA, F. T. . I Seminário Gestão Integrada em Qualidade. 2024. (Outro).

ROSA, F. T. . Via Rural Smart Agro 2024. 2024. (Outro).

ROSA, F. T. . Engajamento de ingressantes dos cursos na área da saúde da UEL em ações solidárias que apoiam serviços públicos essenciais para assistência à saúde da população.. 2023. (Outro).

ROSA, F. T. . 11ª Feira das profissões: conhecendo a UEL. 2023. .

ROSA, F. T. ; SOUZA, J. D. ; CARREIRA, C. M. ; CALDARELLI, C. E. . Jornada de Agricultura Sustentável. 2023. (Outro).

ROSA, F. T. . JORNADA DE AGRICULTURA SUSTENTÁVEL. 2023. (Outro).

ROSA, F. T. . III SEMANA DE NUTRIÇÃO: DESAFIOS DA ATUAÇÃO INTERPROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA.. 2022. (Outro).

ROSA, F. T. . 10ª FEIRA DAS PROFISSÕES: CONHECENDO A UEL. 2022. .

ROSA, F. T. . DIA DE CAMPO NA UEL - VIVENDO A AGROECOLOGIA. 2022. (Outro).

ROSA, F. T. ; SOUZA, J. D. ; CARREIRA, C. M. ; CALDARELLI, C. E. . Dia de Campo na UEL - Vivendo a Agroecologia. 2022. (Outro).

ROSA, F. T. . FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA PARA OS TEMPOS ATUAIS: ATUAÇÃO EM DIFERENTES ÁREAS E SUAS ATRIBUIÇÕES. 2020. (Outro).

ROSA, F. T. . III ERENUT - Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição / Sudeste II. 2002. (Outro).

Participação em eventos

Disseminação do Guia Alimentar para a População Brasileira. 2023. (Oficina).

Ciclo de debates da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. 2021. (Seminário).

Simpósio de Profissões 2014.Atuação do profissional Nutricionista nas diferentes áreas de trabalho. 2014. (Simpósio).

VIII Encontro de Extensão da UniFil: Difusão de Projetos Acadêmicos. 2014. (Encontro).

XXII Programa de Educação continuada - PEC. 2014. (Seminário).

XXI Programa de Educação continuada - PEC. 2014. (Seminário).

XX Programa de Educação Continuada - PEC. 2013. (Seminário).

6th Congress of the International Society of Nutrigenetics / Nutrigenomics. Taurine supplementation effects on Homocysteine metabolism and oxidative stress in rats fed choline-deficient diet. 2012. (Congresso).

2nd International Congress on Abdominal Obesity. Taurine supplementation changes respiratory quotient and carbohydrate oxidation in obese women. 2011. (Congresso).

5º Jornadas de Actualización ?Nutrición e índices de salud?. 2011. (Simpósio).

Talleres de genética y obesidade. 2011. (Oficina).

III Encontro de Nutrição da UFTM.Gasto Energético e Cirurgia Bariátrica. 2010. (Encontro).

17º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo.Avaliador de trabalhos. 2009. (Simpósio).

XV Congreso Latinoamericano de Nutrición. Equações preditivas de peso e estatura para aplicação em idosos: qual a melhor opção?. 2009. (Congresso).

16º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Avaliador de trabalhos. 2008. (Simpósio).

II Ciclo de Palestras de Pós-graduação. 2008. (Outra).

Simpósio de pós-graduação: fomento e avaliação. 2008. (Simpósio).

VII Simpósio de Nutrição.Gasto energético na obesidade. 2008. (Simpósio).

9° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Gasto energético e oxidação de substratos após perda de peso por tratamento cirúrgico.. 2007. (Congresso).

14° Congresso Latinoamericano de Nutrição. Comparação do gasto energético real com o predito e sua relação com a composição corporal em obesos mórbidos. 2006. (Congresso).

Encontro Comemorativo dos 35 anos da Pós-graduação da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP. 2006. (Encontro).

8° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Mulheres brasileiras no climatério: quais as doenças mais prevalentes nessa fase da vida?. 2005. (Congresso).

Encontro sobre a avaliação da Pós-Graduação na Universidade de São Paulo. 2005. (Encontro).

XIX Semana de estudos agropecuários e florestais de Botucatu. 2005. (Seminário).

II Encontro: Equipe Multidisciplinar no Trabalho com pacientes Portadores de Obesidade Mórbida. 2003. (Encontro).

III JONUB - Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.Aleitamento Materno: estudo da atividade educativa em grupo realizada em uma maternidade de Botucatu-SP-2003. 2003. (Outra).

XV Congresso de Iniciação Científica da UNESP.Dietoterapia em paciente portador de carcinoma epidermóide celular de esôfago. 2003. (Encontro).

II JONUB - Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2002. (Outra).

I Evento técnico de interiorização do CRN-3 Botucatu e região. 2001. (Encontro).

II Encontro regional dos estudantes de nutrição - sudeste II. 2001. (Encontro).

I JONUB - Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2001. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Danielly Duarte Aguiar Barbosa

UCHOA, E. T.; CANTAMESSA, D. C. C. G.;ROSA, F. T.. Efeitos da subnutrição neonatal induzida por expansão do tamanho da ninhada nos parâmetros reprodutivos e metabólicos de ratas Wistar. 2023. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Gizela Pedroso Junqueira

MARCHINI, J. S.;ROSA, F. T.. Avaliação dos nutrientes minerais na ingestão e nos fluidos biológicos em pessoas com obesidade. 2022. Dissertação (Mestrado em Medicina (Clínica Médica)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Flávia Luisa Dias

WATANABE, M. A. E.; GUEMBAROVSKI, R. L.;ROSA, F. T.. Análise de polimorfismos genéticos dos receptores de quimiocinas CCR5Delta32 e CCR2-V64I e do nível plasmático de RANTES em indivíduos obesos e não-obesos. 2016. Dissertação (Mestrado em Patologia Experimental) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Flávia Luisa Dias

WATANABE, M. A. E.;ROSA, F. T.; GUEMBAROVSKI, R. L.. Análise de polimorfismos genéticos dos receptores de quimiocinas CCR5Delta32 e CCR2-V64I e do nível plasmático de RANTES em indivíduos obesos e não-obesos.. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Patologia Experimental) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Juliana Maria Mitidiero

VASSIMON, H. S.;ROSA, F. T.; QUEMELO, P. R. V.. Perfil do estado nutricional em escolares de 6 a 18 anos: um estudo de caso do SESI-SP.. 2014. Dissertação (Mestrado em Promoção de Saúde) - Universidade de Franca.

