Fabio Teleginski
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2004), Beer Sommelier e Mestre Cervejeiro pela Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin. Atualmente é Especialista de Mercado Comercial de Malte na Cooperativa Agrária Agroindustrial. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em malte e cerveja.
Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em GESTÃO ESTRATÉGICA E O AGRONEGÓCIO
2017 - Atual
Especialização em BREWMASTER
2016 - 2016
Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin, VLB Berlin
Aperfeiçoamento em Técnico Especial em Cervejaria/Câmara da Ind e Com p Munique e Alta Baviera
2007 - 2007
Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas
Título: a. Ano de finalização: 2007
Graduação em Engenharia de Alimentos
2000 - 2004
Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Produção de Malte
Orientador: David Alvarez Chacón
Formação complementar
2015 - 2015
Técnicas de Apresentação. (Carga horária: 8h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.
2014 - 2014
Excel Avançado. (Carga horária: 30h). , Softgraf Cursos Avançados, SOFTGRAF, Brasil.
2012 - 2012
Técnicas de Negociação em Vendas. (Carga horária: 16h). , Bassos e Associados Consultoria e Treinamentos, BASSO'S & ASSOCI, Brasil.
2009 - 2009
Programa Sintonia - Marketing de Relacionamento. (Carga horária: 6h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.
2008 - 2008
Negociação. (Carga horária: 4h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.
2008 - 2008
Atendimento a Clientes. (Carga horária: 8h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.
2008 - 2008
Noções Básicas ISO 22.000. (Carga horária: 8h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.
2006 - 2006
Cronoanálise Industrial. (Carga horária: 12h). , Astec Treinamento Empresarial Ltda, ASTEC, Brasil.
2006 - 2006
Métodos e Processos Industriais. (Carga horária: 12h). , Astec Treinamento Empresarial Ltda, ASTEC, Brasil.
2005 - 2005
CEP - Controle Estatístico de Processo. (Carga horária: 12h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.
2005 - 2005
Oficina Didática Para Palestrante E Apresentadores. (Carga horária: 24h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.
2005 - 2005
Gerenciamento da Rotina. (Carga horária: 24h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.
2005 - 2005
MASP - Método de Análise e Solução de Problemas. (Carga horária: 20h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.
2005 - 2005
Micotoxinas. (Carga horária: 4h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.
2005 - 2005
AutoCad 2D e 3D. (Carga horária: 64h). , Escola Técnica de Ensino Profissionalizante, ESTEP, Brasil.
2002 - 2002
Office XP e Internet. (Carga horária: 64h). , Escola Técnica de Ensino Profissionalizante, ESTEP, Brasil.
2002 - 2002
Datilografia Computadorizada. (Carga horária: 50h). , Escola Técnica de Ensino Profissionalizante, ESTEP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Organização de eventos
TELEGINSKI, F. . V Semana de Engenharia de Alimentos. 2003. (Outro).
Participação em eventos
IV Simpósio Latino-Americano de Tecnologia Cervejeira. 2009. (Simpósio).
FIB - Fórum Internacional de Bebidas. 2008. (Seminário).
IV Simpósio Latino-Americano de Cevada, Malte e Malteação. 2008. (Simpósio).
Palestra de Segurança dos Alimentos - APPCC. 2003. (Outra).
V Semana de Engenharia de Alimentos. 2003. (Outra).
IV Semana de Engenharia de Alimentos. 2002. (Outra).
III Semana de Engenharia de Alimentos. 2001. (Outra).
Produções bibliográficas
-
TELEGINSKI, F. ; SCHUSSLER, V. . Cervejas: Maltes Especiais Para Sabores Especiais. Revista Envasador, São Paulo, p. 14 - 16.
-
TELEGINSKI, F. . Infuência da desidratação osmótica sobre cinética de secagem de fatias de cenoura. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
TELEGINSKI, F. . 1° Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. 2008. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
TELEGINSKI, F. . Tecnologia Cervejeira, Aspectos Mercadológicos e Guia de Estilos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
TELEGINSKI, F. . O Universo das Cervejas, Gestão e Negócios e Venture Capital. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
TELEGINSKI, F. . Tecnologia de Cervejas. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Prêmios
2016
Mestre Cervejeiro, Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Cooperativa Agrária Agroindustrial - Entre Rios, Cooperativa Agrária Agroindustrial - Entre Rios. , Colônia Vitória, Entre Rios, Centro, 85139400 - Guarapuava, PR - Brasil, Telefone: (042) 999733839, URL da Homepage:
Experiência profissional
2016 - Atual
Cooperativa Agraria AgroindustrialVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Especialista de Mercado, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2005 - 2015
Cooperativa Agraria AgroindustrialVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Assistente Técnico Comercial, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2003 - 2004
Universidade Estadual do Centro-OesteVínculo: Acadêmico, Enquadramento Funcional: Acadêmico, Carga horária: 12
Outras informações:
Iniciação Científica em "Infuência da Desidratação Osmótica Na Qualidade De Fatias De Cenoura Submetidas À Secagem"
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