Deborah Coimbra Nunez Taschetto

Doutoranda em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades pela Universidade de Coimbra/Portugal. Mestre em Memória Social e Patrimônio Cultural pela Universidade Federal de Pelotas-UFPEL/RS com Mestrado Sanduíche em Buenos Aires/Argentina (bolsista da CAPES). Licenciada e Bacharel em História pela Universidade Federal de São João del-Rei/MG. Tem experiência na área de História, Sociologia, Artes, Memória, Patrimônio Cultural, Educação Patrimonial , Património Alimentar, História da Alimentação e dietética, desenvolvimento de projetos, pesquisas, docência,consultoria histórica e sócio-cultural.

Informações coletadas do Lattes em 07/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades

2019 - Atual

Faculdade de Filosofia e Letras da Universidade de Coimbra
Orientador: A confirmar
Palavras-chave: Patrimônio Cultural.; Patrimónios Alimentares; Identidade e Memória.

Mestrado em Memória Social e Patrimônio Cultural

2009 - 2011

Universidade Federal de Pelotas
Título: Educação Patrimonial: a formação dos agentes multiplicadores e as práticas de ensino aplicadas na apreensão de bens culturais.,Ano de Obtenção: 2011
Sidney Gonçalves Vieira.Palavras-chave: Educação Patrimonial; Patrimônio Cultural..Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Humanas / Área: História. Grande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Direito / Subárea: Direito Público. Setores de atividade: Artes, cultura, esporte e recreação; Atividades profissionais, científicas e técnicas; Educação.

Especialização em andamento em Especialização em Educação

2011 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Título: Crianças e Adolescentes na Internet, vítimas ou infratores? A segurança virtual e o papel do docente.
Orientador: Luis Otoni Meireles Ribeiro

Graduação em Bacharelado

2007 - 2008

Universidade Federal de São João Del-Rei
Título: Educação Patrimonial em São João del Rei-MG e o processo de encaminhamento da lei 3.826/2004.
Orientador: Danilo José Zioni Ferretti

Graduação em Licenciatura

2002 - 2006

Universidade Federal de São João del Rei

Formação complementar

2014 - 2014

Pedagogia Empresarial. (Carga horária: 40h). , Prime Cursos, PRIME, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Rescate del Patrimonio y Lectura del Edificio.. (Carga horária: 9h). , Centro Internacional para la Conservación del Patrimonio., CICPA, Argentina.

2010 - 2010

Extensão universitária em Laboratório de Idiomas da Facul. de Filos.y Letras. (Carga horária: 60h). , Universidad de Buenos Aires, UBA, Argentina.

2009 - 2009

Extensão universitária em Identidade em Organizações Mapuches na Argentina. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2009 - 2009

Antropologia Econômica. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2009 - 2009

Produção Cultural. (Carga horária: 15h). , Conexão Vivo, VIVO, Brasil.

2007 - 2007

Planejamento e Gestão de Políticas Pub. de Cultura. (Carga horária: 56h). , Fundação João Pinheiro, FJP, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em História e Cultura Africana e Afro-Brasileira.. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Valorização,identidade,inclusão através da Imagem.. (Carga horária: 420h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2003 - 2003

Curso de Formação de Alfabetizadores.. (Carga horária: 40h). , Programa Brasil Alfabetizado_Governo Federal/Alfalite Brasi., ALFALITE, Brasil.

2001 - 2001

Qualificação em Atendimento ao Público. (Carga horária: 34h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: História.

Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Artes.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Patrimonio Cultural e Memória Social.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Educação Patrimonial.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Sociologia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: História / Subárea: Patrimónios Alimentares.

Organização de eventos

NUEZ, D. C. . Exposição de Fotografias da EBA_ Escola de Belas Artes 1949/1964. 2009. (Exposição).

NUEZ, D. C. . III Simpósio Internacional Mémoria e Patrimônio. 2009. (Congresso).

NUEZ, D. C. . Atividade extra-classe,visita de cunho acadêmico,Festa de Jongo no Quilombo de São José-RJ.. 2005. (Outro).

Participação em eventos

Seminário Aberto Literatura Dietética e Gastronomia. 2020. (Seminário).

Videoconferência "Éticas del Cuidado e Interculturalidad" por Maria Grace Salamanca González. 2020. (Outra).

Videoconferência "Fake News: Conteúdo Falso ou Fenómeno social?"por Fernando Strongren.. 2020. (Outra).

Videoconferência "Globalização e Pandemia. Uma Resposta a Ulrich Beck" por Mendo Castro Henriques.. 2020. (Outra).

Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentaçãoão. 2019. (Outra).

Fórum Mundial da Alimentação: a pensar em si e na sua saúde. 2019. (Outra).

Oficina: Pensar a Comida ,pensar o mundo. 2019. (Oficina).

3 Encontro Anual de Educação (ENAED).OPapel do Professor no desenvolvimento da Educação frente a conduta de Crianças e Adolescentes no Ambiente Virtual. 2013. (Encontro).

Seminário Memória e Transformação.PATRIMÔNIO E MEMÓRIAS: Representatividades em Movimento.. 2012. (Seminário).

16 Congreso Latinoamericano y Caribeo de Estudiantes.. 2011. (Congresso).

O Uso da Legislação Patrimonial na Defesa do Patrimonio Comunitário: A Ação Patrimonial na Prática e em Projetos.. 2011. (Oficina).

Semana Acadêmica Integrada de Conservação & Restauro e Museologia: Preservação d Patrimônio Cultural..O Ensino do Patrimônio Cultural em Buenos Aires/Argentina: Relatos de uma pesquisa.. 2011. (Seminário).

Ciclo de Encuentros:COnstrucción de una Identidad Educativa en America Latina: Bicentenario Educativo. 2010. (Encontro).

II Encuentro de Historiadores Peruanos y Argentinos La Coyuntura del Cambio,1808-1824.. 2010. (Simpósio).

Las Ciencias Sociales _ A La Escucha del Tango. 2010. (Seminário).

Memória e Violencia na Literatura Latinoamericana.. 2010. (Oficina).

Rescate del Patrimonio y Lectura del Edificio.. 2010. (Oficina).

Seminario Política Públicas e Educação: constituindo a cidadania?.Mudanças e permanências no ensino brasileiro: notas sobre a história da educação no Brasil. 2010. (Seminário).

Seminário Póliticas Públicas e Educação: constituindo a cidadania ?.Mudanças e permanências no ensino brasileiro:notas sobre a história da educação no Brasil.. 2010. (Seminário).

Sextas Jornadas de Investigación en Antropologia Social. 2010. (Seminário).

V Seminario de estudos Urbanos e regionais.Educação Patrimonial e a Compreensão do Lugar: a utilização do patrimonio cultural como suporte no processo educativo.. 2010. (Seminário).

III Seminario Diálogos com Paulo Freire_Educação Popular na Escola: limites e possibilidades..Educação Patrimonial: Discutindo Práticas e Metodologias de Ensino através da Educação Popular.. 2009. (Seminário).

SEUR_Seminário de Estudos Urbanos e Regionais.Eduvcação Patrimonial: O processo de apreeensão dos bens culturais através do ensino.. 2009. (Seminário).

Simpósio Internacional de Memória e Patrimonio.Educação Patrimonial: O Processo de Apreensão dos Bens Culturais Através do Ensino.. 2009. (Simpósio).

A Arte de Contar Histórias_21 Inverno Cultural/ UFSJ.. 2008. (Outra).

Palestra para professores da rede municipal de ensino..Noções básicas de Educação Patrimonial e Patrimonio Cultural.. 2008. (Oficina).

Primeiro Encontro Regional sobre Gerencia de Entidades da Sociedade Civil?.Ciclo de Palestras sobre ?Gerencia de Entidades? em parceria da Prefeitura Municipal e a Secretaria Municipal de Articulação Comunitária e Esporte.. 2008. (Seminário).

1ª Semana do Labdoc. Laboratório de Restauração e Conservação de Documentos e Obras Raras.(Patrimônio Cultural da Comarca do Rio das Mortes).. 2006. (Seminário).

Mini-curso: ?A Construção do Estilo: o lugar social, a prática de pesquisa e a escrita da História?. XV Encontro regional de História_ ANPHU ? MG. 2006. (Oficina).

Participação do XV Encontro regional de História_ ANPHU - MG.. 2006. (Encontro).

Seminário do Patrimônio_ Memória e identidade no espaço urbano: a importância da preservação e valorização do nosso Patrimônio Cultural.. 2006. (Seminário).

Seminário do Patrimônio Cultural Imaterial_Secretaria de Estado de Cultura de Minas Gerais / IEPHA.. 2006. (Seminário).

Oficina de Escravidão em Portugal: África Atlântica .. 2005. (Oficina).

Seminário Nacional de Políticas Públicas para as Culturas Populares? _ Tema: Educação para a Diversidade (FUNARTE_ Brasília/ DF).. 2005. (Seminário).

Ciclo de oficinas e palestras do ?CEO_ Centro de Estudos do Oitocentos? do II Seminário Regional do CEO.. 2004. (Seminário).

II Seminário Regional do CEO_Centro de Estudos do Oitocentos.. 2004. (Seminário).

Mini-Curso sobre ?Educação Humanista? da VII Semana de Pedagogia (UFSJ).. 2004. (Oficina).

Oficina sobre Figuras Rupestres em Minas Gerais (IV Sem Semana da História de Minas Gerais _Caminhos de Minas. UFSJ).. 2004. (Oficina).

III Semana de História de Minas (UFSJ).. 2003. (Seminário).

15 Inverno Cultural_Produção Audiovisual.. 2002. (Oficina).

Produções bibliográficas

NUEZ, D. C. . OPapel do Professor no desenvolvimento da Educação frente a conduta de Crianças e Adolescentes no Ambiente Virtual. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
NUEZ, D. C. . Patrimônio e Memórias: Representatividades em movimento.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
NUEZ, D. C. . Mudanças e permanências no ensino brasileiro: notas sobre a história da educação no Brasil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
NUEZ, D. C. . Educação Patrimonial: Discutindo práticas e metodologias de ensino através da educação popular.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
NUEZ, D. C. . Educação Patrimonial: o processo de apreeensão dos bens culturais através do ensino.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
NUEZ, D. C. . Educação Patrimonial e a compreensão do Lugar: A utilização do Patrimonio Cultural como suporte no processo educativo.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
NUEZ, D. C. . Educação Patrimonial: O processo de apreensão dos bens culturais através do ensino.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

NUEZ, D. C. . Restauração e Sistematização Técnica da coleção fotográfica de Marina de Moraes Pires. 2009. (Manutenção de obra artística/Restauração).

NUEZ, D. C. . Educação Patrimonial: Noções Básicas. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

NUEZ, D. C. . Educação Patrimonial: Noções Básicas.. 2008. (Workshop).

NUEZ, D. C. . Caminando II. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

NUEZ, D. C. . Caminando: I. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

NUEZ, D. C. . Festa de Jongo no Quilombo de São José-RJ.. 2005. Vídeo.

NUEZ, D. C. . Encerramento das Oficinas do Projeto Malungo. UFSJ-MG.. 2004. Vídeo.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de Coimbra, Faculdade de Letras. , Largo Porta Férrea, Alta de Coimbra, Coimbra, - Portugal, Telefone: (351) 239859900

Experiência profissional

2010 - 2010

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Estagio de docência, Enquadramento Funcional: Pofessora Estagiária, Carga horária: 4

2008 - 2008

Universidade Federal de São João del Rei

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Assistencia Técnica de Produção, Carga horária: 20

Outras informações:
Assistente Técnica de Produção. Área: Artes Cênicas_ 21 Inverno Cultural da UFSJ*. Homenagem a Clara Nunes. Evento: "Clara Estrela": Peça Cênica que conta através do repertório musical e da vida de Clara Nunes e a História da Música Brasileira. *O Inverno Cultural é um programa de extensão que a Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ) realiza, sem interrupções, desde 1988, por meio de oficinas, exposições, shows e seminários nas mais variadas linguagens da cultura e da arte.

2007 - 2007

Universidade Federal de São João del Rei

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Monitoria

Outras informações:
Monitoria na Área de Artes Visuais nas oficinas de : Edição de video e na mostra de cinema itinerante ,"Imagem dos Povos"_Seleção de Filmes da Índia e do Rio Grande do Sul.

2007 - 2007

Universidade Federal de São João del Rei

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Assistencia Técnica de Produção

Outras informações:
Assistente Técnica de Produção do evento de abertura "Janelas Abertas": arte e memória_ do 20 Inverno Cultural da UFSJ.O projeto tem como objetivo transfomar a rua como espaço de arte e memória,através de exposições a céu aberto,ocupando os espaços das casas e da rua,das manifestações culturais mais radicionais. das expressões artísticas e da memória cultural e afetiva da cidades de São João Del Rei-MG,homenageada como título de Capital Brasileira da Cultura de 2007.

2006 - 2006

Universidade Federal de São João del Rei

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitoria:Exposição de Arte Mineira_ Orientações técnicas sobre os trabalhos e artistas que se destacaram no cenário das artes plásticas em Minas Gerais e do país desde 1944 e a escola do mestre Alberto da Veiga Guinard.

2006 - 2006

Universidade Federal de São João del Rei

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitoria nas oficinas na area de Artes Visuais_ 19Inverno Cultural Da UFSJ: uma homenagem aos 50 anos da 1ª publicação do Grande Sertão: Veredas, de Guimarães Rosa.Oficinas :Adaptação Literária para TV e Cinema , Jornalismo Cultural.

2003 - 2003

Universidade Federal de São João del Rei

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitoria das oficinas de Artes Visuais. Produção Audiovisual, direção de modelo fotográfico e oficina de atuação para TV.

2009 - 2009

Colégio Nossa Senhora Auxiliadora

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 2

Outras informações:
Projeto Lego Educacional

2007 - 2007

E.E Tomé Portes Del Rei

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Professora (substituta) do Ensino Fundamental e Médio. Disciplina: Educação Artística.

2007 - 2007

E.E.Cônego Osvaldo Lustosa

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Professora (substituta) do Ensino Fundamental e Médio. Disciplina: Educação Artistica .

2006 - 2006

Escola Estadual Dr. Garcia de Lima

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Professora do Ensino Fundamental e Médio., Carga horária: 14

Outras informações:
Professora (substituta.) do Ensino Fundamental e Médio. Disciplinas: História e Educação Artística.

2009 - 2009

Escola Estadual Idalina Horta

Vínculo: contratual, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Projeto PAV_Acelerar para Vencer. Ensino médio_disciplina: História

2009 - 2009

Frei Seráfico

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 2

Outras informações:
Projeto Lego Educacional

2006 - 2006

Fundação de Apoio à UFSJ,SEBRAE e Empresa Atalho., UFSJ

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto de elaboração do Diagnóstico Turístico dos Circuitos das Águas e Terras Altas da Mantiqueira, contrato estabelecido entre a Fundação de Apoio à Universidade Federal de São João Dei Rei e a empresa Atalho.doc Comunicação e Turismo LTDA, projeto financiado pelo SEBRAE-MG. Descrição das atividades: Pesquisa histórica sobre cada município. Pesquisa sobre patrimônios materiais e imateriais, sobre as organizações culturais em cada município, auxiliar na redação dos textos e outras pesquisas solicitadas pelo Consultor Orientador. Realizar uma visita a região.

2008 - 2009

ONG Atuação

Vínculo: contratual, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 2

Outras informações:
Curso pré- vestibular

2003 - 2004

Programa Brasil Alfabetizado_Governo Federal/Alfalite Brasi.

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12

Outras informações:
Programa de Alfabetização de Jovens e Adultos.Elaboração e Ensino.

2014 - 2014

Colégio Estadual de Palmeiras de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 32

2015 - 2015

Prefeitura Municipal de Palmeiras de Goiás\GO

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Historiadora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Prefeitura Municipal de Palmeiras de Goiás\GO

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Consultora em História, Memória e Patrimônio, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.