Aluno: Juliana Maria Mitidiero

ROSA, F. T.; VASSIMON, H. S.; QUEMELO, P. R. V.. Perfil do Estado Nutricional em Escolares de 6 a 18 anos: um estudo de caso do SESI - SP. 2014. Dissertação (Mestrado em Promoção de Saúde) - Universidade de Franca.

Aluno: Nilce Elaine Xiol Morais Gonçalves

CHIARELLO, P. G.; GARCIA, R. W. D.;ROSA, F. T.. Aplicação de Análise Vetorial de Bioimpedância clássica e específica, em pacientes com doença renal crônica.. 2021 - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP.

Aluno: RENATA LIZANDRA BUENO NASCIMENTO

ROSA, F. T.; PALMA, G. H. D.; CARREIRA, C. M.. Insegurança Alimentar e Nutricional de crianças menores de dois anos de idade assistidas pela Atenção Básica. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Família.) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Kelly Cristiane Michalichen

CARREIRA, C. M.; VENTURINI, D.;ROSA, F. T.. Relação do consumo alimentar com marcadores bioquímicos e antropométricos em mulheres com síndrome metabólica. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Thais Fernanda Sehnen de Souza

CARREIRA, C. M.; MAZUR, C. E.;ROSA, F. T.. Menos pausa e mais vida: acompanhamento nutricional de mulheres climatéricas com uma equipe multiprofissional.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Marina Rodrigues Barbosa

ROSA, F. T.; OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de;SUEN, V. M. M.. Nutrição nas doenças hepáticas. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento Especialização em Nutrição) - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP.

Aluno: Maria Eduarda Moterani Domingos

ROSA, F. T.; SANTOS, L. A. A.; FELICIDADE, I.. Handgrip como preditor de estado nutricional e diferentes desfechos em pacientes com câncer gastrointestinal: uma revisão de literatura.. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Mariana da Silva Paschoalino/Jéssica Caroline Godoy da Silva

ROSA, F. T.; SANTOS, L. A. A.; PALMA, G. H. D.. Efeitos da Suplementação de Creatina no Diabetes Mellitus tipo 2.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Maria de Lourdes Murbach Tomba

ROSA, F. T.; SANTOS, L. A. A.; PALMA, G. H. D.. Impacto da dieta isenta de glúten na microbiota intestinal de pacientes com doença celíaca comparado a indivíduos saudáveis. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Emily Caroliny Manesco dos Santos

ROSA, F. T.; SOUZA, J. D.; PIRES, P. F. F.. Influência da Pandemia de COVID-19 na composição alimentar de gestantes de alto risco. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Nathalia de Vasconcelos Silva

ROSA, F. T.; PAROSCHI, T. P.; CARDINES, P. H. F.. Avaliação da composição nutricional de marmitas em comparação com os valores de referências do programa de alimentação do trabalhador.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Daniela Santos Silva Gonçalves e Daniele Nana Shingu

ROSA, F. T.; URBANO, L. S.; CANNARELLA, L. A. T.. .Consumo alimentar de sódio, fósforo e potássio em pacientes dialíticos: uma revisão sistemática.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Lucas de Moraes Bender

ROSA, F. T.; PALMA, G. H. D.; FRANCIOSI, A.. Efeitos do whey protein em indivíduos com Diabetes tipo 2.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Vinicius Balan Ramos Coronado

ROSA, F. T.; PALMA, G. H. D.. Fatores associados à força de preensão manual de adultos e idosos.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Gabrielle Pelisson Ferreira

ROSA, F. T.; GODINHO, L. R. L. C.. Avaliação da qualidade de vida de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Érica Soares e Nádia Cândido

ROSA, F. T.; GODINHO, L. R. L. C.. Deficiência de vitamina B12 em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica e metabólica: uma revisão narrativa.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Isadora de Freitas Cardoso

ROSA, F. T.; PAROSCHI, T. P.. Avaliação do conhecimento sobre higiene de alimentos antes e após curso em boas práticas na manipulação de alimentos.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Camila Cunha Venâncio e Izadora de Jesus Carvalho

ROSA, F. T.; PAROSCHI, T. P.. Avaliação de fatores que influenciam a ingesta de pacientes em um hospital de Londrina, Paraná.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Mariana Salvador de Oliveira e Taísa Carnelutt Chafrão

MARRONE, L.;ROSA, F. T.; PIRES, C. R.. Comparação do estado nutricional e consumo alimentar de alunos de uma escola pública de Sabáudia ? PR e uma privada de Ararapongas - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Jéssica Aline Pereira Andrioli

FERREIRA, M. P.;ROSA, F. T.; PAROSCHI, T. P.. Hábitos alimentares e sua influência no desperdício em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Cíntia Caroline dos Santos e Lidianne Yumi Perez

PAROSCHI, T. P.;ROSA, F. T.; CARDINES, P. H. F.. Desenvolvimento e análise sensorial de cupcake adicionado de farinha de banana verde, aveia e beterraba. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Renan Roderick Soransso

PAROSCHI, T. P.;ROSA, F. T.; POSSANI, L.. Atuação do profissional nutricionista em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Carolina Fukuda e Rebeka Sá Carvalho

ROSA, F. T.; URBANO, L. S.. Perfil antropométrico de crianças e adolescentes participantes de um projeto na cidade de Londrina.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Alexa Caroline Souza

ROSA, F. T.; PAROSCHI, T. P.. Planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição fictícia e sua reestruturação adequada.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Ana Cláudia Zanin Bueno e Ane Caroline Santos

ROSA, F. T.; MARRONE, L.. Avaliação antropométrica de idosos institucionalizados no Lar Maria Tereza Vieira, Londrina-PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

ROSA, F. T.; FERNANDEZ, F. H.. Estudos sobre o efeito da cafeína na prática esportiva.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Francielle Shizue de Oliveira

ROSA, F. T.; PAROSCHI, T. P.. Desenvolvimento e caracterização sensorial de barras de cereais adicionadas de sementes de chia.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Aline Sarabia e Isabela Matos

ROSA, F. T.; NEVES, S. A. O.. Uso da sibutramina no controle da obesidade: benefícios e riscos.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Jaqueline Menezes dos Santos

ROSA, F. T.; URBANO, L. S.; CORTEZ, D.. Importância da conduta nutricional pós-cirurgia bariátrica.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Leticia Luiza Baio Gomez

ROSA, F. T.. Os principais fatores nutricionais da obesidade.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Mariana Pires Soubhia

ROSA, F. T.. Fatores de risco em crianças sem aleitamento exclusivo até o 6º mês.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Paula Barreto dos Santos e Paula Danieli Help Casquet

ROSA, F. T.. O papel da dietoterapia no paciente ostomizado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia.

Aluno: Ana Carolina Alvim Gouveia

ROSA, F. T.. Ganho ponderal em gestantes atendidas em unidades de saúde da família de Marília - SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Marília.

