Miguel Angel Aparício Rodriguez

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá (1987), mestrado e doutorado em Engenharia Química, área de bioprocessos, pela Universidade Estadual de Maringá. Atualmente é professor de ensino superior, tecnológico e profissionalizante da Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR. Tem experiência nas áreas de Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia Ambiental e Tecnologia de Alimentos. Atuou como gestor sendo Coordenador de Curso (5 anos), Diretor de Relações Empresariais e Comunitárias do Câmpus universitário da UTFPR em Campo Mourão (2 anos) e Diretor -presidente da Tecnocampo (2 anos) - Fundação de Desenvolvimento Regional de Campo Mourão. Onde exerceu diversas funções gerenciais e administrativas participando do planejamento, execução e avaliação de todas as etapas do cotidiano das instituições. Capacidade e experiência básica na gestão de processos de compras com a grande vantagem de possuir a compreensão da fragilidade, necessidade de otimização e especificidade dos processos de compras ligados ao desenvolvimento de ciência e tecnologia. Outras áreas de interesse e com experiência envolvem sistemas de purificação e tratamento de águas para consumo humano, tratamento de esgotos, agricultura familiar com foco na verticalização ou agregação de valor a produção, elaboração de projetos dentro dos padrões e exigências do governo federal: Sincov, Finep, CNPq, ect. Disponibilidade e flexibilidade para se fixar em qualquer lugar do país. Disposição e humildade para aprender o que se fizer necessário para o bom desempenho das funções designadas.

Informações coletadas do Lattes em 04/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

2007 - 2010

Universidade Estadual de Maringá
Título: Não informado
Flávio Faria de Moraes. Coorientador: Gisella Maria Zanin. Palavras-chave: Biotecnologia; bioprocessos; fermentação; Fisiologia e metabolismo microbiano; Biodiesel.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Bioprocessos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos Vinculados À Agricultura.

Mestrado em Engenharia Química

1994 - 1998

Universidade Estadual de Maringá
Título: COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MODELOS DE REATORES PARA A HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DA SACAROSE,Ano de Obtenção: 1998
Flávio Faria de Moraes.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Desenvolvimento de Processos; Biorreatores; Bioengenharia; Hidrólise Enzimática; Invertase.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Reatores Químicos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Fabricação de Produtos Químicos.

Especialização em Gerente e Auditor de Qualidade Convênio Cefet Pr

1998 - 1999

Deutsche Gesellschaft Für Qualität e V

Graduação em Engenheria Química

1982 - 1987

Universidade Estadual de Maringá

Formação complementar

2012 - 2012

Workshop de nivelamento CERNE - Inovação 20h. (Carga horária: 20h). , Associação Nacional de Entidades Promotoras de Tecnologias Avançadas, ANPROTEC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Petróleo e Petroquímica.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Saneamento Ambiental.

Grande área: Engenharias.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração Pública.

Organização de eventos

VANIN, M. ; RODRÍGUEZ, M. A. A. . V Simpósio de TEcnologia e Engenharia de Alimentos. 2013. (Outro).

Sereia, M. J. ; RODRÍGUEZ, M. A. A. . IV Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos. 2012. (Outro).

RODRÍGUEZ, M. A. A. ; Candido, J. . II Capacitação UTFinova Regional - Capacitação de empresários ao empreendedorismo inovador. 2012. (Outro).

RODRÍGUEZ, M. A. A. . II Programa de empreendedorismo e inovação - Local - UTFPR. 2012. (Outro).

BARTH, N. A. ; ALEGRE, L. M. P. ; RODRÍGUEZ, M. A. A. . II Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - SEI. 2012. (Outro).

RODRÍGUEZ, M. A. A. ; Pelosi, E. M. . EXPOUT 2011 - Feira dos Cursos da UTFPR. 2011. (Exposição).

Bracht, L. ; RODRÍGUEZ, M. A. A. . III Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos - SIMTEA. 2011. (Outro).

RODRÍGUEZ, M. A. A. ; Candido, J. . I Capacitação UTFinova Regional - Capacitação de empresários ao empreendedorismo inovador. 2011. (Outro).

RODRÍGUEZ, M. A. A. . I Programa de empreendedorismo e inovação - Local - UTFPR. 2011. (Outro).

