Fabio Teleginski

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2004), Beer Sommelier e Mestre Cervejeiro pela Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin. Atualmente é Especialista de Mercado Comercial de Malte na Cooperativa Agrária Agroindustrial. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em malte e cerveja.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em GESTÃO ESTRATÉGICA E O AGRONEGÓCIO

2017 - Atual

Instituto Superior de Administração e Economia do Mercosul

Especialização em BREWMASTER

2016 - 2016

Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin, VLB Berlin

Especialização em Profissional Sommelier de Cervejas

2015 - 2015

Instituto da Cerveja Brasil

Aperfeiçoamento em Técnico Especial em Cervejaria/Câmara da Ind e Com p Munique e Alta Baviera

2007 - 2007

Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas
Título: a. Ano de finalização: 2007

Graduação em Engenharia de Alimentos

2000 - 2004

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Produção de Malte
Orientador: David Alvarez Chacón

Formação complementar

2015 - 2015

Técnicas de Apresentação. (Carga horária: 8h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.

2014 - 2014

Excel Avançado. (Carga horária: 30h). , Softgraf Cursos Avançados, SOFTGRAF, Brasil.

2012 - 2012

Técnicas de Negociação em Vendas. (Carga horária: 16h). , Bassos e Associados Consultoria e Treinamentos, BASSO'S & ASSOCI, Brasil.

2009 - 2009

Programa Sintonia - Marketing de Relacionamento. (Carga horária: 6h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.

2008 - 2008

Negociação. (Carga horária: 4h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.

2008 - 2008

Atendimento a Clientes. (Carga horária: 8h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.

2008 - 2008

Noções Básicas ISO 22.000. (Carga horária: 8h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.

2006 - 2006

Cronoanálise Industrial. (Carga horária: 12h). , Astec Treinamento Empresarial Ltda, ASTEC, Brasil.

2006 - 2006

Métodos e Processos Industriais. (Carga horária: 12h). , Astec Treinamento Empresarial Ltda, ASTEC, Brasil.

2005 - 2005

CEP - Controle Estatístico de Processo. (Carga horária: 12h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.

2005 - 2005

Oficina Didática Para Palestrante E Apresentadores. (Carga horária: 24h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.

2005 - 2005

Gerenciamento da Rotina. (Carga horária: 24h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.

2005 - 2005

MASP - Método de Análise e Solução de Problemas. (Carga horária: 20h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.

2005 - 2005

Micotoxinas. (Carga horária: 4h). , Cooperativa Agrária Agroindustrial, COOPAGRIN, Brasil.

2005 - 2005

AutoCad 2D e 3D. (Carga horária: 64h). , Escola Técnica de Ensino Profissionalizante, ESTEP, Brasil.

2002 - 2002

Office XP e Internet. (Carga horária: 64h). , Escola Técnica de Ensino Profissionalizante, ESTEP, Brasil.

2002 - 2002

Datilografia Computadorizada. (Carga horária: 50h). , Escola Técnica de Ensino Profissionalizante, ESTEP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Organização de eventos

TELEGINSKI, F. . V Semana de Engenharia de Alimentos. 2003. (Outro).

Participação em eventos

IV Simpósio Latino-Americano de Tecnologia Cervejeira. 2009. (Simpósio).

FIB - Fórum Internacional de Bebidas. 2008. (Seminário).

IV Simpósio Latino-Americano de Cevada, Malte e Malteação. 2008. (Simpósio).

Palestra de Segurança dos Alimentos - APPCC. 2003. (Outra).

V Semana de Engenharia de Alimentos. 2003. (Outra).

IV Semana de Engenharia de Alimentos. 2002. (Outra).

III Semana de Engenharia de Alimentos. 2001. (Outra).

Produções bibliográficas

  • TELEGINSKI, F. ; SCHUSSLER, V. . Cervejas: Maltes Especiais Para Sabores Especiais. Revista Envasador, São Paulo, p. 14 - 16.

  • TELEGINSKI, F. . Infuência da desidratação osmótica sobre cinética de secagem de fatias de cenoura. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

TELEGINSKI, F. . 1° Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. 2008. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

TELEGINSKI, F. . Tecnologia Cervejeira, Aspectos Mercadológicos e Guia de Estilos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TELEGINSKI, F. . O Universo das Cervejas, Gestão e Negócios e Venture Capital. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TELEGINSKI, F. . Tecnologia de Cervejas. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2016

Mestre Cervejeiro, Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Cooperativa Agrária Agroindustrial - Entre Rios, Cooperativa Agrária Agroindustrial - Entre Rios. , Colônia Vitória, Entre Rios, Centro, 85139400 - Guarapuava, PR - Brasil, Telefone: (042) 999733839, URL da Homepage:

Experiência profissional

2016 - Atual

Cooperativa Agraria Agroindustrial

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Especialista de Mercado, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2015

Cooperativa Agraria Agroindustrial

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Assistente Técnico Comercial, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2004

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Acadêmico, Enquadramento Funcional: Acadêmico, Carga horária: 12

Outras informações:
Iniciação Científica em "Infuência da Desidratação Osmótica Na Qualidade De Fatias De Cenoura Submetidas À Secagem"