Aluno: Caroline Cristina Spósito e Tamara Cristina Vidoretti

ROSA, F. T.; FERREIRA, M. M.; PIRES, C. E. R.. Gastroplastia com derivação em y de roux e gestação: riscos nutricionais para gestante e concepto. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Central Paulista.

ROSA, F. T.; SOUZA, M. A.; OLIVEIRA, V. S.. Professor substituto para as disciplinas: Avaliação Nutricional; Educação Nutricional; Nutrição e Dietética; Tópicos Avançados em Nutrição e Alimentação; Estágio Curricular Supervisionado. 2008. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ROSA, F. T.. XXXI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA (EAIC 2022). 2022. Universidade Estadual de Londrina.

ROSA, F. T.. XXVI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UEL (EAIC 2017). 2017. Universidade Estadual de Londrina.

ROSA, F. T.; MARRONE, L.; MIGUEL, M. M. B.. Professor para as disciplinas Nutrição experimental e Nutrição aplicada à atividade física e esporte.. 2015. Centro Universitário Filadélfia.

Orientou

Amanda Riviera da Silva

DESENVOLVIMENTO DE CARTILHA EDUCATIVA COM ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS PARA USO PELOS PROFISSIONAIS DA APS; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher) - Universidade Estadual de Londrina; (Orientador);

AMANDA RIVIEIRA DA SILVA

CARTILHA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA DOENÇAS CRÔNICAS: FERRAMENTA PARA A APS; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Ketlyn de Lima

Aleitamento materno: análise do conhecimento e dificuldades percebidas por gestantes acompanhadas em unidades de atenção primária à saúde; ; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Kamila Medeiro dos Santos

Avaliação de alterações nos hábitos alimentares de mulheres profissionais de saúde em decorrência da pandemia de COVID-19; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher) - Universidade Estadual de Londrina, Ministério da Saúde; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Taisa Carnelutt Chafrão

Aleitamento materno: estudo sobre as orientações oferecidas pelos profissionais de saúde e a relação com as experiências de gestantes e puérperas; ; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Érika Sayuri Tiba

Cartilha de Alimentação Saudável e Sustentável para Atenção Primária à Saúde; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher) - Universidade Estadual de Londrina, Ministério da Saúde; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Amanda Kelly Miranda e Guilherme Matheus Felipe da Silva

Efeito do consumo de soja e derivados na atividade antioxidante e anti-inflamatória em indivíduos submetidos à atividade física; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição aplicada ao exercício físico e esporte) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

André Guidio de Almeida

Tecido adiposo marrom e o seu recrutamento através do exercício físico; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição aplicada ao exercício físico e esporte) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Flávia Giolo

Avaliação do Estado Nutricional de Zinco em nadadores de elite em diferentes fases de treinamento; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia do Exercício) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Maria Isabel Barros

ANÁLISE DO CONHECIMENTO SOBRE ALEITAMENTO MATERNO EM GESTANTES ATENDIDAS NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE LONDRINA; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

CLARA RIGONATO VENCIGUERRA

RELAÇÃO ENTRE A IDADE DE INTRODUÇÃO DE ALIMENTOS ALERGÊNICOS E A PREVENÇÃO OU SURGIMENTO DE ALERGIAS ALIMENTARES; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

MARIA JULIA BOTT PERETI

NUTRIENTES E COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES NO LEITE MATERNO E SUA RELAÇÃO COM O NEURODESENVOLVIMENTO; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

ANA VITÓRIA WENTLAND REGO

HORTA ESCOLA COMO ABORDAGEM EM EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

FERNANDA RODRIGUES BRAZ

PERCEPÇÃO DE PUÉRPERAS SOBRE A PROMOÇÃO E O MANEJO DO ALEITAMENTO MATERNO; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Natália Testa da Silva

NATÁLIA TESTA DA SILVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Amanda Rivieira da Silva e Larissa Likka Tanaka

Estudo sobre práticas alimentares vegetarianas e onívoras e fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Mariana Caldi Gomes Catai

Estudo sobre práticas alimentares e de atividade física por modelos profissionais ao longo das décadas; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Vinícius Penha da Silva

Efeitos do jejum intermitente sobre os marcadores do metabolismo glicídico; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Angélica Rossoti dos Santos e Ingrid Felicidade

Disfunção do tecido adiposo e hipovitaminose d: correlação com dados clínicos de pacientes pré e pós-cirurgia bariátrica; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Ana Carolina Gouveia Dimitruk e Maria Luiza Boni Machado

Utilização da farinha de berinjela em substituição parcial da farinha de trigo para panificação e massaria; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Eliane M

Liguigli Zanick e Cássia Honório Tiag; Avaliação nutricional de crianças entre 5 e 10 anos no município de Londrina, Paraná, Brasil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Isabella Frederico Frisselli e Marcela Leticia Quinhone

Efeito do uso de probióticos e simbióticos sobre disordens metabólicas na obesidade; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Sofia de Melo Penha e Paula Franson Fernandes

Comparação do consumo alimentar, antropometria e bem estar psicológico em adultos, de acordo com padrão alimentar vegetariano e religião adventista do sétimo dia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Letícia Yumi Arita

Programa de aconselhamento nutricional em grupo para adultos obesos e com comorbidades; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Noelle Hilário e Silva e Jéssica Mello Frozza

Elaboração e avaliação da composição nutricional de dietas vegetarianas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Patricia Buzatto

Efeito da suplementação proteica, associada ou não a atividade física, no tratamento da sarcopenia; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Danielly Duarte Aguiar

Estratégias de aconselhamento nutricional em grupo para tratamento da obesidade e doenças associadas; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Sofia de Melo Penha

Estratégias de aconselhamento nutricional em grupo para tratamento da obesidade e doenças associadas; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Letícia Yumi Arita

Estratégias de aconselhamento nutricional em grupo para tratamento da obesidade e doenças associadas; 2015; Iniciação Científica - Centro Universitário Filadélfia, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Aline Cruz Capello

Avaliação do estado nutricional e da presença de lipodistrofia em portadores do Vírus da Imunodeficiência Humana (HIV); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia, Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior do Paraná; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Tuany Marin Pomini

Levantamento da situação nutricional e prevalência da obesidade nos frequentadores da Clínica de Educação para Saúde da UniFil (CEPS); ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Jéssica Amanda Belisário

Levantamento da situação nutricional e prevalência da obesidade nos frequentadores da Clínica de Educação para Saúde da UniFil (CEPS); ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Filadélfia, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Isabella Danielle Nader

Análise comparativa entre peso corpóreo e estatura reais e estimados por equações, em pacientes idosos; 2009; Iniciação Científica - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Hélida Cristina Costa

Avaliação do consumo alimentar de idoso recebendo nutrição enteral; 2009; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Priscilla Soares Ribeiro

Terapia Nutricional em Hepatites Virais; 2009; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Viviane Salvador Ribeiro

Análise do Consumo Alimentar de Paciente Portador de Linfoma Não-Hodgkin; 2009; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Flávia Troncon Rosa;

Produções bibliográficas

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  • SILVA, A. L. ; CORTES, C. ; ROSA, F. T. ; MARGUTTI, A. V. B. ; RIBEIRO, L. C. . Perfil Nutricional de idosos do programa de saúde da família de Ribeirão Preto. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2009, Santiago de Chile. Revista Chilena de Nutrición. Santiago de Chile: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2009. v. 36. p. 540-540.