BARTH, N. A. ; ALEGRE, L. M. P. ; RODRÍGUEZ, M. A. A. . I Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - SEI. 2011. (Outro).

RODRÍGUEZ, M. A. A. ; Pelosi, E. M. . EXPOUT 2010 - Exposição dos Cursos da UTFPR. 2010. (Exposição).

Bona, E. ; RODRÍGUEZ, M. A. A. . II Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos. 2010. (Outro).

RODRÍGUEZ, M. A. A. ; Pereira, D. A. ; Ludewig, D. R. ; Kataoka, J. M. ; Grillo. J. F. ; de Souza, L. V. ; dos Santos, M. C. ; Bracht, M. J. ; SCAPIM, M. S. ; Maybuk, S. L. . I ENCONTRO CENTRO-SUL BRASILEIRO DE AGROPOLOS. 2003. (Congresso).

Participação em eventos

II Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - SEI.CARACTERIZAÇÃO E PRÉ TRATAMENTO DA MATÉRIA-PRIMA PARA A OBTENÇÃO DE BIODIESEL, A PARTIR DE ÓLEO DE COZINHA USADO. 2012. (Seminário).

IV Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos.Caracterização e pré tratamento da matéria-prima para a obtenção de biodiesel a partir de óleo de cozinha usado. 2012. (Simpósio).

Workshop de nivelamento CERNE. 2012. (Outra).

EXPOUT 2011. 2011. (Outra).

III Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos. 2011. (Simpósio).

II Top Innovation. 2011. (Outra).

I Seminário de Extensão e Inovação. 2011. (Seminário).

EXPOUT 2010. 2010. (Outra).

II Simpósio de Engenharia e Tecnologia de Alimentos. 2010. (Simpósio).

XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Estudo da biotransformação de glicerol em processos de cofermentação com glicose, amido e xilose pela bactéria Klebsiella sp. 2010. (Congresso).

I Simpósio de Engenharia e Tecnologia de Alimentos. 2009. (Simpósio).

IX Simpósio de Hidrolise Enzimática de Biomassas - IX SHEB.Biotransformação bacteriana de glicerol. 2009. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Clério Valetim Damasceno Júnior

ZANIN, G. M.Abreu-Filho, B. A.; SILVA, C.;RODRÍGUEZ, M. A. A.. Produção de biomoléculas por fermentação de glicerol utilizando microrganismos isolados de rúmem bovino. 2013. Dissertação (Mestrado em Bioenergia) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Luiza Pedrina Vilxenski Calsavara

Moraes, F. F.;ZANIN, G. M.; Santana, M. H. A; Tardioli, P W.; Matioli, G.; Souza, M.; Olivo, J. E.;RODRÍGUEZ, M. A. A.; Bergamasco, R. C.. Produção de ciclodextrinas na presença de etanol e formação de complexos de inclusão ciclodextrina/enrofloxacina. 2010. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

GONCALVES, O. H.; HAMINIUK, C. W. I.;RODRÍGUEZ, M. A. A.. Professor Adjunto - Engenharia de Alimentos - Operações Unitárias. 2012. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

RODRÍGUEZ, M. A. A.; ARIOLI, R.; MARTINS, J. P.. Professor Adjunto - Laboratório de Engenharia Química. 2012. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

RODRÍGUEZ, M. A. A.; PARISE, M. R.; PORTO, P. S. S.. Professor Adjunto - Operações Unitárias e Transferência de massa. 2012. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Piza, M.; Plata Oviedo, M. S. V.;RODRÍGUEZ, M. A. A.. Professor Assistente - Ensino da Química. 2010. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

RODRÍGUEZ, M. A. A.; LIMA, S. B.; KANESHIMA, A. M. S.. Banca Concurso Público Professor 1 e 2 graus - Processamento industrial de alimentos. 1998. Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

LIMA, S. B.; OLIVEIRA, D. L. A.;RODRÍGUEZ, M. A. A.. Banca Concurso Público Professor 1 e 2 graus - Resíduos e meio ambiente. 1998. Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

