Franciele Caroline Bolfe

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Londrina (2009). Mestre em Ciência Animal pela Universidade Estadual de Londrina (2011 - 2013), na área de Qualidade de Carnes. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal e Qualidade de Carnes.

Informações coletadas do Lattes em 26/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência Animal

2011 - 2013

Universidade Estadual de Londrina
Título: Efeitos da maturação na carne (Semitendinosus m.) de novilhos Nelore e mestiços Angus vs Nelore, Ano de Obtenção: 2013
Ana Maria Bridi.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.

Graduação em zootecnia

2003 - 2009

Universidade Estadual de Londrina
Título: Lesões bucais em leitões refugos decorrentes do manejo de corte e desgaste de dentes
Orientador: Caio Abércio da Silva

Formação complementar

2011 - 2011

2º Curso de Desossa de Bovino - Vitrine da Carne. (Carga horária: 4h). , Associação Nacional de Produtores de Bovinos de Corte, ANPBC, Brasil.

2010 - 2010

71º Sem Paranaense sobre Responsabilidade Técnica. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado do Paraná, CRMV - PR, Brasil.

2009 - 2009

Excel XP - Recursos Básicos. (Carga horária: 18h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

2008 - 2008

Processamento de carne suina. (Carga horária: 24h). , Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural, EMATER/PR, Brasil.

2004 - 2004

Treinamento de Trabalhador na Bovinocultura de Cor. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Barbados.

2003 - 2003

Contenção de grandes animais. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Qualidade de Carne.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Manejo de Animais.

Organização de eventos

BRIDI, A. M. ; BOLFE, F. C. ; Andrade, E. L. ; PERES, L. M. ; TARSITANO, M. A. ; Andreo, N. ; Cardoso, T. A. B. . I Simpósio de Qualidade da Carne. 2012. (Outro).

Participação em eventos

I Simpósio de Qualidade da Carne. 2012. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia. Simpósio A Importância da Zootecnia para a Segurança Alimentar. 2012. (Congresso).

1º Pré Encontro Anual de Iniciação Científica.INFLUENCIA DA MATURAÇÃO NA COR DO MÚSCULO LONGISSIMUS DORSI DE BOVINOS NELORES. 2011. (Encontro).

2º Simpósio sobre a carne. 2011. (Simpósio).

IX SEVELM - Semana Acadêmica de Medicina Veterinária Luiz Meneghel. 2011. (Simpósio).

Alianças Mercadológicas na Pecuária de Corte. 2010. (Outra).

Custo da @ e sua Viabilidade em Confinamentos de Pequeno Porte. 2010. (Outra).

Eficiência na Produção e Utilização de Silagens. 2010. (Outra).

Estabelecimento e Manejo de Pastagens para Gado de Leite. 2010. (Outra).

Gestão dos Recursos Ambientais. 2010. (Outra).

Pecuária de Corte e Mercados Futuros: Otimize seus Resultados. 2010. (Outra).

Práticas Gerais de Manejo em Caprinos. 2010. (Outra).

Produção Integrada de Sistemas Agropecuários. 2010. (Outra).

Programas de Qualidade em Fábricas de Ração. 2010. (Outra).

Recursos Humanos no Agronegócio. 2010. (Outra).

Silagem de Milho na Nutrição de Ruminantes. 2010. (Outra).

SIMPROTEC Carnes.Características Quantitativas de Carcaças de Cordeiros Confinados Submetidos a Diferentes Frequência de Alimentação/ Relação do Ácido Lático na Qualidade da Carne Suína. 2010. (Simpósio).

Suplementação de Vacas Leiteiras a Pasto. 2010. (Outra).

Utilização do GPS como Ferramenta Gerencial no Manejo de Atividades Agropecuárias. 2010. (Outra).

24ª Jornada Acadêmica Integrada.Metanálise sobre a digestibilidade ileal de aminoácidos em dietas contendo fitase na alimentação de suínos. 2009. (Outra).

2ª Semana de Zootecnia da UEL. 2009. (Outra).

1° Curso Paranaense de Atualização em Cunicultura. 2008. (Outra).

1° Simpósio sobre Avanços na Produção e Tecnologias de Carnes. 2008. (Simpósio).

29° Congresso Paranaense dos Estudantes de Zootecnia. 2008. (Congresso).

Avaliação de Carcaça por Ultra-sonografia. 2008. (Outra).