  • ROSA, F. T. ; PADOVAN, G. J. ; MARCHINI, Julio Sérgio . Resposta plasmática à ingestão de zinco em pré e pós-operatório de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica.. In: 9° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Nutrire (São Paulo). São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007. p. 184.

  • ROSA, F. T. ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, Julio Sérgio . Gasto energético e oxidação de substratos após perda de peso por tratamento cirúrgico. In: 9° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Nutrire (São Paulo). São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007. p. 17.

  • PFRIMER, Karina ; LEME, Izabel de Arruda ; ROSA, F. T. ; RABITO, Estela Iraci ; FERNANDES, Juliana Cristina ; MORIGUTI, Júlio Cesar ; WALTER, Maria Fernanda ; FERRIOLLI, Eduardo . Composição corporal de idosos independentes e sua correlação com o consumo de macronutrientes. In: XV Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. Envelhecimento com Dignidade: Tecnologia e Humanismo, 2006, Goiânia. Anais do Congresso, 2006. p. 550.

  • PFRIMER, Karina ; LEME, Izabel de Arruda ; ROSA, F. T. ; PALLOS, D. V. ; MORIGUTI, Eny ; Scagliusi, F. B. ; FORMIGHIERI, P. F. ; MARCHINI, Julio Sérgio ; MORIGUTI, Júlio Cesar ; FERRIOLLI, Eduardo . Comparação dos questionários de frequência alimentar e recordatório habitual em uma população idosa independente de Ribeirão Preto-SP. In: 14° Congresso Latinoamericano de Nutrição, 2006, Florianópolis. Anais do 14° Congresso Latinoamericano de Nutrição, 2006.

  • ROSA, F. T. ; SUEN, V. M. M. ; NONINO-BORGES ; MARCHINI, Julio Sérgio . Comparação do gasto energético real com o predito e sua relação com a composição corporal em obesos mórbidos. In: 14° Congresso Latinoamericano de Nutrição, 2006, Florianópolis. Anais do 14° Congresso Latinoamericano de Nutrição, 2006.

  • ROSA, F. T. ; SUEN, V. M. M. ; BOMBIG, G. T. ; SANTOS, R. S. ; MARCHINI, Julio Sérgio ; IANNETTA, O. . Mulheres brasileiras no climatério: quais as doenças mais prevalentes nessa fase da vida?. In: 8° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2005, São Paulo. Nutrire. São Paulo: Nutrire. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2005. v. 30. p. 1-438.

  • ROSA, F. T. ; GONZÁLEZ, N. B. B. . Dietoterapia em paciente portador de carcinoma epidermóide celular de esôfago. In: XV Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2003, Marília. Resumos, 2003.

  • SANCHES, L. C. ; ROSA, F. T. ; CORCE, N. R. ; FERREIRA, M. M. ; MANOEL, C. M. ; BARIM, E. M. . Aleitamento Materno: estudo da atividade educativa em grupo realizada em uma maternidade de Botucatu-SP (apresentação oral). In: III JONUB - Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2003, Botucatu. Resumos, 2003. p. 26-26.

