Pedro Alberto Pavão Pessôa

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Produções bibliográficas

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• PESSÔA, P. A. P. ; OLIVEIRA, Marcelo Moizinho ; RANGEL, José Hilton Gomes ; SANTOS, Hérica Crys Cruz dos ; SILVA, Hugo Rodrigues da ; COSTA NETO, Jonas de Jesus Gomes da ; RIBEIRO, Maria Hilmes de Oliveira ; CARVALHO, Rita de Cássia Silva ; FARIAS, Terezinha Mendes . Destilação por arraste a vapor, destilação simples e decantação utilizando materiais do cotidiano- Uma alternativa para práticas no Ensino Médio. In: XLV CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 2005, Belém. XLV CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 2005.

• PESSÔA, P. A. P. ; OLIVEIRA, Marcelo Moizinho ; RANGEL, José Hilton Gomes ; SILVA, Hugo Rodrigues da ; RIBEIRO, Maria Hilmes de Oliveira ; SANTOS, Hérica Crys Cruz dos ; CARVALHO, Rita de Cássia Silva ; FARIAS, Terezinha Mendes ; COSTA NETO, Jonas de Jesus Gomes da . Modelos atômicos produzidos como materiais alternativos para o ensino de química. In: XLV CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 2005, BELÉM. XLV CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 2005.

• PESSÔA, P. A. P. ; OLIVEIRA, Marcelo Moizinho ; RANGEL, José Hilton Gomes ; RIBEIRO, Maria Hilmes de Oliveira ; MARTINS, Christiane de Sousa ; SILVA, Hugo Rodrigues da ; CASTRO, Jéssica Caroline Lopes ; COSTA NETO, Jonas de Jesus Gomes da ; CARVALHO, Rita de Cássia Silva ; SILVA, Moicelho Coutinho da . Alquimia. In: Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, 2004, São Luís-MA, 2004.

• PESSÔA, P. A. P. ; OLIVEIRA, Marcelo Moizinho ; RANGEL, José Hilton Gomes ; RIBEIRO, Maria Hilmes de Oliveira ; CARVALHO, Rita de Cássia Silva ; MARTINS, Christiane de Sousa ; SILVA, Hugo Rodrigues da ; COSTA NETO, Jonas de Jesus Gomes da ; FARIAS, Terezinha Mendes ; SILVA, Moicelho Coutinho da ; CASTRO, Jéssica Caroline Lopes . Desenvolvimento de materiais alternativos para o Ensino de Química. In: Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, 2004, São Luís-MA, 2004.

• JESUS, P. C. ; MAIA JUNIOR, L. S. ; MONTE, N. S. ; CORREA, N. C. ; CASTRO, L. L. S. ; PESSÔA, P. A. P. . JOGO DIDÁTICO: trilha humana. In: 13º Simpósio Brasileiro de Educação em Química, 2015, Fortaleza. 13º Simpósio Brasileiro de Educação em Química, 2015.

• ANDRADE, E. P. ; SOARES, A. A. ; PESSÔA, P. A. P. . USO DE RECURSOS DIDÁTICOS: UMA CONTRIBUIÇÃO PARA O ENSINO DE QUÍMICA. In: II Congresso Nacional de Educação, 2015, Campina Grande. II Congresso Nacional de Educação, 2015.

