Toni Jefferson Lopes

Pós-doutorado

Formação complementar

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

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• LOPES, T. J. ; QUADRI, M. B. ; MOREIRA, R. F. P. M. ; QUADRI, M. G. N. . EXTRAÇÃO DE ANTOCIANINAS DO REPOLHO ROXO POR ADSORÇÃO EM ARGILAS.. In: Simpósio em Ciência de Alimentos, 2001, Florianópolis. Simpósio em Ciência de Alimentos, 2001.

• LOPES, T. J. ; CANZI, C. ; FARIAS, G. U. ; MACHADO, M. I. ; FURLONG, E. B. ; PINTO, L. A. A. . APROVEITAMENTO DE INSUMO DA AGROINDÚSTRIA PARA FORMULAÇÃO DE SORVETE. In: Simpósio em Ciência de Alimentos, 2001, Florianópolis. Simpósio em Ciência de Alimentos, 2001.

• MACHADO, M. I. ; FARIAS, G. U. ; CANZI, C. ; LOPES, T. J. ; FURLONG, E. B. ; PINTO, L. A. A. . APROVEITAMENTO DE INSUMOS DA AGROINDÚSTRIA PARA FORMULAÇÃO DE UM SORVETE. In: XV Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia - I Feira de Protótipos, 2000, Rio Grande. XV Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia - I Feira de Protótipos, 2000.

• LOPES, T. J. ; CANZI, C. ; FARIAS, G. U. ; MACHADO, M. I. ; FURLONG, E. B. ; PINTO, L. A. A. . APROVEITAMENTO DE PROTEÍNAS DE PLASMA BOVINO NA FORMULAÇÃO DE SORVETE. In: VIII - Congresso de Iniciação Científica, 1999, Rio Grande. VIII - Congresso de Iniciação Científica, 1999.

• LOPES, T. J. ; CANZI, C. ; FARIAS, G. U. ; MACHADO, M. I. ; FURLONG, E. B. ; PINTO, L. A. A. . APROVEITAMENTO DE SANGUE BOVINO PARA FORMULAÇÃO DE ALIMENTOS. In: VII - Congresso de Iniciação Científica, 1998, Pelotas. VII - Congresso de Iniciação Científica, 1998.

• LIMA, JARRIE P. ; BRESOLIN, S. ; ALMEIDA, A. R. F. ; LOPES, T.J. . Fluidized bed drying of trifolium vesiculosum seeds: conservation, mass transfer approach and energy analysis. Journal Of Stored Products Research , 2025.

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2015 - Atual

  Estudo de processos de adsorção de insumos agroindustriais e de contaminantes no tratamento de efluente industrial., Descrição: A presença de cor em efluentes está associada a corantes solúveis provenientes, principalmente, do processo de tingimento, devido a ineficiências dessa etapa. A concentração dos corantes é menor que a de outros produtos químicos, mas a cor é visível, mesmo em baixas concentrações. Dentre os corantes comumente utilizados destaca-se o azul de metileno (MELLO e DEBACHER, 2009; FERREIRA, 2009). Atualmente, aproximadamente 10.000 corantes são produzidos em escala industrial. Destes, cerca de 2.000 encontram-se disponíveis para a indústria têxtil. No Brasil, das aproximadamente 20 t/ano de corantes consumidos pela indústria têxtil, cerca de 20% são descartados como efluentes (FUNGARO e BRUNO, 2009). Além dos problemas estéticos, a maioria dos corantes comercialmente usados é resistente à biodegradação, à fotodegradação e à ação de agentes oxidantes. Afetam significantemente a atividade fotossintética pela redução da penetração da luz solar; podem ser tóxicos a certas formas da vida aquática devido à presença de metais substituintes e cloreto; alguns são carcinogênicos e mutagênicos; interferem em certos tratamentos operacionais de água residuária municipal como a desinfecção ultravioleta (FUNGARO e BRUNO, 2009). As principais técnicas para descontaminar as águas de rejeitos da indústria têxtil são os físicos envolvendo mecanismos de adsorção em carvão ativado, coagulação e precipitação, e também processos químicos e biológicos. Esses métodos, geralmente são combinados uns aos outros de forma a aumentar a eficiência do processo (SILVA, 2006).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Coordenador / Adriano da Silva - Integrante / Nara Lúcia dos Santos - Integrante / Stefane Vieira Besegatto - Integrante / Afonso Henrique da Silva - Integrante / Márcia Victoria Silveira - Integrante / Manoel Leonardo Martins - Integrante / Verônica de Oliveira Pereira - Integrante / Valéria Vieira Carvalho de Lima - Integrante.

• 2014 - 2019

  Análise de risco aplicado a cenários de acidentes com vazamento industrial de substâncias químicas na fase gasosa, Descrição: Nos acidentes com vazamentos de gases tóxicos industriais (o agente químico presente em diversos sistemas) como, por exemplo, na refrigeração de alimentos, cada vez mais são motivo de preocupação de órgãos fiscalizadores. Os acidentes com vazamentos podem expor os trabalhadores e a comunidade ao contanto direto com o agente, provocando desde uma leve irritação respiratória, uma intoxicação com seqüelas ou até a morte dependendo da substância química. A Engenharia, ciência que estuda os processos e as possíveis causas de acidentes e a prevenção dos mesmos; encontra nos episódios de vazamentos de gases industriais, tema de estudo para a aplicação de ferramentas da gerência de riscos, como a análise preliminar de risco (APR). A APR pode ser utilizada como método para avaliar e qualificar possíveis riscos de vazamentos nas instalações industriais. Esta proposta de estudo propõe a análise de risco em diferentes instalações industriais, com diferentes substâncias químicas, diferentes condições climáticas, entre outros parâmetros. O estudo de análise de risco, como metodologia de órgãos ambientais para manutenção ou obtenção de licença de operação ambiental de estabelecimentos que produzem ou utilizam substâncias tóxicas é método válido para o conhecimento dos riscos e possíveis efeitos de vazamentos de gases com formação de nuvens tóxicas. O estudo de análise de risco apresentará como resultado a classificação do estabelecimento quanto ao risco, a Análise Preliminar de Risco (APR) a Análise de vulnerabilidade com a modelagem de nuvens de gás realizada por softwares livres, como o ALOHA, junto à utilização de cenários de vazamentos desenvolvidos na APR. Os resultados serão tratados sob o foco da Engenharia possibilitando respostas sobre a exposição do risco de vazamento dos trabalhadores e a comunidade circunvizinha, além do estudo de ações preventivas e de mitigação de acidentes com esse agente químico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Coordenador / Adriano da Silva - Integrante / Nara Lúcia dos Santos - Integrante / Afonso Henrique da Silva - Integrante.

• 2014 - 2018

  Produção de Biodiesel e de Bioprodutos de Interesse Farmacológico e Tecnológico a Partir de Biomassa Úmida de Microalgas, Descrição: Chamada MCTI/CNPq N º 56/2013. A obtenção de produtos de uma biorrefinaria não inclui só os produtos obtidos em uma refinaria como a de petróleo, mas também produtos que podem ser obtidos da biomassa bruta. No caso das biorefinarias pode-se produzir energia na forma de calor ou pela produção de biocombustíveis, mas o aspecto mais interessante está relacionado produção de moléculas de química fina, cosméticos, fármacos para aplicações medicinais, plásticos e fontes de alimentação humana e ração animal. Dentro deste contexto, as microalgas são descritas como candidatas promissoras em processos de biorefinaria, sendo particularmente importantes pela obtenção destes múltiplos produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (3) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Integrante / Marcelo G. Montes D?Oca - Coordenador / Paulo César Abreu - Integrante / Ayrton F. Martins - Integrante / Ednei G. Primel - Integrante / Roberto B. Dernner - Integrante / Joaquin Ariel Morón-Villareyes - Integrante / Paulo H. Beck - Integrante / Renata Rodrigues de Moura - Integrante / Sergiane Caldas - Integrante / Giovanni Bressani Pedroso - Integrante / Daiane Balconi Bevilaqua - Integrante / Aline Argenta - Integrante / Alex F C Flores - Integrante / Daiane Dias - Integrante / Rodolfo Carapelli - Integrante / Marcos Alexandre Gelesky - Integrante / Carla Weber Scheeren - Integrante / Daniel Ricardo Arsand - Integrante / Juliano Rosa de Menezes Vicenti - Integrante / Tatiana Germano Martins Machado - Integrante / Rafael Garcia Lopes - Integrante / Rodrigo de Faria Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2013 - Atual