  • SILVA, A. R. ; SAWCZUK, L. A. P. ; Rosa, FT ; PALMA, G. H. D. . Atuação do nutricionista residente em saúde da mulher nos diferentes níveis de atenção. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVA, A. R. ; SAWCZUK, L. A. P. ; ROSA, F. T. ; PALMA, G. H. D. . Atuação do nutricionista residente em saúde da muher nos diferentes níveis de atenção.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SAWCZUK, L. A. P. ; SILVA, A. R. ; FERRARI, S. A. ; ROCHA, T. A. ; ROSA, F. T. ; PALMA, G. H. D. . Relevância do acompanhamento nutricional no pré-natal como prevenção de agravos na gestação decorrente de hábitos de vida.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SAWCZUK, L. A. P. ; SILVA, A. R. ; FERRARI, S. A. ; ROCHA, T. A. ; ROSA, F. T. ; PALMA, G. H. D. . Relevância do acompanhamento nutricional no pré-natal como prevenção de agravos na gestação decorrente de hábitos de vida.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LIMA, K. ; Rosa, FT . Aleitamento Materno: avaiação do conhecimento de gestantes em acompanhamento pré-natal na Atenção Primária à Saúde. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LIMA, K. ; ROSA, F. T. . ALEITAMENTO MATERNO: AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DE GESTANTES EM ACOMPANHAMENTO PRÉ- NATAL NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NASCIMENTO, R. L. B. ; SOUZA, P. J. ; SOUZA, J. D. ; ROSA, F. T. . ATITUDES RELACIONADAS AO GANHO DE PESO E A AUTOACEITAÇÃO EM GESTANTES ATENDIDAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ROSA, F. T. ; COSTA, C. G. G. . Correlação entre os níveis de vitamina D3 e histologia do tecido adiposo de indivíduos ovesos.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ROSA, F. T. ; CAPELLO, A. C. . Alimentação Saudável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ROSA, F. T. . Atuação do profissional Nutricionista nas diferentes áreas de trabalho.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ROSA, F. T. ; SUEN, V. M. M. ; PFRIMER, K. ; FERRIOLI, E. ; MARCHINI, J. S. ; FREITAS, E. . Effect of taurine supplementation, associated with nutritional counseling, on energy metabolism of obese women. Pôster.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; FRANCISCO, L. V. ; BORGES, T. ; SILVA, L. E. C. M. ; JORDAO, A. A. ; DEMINICE, R. . Taurine supplementation effects on Homocysteine metabolism and oxidative stress in rats fed choline-deficient diet. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; FRANCISCO, L. V. ; BORGES, T. ; SILVA, L. E. C. M. ; JORDAO JUNIOR, A. A. ; DEMINICE, R. . Taurine supplementation effects on homocysteine metabolism and oxidative stress in rats fed choline-deficient diet. Pôster.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; FREITAS, E. C. ; SUEN, V. M. M. ; DENARDI, C. A. ; SICCHIERI, J. M. F. ; MARCHINI, J. S. . Taurine supplementation changes respiratory quotient and carbohydrate oxidation in obese women. Pôster.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. . Mesa-redonda Cirurgia Bariátrica: 'Gasto Energético e Cirurgia Bariátrica'. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Nader, ID ; ROSA, F. T. . Equações preditivas de peso e estatura para aplicação em idosos: qual a melhor opção?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PENAFORTE, F. R. O. ; ROSA, F. T. ; JAPUR, C. C. ; GARCIA, R. W. D. ; JORDAO JUNIOR, A. A. ; CHIARELLO, P. G. . Níveis de Adiponectina, insulina e alterações metabólicas em mulheres obesas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SICCHIERI, J. M. F. ; ROSA, F. T. ; BIBIAN, M. ; Bibian, MR ; CHUEIRE, F. B. ; GARCIA, R. W. D. ; Santos, JE . Programa de 8 semanas: estratégia ambulatorial para atendimento ambulatorial de alta demanda. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARVALHO, FGD ; NOBREGA, M.P. ; ROSA, F. T. ; ARAUJO, E. C. F. ; SUEN, V. M. M. ; PADOVAN, G. J. ; MARCHINI, Julio Sérgio . Zinco em nadadores de elite: evidência de deficiência. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • NOBREGA, M.P. ; GRECCO, M.S. ; CARVALHO, FGD ; ROSA, F. T. ; ARAUJO, E. C. F. ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, Julio Sérgio . Avaliação da composição corporal, ingestão, gasto energético em repouso e taxa de oxidação de substratos energéticos em atletas de resistência em diferentes fases de treinamento. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVA, A. L. ; CORTES, C. ; ROSA, F. T. ; MARGUTTI, A. V. B. ; RIBEIRO, L. C. . Perfil Nutricional de idosos do programa de saúde da família de Ribeirão Preto. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NADER, I. D. ; ROSA, F. T. . Equações preditivas de peso e estatura para aplicação em idosos: qual a melhor opção? Pôster.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PENAFORTE, F. R. O. ; ROSA, F. T. ; JAPUR, C. C. ; GARCIA, R. W. D. ; JORDAO JUNIOR, A. A. ; CHIARELLO, P. G. . Níveis de adiponectina, insulina e alterações metabólicas em mulheres obesas. Pôster.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SICCHIERI, J. M. F. ; ROSA, F. T. ; Bibian, MR ; CHUEIRE, F. B. ; GARCIA, R. W. D. ; Santos, JE . Programa de 8 semanas: estratégia de atendimento ambulatorial de alta demanda. Pôster.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. . Gasto energético na obesidade.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ROSA, F. T. ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, Julio Sérgio . Gasto energético e oxidação de substratos após perda de peso por tratamento cirúrgico. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; PADOVAN, G. J. ; MARCHINI, Julio Sérgio . Resposta plasmática à ingestão de zinco de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica, em pré e pós-operatório. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, J. S. . Gasto energético e oxidação de substratos após perda de peso por tratamento cirúrgico. Apresentação oral.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; PADOVAN, G. J. ; MARCHINI, J. S. . Resposta plasmática à ingestão de zinco em pré e pós-operatório de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica. Pôster.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; SUEN, V. M. M. ; NONINO-BORGES ; MARCHINI, Julio Sérgio . Comparação do gasto energético real com o predito e sua relação com a composição corporal em obesos mórbidos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PFRIMER, Karina ; LEME, Izabel de Arruda ; ROSA, F. T. ; MORIGUTI, Eny ; Scagliusi, F. B. ; FORMIGHIERI, P. F. ; MORIGUTI, Júlio Cesar ; MARCHINI, Julio Sérgio ; FERRIOLLI, Eduardo . Comparação dos questionérios de frequência alimentar e recordatório habitual em uma população idosa independente de Ribeirão Preto - SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; SUEN, V. M. M. ; NONINO-BORGES ; MARCHINI, J. S. . Comparação do gasto energético real com o predito e sua relação com a composição corporal em obesos mórbidos. Apresentação oral.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; SUEN, V. M. M. ; BOMBIG, G. T. ; SANTOS, R. S. ; MARCHINI, Julio Sérgio ; IANNETTA, O. . Mulheres brasileiras no climatério: quais as doenças mais prevalentes?. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; SUEN, V. M. M. ; BOMBIG, G. T. ; SANTOS, R. S. ; MARCHINI, J. S. ; IANNETTA, O. . Mulheres brasileiras no climatério: quais as doenças mais prevalentes nessa fase da vida?. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, F. T. ; GONZÁLEZ, N. B. B. . Dietoterapia em paciente portador de carcinoma epidermóide celular de esôfago. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANCHES, L. C. ; ROSA, F. T. ; CORCE, N. R. ; FERREIRA, M. M. ; MANOEL, C. M. ; BARIM, E. M. . Aleitamento Materno: estudo da atividade educativa em grupo realizada em uma maternidade de Botucatu - SP. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ROSA, F. T. . Biodisponibilidade de minerais. Nutrinova - Consultoria Nutricional. 2006 (Informativo).

Outras produções

Rosa, FT . Saiba como ter uma dieta saudável sem ingestão de proteína animal. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TIBA, E. S. ; ROSA, F. T. . CARTILHA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL PARA USUÁRIOS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

ROSA, F. T. ; PAROSCHI, T. P. . Atualizações sobre preparações sem glúten e sem lactose: da teoria à prática.. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSA, F. T. . Oficina de Aproveitamento Integral de Alimentos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Rosa, FT . Avaliação do estado nutricional na obesidade: limitações e estratégias.. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSA, F. T. . Aplicação da Impedância Bioelétrica na avaliação da composição corporal. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2023 - 2025

    ANÁLISE DO CONHECIMENTO SOBRE ALEITAMENTO MATERNO EM GESTANTES ATENDIDAS NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE LONDRINA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Coordenador / MARIA ISABEL BARROS - Integrante / FERNANDA RODRIGUES BRAZ - Integrante.

  • 2023 - 2024

    Aleitamento materno: análise do conhecimento e dificuldades percebidas por gestantes acompanhadas em unidades de atenção primária à saúde., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Coordenador / Kétlyn de Lima - Integrante.

  • 2023 - 2024

    Efeito de um programa de educação alimentar e nutricional sobre o conhecimento nutricional e a qualidade alimentar de mulheres que têm ou tiveram câncer de mama, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Rafael Deminice - Coordenador / Márcia Oliveira de Moura - Integrante.

  • 2022 - 2023

    Percepção dos profissionais de uma Unidade Básica de Saúde acerca de seus conhecimentos e atuação na promoção e manejo do aleitamento materno, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Coordenador / Taisa Carnelutt Chafrão - Integrante.