• CONCEICAO, A. A. S. ; SILVA, B. S. ; SILVA, B. S. ; Araújo, W. P. ; Rodrigues, W. V. ; Pereira, F. M. S. ; PESSÔA, P. A. P. . Sala de Aula Invertida no Ensino de Química do 1° Ano do Ensino Médio no Centro Educa Mais Aluísio Azevedo em CaxiasMA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, B. S. ; COSTA, F. A. ; SILVA, B. S. ; CONCEICAO, A. A. S. ; MATOS, L. J. B. L. ; EVANGELISTA, R. C. ; Pereira, F. M. S. ; PESSÔA, P. A. P. . Desenvolvimento de recurso didático adaptado para Educação de Jovens e Adultos (EJA) e sua aplicação em uma turma do IFMA Campus Caxias. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, B. S. ; SOUSA, J. D. G. ; SILVA, B. S. ; CONCEICAO, A. A. S. ; Rodrigues, W. V. ; RIBEIRO, A. T. ; Pereira, F. M. S. ; PESSÔA, P. A. P. . O uso de experimentos químicos como instrumentos de sensibilização ambiental para alunos do 9° ano da Unidade Escolar Antenor Gomes Viana Júnior em Caxias-MA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, J. V. ; SILVA, L. C. ; SILVA, S. H. B. ; PESSOA, D. ; PESSÔA, P. A. P. . CIÊNCIAS E INCLUSÃO: formação científica por meio de experimentos para alunos com deficiência intelectual em salas inclusivas do Colégio Militar. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, S. H. B. ; SILVA, Z. V. B. ; NASCIMENTO, G. S. ; SILVA, A. R. ; SANTOS, S. V. S. ; PESSÔA, P. A. P. . 'Explorando a evolução dos Modelos Atômicos através de um livro ilustrado: uma abordagem interdisciplinar no ensino de Química Geral. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PESSÔA, P. A. P. . A importância da Educação alimentar no desenvolvimento humano. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PESSÔA, P. A. P. . A química do buriti. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PESSÔA, P. A. P. . Buriti: da raiz ao creme vegetal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PESSÔA, P. A. P. . Noções de segurança e prática em laboratório. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PESSÔA, P. A. P. ; TORRES, J. C. ; ANDRADE, E. P. . Oficina 'uma química palpável: facilitando a aprendizagem de alunos cegos e de baixa visão'. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PESSÔA, P. A. P. . Metodologia para o ensino de Quimica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PESSÔA, P. A. P. . Metodologia para o Ensino de Química. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2020 - 2024

  A QUÍMICA NA EJA: análise da utilização de metodologias ativas como facilitadoras do ensino e aprendizagem em aulas de Química de turmas da Educação de Jovens e Adultos, Descrição: O objetivo desta pesquisa é analisar o contexto do ensino e aprendizagem da Química em turmas de Educação de Jovens e Adultos e a partir disso, desenvolver e aplicar metodologias ativas. O percurso metodológico será iniciado com a investigação bibliográfica de estudos teóricos sobre as diferentes abordagens metodológicas no ensino de Química e, concomitantemente será efetuado um levantamento junto ao corpo escolar que atua na EJA, investigando os desafios enfrentados no desenvolvimento da disciplina quanto à questão da adequação dos materiais e estratégias de ensino, frente às dificuldades de aprendizagem dos educandos. Posteriormente, serão organizadas e aplicadas as metodologias nas turmas, seguido da avaliação das atividades efetuadas e análise dos dados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Erica Leticia Moreira Silva - Integrante.

• 2020 - 2024

  ANÁLISE DAS AULAS DE CIÊNCIAS NATURAIS EM TURMAS INCLUSIVAS COM ALUNOS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA), Descrição: Esta pesquisa tem como objetivo analisar as aulas de Ciências Naturais, do Ensino Fundamental em escolas com turmas inclusivas compostas por alunos com transtorno do espectro autista. A partir desta avaliação serão elaborados materiais didáticos que auxiliem aos professores de Ciências Naturais, das turmas analisadas. Para isto, buscar-se-á embasamento dos principais teóricos e documentos da área através de uma pesquisa bibliográfica e documental, em ato contínuo, uma pesquisa de campo em uma turma do Ensino Fundamental que contenha aluno(s) que se enquadram no Transtorno do Espectro Autista-TEA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Jhone Ferreira de Castro - Integrante / Francisco das Chagas Oliveira - Integrante.