Orientou

Clério Valentim Damasceno Júnior

Produção de biomoléculas por fermentação de glicerol utilizando microrganismos isolados de rúmem bovino; 2013; Dissertação (Mestrado em Bioenergia) - Universidade Estadual de Maringá,; Coorientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Cesar Correa Biella

Avaliação no PROEJA: uma prática no processo ensino-aprendizagem; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Profissional Integrada à Educ Bás na EJA) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Alleman, N

S; K; ; O perfil do profissional da EJA; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Profiissional de Jovens e Adultos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

SIMM, L

A; ; Representação social na perspectiva dos alunos da EJA; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Profiissional de Jovens e Adultos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Forcato, F

E; ; Contribuições do ensino de química na educação de jovens e adultos com vistas à formação do cidadão; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Profiissional de Jovens e Adultos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Polyana Ribeiro

AVALIAÇÃO DA DESNATURAÇÃO DE PROTEÍNAS DO FARELO DE SOJA DURANTE OS PROCESSOS OPERACIONAIS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TEcnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Juliane Cristina Ramos Goldoni

ANÁLISE DO EFEITO DO PRÉ-TRATAMENTO COM SILICA NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO ÓLEO RESIDUAL DE FRITURA E SEU POTENCIAL USO COMO MATÉRIA-PRIMA NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Keila Cristina da Silva

DESENVOLVIMENTO DE SUPORTES PARA CATALISADORES A PARTIR DE CASCA DE ARROZ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Caroline Vieira Faustino

Caracterização físico-química do óleo residual de fritura tratado com terra clarificante para utilização na produção de biodiesel; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Mônica Ceolim

PRODUÇÃO DE CATALISADORES HETEROGÊNEOS BASEADOS EM HETEROPOLIÁCIDOS SUPORTADOS EM SÍLICA PROVENIENTE DE CASCA DE ARROZ PARA USO EM REAÇÕES DE INTERESTERIFICAÇÃO E ESTERIFICAÇÃO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Liliane Roberta Devitte e Patrícia Anhaia Fuchz

Comparação dos padrões de qualidade de óleos de soja refinados comercializados no Brasil; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TEcnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Matheus Vinícius de Oliveira Brisola Maciel

Determinação da eficiência da extração de bancada pela combinação de diversas porcentagens de soja laminada e expandida; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TEcnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Larissa Naida Rosa

Avaliação do teor de óleo e de ácidos graxos trans em batata palha declaradas zero trans; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TEcnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Luca, W

Elaboração de vinho de laranja pêra (Citrus auratium L; ) com adição de lecitina de soja; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

CLAUDIANO, C

e FREITAS, D; B; ; Desenvolvimento de creme vegetal como substituto do creme de chantilly; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Peres, A

S; R; e Caramanico, M; N; O; ; Implantação das boas práticas de fabricação na empresa Amafil Indústria e Comércio de Alimentos Ltda; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Lopes, A

C; ; Procedimentos padrão de higiene operacional na indústria de laticínios - Laticínios Mourão; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Silva, L

C; e Machado M; M; ; Instruções para o regulamento da identidade e qualidade do leite cru refrigerado; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Corte, C

L; D; e da Silva, M; ; Selo de qualidade para produtos agroindustriais; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Simonelli, J

R; ; Implantação de boas práticas de fabricação em abatedouro de aves - Avícola Felipe; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Freitas, L

B; e Rodrigues, M; A; P; ; Elaboração de talharim enriquecido com farinha de soja; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

da Silva, M

F; O; e Duarte, V; S; ; Implantação de boas práticas de fabricação no abatedouro de aves Canção; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Pereira, D

A; ; Alves, E; S; e Duarte, P; M; ; Desenvolvimento de doces de soja para a empresa Bokada Alimentos Ltda; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Verussa, L

R; R; e Rosa, R; C; ; Implantação do sistema de boas práticas de fabricação na indústria de margarinas da Coamo; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná - Unidade de Campo Mourão; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Bruno Aparecido da Silva Santos

Extração de sílica proveniente da casca de arroz para suporte na produção de catalisadores de zircônia sulfatada; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Osvaldo Valarini Junior

Desenvolvimento de tecnologia para aproveitamento do glicerol subproduto do biodiesel; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenheria Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