  • 2021 - 2023

    A interdisciplinaridade no cuidado da saúde da mulher nos diferentes níveis de atenção., Descrição: A atuação da Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher (RMSM) da UEL produz um saber potente na medida em que a realidade é problematizada com a participação de tutores e preceptores e os profissionais intervêm sobre os problemas de saúde das mulheres atendidas pela equipe. Tais ações propiciam que os residentes se apropriem das necessidades de saúde da população usuária destes serviços de saúde e desenvolvam suas habilidades específicas. Diante disso, no intuito de dar visibilidade às ações desenvolvidas pela RMSM, esse projeto tem o objetivo de descrever as ações da RMSM junto aos usuários destes serviços e caracterizar a população atendida e também trabalhadora destes locais. Trata-se de um estudo que pretende articular pesquisa e extensão por meio de um estudo com abordagem quantitativa e qualitativa. A população de estudo serão as mulheres usuárias do sistema de saúde, os profissionais de saúde em interface com a RMSM, os próprios residentes e os docentes da RMSM. O HU, o AMASM e as UBS do município de LONDRINA são campos de atuação da RMSM, da UEL. Como instrumento de coleta de dados, no âmbito qualitativo pretende-se utilizar a entrevista, grupo focal, observação participante e análise documental. Já no âmbito quantitativo os instrumentos utilizados serão os formulários e questionários utilizados como instrumento de trabalho da equipe multiprofissional. A análise dos dados qualitativos será embasada na análise de conteúdo e os dados quantitativos serão processados e analisados estatisticamente. ao final desta pesquisa espera-se que as ações desenvolvidas pela RMSM junto às usuárias e à equipe de trabalhadoras destes serviços de saúde, possam contribuir para a reflexão sobre o processo de trabalho em equipe, aprofundar estudos na área da formação multiprofissional em saúde, fortalecer os conhecimentos já adquiridos e incorporar novos elementos de produção científica sobre o trabalho multiprofissional em saúde e na formação dos profissionais na atenção à saúde em todos os níveis; sistematizar e padronizar as ações e projetos desenvolvidos pela RMSM; melhorar a qualidade de vida da população participante do projeto, diminuir a morbimortalidade da população estudada, promover ações individuais e coletivas para promoção da saúde e estímulo à participação popular na prevenção à saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) . , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Joice Mara Cruciol - Coordenador.

  • 2021 - 2022

    Avaliação de alterações nos hábitos alimentares de mulheres profissionais de saúde em decorrência da pandemia de COVID-19, Descrição: Avaliar alterações nos hábitos alimentares de profissionais de saúde durante a pandemia, bem como identificar os principais fatores que se relacionam com estas mudanças.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Coordenador / Kamila Medeiro dos Santos - Integrante.

  • 2019 - 2022

    Concentração de vitamina D no tecido adiposo subcutâneo e visceral de indivíduos com obesidade e sua associação com alterações metabólicas teciduais e sistêmicas, Descrição: Investigar se a concentração de vitamina D no tecido adiposo de indivíduos obesos exerce influência sobre o padrão histológico dos adipócitos, metabolismo glicídico e perfil de expressão de genes promotores da adipogênese comparado a indivíduos eutróficos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Coordenador / Ingrid Felicidade - Integrante / Mário Sérgio Mantovani - Integrante / Fábio Goulart de Andrade - Integrante / Fernando Cesar de Macedo Júnior - Integrante / Antônio Carlos Ligocki Campos - Integrante / Marília Rizzon Zaparolli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2018 - 2019

    Dietary intervention and gastrointestinal function in patients with Parkinson?s disease, Descrição: Aim 1: To establish a baseline for intestinal permeability using orally administered sugar probes, intestinal inflammation, gastrointestinal function, fecal microbial communities (16s rRNA sequence analysis), and dietary intake of individuals with PD compared to healthy controls (spouse/partner). Aim 2: To determine whether incorporating a Mediterranean diet into the diet of patients with PD improves intestinal permeability, intestinal inflammation, gastrointestinal function, fecal microbial communities and overall dietary quality.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Bobbi Langkamp-Henken - Coordenador / Carley Rusch - Integrante / Adolfo Ramirez-Zamora - Integrante / Matthew Beke - Integrante., Financiador(es): University of Florida - Auxílio financeiro.

  • 2018 - 2018

    Influência da dieta sobre a excreção urinária de cálcio., Descrição: Avaliar a influência da dieta sobre a excreção urinária de cálcio em vegetarianos estritos, ovolactovegetarianos e não vegetarianos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Coordenador / Danielly Duarte Aguiar - Integrante / Guilherme Henrique Dantas Palma - Integrante., Financiador(es): Instituto Bom Aluno - Auxílio financeiro.

  • 2016 - 2017

    Comparação do consumo alimentar, antropometria e bem estar psicológico em adultos, de acordo com padrão alimentar vegetariano e religião adventista do sétimo dia, Descrição: Analisar a influência da dieta vegetariana associada ou não a religião Adventista do Sétimo Dia sobre medidas antropométricas, consumo alimentar, estresse, ansiedade e depressão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Coordenador / Sofia de Melo Penha - Integrante / Paula Franson Fernandes - Integrante / Afonso Shigguemi Inoue Salgado - Integrante.

  • 2014 - 2018

    Estratégias de aconselhamento nutricional em grupo para tratamento da obesidade e doenças associadas., Descrição: Desenvolver e avaliar um Programa de 10 semanas de Aconselhamento Nutricional para tratamento da obesidade e síndrome metabólica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Coordenador., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Centro Universitário Filadélfia - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2013 - 2016

    Influência da ingestão de óleo de peixe e suco de cranberry de baixa caloria sobre o processo inflamatório e o estresse oxidativo em pacientes com artrite reumatoide., Descrição: Avaliar os efeitos do consumo de suco de cranberry de baixa caloria e óleo de peixe, isoladamente ou associados, sobre o processo inflamatório, o estresse oxidativo, os fatores de risco cardiovascular e a atividade da doença em pacientes com artrite reumatoide.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Isaias Dichi - Coordenador / Andréa Name Colado Simão - Integrante / Elis Fatel - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2014

    Levantamento da situação nutricional e prevalência de obesidade na Clínica de Educação para Saúde da UniFil (CEPS)., Descrição: Investigar o perfil nutricional dos indivíduos atendidos pelo ambulatório de nutrição do CEPS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Coordenador / Shirlei Marina Camargo - Integrante / Nilcéia Godoy Mendes - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Centro Universitário Filadélfia - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2011

    Efeitos da suplementação de creatina sobre os níveis de homocisteína e peroxidação lipídica em humanos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Rafael Deminice - Integrante / Alceu Afonso Jordão Jr - Integrante / Gabriel Franco - Integrante / Ellen Cristini de Freitas - Coordenador.