• 2020 - 2024

  Educação e Quadrinhos: uma abordagem dinâmica no ensino das Ciências da Natureza, Descrição: Esta pesquisa aborda justamente a importância de aderir-se recursos didáticos que vão além dos livros e também propor o uso de história em quadrinhos durante esse processo de ensino-aprendizagem, levando em consideração sua linguagem dinâmica e simples, juntamente com recursos visuais, tais como onomatopeias e iconográficos.Vale ressaltar também o cuidado de escolher um bom material, possibilitando a construção efetiva desse novo saber. Esta pesquisa visa a elaboração de quadrinhos voltados para uma perspectiva científica, buscando assim encorajar os alunos do Ensino Médio do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão Campus Caxias. Onde será realizada um levantamento dos dados, por meio de uma pesquisa de campo, permitindo a análise dos mesmos, dispondo-os em tabelas e gráficos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Francisco das Chagas Oliveira - Integrante / Alexia Rodrigues Silva - Integrante / Samuel Henrique Barros da Silva - Integrante.

• 2020 - 2024

  Avaliação do potencial antioxidante do óleo de buriti (Mauritia flexuosa L.) submetido a diferentes condições de aquecimento e vida de prateleira, Descrição: Esta pesquisa visa analisar a atividade antioxidante do óleo de buriti, comercializado no município de Caxias-MA, sob ensaios que simulam o processo de fritura e o armazenamento à temperatura ambiente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Antonio Lucas Silva dos Santos - Integrante / Michele Alves de Lima - Integrante / Marcelo Vieira de Oliveira - Integrante.

• 2019 - 2021

  PROPRIEDADES ANTIBACTERIANAS DE Hibiscus sabdariffa (VINAGREIRA) EM BACTÉRIAS ISOLADAS DE QUEIJO COALHO, Descrição: A resistência de bactérias a antibióticos na cadeia alimentar é um problema de saúde pública preocupante. Dentre os alimentos, os de origem láctea por seu potencial nutritivo são mais propícios à contaminação por bactérias, sendo estas resistentes à antibióticos, uma vez presentes na cadeia alimentar carregam essa característica. Algumas espécies vegetais têm se apresentado como uma alternativa antibacteriana, como é o caso de Hibiscus sabdariffa (vinagreira). O presente projeto de pesquisa tem como objetivo avaliar as propriedades antibacterianas de Hibiscus sabdariffa (vinagreira) em bactérias isoladas de queijo. Para isso serão isoladas bactérias do queijo coalho produzido no Laboratório de Processamento de Leite e Derivados do IFMA Campus Caxias, pelo método de semeadura em placas contendo PCA (Plate Count Ágar), incubadas a 36°C por 48 horas. Será realizado o teste de Gram para classificação das bactérias quanto a parede celular. Serão extraídos os óleos essenciais da folha e da sépala da vinagreira através da técnica de hidrodestilação, no Laboratório de Química do IFMA Campus Caxias, para realização do teste de antibiograma. Para o referido teste serão definidas as concentrações mínimas inibitórias do óleo essencial da folha e da sépala da vinagreira e ambas serão testadas nas bactérias isoladas do queijo, pelo método de difusão em discos em ágar Müeller Hinton. Através dessa técnica serão avaliadas as capacidades bactericida e bacteriostática dos óleos estudados. Com os resultados obtidos espera-se contribuir com informações relevante sobre a ação dos óleos estudados sob bactéria do queijo e sendo os resultados satisfatórios no controle de bactérias, as folhas e/ou sépalas da vinagreira podem ser incorporadas à tecnologia de produção do queijo como forma de controle bacteriano, ou ainda subsidiar informações relevantes para produção de novos fármacos no controle de bactérias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Integrante / Rodrigo Maciel Calvet - Integrante / Joyce Bitencourt Athayde Lopes - Coordenador / Joao Vyctor Calixto de Oliveira Santos - Integrante / Stefane Ferreira dos Santos - Integrante / Camila Morais Ramalho - Integrante / Francisco Wenner de Sousa da Silva - Integrante.