Boas Práticas no manejo pré-abate de bovinos de corte e bem-estar animal. 2008. (Outra).

1ª Semana da Zootecnia da UEL. 2007. (Outra).

Zootec 2007. 2007. (Congresso).

1° Ciclo de Palestras do Departamento de Zootecnia. 2005. (Outra).

1° Simpósio do Agronegócio Lácteo de Londrina. 2005. (Simpósio).

2° Seminário Nacional sobre Produção de Carne Bovina com Qualidade. 2005. (Seminário).

Zootec 2005. 2005. (Congresso).

Jornada de Bovinocultura. 2004. (Outra).

Jornada de Bovinocultura. 2004. (Outra).

Seminário Nacional da Produção de Carnes com Qualidade. 2004. (Seminário).

XXV Ciclo de Palestras em Medicina Veterinária. 2003. (Outra).

Produções bibliográficas

  • PEDRAZZANI, ANA SILVIA ; QUINTILIANO, MURILO HENRIQUE ; BOLFE, FRANCIELE ; SANS, ELAINE CRISTINA DE OLIVEIRA ; MOLENTO, CARLA FORTE MAIOLINO . Tilapia On-Farm Welfare Assessment Protocol for Semi-intensive Production Systems. FRONTIERS IN VETERINARY SCIENCE , v. 7, p. 606388, 2020.

  • BOLFE, F. C. ; BRIDI, A. M. ; Giangarelli, B. L. ; BARBOZA, B. S. ; BARATA, C. C. P. ; Cardoso, T. A. B. ; DARIO, J. G. N. . Avaliação da oxidação lipídica da carne maturada de bovinos Nelore e Nelore x Angus. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2013, Foz do Iguaçu. XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2013.

  • Krinchev, A. F. B. ; BOLFE, F. C. ; PINTO, A. B. M. R. ; Giangarelli, B. L. ; VERO, J. G. ; ROGEL, C. P. ; FAGAN, E. P. ; BRIDI, A. M. . Avaliação microbiológica da carne maturada de novilhos Nelore e cruza Angus x Nelore. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2013, Foz do Iguaçu. XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2013.

  • TARSITANO, M. A. ; BOLFE, F. C. ; PERES, L. M. ; SANTOS, E. R. ; Krinchev, A. F. B. ; LUCIO, C. L. ; FAGAN, E. P. ; BRIDI, A. M. . High voltage electric stimulation effect on shear force of meat from Nelore cattle. In: Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2013, Campinas. 50ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2013.

  • Kawagoe, D. S. T. ; ALVES, R. C. M. ; SANTOS, E. R. ; BOLFE, F. C. ; PERES, L. M. ; TARSITANO, M. A. ; FAGAN, E. P. ; BRIDI, A. M. . Avaliação sensorial da carne maturada de dois grupos genéticos: Nelore e Angus x Nelore. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2013, Foz do Iguaçu. XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2013.

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  • COELHO, MEG ; PEDRAZZANI, AS ; QUINTILIANO, MH ; BOLFE, F ; MOLENTO, CFM . Fish slaughter practices in Brazilian aquaculture and their consequences for animal welfare. ANIMAL WELFARE , 2022.

  • BOLFE, F. C. ; TARSITANO, M. A. ; PINTO, A. B. M. R. ; Cardoso, T. A. B. ; PERES, L. M. ; FURTADO, E. J. G. ; BRIDI, A. M. . Influência da maturação sobre a cor e perdas de água no músculo semitendinosus de novilhos Nelore. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RIBEIRO, E.L.A. ; SOUSA, C.L. ; PAIVA, F.H.P ; BOLFE, F. C. ; ALVES, K. R. ; KAMEI, L. M. . Características Quantitativas de Carcaças de Cordeiros Confinados Submetidos a Diferentes Frequência de Alimentação. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GAVIOLI, D. F. ; BOLFE, F. C. ; OLIVEIRA, E. R. ; TARSITANO, M. A. ; BRIDI, A. M. ; SILVA, C. A. . Relação do Ácido Látco na Qualidade da Carne Suína. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Instituto Maria Augusto Machado

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor substituto de ciências e biologia, Carga horária: 12

Outras informações:
Professora de Ciências e Biologia

2009 - 2010

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Atividades

  • 03/2011 - 04/2013

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Agrárias.Linhas de pesquisa

2009 - 2009

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.