  • 2009 - 2012

    Efeito da suplementação de taurina sobre marcadores de estresse oxidativo, inflamação e metabolismo energético em obesos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Vivian Marques Miguel Suen - Integrante / Juliana M. F. Sicchieri - Integrante / Ellen Cristini Freitas Araújo - Integrante / Rafael Deminice - Integrante / Alceu Afonso Jordão Jr - Integrante / Julio Sérgio Marchini - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

  • 2009 - 2011

    REducción de Síndrome MEtabólico en NAvarra-Spain (RESMENA-S), Descrição: Redução da Síndrome Metabólica em Navarra - Espanha por meio de uma estratégia multidisciplinar e inovadora, baseada na crononutrição e educação nutricional, associado a controle dietético e psicológico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / M Angeles Zulet - Coordenador / Rocío de la Iglesia - Integrante / Patricia López Legarrea - Integrante / J Alfredo Martínez - Integrante / Itziar Abete Goñi - Integrante.

  • 2008 - 2009

    Avaliação do gasto energético em repouso e taxa de oxidação de substratos energéticos em nadadores de elite em diferentes fases de treinamento., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Vivian Marques Miguel Suen - Integrante / Julio Sérgio Marchini - Integrante / Ellen Cristini Freitas Araújo - Coordenador / Mariana Pereira Nobrega - Integrante / Mariana Setanni Grecco - Integrante.

  • 2008 - 2009

    Avaliação do Estado Nutricional de Zinco em nadadores de elite em diferentes fases de treinamento, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Vivian Marques Miguel Suen - Integrante / Julio Sérgio Marchini - Coordenador / Ellen Cristini Freitas Araújo - Integrante / Flávia Giolo Deh Carvalho - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2007 - 2009

    Comparação de equações preditivas de peso e estatura para aplicação em idosos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Coordenador / Isabella Danielle Nader - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

  • 2007 - 2008

    Implantação e avaliação de dispositivos para fortalecimento da Atenção Básica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Ana Lécia Silva - Integrante / Cristiana Cortes - Integrante / Luciana Cisoto Ribeiro - Coordenador / Ana Vitória Barban Margutti - Integrante., Financiador(es): Fundação Waldemar Barnsley Pessoa - Bolsa / Fundação Waldemar Barnsley Pessoa - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2008

    Perfil nutricional da população idosa atendida pelo Programa de Saúde da Família do Município de Ribeirão Preto., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Ana Lécia Silva - Integrante / Cristiana Cortes - Integrante / Luciana Cisoto Ribeiro - Coordenador / Ana Vitória Barban Margutti - Integrante., Financiador(es): Fundação Waldemar Barnsley Pessoa - Auxílio financeiro / Fundação Waldemar Barnsley Pessoa - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

  • 2006 - 2008

    Composição corporal, gasto energético e atividade física de idosos independentes vivendo em uma área urbana do Brasil., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Izabel de Arruda Leme - Integrante / Karina Pfrimer - Integrante / Estela Iraci Rabito - Integrante / Eduardo Ferriolli - Coordenador / Júlio Cesar Moriguti - Integrante / Karla Helena Coelho Vilaça - Integrante., Financiador(es): Agência Internacional de Energia Atômica - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

  • 2005 - 2007

    Estudo da capacidade de absorção intestinal de ferro e zinco e pacientes com obesidade grave antes e após cirurgia bariátrica, Descrição: Avaliar alterações na absorção de ferro e zinco por meio de análise da resposta plasmática a ingestão desses minerais, durante quatro horas, em dois momentos: pré-cirúrgico imediato e 3 meses após.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Julio Sérgio Marchini - Coordenador / Gilberto João Padovan - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

  • 2005 - 2005

    Estudos de Linha de Base do Projeto de Expansão e Consolidação da Saúde da Família - PROESF, Lote 3. Julho a Setembro: participação como entrevistadora. Outubro a Dezembro: participação como pesquisadora., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Troncon Rosa - Integrante / Marina Manduca Ferreira - Integrante / Izabel de Arruda Leme - Integrante / Juan Stuardo Yazlle Rocha - Coordenador., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.

Prêmios

2007

VII Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti, CRN-3 Conselho Regional de Nutrição.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Patologia Aplicada, Análise Clínicas e Toxicológicas. , Avenida Robert Koch 60, Operária, 86038350 - Londrina, PR - Brasil, Telefone: (43) 33712642

Experiência profissional

2018 - 2019

University of Florida

Vínculo: Estágio pós-doutoral, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 30

2020 - Atual

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor temporário, Carga horária: 40

Outras informações:
Vice coordenadora do Colegiado de NutriçãoCurso de graduação em nutrição: disciplinas Nutrição e Dietética Humana (2020-2021), Práticas Interdisciplinares e Interação Ensino, Serviço e Comunidade I (PIN 1) (2020); Nutrição e Saúde da Criança e do Adolescente. Fisiopatologia e Dietoterapia Pediátrica; Dietas Hospitalares, Terapia Nutricional Enteral e Parenteral (2021 a atual). Curso de graduação em enfermagem: módulos Saúde do Adulto I e II e Práticas do Cuidar (2020-2022), Saúde da Criança e Residência em Enfermagem em Saúde da Criança (2022 a atual). Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher: tutor do núcleo específico de nutrição e do campo Atenção Primária à Saúde (2020 a atual).

2013 - 2016

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Estágio pós-doutoral, Enquadramento Funcional: Pesquisador

Outras informações:
Projeto Influência da ingestão de óleo de peixe e suco de cranberry de baixa caloria sobre o metabolismo, processo inflamatório e o estresse oxidativo em pacientes com artrite reumatoide

2014 - 2015

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador

Outras informações:
Curso de Especialização em Nutrição Clínica e Alimentos Funcionais Módulos: Síndrome Metabólica: casos clínicos. Uso dos alimentos funcionais. Chás (verde, vermelho e branco). Omega 3, soja e família dos Berrys. Alimentos Funcionais: prevenção e terapia clínico nutricional nas doenças crônico não-infecciosas.

Atividades

  • 05/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Nutrição.