• 2019 - 2021

  Avaliação da Identidade e qualidade de óleos compostos de canola e buriti, Descrição: O consumo de óleos vegetais no mundo, tem se elevado, com isso, há um impulsionamento na produção de óleo a partir de uma variedade extensa de matérias-primas. Com o intuito de expandir as fontes de extração de óleos, inúmeras pesquisas têm sido desenvolvidas, uma delas é o método de óleos compostos, pois na entressafra o produto tem um aumento de custo, e esse é uns dos processos de baixo custo/benefício. O óleo extraído da polpa do buriti apresenta um percentual significativo de ácido graxo oleico, ômega 9 e de compostos bioativos como os fitosteróis, tocoferóis e carotenoides, sendo estes últimos precursores de vitaminas E e A, respectivamente e o óleo de canola é considerado um dos mais saudáveis na alimentação humana, por apresentar elevada concentração de ômega 3 e vitamina E e o menor teor de gorduras saturadas entre todos os óleos vegetais. O misto desses óleos poderá aumentar a estabilidade oxidativa e sua aplicação no mercado. No processo de fritura o alimento absorve parte dessas substâncias presentes no óleo, podendo melhorar o valor nutricional do alimento.Diante do exposto, esta pesquisa tem como objetivo analisar a identidade e qualidade dos óleos compostos de óleo de buriti e canola comercializados no município de Caxias-MA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Eduardo Borba Alves - Integrante / Erica Leticia Moreira Silva - Integrante / Jhone Ferreira de Castro - Integrante / Francisco Cardoso Figueiredo - Integrante / Brenda Simião da Silva - Integrante / Antonia Aline dos Santos - Integrante.

• 2019 - 2021

  Análise da qualidade de blends em processo de fritura a partir dos óleos de buriti e canola comercializados em Caxias-MA, Descrição: O grande consumo de óleos vegetais no mundo tem elevado sua produção a partir de uma variedade extensa de matérias-primas. No Brasil, mais de 80% dos óleos produzidos são utilizados para fins alimentícios, desde tempero de saladas à frituras. Com o intuito de expandir as fontes de utilização de óleos, inúmeras pesquisas têm sido desenvolvidas, dentre as quais utilizar-se dos métodos de blends, um método simples e de baixo custo de modificação, além de melhorar a estabilidade oxidativa, características sensoriais, e suas composições lipídicas. O óleo extraído da polpa do buriti apresenta um percentual significativo de ácido graxo oleico, ômega 9 e de compostos bioativos como os fitosteróis, tocoferóis e carotenoides, sendo estes últimos precursores de vitaminas E e A, respectivamente. O óleo de canola é considerado como o óleo que contém a melhor concentração de ácidos graxos (AG´s) essenciais (α-linolênico e linoleico) são aqueles que não podem ser sintetizados pelos tecidos dos mamíferos e devem ser necessariamente obtidos a partir da dieta. No processo de fritura o alimento absorve parte dessas substâncias presentes nos óleos, podendo melhorar o valor nutricional do alimento. Visto o exposto, esta pesquisa tem como objetivo analisar a qualidade dos óleos e blends de buriti e canola comercializados no município de Caxias-MA em processos de fritura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Eduardo Borba Alves - Integrante / Erica Leticia Moreira Silva - Integrante / Jhone Ferreira de Castro - Integrante / Francisco Cardoso Figueiredo - Integrante / Brenda Simião da Silva - Integrante.

• 2019 - 2021

  Avaliação do potencial antioxidante do óleo extraído por prensagem à frio da polpa do buriti (Mauritia flexuosa L.), Descrição: A procura por óleos vegetais ricos em compostos bioativos vem crescendo devido a características interessantes como a capacidade antioxidante que é uma alternativa para prevenir a deterioração oxidativa dos alimentos e minimizar os danos oxidativos nos seres vivos, tendo o conhecimento que a vegetação brasileira é bastante rica e diversificada, dentre as suas divisões há a Região dos Cocais ou Mata dos Cocais que corresponde a uma formação vegetal que se encontra entre a floresta Amazônica, a caatinga e o cerrado, ou seja, entre a região Norte e a Nordeste, ocupando uma faixa que engloba os estados do Maranhão, Piauí e Tocantins, área conhecida como Meio-Norte onde a uma grande produção de buriti. O cultivo, a extração dos óleos e a caracterização de suas propriedades é uma alternativa promissora para o aumento na produção brasileira de óleo vegetal encontra-se no buritizeiro pode ser utilizado para a produção de produtos como polpa, doces, geleias, sorvetes, corantes, antioxidantes, farinha de polpa, biscoito da farinha, e assim, ser introduzido no hábito alimentar da população prevenindo diversas doenças ou pelo menos minimizando e com um baixo custo de produção. Esse projeto tem como objetivo analisar o potencial antioxidante do óleo de buriti.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Antonio Lucas Silva dos Santos - Integrante / Francisco Cardoso Figueiredo - Integrante / Brenda Simião da Silva - Integrante / Antonia Aline dos Santos - Integrante / Antonia Carliane Sousa Oliveira - Integrante.