  Utilização de técnica não intrusiva avançada no estudo da fluidodinâmica de escoamentos de líquidos imiscíveis em dutos utilizados na exploração offshore de petróleo, Descrição: CHAMADA UNIVERSAL ? MCTI/CNPq Nº 14/2013 A descrição das operações de transporte de massa por intermédio de dutos e risers submarinos apresenta a necessidade da adoção de uma abordagem multidisciplinar para atingir os objetivos de economia e integridade estrutural desses dutos. Essa abordagem deve envolver, sobretudo, as áreas de conhecimento necessárias para o estudo do acoplamento dos campos de velocidade dos escoamentos interno e externo com os campos de deslocamentos e deformação da estrutura e com os campos de temperatura e pressão do escoamento interno, assim como eventuais mudanças de fases. Além da abordagem multidisciplinar, é necessária a adoção de uma metodologia de ataque ao problema que envolva a integração de ferramentas analíticas, de ferramentas numéricas e estudos experimentais de laboratório.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Coordenador / Gabriel Casemiro Mariano - Integrante / Adriano da Silva - Integrante / Carlos Alberto Severo Felipe - Integrante / Cezar Augusto da Rosa - Integrante / Selene Maria de Arruda Guelli Ulson de Souza - Integrante / Waldir Terra Pinto - Integrante / Viviana Cocco Mariani - Integrante / Éliton Fontana - Integrante / Franciele Rocha Machado - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de novos adsorventes e tratamento de efluente industrial através de processo de adsorção, Descrição: A presença de cor em efluentes está associada a corantes solúveis provenientes, principalmente, do processo de tingimento, devido a ineficiências dessa etapa. A concentração dos corantes é menor que a de outros produtos químicos, mas a cor é visível, mesmo em baixas concentrações. Dentre os corantes comumente utilizados destaca-se o azul de metileno (MELLO e DEBACHER, 2009; FERREIRA, 2009). Atualmente, aproximadamente 10.000 corantes são produzidos em escala industrial. Destes, cerca de 2.000 encontram-se disponíveis para a indústria têxtil. No Brasil, das aproximadamente 20 t/ano de corantes consumidos pela indústria têxtil, cerca de 20% são descartados como efluentes (FUNGARO e BRUNO, 2009). Além dos problemas estéticos, a maioria dos corantes comercialmente usados é resistente à biodegradação, à fotodegradação e à ação de agentes oxidantes. Afetam significantemente a atividade fotossintética pela redução da penetração da luz solar; podem ser tóxicos a certas formas da vida aquática devido à presença de metais substituintes e cloreto; alguns são carcinogênicos e mutagênicos; interferem em certos tratamentos operacionais de água residuária municipal como a desinfecção ultravioleta (FUNGARO e BRUNO, 2009). As principais técnicas para descontaminar as águas de rejeitos da indústria têxtil são os físicos envolvendo mecanismos de adsorção em carvão ativado, coagulação e precipitação, e também processos químicos e biológicos. Esses métodos, geralmente são combinados uns aos outros de forma a aumentar a eficiência do processo (SILVA, 2006).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Coordenador / Murilo Cesar Costelli - Integrante / João Paulo Bender - Integrante / Diego Todescato - Integrante / Beatriz Alves Pereira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2010 - 2011

  Desenvolvimento de uma bebida fermentada e destilada da uva-japão (hovenia dulcis thunberg), Descrição: O projeto trata do desenvolvimento de processo para a fabricação de aguardente a partir do pseudo-fruto da uva-Japão, descrevendo as etapas e melhores métodos para a fermentação e destilação, bem como os índices de substrato e aditivos segundo regulamentação, viabilizando a redução do tempo de fermentação do destilado. Sobrepondo-se entre as variáveis de interesse, a variação e posterior determinação da temperatura ótima para o processamento, visando a redução de tempo e melhoria na qualidade da fermentação do destilado. Partindo da prensagem e obtenção do suco puro, tem-se como meta a estabilização da temperatura ótima para a fermentação, bem como a quantidade de nutrientes e a quantidade de caldo para diminuir o tempo de fermentação, visando manter as mesmas características organolépticas e padrões para o produto a ser processado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Coordenador / Murilo Cesar Costelli - Integrante / Cátia Capeletto - Integrante / Diego Todescato - Integrante / Beatriz Alves Pereira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.

• 2009 - 2010

  Avaliação do processo de biodegradação do efluente líquido gerado por uma indústria de celulose e papel, Descrição: A indústria de celulose e papel apresenta um alto potencial poluidor devido às volumosas descargas orgânicas e substâncias tóxicas geradas no processo produtivo. São utilizadas grandes quantidades de água, além de haver emissões atmosféricas de gases, particulados e geração de resíduos sólidos. A necessidade de se melhorar a eficiência dos processos convencionais de tratamento do efluente líquido gerado por uma indústria de papel e celulose tem motivado estudos nesta área. Neste contexto, este trabalho possui como tema central avaliar o processo de tratamento aeróbio do efluente da indústria de celulose e papel. Será feito uso de técnicas de planejamento experimental para delimitar os experimentos de modo a reduzir a dimensão do problema, possibilitando assim a descrição representativa do processo de biodegradação. Considerando o fato de que o efluente em questão é rico em matéria carbonácea, porém pobre em outros elementos, também será avaliado a necessidade da adição de micronutrientes e sua influência na eficiência do processo de biodegradação. Também pretende-se neste estudo descrever a cinética de biodegradação do efluente por uma seleção microbiana constituída por culturas microbianas ambientais não patógenas. Isso permitirá a elaboração de um modelo matemático do bioreator, possibilitando prever seu comportamento frente a oscilações das variáveis de operação do processo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Integrante / Adriano Cancelier - Coordenador / Murilo Cesar Costelli - Integrante / Adriano da Silva - Integrante / Michaela Coradi - Integrante / Tiago Peruzzo - Integrante / Marcos Alencar Voos - Integrante.

• 2007 - 2008

  Estudos de métodos de separação e seqüestro de CO2, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (6) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Integrante / Marintho Bastos Quadri - Integrante / Regina de Fátima Peralta Muniz Moreira - Coordenador / Alírio Egídio Rodrigues - Integrante / Ricardo Antonio Francisco Machado - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2002 - 2007

  Migração advectiva em dutos submarinos Fase I e Fase II, Descrição: O presente projeto visa a definição de padrões de escoamento por migração advectiva de hicrocarbonetos ocorrido devido ao rompimento de dutos submarinos. Programa Tecnológico 05902/Projeto 600981 CENPES/PETROBRAS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Integrante / Marintho Bastos Quadri - Integrante / Renan Martins Baptista - Integrante / Ariovaldo Bolzan - Integrante / André Lourenço Nogueira - Integrante / Ricardo Antonio Francisco Machado - Coordenador., Financiador(es): CENPES/PETROBRAS - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 18

• 2002 - 2005

  Termotécnica: inovação tecnológica na produção de EPS, Descrição: presente projeto visa a manutenção da competitividade de uma empresa de capital totalmente nacional, tendo como missão a consolidação de inovações tecnológicas como uma cultura da empresa para que a TERMOTÉCNICA continue líder no mercado brasileiro no setor de poliestireno expansível, gerando empregos e incrementando a economia nas regiões em que atua. Adicionalmente, promover a substituição de um produto importado por seus principais concorrentes por um similar nacional, reduzindo a evazão de divisas e contribuindo para o desenvolvimento econômico, científico e tecnológico do país.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Integrante / Ariovaldo Bolzan - Integrante / Odinei Hess Gonçalves - Integrante / André Lourenço Nogueira - Integrante / Ricardo Antonio Francisco Machado - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

• 2000 - 2006

  Obtenção de antocianinas de repolho roxo na forma de pó, Descrição: Os pigmentos produzem cores que podemos observar em cada passo de nossas vidas. Pigmentos, tanto os naturais como os sintéticos, são usados nos mais diferentes ramos: medicina, alimentos, roupas, cosméticos, etc. No entanto, somente os pigmentos naturais têm funções outras, mais importantes que a beleza: a fotossíntese, e provavelmente toda a vida na terra, não existiriam sem a clorofila e os carotenóides; o oxigênio e dióxido de carbono não poderiam ser transportados sem hemoglobina e mioglobina; as quinonas têm sua importância na conversão da luz em energia química; a melanina atua como protetor da pele em vertebrados; por último, mas não menos importante temos os pigmentos de atividade farmacológica em doenças tais como câncer e cardiovasculares (Hari et al., 1994). Quando os conceitos de pigmentos sintéticos e doença começaram a ser associados, o interesse por pigmentos naturais aumentou o interesse pelos pigmentos naturais. No entanto, os pigmentos naturais permitidos para alimentos humanos é muito limitado, e a aprovação de novas fontes é difícil porque a FDA (U.S.Food and Drug administration) considera o pigmento como aditivo, os quais apresentam uma legislação restritiva ao seu uso (Delgado Vargas et al., 2000). Dentre os corantes encontrados na natureza, as antocianinas são dos mais conhecidos, e responsáveis pela coloração rosado ao vermelho, violeta e azul de flores, frutos e vegetais. As antocianinas podem ser encontradas em variedades de cereja, maçãs, ameixas, uvas, morangos, rabanete, repolho roxo, etc. (Penfield e Campbell, 1990). As antocianinas têm como função, além de colorir, as funções dos flavonóides, classe de corantes à qual pertencem: ação antioxidante, fotoprotetiva e atua no mecanismno de defesa. Além disso mostram atividade em mecanismos de reprodução de diversas plantas, tais como polinização e dispersão de sementes, podendo ainda atuar como agentes de controle biológico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Integrante / Marintho Bastos Quadri - Integrante / Regina de Fátima Peralta Muniz Moreira - Integrante / Mara Gabriela Novy Quadri - Coordenador / Mônica Ranobo Coutinho - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 18

• 1997 - 1999

  Estudo do aproveitamento do sangue bovino seco em leito de jorro, Descrição: O presente projeto vem sendo desenvolvido visando recuperar as proteínas do sangue bovino através de separação esecagem em leito de jorro para emprego em formulações de produtos alimentícios destinados ao consumo humano. Emprimeira instância pretende estabeler um modelo estatístico para identificar a melhor faixa de operação do equipamento.Numa etapa seguinte pretende utilizar estas informações para associar com outros resíduos da agroindustria paraformulação de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Toni Jefferson Lopes - Integrante / Clóvis Canzi - Integrante / Eliana Badiale Furlong - Integrante / Luiz Antônio de Almeida Pinto - Coordenador / André Fernandes Massaro - Integrante / Gilberto Alessandre Soares Goulart - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

Prêmios