  • 02/2020

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética Humana, Práticas Interdisciplinares e Interação Ensino, Serviço e Comunidade I (PIN 1), Nutrição e Saúde da Criança e do Adolescente

  • 02/2020

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde do Adulto, Práticas do cuidar, Saúde da criança

  • 02/2020

    Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde da Mulher, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Formação Interprofissional na Atenção Básica, Núcleo: Assistência Nutricional à Saúde II, Produção do Conhecimento Científico, Terapêuticas em Saúde I, Terapêuticas em Saúde II, Assistência Multiprofissional em Saúde da Mulher na Atenção Básica

  • 02/2020

    Ensino, Residência em Enfermagem em Saúde da Criança, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Introdução da Alimentação Complementar

  • 02/2020

    Ensino, Residência em Enfermagem Obstétrica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Anemias na gestação

  • 04/2013 - 12/2016

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa

2013 - 2022

Centro Universitário Filadélfia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

Outras informações:
Disciplinas Curso de Nutrição: Técnica Dietética, Saneamento e Epidemiologia, Tranalho de Conclusão de Curso I e II. Curso de Enfermagem: Nutrição no Processo Saúde-Doença. Supervisão de Estágio em Nutrição Social Coordenação de Trabalhos de Conclusão de Curso Atual: Disciplina de Técnica Dietética Coordenação dos Laboratórios de Nutrição

Atividades

  • 03/2018 - 01/2022

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Filadélfia - UNIFIL.,Linhas de pesquisa

  • 05/2013 - 01/2022

    Direção e administração, Centro Universitário Filadélfia - UNIFIL.,Cargo ou função, Coordenação Laboratório de Nutrição e Dietética.

  • 05/2013 - 01/2022

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética

  • 02/2014 - 07/2018

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação de Trabalhos de Conclusão de Curso, Supervisão Estágio em Nutrição Social, Saneamento e epidemiologia

  • 05/2013 - 07/2018

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Filadélfia - UNIFIL.,Linhas de pesquisa

  • 02/2014 - 02/2017

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição no processo saúde-doença

  • 05/2013 - 05/2014

    Extensão universitária , Centro Universitário Filadélfia - UNIFIL.,Atividade de extensão realizada, Educação Nutricional para crianças frequentadoras do ILECE.

2012 - 2013

Instituto Avançado de Ensino, Pesquisa e Tecnologia de Londrina

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado

Atividades

  • 11/2012 - 11/2013

    Ensino, Nutrição Aplicada ao Exercício Físico e Esporte, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Suplementos funcionais/fitoterápicos utilizados como ergogênicos.

2012 - 2012

União Pan-Americana de Ensino UNIPAN/Anhanguera

Vínculo: Professor colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador

Atividades

  • 07/2012 - 12/2012

    Ensino, Treinamento e Nutrição Esportiva, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Interpretação de Exames Laboratoriais

2005 - 2012

Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto - USP

Vínculo: Pós-graduando, Enquadramento Funcional: Pós-graduando, Carga horária: 40

Outras informações:
Desenvolvimento de projetos de mestrado e doutorado e atuação como pesquisador em colaboração com outros grupos de pesquisa.

2010 - 2010

Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto - USP

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio de docência, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplina: Educação Nutricional aplicada ao Indivíduo. Aula ministrada: Percepção da imagem corporal

Atividades

  • 08/2010 - 11/2010

    Ensino, Curso de Nutrição e Metabolismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional aplicada ao indivíduo - 6h semanais

  • 02/2009 - 09/2010

    Extensão universitária , Hospital das clínicas - FMRP/USP.,Atividade de extensão realizada, Ambulatório de Obesidade e Dislipidemias.

  • 05/2008 - 05/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Clínica Médica.,Cargo ou função, Membro da Comissão Coordenadora do Programa de Pós-graduação da Clínica Médica..

  • 03/2005 - 09/2006

    Extensão universitária , Hospital das clínicas - FMRP/USP.,Atividade de extensão realizada, Ambulatório do Centro de Cirurgia Bariátrica.

2011 - 2011

Universidad de Navarra

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós-graduando, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 05/2011 - 10/2011

    Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología.,Linhas de pesquisa

2010 - 2010

Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Vínculo: Professor colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador, Carga horária: 20

Outras informações:
Curso de Graduação em Nutrição

2007 - 2009

Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Curso Técnico em Nutrição e Dietética

Atividades

  • 03/2010 - 06/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Esportiva - 20h

  • 08/2007 - 08/2009

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Supervisão de Estágio Nutrição Clínica - 120h, Supervisão de Estágio em Alimentação Coletiva - 120h, Nutrição e Dietética Aplicada - 40h semanais, Nutrição Humana - 40h semanais, Princípios da Patologia da Nutrição e Dietoterapia - 40h semanais

2009 - 2009

Instituto Brasileiro de Pós-Graduação e Extensão

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 24

Atividades

  • 09/2009 - 09/2009

    Ensino, Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Fundamentos da Nutrição Humana

  • 09/2009 - 09/2009

    Ensino, Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Fundamentos da Nutrição Humana - 24 horas

2003 - 2003

Universidade de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/2003 - 05/2003

    Estágios , Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina.,Estágio realizado, Estágio curricular na área Clínica como nutricionista responsável pela Clínica Cirúrgica do Aparelho Digestivo.

2003 - 2003

GR - Serviços de Alimentação

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário

Atividades

  • 05/2003 - 08/2003

    Estágios , Indústria NEIVA.,Estágio realizado, Estágio curricular na área de administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e aplicação de treinamento aos funcionários sobre Coleta de Amostras e Controle de Temperaturas.

2003 - 2003

Prefeitura Municipal de Botucatu

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário

Atividades

  • 10/2003 - 11/2003

    Estágios , Divisão da Merenda Escolar.,Estágio realizado, Estágio Curricular na Área de Saúde Pública com ênfase em Merenda Escolar através da observação da produção e distribuição da merenda e atuação do nutricionista nessa área, e também aplicação de Projetos de Educação Nutricional em escolas e creches.

1999 - 2003

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Estudantil, Enquadramento Funcional: Graduação

Atividades

  • 08/2003 - 10/2003

    Estágios , Centro de Saúde Escola da Faculdade de Medicina de Botucatu.,Estágio realizado, Estágio curricular na área de Saúde Pública através de atendimentos nutricionais individual e em grupo de indivíduos em nível primário de assistência.

  • 04/2001 - 12/2002

    Extensão universitária , Instituto de Biociências.,Atividade de extensão realizada, Atuação como voluntária no ensino do idioma inglês para crianças do projeto de extensão universitária "Colorir", realizado pelo Departamento de Educação, no período de abril de 2001 a dezembro de 2002..

  • 05/2001 - 06/2002

    Estágios , Centro de Saúde Escola da Faculdade de Medicina de Botucatu.,Estágio realizado, Estágio extra-curricular realizado na área de Assistência Materno-Infantil através de acompanhamento nutricional de gestantes de risco, no período de 02 de maio de 2001 a 14 de junho de 2002.

2014 - 2014

Instituto Londrinense de Educação para Crianças Excepcionais

Vínculo: , Enquadramento Funcional: