Leandro Lemos de Souza

Mestre em Administração e Desenvolvimento Empresarial pela Universidade Estácio de Sá (2007), Extensão em Logística Empresarial pelo Centro de Estudos em Logística Coppead UFRJ (2005), Graduado em Administração pela Universidade Estácio de Sá (2004). Sólida experiência profissional consolidada nos últimos 12 anos nas áreas de Operações, Supply Chain e Logística, atuando em posições de Liderança em importantes empresas do segmento de Franchising como o Grupo Trigo, holding das marcas Spoleto, Domino's Pizza e Koni Store, na BFFC, holding das Marcas Bob´s, KFC, Pizza Hut e Doggis e recentemente na Indústria com a Ourolac, uma empresa voltada para soluções em UHT para o mercado de Food Service sendo responsável pelas áreas: Comercial, Exportações, Logística, Supply Chain e S&OP. Atualmente Diretor Comercial na Ourolac, responsável pela Divisão de Redes no Brasil e pelo desenvolvimento do mercado internacional.

Informações coletadas do Lattes em 10/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado

2006 - 2007

Universidade Estácio de Sá
Título: Posicionamento Logístico para Redes de Franquias do Segmento Alimentício no Brasil,Ano de Obtenção: 2007
Orientador: Harvey Cosenza
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas.

Graduação em Administração

2001 - 2004

Universidade Estácio de Sá
Título: Alternativas Estratégicas de Reestruturação Logística para o Segmento de Food-Service.
Orientador: Fernando Koki

Formação complementar

2005 - 2005

Extensão universitária em Logística Empresarial. (Carga horária: 220h). , Centro de Estudos em Logística - Coppead UFRJ.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Supply Chain Management.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Supply Chain Management/Especialidade: Logística Empresarial.

Participação em eventos

XVIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO. ESTUDO DE LOCALIZAÇÃO DE CENTROS DE DISTRIBUIÇÃO: UMA APLICAÇÃO FUZZY NA HIERARQUIZAÇÃO DE ATRIBUTOS. 2008. (Congresso).

Produções bibliográficas

SOUZA, L. L. ; Alimentos e Bebidas: Logística marcada por entregas frequentes. Revista Log Web, p. 44 - 44, 01 jun. 2011.
SOUZA, L. L. ; De um lado a outro: Empresas investem em boa logística para melhor atender seu público. Food Service News, p. 18 - 19, 01 set. 2010.
SOUZA, L. L. ; É hora de rever sua SCM. Intra Logística Movimentação e Armazenagem de Materiais, p. 28 - 29, 01 dez. 2009.
SOUZA, L. L. ; Distribuidores especializados. Food Service News, p. 12 - 14, 01 set. 2007.
SOUZA, L. L. ; Cosenza . Estudo de Localização de Centros de Distribuição: Uma Aplicação Fuzzy na Hierarquização de Atributos. In: Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 2008, Rio de Janeiro. XVIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 2008. v. 1. p. 1-11., 2008. v. 1. p. 1-11.
SOUZA, L. L. ; Projeto U2R (unbuild to rebuild) - Reestruturando a cadeia de suprimentos: foco em inovação de produtos e redução do tempo de resposta dos elos estratégicos - Case Bob´s. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, L. L. ; Operação Logística - Grupo Umbria. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, L. L. ; Modelos de Logística para o segmento de Food Service - Case Spoleto. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, L. L. ; Gestão de Estoques - Aplicação do Lote Econômico de Compras Ajustado - Case Spoleto. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, L. L. ; Posicionamento Logístico para o segmento de Fast-Food. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Prêmios

2011

Reconhecimento por desempenho, BFFC.

Histórico profissional

Endereço profissional

Ourolac. , Al. Contorno, Q35 Lote 10/11 - Centro, Centro, 75914600 - Rio Verde, GO - Brasil, Telefone: (64) 32320000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2003 - 2009

Grupo Trigo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Gerente de Logística do Grupo Trigo, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividade: Gerenciamento de todo processo de abastecimento das três empresas do grupo UMBRIA, envolvendo transportes, estoque e armazenagem em quatro centros de distribuição, sendo Rio de Janeiro, São Paulo, Curitiba e Recife através de parceria com Operador Logístico. Elaboração de Planejamento Logístico específico para garantia de abastecimento da rede Koni Store recém incorporada ao grupo. Revisão de todo o Posicionamento Logístico da empresa, buscando aumento de nível de serviço, garantindo ainda o abastecimento aos 200 pontos de venda do grupo ao menor custo logístico. Mapeamento do mercado de operadores logísticos que atuam no segmento de fast-food desenvolvendo um novo operador logístico para o grupo. Gestão da mudança de operador logístico do grupo no segundo semestre de 2008.

2013 - 2014

Brazil Fast Food Corporation

Vínculo: Empresário, Enquadramento Funcional: Franqueado Bob's, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Franqueado do restaurante de Fast Food Bob's Burgers

2012 - 2013

Brazil Fast Food Corporation

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Operações da BFFC, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividade: prospecção de pontos comerciais, prospecção de franqueados, Gestão das operações da Rede Bob s RJ, Gestão e relacionamento com a rede de franqueados, Avaliação do resultado dos franqueados, Criação de estratégias para melhorar seus resultados, Garantir a padronização da marca e influenciá-los para otimizar seus serviços, Acompanhamento do movimento do mercado e das necessidades dos consumidores a fim de melhorar o nível de serviço. Desenvolver, executar e disseminar estratégias para alcançar as metas estabelecidas, superá-las e buscar crescimento da marca. Planejar e realizar start-up de novos pontos de vendas, Interagir com as demais áreas da empresa para desenvolver e implementar novos produtos ou processos operacionais que aumentem os resultados e a imagem da marca. Suporte em realizações de eventos, elaboração de plano de expansão das franquias, além de cobrança em caso de inadimplência.

2009 - 2011

Brazil Fast Food Corporation

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Gerente de Supply Chain da BFFC, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerenciamento da cadeia de abastecimento das empresas do grupo BFFC -Bob s Burger, -Kentuck Fried Chicken (KFC) - Pizza Hut SP - Doggis Gerenciamento dos Operadores Logísticos parceiros do grupo BFFC - Martin Brower - Fast & Food - Desenvolvimento de fornecedores - Negociação de contratos de fornecimento - Desenvolvimento de portal de compras - Implementação de ressuprimento automático com os principais fornecedores - Integração da cadeia de fornecimento através de ambiente colaborativo - Implementação de políticas colaborativas (CPFR, VMI) - Gestão de importação de insumos da América do Norte, Ásia, Europa e MERCOSUL - Exportação de produtos da marca Bob s Burger para os mercados Chile e Angola. - Responsável direto por todas atividades ligadas a suprimentos e logística da empresa.

2015 - Atual

Ourolac

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Diretor Comercial da Ourolac, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela Divisão de Redes no Brasil e pelo desenvolvimento do mercado internacional.

2014 - 2015

Ourolac

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Diretor de Operações, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelas áreas: Comercial, Exportações, Logística, Supply Chain e S&OP.