ALINE GOZZI

DEGRADAÇÃO MICROBIANA DE GLICEROL: Avaliação dos perfis de fermentação da Serratia marcescens e Acetobacter pasteurianus; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenheria Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

ALINE GOZZI

Biotransformação de Glicerol; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Análises Clínicas) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Ruben Rocha Ferreira

Laboratório de prestação de serviços da UTFPR/CM; 2018; Orientação de outra natureza; (Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Ricardo Macedo da Silva

PRODUÇÃO DE CATALISADORES HETEROGÊNEOS SUPORTADOS EM SÍLICA PROVENIENTE DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS PARA USO EM REAÇÕES DE TRANSESTERIFICAÇÃO, INTERESTERIFICAÇÃO E ESTERIFICAÇÃO; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Isabella Oliveira da Silva Cruz

Empório rural - apoio a verticalização da produção de agricultores familiares - Fase II; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Beatriz de Souza Gonçalves Proença

Cooperativa Agroindustrial de Maringá - Laboratório; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Vanessa De Cássia Mendes Del Bel

COAMO Agroindustrial - Moinho de trigo; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Priscila Thelen Ciola

Grandelle Ind; e Com; de Importação e Exportação de Produtos Alimenticios; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Micheli Lazzari

Coamo Agroindustrial - Moinho de Trigo; 2015; Orientação de outra natureza - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Thiago Francisco Henrique Chaves

Reaproveitamento de óleos e gorduras utilizados na fritura de imersão para a produção de biodiesel; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Hercules Rocha Montenegro

Empório Rural I ? Apoio a verticalização da produção de agricultores familiares - Território Paraná Centro; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Karina Favoreto Nascimento

CONTROLE DE QUALIDADE NA FÁBRICA DE RAÇÃO DA AVENORTE - AVÍCOLA CIANORTE; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Daiane Ribeiro Soares

Técnicas analíticas em um indústria de óleos e gorduras; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Juliane Cristina Ramos Goldoni

Laboratório de controle de qualidade de farinhas - COAMO Agroindustrial_Estágio; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Sabrina Fortini Spoladore

Controle de qualidade de farinhas de trigo- COAMO Agroindustrial_ Estágio; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Mauro Estefânio Gomes Monteiro

Coamo Agroindustrial - Extração de óleo de soja; 2014; Orientação de outra natureza - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Maressa Custódio Molinari

Laboratório de análises de farinhas de trigo - COAMO Agroindustrial_Estágio; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Bruno Aparecido da Silva Santos

Produção de catalisadores heterogêneos baseados_Inovação; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Alini Fernanda Gomes

Empório Rural I - Verticalização da produção dos agricultores familiares do Território Paraná Centro_Extensão; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Maria Isabella Ono

Controle de qualidade em um agroindústria de suco concentrado de laranja - Citrus Agroindustrial_Estágio; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Juliane Cristina Ramos Goldoni

Reaproveitamento de óleos e gorduras utilizados na fritura de imersão para a produção de biodiesel_Extensão; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Gislaine Franco Lemes

Estágio na Bokada Alimentos - Sistema de BPF; 2011; Orientação de outra natureza; (TEcnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Juliane Cristina Ramos Goldoni

Reaproveitamento de óleos e gorduras utilizados na fritura de imersão para a produção de biodiesel- Extensão; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miguel Angel Aparicio Rodríguez;

Outras produções

RODRÍGUEZ, M. A. A. ; CANAN, C. ; SCAPIM, M. S. ; TANAMATI, A. C. . Implementação do sistema de boas práticas de fabricação e da estrutura básica para a APPCC numa indústria de doces e derivados de amendoim. 2001.

RODRÍGUEZ, M. A. A. . NATA - Núcleo de ApoioTecnológico em Alimentos. 1997.

RODRÍGUEZ, M. A. A. . Operação da Refinaria de Óleo e da planta de Hidrogenação e sua relação com o sistema de controle analítico e laboratorial. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRÍGUEZ, M. A. A. . Operações de refino e hidrogenação. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARTH, N. A. ; RODRÍGUEZ, M. A. A. . II Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR ISSN 2237-5678. 2012. (Editoração/Anais).

RODRÍGUEZ, M. A. A. ; Pequito, R. . EXPOUT/ENTEC 2011 ISSN 2175-3083. 2011. (Editoração/Anais).

BARTH, N. A. ; RODRÍGUEZ, M. A. A. . I Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR ISSN 2237-5678. 2011. (Editoração/Anais).

RODRÍGUEZ, M. A. A. . EXPOUT/ENTEC 2010 ISSN 2175-3083. 2010. (Editoração/Anais).

RODRÍGUEZ, M. A. A. . Aulas práticas de bioquímica. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

RODRÍGUEZ, M. A. A. ; Ludewig, D. R. ; Grillo. J. F. ; dos Santos, M. C. ; Bracht, M. J. ; Pereira, D. A. . Anais do I Encontro Centro-Sul Brasileiro de Agropolos I ECSBA. 2004. (Editoração/Anais).

RODRÍGUEZ, M. A. A. . Habilidades básicas e gestão para participantes de cursos de profissionalização. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRÍGUEZ, M. A. A. . Manipulação de Alimentos. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2017 - Atual

Valorização de resíduos agroindustriais por meio de processos fermentativos com obtenção de alto produtos de valor agregado, Descrição: Busca de alternativas de aproveitamento de resíduos agroindustriais na produção de metabolitos de maior valor agregado, como: biocombustíveis, monômeros, produtos de potencial farmacêutico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Miguel Angel Aparicio Rodríguez - Coordenador / Bruno Aparecido da Silva Santos - Integrante.
2012 - Atual

PRODUÇÃO DE CATALISADORES HETEROGÊNEOS BASEADOS EM HETEROPOLIÁCIDOS SUPORTADOS EM SÍLICA PROVENIENTE DE CASCA DE ARROZ PARA USO EM REAÇÕES DE INTERESTERIFICAÇÃO E ESTERIFICAÇÃO - INOVAÇÃO, Descrição: Produção e ensaios de catalisadores heterogêneos para a produção de biodiesel baseados em heteropoliácidos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Miguel Angel Aparicio Rodríguez - Coordenador / FLÁVIO FARIA DE MORAES - Integrante., Número de orientações: 1
2007 - Atual

AGREGAÇÃO DE VALOR AO SUBPRODUTO OBTIDO NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL ATRAVÉS DE ROTAS DE DEGRADAÇÃO BIOLÓGICA, Descrição: A crescente meta de aumento da produção nacional do biodiesel acarretará a geração de uma quantidade cada vez maior de glicerol, subproduto deste processo, com conseqüente desvalorização do seu preço no mercado nacional. Visando proporcionar novas alternativas de valorização do excedente deste subproduto foi proposto a revisão do conhecimento atual sobre o metabolismo microbiano do glicerol e a identificação das principais variáveis que afetam o mesmo. Isto permitiria elaborar e executar um procedimento dirigido de seleção de cepas, que apresentem potencial de transformação desta matéria prima em produtos de maior valor agregado. Identificadas bactérias com potencial fermentativo, para o substrato glicerol, serão realizados ensaios para o aperfeiçaomento da obtenção de 1,3-propanodiol ou de outro metabólito de valor comercial expressivo. Este estudo contribui com a área de pesquisa do Programa de Pós-graduação em Engenharia Química, denominada ?Biocatálise e Processos Bioquímicos?, e esteve integrado ao desenvolvimento de uma tese de doutorado, na qual as rotas para o aproveitamento do glicerol foram estudadas em nível de bancada. Atualmente o projeto está ligado a uma dissertação de mestrado do Programa Interinstitucional de Bioenergia que reune as universidades estaduais do Paraná e a UFPR.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Miguel Angel Aparicio Rodríguez - Integrante / FLÁVIO FARIA DE MORAES - Coordenador / Benício Alves de Abreu Filho - Integrante / Graciette Matioli - Integrante / Aline Gozzi - Integrante / Dra. Gisella Maria Zanin - Integrante / Osvaldo Valarini junior - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 3