• 2019 - 2021

  ESTUDO DA AÇÃO ANTIMICROBIANA DE Rosmarinus officinalis (ALECRIM) DIANTE DE BACTÉRIAS ISOLADAS DE LEITE, Descrição: Devido as suas propriedades químicas os óleos essenciais de Rosmarinus officinalis (alecrim) vem ganhando a atenção da comunidade cientifica, por ser uma boa alternativa no tratamento de bactérias e devido suas propriedades, e pelo fato das bactérias não apresentarem resistência a extratos vegetais. O projeto tem por objetivo avaliar a ação antimicrobiana do extrato de Rosmarinus officinalis (alecrim)diante de bactérias isoladas do leite, como forma de buscar alternativa no tratamento contra essas bactérias. As mudas de alecrim serão comparadas e cultivadas em jarros em uma estufa, sem o uso pesticidas, após o período de crescimento da planta o óleo essencia das folhas do alecrim será extraído por hidrodestilação, preservando assim suas propriedades químicas. Nesta pesquisa serão realizados testes de concentração inibitória mínima para chegar a uma quantidade de óleo essencial segura. Será realizado antibiogramas com vinte e cinco cepas de bactérias presente no acervo do laboratório de microbiologia do IFMA campus Caxias. As cepas testadas nessa pesquisa são provenientes do leite cru e já apresentaram resistência a antibióticos comerciais, esse trabalho prever suprir uma carência de conhecimento do potencial bactericida do óleo essencial de alecrim. Caso confirmado seu potencial bacteriostático e bactericida, espera-se contribuir com estudos sobre sua utilização in vivo como alternativa ao tratamento de bactérias resistentes aos antimicrobianos disponíveis no comércio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Integrante / Rodrigo Maciel Calvet - Integrante / Joyce Bitencourt Athayde Lopes - Coordenador / Joao Vyctor Calixto de Oliveira Santos - Integrante / Francisco Wenner de Sousa da Silva - Integrante / ALDIVAN RODRIGUES ALVES - Integrante.

• 2019 - Atual

  Utilização de óleo de buriti (Mauritia flexuosa L.) como substituto de gorduras do leite em sorvete, Descrição: No intuito de melhorar o valor nutritivo dos sorvetes pesquisadores têm estudado a adição de substâncias que enriqueçam os produtos. Assim, o objetivo desta pesquisa é produzir um sorvete utilizando óleo de buriti como substituto parcial e total de gorduras do leite e desenvolver um produto regional agregando valor ao Buriti ao viabilizar mais uma aplicação ao seu uso que na região do município de Caxias-MA é restrito ao consumo da polpa em sucos e do óleo para picadas de cobras e desinfecção de feridas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Adriana Silva do Nascimento - Integrante / Joaldo da Silva Lopes - Integrante / Joyce Bitencourt Athayde Lopes - Integrante / Francisco Cardoso Figueiredo - Integrante / Josilene Lima Serra - Integrante / Daniel Dantas Campelo - Integrante / Fátima Maria de Souza Pereira - Integrante / Gabriel dos Passos Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

• 2018 - 2019

  Avaliação da Identidade e qualidade dos óleos compostos de soja e buriti, Descrição: Diante do aumento no consumo de óleos vegetais no mundo, com isso tem-se impulsionado a produção de óleo a partir de uma variedade extensa de matérias-primas. No Brasil, mais de 80% dos óleos produzidos são utilizados para fins alimentícios, desde tempero de saladas e frituras. Com o intuito de expandir as fontes de extração de óleos inúmeras pesquisas têm sido desenvolvidas, uma delas é o método de óleos compostos, pois na entressafra o produto tem um aumento de custo, e esse é uns dos processos de baixo custo benefício. O óleo extraído da polpa do buriti apresenta um percentual significativo de ácido graxo oleico, ômega 9 e de compostos bioativos como os fitosteróis, tocoferóis e carotenóides, sendo estes últimos precursores de vitaminas E e A, respectivamente. E o óleo de soja é uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais para a nutrição humana, tais como linoléico, linolênico e oléico. com o misto desses óleos pode aumenta sua estabilidade oxidativa e sua aplicação no mercado. No processo de fritura o alimento absorve parte dessas substâncias presentes no óleo, podendo melhorar o valor nutricional do alimento. Diante do exposto esta pesquisa tem como objetivo analisar a identidade e qualidade dos óleos composto de buriti e soja comercializados no município de Caxias-MA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Daniela Pereira de Sousa - Integrante / Islane Matias Lima - Integrante / Eduardo Borba Alves - Integrante / Jhone Ferreira de Castro - Integrante.

• 2018 - 2019

  Educação Ambiental: contribuindo na sensibilização dos moradores do bairro Cangalheiro, limítrofe ao rio Itapecuru, no município de Caxias-MA quanto ao destino do lixo doméstico, Descrição: Antigamente, quando não existia a coleta de lixo nem todo um trabalho quanto ao destino dos resíduos produzidos nas casas, fábricas, indústrias, esses produtos, nas grandes cidades, eram coletados por carroças ou por pessoas que levavam para áreas abertas e ali o lançavam, ?a céu aberto?. Na zona rural a prática era diferente, pois não havia nem carroças e, nem pessoas para coletar o lixo, então, este era queimado ou enterrado, ou usado na lavoura, ou para alimentação de animais, se tratando dos lixos orgânicos. Até aqui se falou de uma realidade como que distante e já não praticável, no entanto, se mostram visíveis, ainda é de prática lançar o seu lixo nas matas, nos rios ou queimá-los a maioria da população não sabe, nem conhece formas de reutilizar seu lixo. O presente trabalho tem como objetivo implementar a educação ambiental, sensibilizando e mobilizando através de palestras, visitas aos lares, entrega de cartilhas, ensino de técnicas de reciclagem e reutilização de resíduos orgânicos a comunidade do bairro Cangalheiro, cidade de Caxias- MA, assim conseguindo reduzir a poluição da água e do solo nas proximidades do rio Itapecuru.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Erica Leticia Moreira Silva - Integrante / Suane Rose de Lima Silva - Integrante / Jhonny Allisson de Alencar Costa - Integrante / Ana Julia Rego Vieira da Luz - Integrante.

• 2018 - 2019

  Análise da qualidade de blends a partir dos óleos de soja e buriti comercializados em Caxias-MA a serem utilizados em processos de frituras, Descrição: O grande consumo de óleos vegetais no mundo tem impulsionado sua produção a partir de uma variedade extensa de matérias-primas. No Brasil, mais de 80% dos óleos produzidos são utilizados para fins alimentícios, desde tempero de saladas à frituras. Com o intuito de expandir as fontes de utilização de óleos, inúmeras pesquisas têm sido desenvolvidas, dentre as quais utilizar-se dos métodos de blends, um método simples e de baixo custo de modificação, além de melhorar a estabilidade oxidativa, características sensoriais, e suas composições lipídicas. O óleo extraído da polpa do buriti apresenta um percentual significativo de ácido graxo oleico, ômega 9 e de compostos bioativos como os fitosteróis, tocoferóis e carotenóides, sendo estes últimos precursores de vitaminas E e A, respectivamente. Já óleo de soja é uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais, apresentando em sua composição, ácido linolênico, ácido linoléico, além de ácido oleico, também conhecidos como ômega 3, 6 e 9, e cuja principal contribuição é na redução do colesterol ruim, o LDL. No processo de fritura o alimento absorve parte dessas substâncias presentes nos óleos, podendo melhorar o valor nutricional do alimento. Diante do exposto esta pesquisa tem como objetivo analisar a qualidade de blends em processo de fritura a partir dos óleos de soja e buriti comercializados no município de Caxias-MA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Daniela Pereira de Sousa - Integrante / Islane Matias Lima - Integrante / Eduardo Borba Alves - Integrante / Jhone Ferreira de Castro - Integrante.

• 2018 - 2019

  Uso do óleo de buriti comercializado em Caxias-MA na formulação de óleos compostos utilizando os óleos comerciais de soja e canola, Descrição: Este projeto tem como objetivo analisar a qualidade dos óleos de buriti, soja e canola comercializados no município de Caxias-MA e óleos compostos de soja/buriti e canola/buriti em processos de fritura por imersão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / João da Paixão Soares - Integrante / Joaldo da Silva Lopes - Integrante / Wallonilson Veras Rodrigues - Integrante / Leonardo José Brandão Lima - Integrante / Ana Júlia Rêgo Vieira Luz - Integrante / Daniela Pereira de Sousa - Integrante / Eduardo Borba Alves - Integrante / Francisco Cardoso Figueiredo - Integrante / James de Sousa Silva - Integrante / Ana Vitória da Cruz Conceição - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Outra.

• 2017 - 2018

  Desenvolvendo recursos didáticos para o ensino de Química: uma contribuição na aprendizagem de alunos de baixa visão e cegos do IFMA, Campus Caxias., Descrição: A Química é um grande desafio, tanto para quem ensina, quanto para quem aprende e este desafio se torna muito mais complexo quando o aluno possuir necessidades específicas que limitam a aprendizagem. Isto é o que ocorre com os alunos que possuem baixa visão ou cegueira, muitas vezes o professor para ensinar algum conteúdo utiliza de recursos visuais como, por exemplo, para demonstrar uma reação química faz um experimento em que mistura duas soluções que em contato mudam sua coloração. Mas, se tiver um cego ou baixa visão a experiência passará despercebida por eles. Assim, faz-se necessário adaptar a metodologia e os recursos didáticos para atender a esses discentes que em virtude das políticas públicas de inclusão já são realidade nas salas de aulas das escolas de Ensino Médio no Brasil. Diante do exposto o objetivo desta pesquisa é desenvolver recursos didáticos acessíveis para serem utilizados em salas de aula inclusivas do IFMA, Campus Caxias. Será realizada uma pesquisa bibliográfica, documental e de campo em turmas inclusivas do IFMA, Campus Caxias, com alunos cegos e de baixa visão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Milena Raquel Pereira dos Santos - Integrante / Rubineia Oliveira Souza - Integrante.

• 2017 - 2018

  Análise da identidade e qualidade do óleo de buriti comercializado no município de Caxias-MA como substituto de óleos de frituras, Descrição: O acelerado aumento no consumo de óleos vegetais no mundo tem impulsionado sua produção a partir de uma variedade extensa de matérias-primas. No Brasil, mais de 80% dos óleos produzidos são utilizados para fins alimentícios, desde tempero de saladas a frituras. Com o intuito de expandir as fontes de extração de óleos inúmeras pesquisas têm sido desenvolvidas em plantas com elevado teor de lipídios, dentre as tais têm-se o buritizeiro cujo fruto tem um percentual significativo desse macronutriente. O óleo extraído da polpa do buriti apresenta um percentual significativo de ácido graxo oleico, ômega 9 e de compostos bioativos como os fitosteróis, tocoferóis e carotenóides, sendo estes últimos precursores de vitaminas E e A, respectivamente. No processo de fritura o alimento absorve parte dessas substâncias presentes no óleo, podendo melhorar o valor nutricional do alimento. Diante do exposto esta pesquisa tem como objetivo analisar a identidade e qualidade do óleo de buriti comercializado no município de Caxias-MA como substituto de óleos de frituras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Douglas Garreto Ribeiro - Integrante / Daniela Pereira de Sousa - Integrante / Islane Matias Lima - Integrante / Eduardo Borba Alves - Integrante.

• 2017 - 2018

  Análise da qualidade dos óleos utilizados em frituras de alimentos nas lanchonetes e restaurantes do município de Caxias-MA, Descrição: A fritura além de ser uma aceitação geral na maioria dos países, é um método rápido na preparação de alimentos, onde há a transferência de calor do óleo para o alimento, gerando odor, textura e sabor a nossos sentidos. Esse alimento é influenciado por variáveis como o tipo de fritadeira, óleo utilizado, tempo de fritura, temperatura, entre outras. Assim, a má condução da fritura ocasiona reações nos óleos que os degradam gerando produtos que não são benéficos à saúde humana. Por isso, faz-se necessário uma análise desses óleos para verificar a sua qualidade, estado de conservação, bem como a taxa de reposição dos mesmos no processo de fritura. Partindo dessa premissa, esta pesquisa tem como objetivo avaliar a qualidade dos óleos e gorduras utilizados para frituras de alimentos em lanchonetes e restaurantes do município de Caxias-MA. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Daniela Pereira de Sousa - Integrante / Islane Matias Lima - Integrante / Eduardo Borba Alves - Integrante.

• 2017 - 2018

  COQUITEL QUÍMICO, Descrição: Será desenvolvido um jogo digital com ?quebra-cabeças?; ?quizzes? e ?caça-palavras? para plataformas mobile e desktop sobre assuntos relacionados à Química Orgânica utilizando os sistemas operacionais Android e Windows.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / Tiago Pereira da Silva - Integrante / Antonio Lucas Silva dos Santos - Integrante.

• 2016 - 2018

  Caracterização de creme vegetal à base de óleo de palma enriquecido com óleo de buriti, Descrição: Este projeto tem por objetivo analisar as características microbiológicas e sensoriais de creme vegetal produzido a partir do óleo de palma enriquecido com o óleo de buriti agregando valor ao fruto do buriti e ampliando as possibilidades do seu uso.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Coordenador / João da Paixão Soares - Integrante / José Manoel de Moura Filho - Integrante / Neuza Jorge - Integrante / Rodrigo Maciel Calvet - Integrante / Douglas Garreto Ribeiro - Integrante / Samuel A Cruz - Integrante / Jefferson W M Machado - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Outra.

• 2012 - 2016

  Tecnologia da Informação e comunicação na prática docente dos cursos de Licenciatura em Química e Biologia: uma proposta de informatização da educação (LIFE)., Descrição: Este Projeto tem caráter interdisciplinar. Oportunizando aos discentes do ensino superior dos cursos de Licenciatura do IFMA, Campus Caxias, subsídios de conhecimento e aprendizagem no âmbito da matriz curricular, uso de tecnologias da informática e comunicação, incentivando à docência e trabalho em equipe.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (60) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Integrante / João da Paixão Soares - Integrante / Waldirene Pereira Araújo - Coordenador / Maria Verônica Meira de Andrade - Integrante / Roberto de Abreu Imperes - Integrante / José Manoel de Moura Filho - Integrante / Luis Antônio Silva Figueiredo Filho - Integrante / José Ferreira da Silva Júnior - Integrante / Luis Fernando Maia - Integrante / José Wilker Pereira Luz - Integrante / Helson Ricardo Cruz Falcão - Integrante / Daniel Silas Veras dos Santos - Integrante / Keciane Mesquita Chagas - Integrante / Joab Alves Carneiro - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2006 - 2008

  Uso de Varistores com tecnologia nacional a base de SnO2 em Pára-raios como substituição aos de ZnO hoje utilizados, Descrição: A deficiência de dispositivos de proteção para descargas atmosféricas causa um prejuízo em torno de US$ 500 milhões em estabelecimentos comerciais e residenciais no Brasil. Como o Brasil possui uma das maiores jazidas do mundo e a composição para sintetização de varistores a base de SnO2 é entorno de 50% da composição de ZnO, pretende-se desenvolver varistores comerciais a base de SnO2 para substituição dos de ZnO existentes... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Pedro Alberto Pavão Pessôa - Integrante / José Hilton Gomes Rangel - Integrante / Marcelo Moizinho Oliveira - Coordenador / Elson Longo - Integrante / Péricles de Souza Furtado - Integrante / Raimundo Nonato Rosa Filho - Integrante., Financiador(es): Centrais Elétricas do Norte do Brasil - Auxílio financeiro.

Prêmios