Projetos de desenvolvimento

2015 - Atual

Utilização de absorventes naturais para a remoção dos íons de ferro e manganês presentes nas águas de abastecimento obtidas de fontes subterrâneas no Estado do Paraná, Descrição: Serão testados diversos tipos de absorventes minerais e resíduos agroindustriais como elementos para a remoção do manganés e ferro, tanto a escala de bancada e piloto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Miguel Angel Aparicio Rodríguez - Integrante / Nelson Consolin Filho - Coordenador / Marcilene Ferrari Barriquello Consolin - Integrante / Daniela Aline Barancelli - Integrante / Estela dos Reis Crespan - Integrante / FERNANDA LANSA FURLAN - Integrante / Joseane Rabelo - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2015 - Atual

Utilização de absorventes naturais para a remoção dos íons de ferro e manganês presentes nas águas de abastecimento obtidas de fontes subterrâneas no Estado do Paraná, Descrição: Serão testados diversos tipos de absorventes minerais e resíduos agroindustriais como elementos para a remoção do manganés e ferro, tanto a escala de bancada e piloto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Miguel Angel Aparicio Rodríguez - Integrante / Nelson Consolin Filho - Coordenador / Marcilene Ferrari Barriquello Consolin - Integrante / Daniela Aline Barancelli - Integrante / Estela dos Reis Crespan - Integrante / FERNANDA LANSA FURLAN - Integrante / Joseane Rabelo - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2015 - Atual

Utilização de absorventes naturais para a remoção dos íons de ferro e manganês presentes nas águas de abastecimento obtidas de fontes subterrâneas no Estado do Paraná, Descrição: Serão testados diversos tipos de absorventes minerais e resíduos agroindustriais como elementos para a remoção do manganés e ferro, tanto a escala de bancada e piloto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Miguel Angel Aparicio Rodríguez - Integrante / Nelson Consolin Filho - Coordenador / Marcilene Ferrari Barriquello Consolin - Integrante / Daniela Aline Barancelli - Integrante / Estela dos Reis Crespan - Integrante / FERNANDA LANSA FURLAN - Integrante / Joseane Rabelo - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2015 - 2018

Utilização de absorventes naturais para a remoção dos íons de ferro e manganês presentes nas águas de abastecimento obtidas de fontes subterrâneas no Estado do Paraná, Descrição: Serão testados diversos tipos de absorventes minerais e resíduos agroindustriais como elementos para a remoção do manganés e ferro, tanto a escala de bancada e piloto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Miguel Angel Aparicio Rodríguez - Integrante / Nelson Consolin Filho - Coordenador / Marcilene Ferrari Barriquello Consolin - Integrante / Daniela Aline Barancelli - Integrante / Estela dos Reis Crespan - Integrante / FERNANDA LANSA FURLAN - Integrante / Joseane Rabelo - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2019

Selo SESI ODS Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, SESI/FIEP-PR.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Campo Mourão. , Via Marginal Rosalina Maria dos Santos, Área Urbanizada I, 87301899 - Campo Mourão, PR - Brasil, Telefone: (44) 35181431, URL da Homepage:

Experiência profissional

1993 - 1995

Nortoil Lubrificantes Ltda

Vínculo: Autonômo, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável técnico da produção e do controle laboratorial da indústria

Atividades

02/1993 - 02/1995
Serviços técnicos especializados , Nortoil Lubrificantes Ltda, .,Serviço realizado, Análises de laboratório para controle do padrão de qualidade do óleo lubrificante recuperado.

2002 - 2004

Prefeitura Municipal de Campo Mourão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Diretor

Outras informações:
Atuou como Diretor-Presidente da Fundação Tecnocampo. Responsável pelos esforços em pro do Desenvolvimento Regional, estimulo a instalação de Incubadoras Tecnológicas, Elaboração de Projetos sobre Agropolos e Segurança Alimentar. Apoio na busca e pesquisa de Fontes de Recursos Federais e Estaduais para o desenvolvimento agroindustrial e social da região de Campo Mourão.

1996 - Atual

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

Outras informações:
Professor dos cursos de Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Alimentos e Engenharia Química. Ao longo dos anos atuo como docente de diversas disciplinas de acordo com as necessidades institucionais. Mas o principal foco de atuação e aprimoramento se deu nas disciplinas: Industrialização e tecnologia de óleos e gorduras vegetais, Bioquímica e Bioprocessos, Termodinâmica e Cinética de reatores. Além da área de ensino, o docente trabalhou fortemente na área de extensão universitária e pesquisa aplicada em especial a agregação de valor na disposição de resíduos agroindustriais. Durante o período compreendido entre 2014 e 2018 atuou como coordenador ou gestor de quatro (4) projetos financiados com recursos externos no valor aproximado de R$ 600 mil reais. Esta atividade exigiu o aprendizado e uso de ferramentas, tais como: CATMAT, Comprasnet, memorial descritivo e documentação correlata aos processos de compras de bens e serviços.

2009 - 2012

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretor de Relações Empresariais Comunitárias

Outras informações:
Como Diretor de Relações Empresariais e Comunitárias implementou uma política de aproximação com os principais atores: docentes e alunos. A partir de sugestões dos técnicos atuantes no setor e ideias de diversos professores foram construídas metodologias e formas de atuação que levaram a consolidação do setor. As mudanças conduziram ao crescimento sólido e contínuo da extensão universitária tanto no volume de pessoas e projetos desenvolvidos, bem como no valor de recursos externos captados. Sendo algumas metodologias ou procedimentos adotados por outros câmpus universitários da UTFPR. A diretoria atua em quatro linhas básicas: EXTENSÃO: Promoção das atividades de extensão comunitária; EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO: Promoção e apoio das atividades relativas a ações de empreendedorismo, propriedade intelectual, hotel tecnológico e núcleo de inovação tecnológica (NIT); ESTÁGIOS: Formalização dos processos de estágios acadêmicos; PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS TECNOLÓGICOS: Fomento de interação com empresas.

1995 - 1996

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor 1 e 2 grau, Carga horária: 40

Outras informações:
Entre 05/1995 e 12/95 a atuação aconteceu como professor colaborador.

Atividades

02/2015
Pesquisa e desenvolvimento , Campus Campo Mourão, .,Linhas de pesquisa
02/2015
Pesquisa e desenvolvimento , Campus Campo Mourão, .,Linhas de pesquisa
02/2014
Pesquisa e desenvolvimento , Campus Campo Mourão, .,Linhas de pesquisa
03/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Coalm Unidade de Campo Mourão, .,Linhas de pesquisa
03/1999
Ensino, Tecnologia de Processamento de Alimentos Vegetais, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Orgânica, Bioquímica, Operações Unitárias, Tecnologia de amidos, Tecnologia de óleos e gorduras vegetais
07/2009 - 10/2012
Direção e administração, Campus Campo Mourão, .,Cargo ou função, Diretor de Relações Empresariais e Comunitárias.
07/2009 - 10/2012
Outras atividades técnico-científicas , Campus Campo Mourão, Campus Campo Mourão.,Atividade realizada, EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO: Promoção e apoio das atividades relativas a ações de empreendedorismo, propriedade intelectual, hotel tecnológico e núcleo de inovação tecnológica (NIT).
08/2000 - 05/2002
Direção e administração, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso - Tecnologia de Alimentos.
06/1998 - 05/2002
Serviços técnicos especializados , Coordenação de Alimentos, Campo Mourão.,Serviço realizado, Produção de detergentes e dossisanitários.
03/2001 - 12/2001
Extensão universitária , Gerência de Relações Empresariais e Comunitárias, .,Atividade de extensão realizada, Consultoria tecnológica na área de BPF, APPCC, desenvolvimento de produtos e implantação de programas de qualidade para a empresa Bokada Alimentos Ltda..
06/1998 - 12/2001
Treinamentos ministrados , Gerência de Relações Empresariais e Comunitárias, .,Treinamentos ministrados, Treinamentos de nível básico e gerencial nas áreas de qualidade, gestão, manipulação de alimentos em convênio com a SERT/PR - FAT
05/1996 - 08/1998
Direção e administração, Coordenação de Alimentos, Campo Mourão.,Cargo ou função, Coordenador de curso - Técnico de Alimentos.

1993 - 1994

Universidade Estadual de Maringá

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Professor de Cálculo Numérico, Termodinâmica e Fenômenos de Transporte

Atividades

06/1993 - 02/1994
Ensino,,Disciplinas ministradas, Cálculo Numérico, Fenômenos de Transportes, Termodinâmica e Sistemas de Refrigeração